Heerlijke Toetjes met Walnoten: Recepten om van te Smullen

Het walnotenseizoen is weer aangebroken! Of je nu gezegend bent met een walnotenboom vol verse walnoten, of ze in de winkel koopt, walnoten zijn een fantastische toevoeging aan veel gerechten. Zorg dat je altijd een voorraadje in huis hebt, om zo ieder gerecht een extra crunch te kunnen geven. Voor wat kersverse inspiratie hebben we een aantal heerlijke baksels en gerechten met walnoten voor je op een rij gezet.

Zoete Verleidingen met Walnoten

Walnotentaart met Gegrild Fruit

Deze walnotentaart met gegrild fruit van Yvette van Boven ziet er niet alleen spectaculair uit, zo smaakt hij ook! Het is even een werkje en je komt verschillende technieken tegen, maar met de duidelijke instructies van Yvette moet dat zeker weten goedkomen.

Chocolade-Walnotentaart (No-Bake Optie!)

Voor chocolade kun je ons midden in de nacht wakker maken. Voeg daar noten aan toe en we zijn om. Een gevalletje 1 + 1 = 2. Heel fijn aan dit recept van chocolade-walnotentaart: je kunt ‘m ook no-bake maken!

Appelflappen met Walnoten

In Janneke Phillipi's appeltaartboek vind je meer dan 70 originele appeltaartrecepten. Zo ook de appelflap. Met de klassieke appelflap kun je volop variëren. Aan deze rechthoekige ‘hand pie’, zoals de Amerikanen deze traktatie zo mooi noemen, voegen we nog wat walnoten toe.

Walnotenbrownies met Ricottaglazuur

Heerlijke walnotenbrownies met een flinke lik ricottaglazuur. Kom maar door! Deze chewy brownies hebben een heerlijke specerijen-sinaasappelsmaak. Het geheim van dit recept? De keukenmachine, want die doet bijna al het werk. Minimale inspanning en groots effect dus!

Baklava

Loopt het water jou ook in de mond bij het zien van de vitrine van de Midden-Oosterse bakker? Wat een heerlijke zoetigheid! delicious.friend Eke Mariën verdiepte zich in de kunst van baklava maken, het bekendste Midden-Oosterse zoet.

Karamel Ricotta met Walnoten

Deze luchtige karamel ricotta met walnoten was het dessert in een uitgebreide lunch met lieve visite. Twee lagen romige zuivel met daartussen een crunchy laagje van noten, meer hoeft dat niet te zijn. In een handomdraai gemaakt en altijd succesvol. De ricotta zorgt voor een fijne luchtige structuur dat is na zo’n fijne feestelijke lunch extra welkom.

Op dit karamel ricotta dessert kun je ook weer eindeloos variëren! Neem in plaats van ricotta ook eens kokosyoghurt, mascarpone of volle kwark. Of suikervrije vruchtensaus in plaats van de karamelsaus. Zaden en pitten in plaats van de noten, een paar verse vruchten, een toef slagroom. Een tussenlaag van koolhydraatarme cake enzovoort! Dus ga je gang.

Griekse Yoghurt met Honing en Walnoten

Een kwestie van honing in een mooie schaaltje spuiten, griekse yoghurt erbij doen, wat mint en walnootjes eroverheen strooien, en klaar is kees. Wat heb je nodig?

1. Honing
2. Griekse yoghurt
3. Walnoten
4. Munt

Haal de blaadjes van het munttakje af, en snijd ze in dunne reepjes. Breek de walnoten in kleine stukjes, en strooi die over de yoghurt. Ondanks dat dit toetje heel gemakkelijk te maken is, is het wel erg lekker. De honing maakt het geheel lekker zoet, de blaadjes munt voegen nog een fris, extra smaakje toe, en walnoten, die kunnen wat mij betreft overal bij.

Walnotentaart met 3 Ingrediënten

Een walnotentaart met 3 ingrediënten. Dit is een super lekker en makkelijk notentaart recept. Na alle kerst recepten is het tijd voor een dessert. En wat voor één. Een walnotentaart met slechts 3 ingrediënten. Dit kerst dessert bestaat uit walnoten, eieren én suiker!

Deze walnotentaart is waanzinnig lekker. Misschien een beetje raar om dit over jezelf te zeggen. Alleen heb ik 19 getuigen. Ik heb dit dessert meegenomen tijdens een feestje en kleine stukjes gesneden zodat iedereen een hapje kon proeven. Met kerst draait het om genieten en dat zul je zeker doen met deze taart op tafel. Dit dessert kun je in zijn geheel van te voren klaarmaken. Voor het kersteffect strooi ik er bij het serveren nog poedersuiker overheen.

Recept Walnotentaart met 3 Ingrediënten

1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
2. Maal de walnoten tot zand in een keukenmachine of blender. Niet te lang, want je hebt geen walnotenboter nodig.
3. Splits de eieren. Mix het eigeel met de suiker tot een romige massa. Voeg de walnoten en citroenrasp toe en roer goed door elkaar.
4. Klop de eiwitten stijf tot er pieken ontstaan. Zorg dat de mixer en de kom vetvrij zijn. Snijd hiervoor de geraspte citroen doormidden en haal een helft over de haken en de kom.
5. Meng het eiwitmengsel door het walnotenmengsel tot een homogene massa.
6. Bekleed de bodem van het bakblik met bakpapier en vet de randen in met olie. Stort het deeg in het blik en zet 40 - 50 minuten in de oven. Laat volledig afkoelen om het bakblik te verwijderen. Bestrooi met poedersuiker indien gewenst en garneer met een paar walnoten.

Perziken met Honing, Yoghurt en Gesuikerde Walnoten

Het frisse van de yoghurt en het zoete van het fruit is echt een heerlijke combinatie. Verwarm de oven voor op 180 °C. Scheid het ei. Klop het eiwit los in een mengkom. Meng de suiker en de walnoten door het eiwit. Verdeel dit over een ovenschaal met bakpapier. Bak de walnoten voor ongeveer 12 minuten droog en goudbruin in de oven. Roer tussendoor even door. Was de perziken. Snijd de perziken in vieren en verwijder de pit. Snijd de kwarten in kleinere schijfjes. Verwarm in een kleine pan de honing en de rasp en sap van een halve limoen. Bak de perziken voor ongeveer 5 minuten in de honing op hoog vuur en blijf regelmatig roeren. Vul de glazen met een laag perziken, Griekse yoghurt en de gesuikerde walnoten.

Hartige Gerechten met een Zoete Twist

Vijgenbrood met Walnoten

Vijgen kun je zowel met zoete- als hartige gerechten combineren. Omdat ze zo fijn zijn delen we een aantal heerlijke recepten ermee. De vulling van walnoten en vijgen geeft het brood een heerlijke nootachtige en zoete smaak.

Gesmoord Lam met Walnoten en Ananas

Het recept voor gesmoord lam met walnoten en ananas móesten we echt proeven van Matt. Het recept komt van zijn schoonmoeder en is verrassen lekker én makkelijk te maken.

Granaatappel-Walnootstoof

Sara: 'Fesenjan is een ode aan de granaatappel en granaatappelmelasse. Je herkent een goede granaatappelmelasse heel makkelijk aan de ingrediëntenlijst: bij 100% granaatappel zit je goed. Deze luxe granaatappel-walnootstoof gaat goed samen met saffraanrijst.'

Rodekooltaart met Walnoten en Appel

Rodekool te gewoontjes voor een spectaculaire, hartige taart? Echt niet! Kirsten bakt er deze elegante taart van met heerlijke walnoten, frisse appel en room met cognac. Zeg daar maar eens nee tegen…

Risotto met Walnotenboter en Taleggio

Niks lekkerder dan een bordje smeuïge risotto met walnotenboter en romige kaas. Taleggio is zachte roodschimmelkaas uit Italië, heerlijk als smeltkaas over deze risotto. Te koop bij alle kaaswinkels en sommige supermarkten.

Pastinaakstoof met Kastanjechampignons en Walnoten

Dol op stoven, maar eet je liever geen vlees? Ook pastinaak is perfect om te stoven! Dit harde wortelgewas heeft een zoete anijsachtige smaak wat heerlijk samengaat met kastanjechampignons en walnoten.

Tabel: Overzicht van Recepten met Walnoten

labels:

Zie ook:

• Ontdek het Ultieme Recept voor Griekse Yoghurt met Honing en Walnoten - Heerlijk en Gezond!
• Recept Lekker Toetje: Makkelijke & Smaakvolle Dessert Ideeën
• BBQ Kamado Toetje: Verrukkelijke Dessert Recepten!
• Pizza Met Spek: Heerlijk Recept Voor Een Smakelijke Pizza!
• Ontdek het Ultieme Lasagne Recept met Pompoen en Tomaat – Smaakvol en Verrukkelijk!