Mona maakt de lekkerste en leukste zuivel van Nederland! Geniet daarom het hele jaar door van ons Toetje van de Maand. Dat betekent elke maand weer een lekkere pudding in een andere verrassende smaak. De leukste, lekkerste en vrolijkste combinaties die je kunt bedenken samengevoegd tot een toetje.

Als kind kon ik mij vroeger verheugen op een toetje. Van vanillevla tot chocoladepudding, ik vond alles lekker. Je kon mij vooral blij maken met het toetje van de maand van een bekende zuivelproducent. Nog steeds hebben zij elke maand een andere pudding in het assortiment. Hartstikke slim bedacht daar door de marketingmedewerkers.

Ik kocht vroeger ook altijd elke maand zo’n foute pudding en ging er dan ongegeneerd met de lepel in om vervolgens de halve bak leeg te (vr)eten. Misschien heel herkenbaar voor sommigen onder ons? Tegenwoordig heb ik liever een stuk kaas als dessert, maar mijn liefde lust af en toe nog wel een puddinkje van het een of ander. Mijn tip is dan ook om het plastic bakje te bewaren.

Mona toetjes, het is alweer 50 jaar geleden dat Mona het allereerste toetje produceerde: de fruityoghurt. Ik ken Mona meer van de puddingsoorten die je op zijn kop kan zetten, zodat de saus er overheen loopt. Maar naast de yoghurt en de pudding, heeft Mona ook vla in haar assortiment. Er liggen zo’n 10 soorten pudding in de winkel, maar in deze Mona toetje taart staat de griesmeelpudding toch wel een beetje centraal.

Mona Toetje Taart Recept

Ik liep al lang met de gedachte om een Mona toetje taart te maken, maar zoals jullie weten heb ik helaas geen oven. Dus ach, waarom geen Mona toetje taart?! Je kunt je er natuurlijk altijd aan wagen om zelf een Mona toetje te maken voor deze Mona toetje taart. Je kunt griesmeelpudding kopen in de supermarkt die je alleen maar hoeft te koken.

Ik weet nog dat wij het vroeger niet zo breed hadden thuis en toen maakte mijn moeder vaak zelf griesmeelpudding als toetje. Super lekker, alleen zat er volgens mij nooit aardbeien saus overheen, en dat is natuurlijk wel het lekkerste aan dit Mona toetje, haha. Ik heb er voor gekozen om voor deze Monatoetje taart, het toetje zelf niet te maken, maar kant en klaar te gebruiken.

Ingrediënten:

  • 1 griesmeel pudding van Mona
  • 200 gram zuivelspread (naturel)
  • 200 ml ongeklopte slagroom
  • 140 gram mix voor gele room
  • 350 ml koud water
  • mespuntje gele kleurstof
  • 1 boerencake
  • 1 blik vlaaifruit aardbei
  • aardbei dessertsaus
  • 100 gram roomboter

Bereiding:

  1. We beginnen als eerste met de bodem van je taart. Kruimel je boerencake helemaal fijn en smelt intussen de roomboter. Dit kun je in een pannetje doen, maar ik heb voor het gemak van de magnetron gekozen. Meng vervolgens de cake met je roomboter.
  2. De cake met de roomboter druk je goed aan in je bakblik, dit is namelijk de bodem van je taart. Doe vervolgens de laag vlaaifruit op je cake bodem.
  3. Intussen maak je het mengsel voor je taart. Mix de mix voor het gele room samen met de 350 ml koud water op de hoogste stand met je mixer. Doe dit totdat er een soort pudding ontstaat.
  4. Meng vervolgens de slagroom en de zuivelspread bij het mengsel en mix het nog even op de hoogste stand totdat het 1 geheel is. Voeg een mespuntje gele kleursel toe, zodat je taart een beetje een gele kleur krijgt. Wees wel zuinig met het kleursel, want het moet niet kanarie geel worden, maar zacht geel.
  5. Bewaar een beetje van je “pudding” om de taart op het laatst mee af te smeren. Doe het mengsel boven op je vlaaifruit en denk de bakblik af.
  6. Zet je taart 2 uurtjes in de diepvries, zodat deze goed opstijft. Je kunt er ook voor kiezen om gelatine toe te voegen, omdat het dan nog net iets steviger wordt. Zelf had ik geen halal gelatine in huis en heb ik daarom dit weggelaten en er voor gekozen om de taart in de vriezer op te laten stijven.
  7. Als je taart goed stijf is, haal je deze uit de diepvries. Smeer de taart af met het mengsel van de pudding, zuivelspread en slagroom die je eerder bewaard hebt.
  8. Giet aardbeiensaus over je taart heen en zet je Mona toetje op zijn kop boven op je taart. Prik een paar gaatjes in het kunststof, zodat je toetje eruit zakt. Doe dit wel echt pas wanneer je de taart gaat aansnijden.

Doe dit wel echt pas wanneer je de taart gaat aansnijden. Doordat de vulling best zacht is, is de taart ook erg kwetsbaar. Ik heb er voor gekozen om geen extra suiker toe toe te voegen omdat de vlaaivulling en de aardbeiensaus al zoet genoeg zijn.

Zet je Mona toetje pas op zijn kop op je taart, als je de taart gaat aansnijden. Ik had het al eerder gedaan waardoor de saus een beetje is gaan uitlopen. Volgens mijn moeder was het nu een beetje een “Dripcake”, haha!

Meer Toetjes Inspiratie

Op zoek naar een makkelijk toetje om te maken? Vind hier de lekkerste recepten voor een toetje in een glaasje. Toetjes in een glaasje zien er zo gezellig uit en de grap is, ze zijn ontzettend makkelijk om te maken. Je maakt met maar een paar ingrediënten laagjes en het heeft een groots effect. Ook ideaal voor feestelijke gelegenheden, zoals een kerst dessert in een glas.

Heb je ingrediënten over? Ook dan is een toetje in een glaasje top, want het komt allemaal niet zo precies. Het leuke aan dit makkelijke toetje is dat je bij iedere hap alle smaken kunt proeven. Nu de zomer écht is losgebarsten wil je er optimaal van genieten ook! Zomertoetjes horen er wat ons betreft bij. Of je nu een tuinfeestje geeft, een ontspannen barbecue organiseert of gewoon jezelf wil trakteren op iets lekkers.

Waar moet een zomertoetje aan voldoen?

  1. Zomer en vers fruit gaan hand in hand, dus dit is een no-brainer. Denk aan sorbetijs van fruit dat in het seizoen is? Aardbeien, frambozen, mango… Of maak een fruitsalade met een twist. Watermeloen is bijvoorbeeld altijd goed en heerlijk na een barbecue. En maak je de komende maanden zelf jam of compote, dan gaat dat perfect bij wat ijs of frisse labne.
  2. Tja, wat moeten we hier nog over zeggen? Maak je eigen ijs of ren naar de dichtstbijzijnde ijssalon. Je kleedt de boel nog nét even wat lekkerder aan met je eigen toppings: noten, sauzen of een lik slagroom. Met ijs kun je alle kanten op. Niets gaat boven zelfgedraaid ijs!
  3. Gek op gebak? Er zijn ook genoeg zomertoetjes die aan deze beschrijving voldoen, zonder zwaar te zijn. Denk aan luchtige desserttaarten als citroenmeringue (uiteraard met delicious.

Andere Heerlijke Dessert Ideeën

  • Zomerse Fruittaart: Je bent de koning te rijk met deze zomerse fruittaart en hij is heel, heel easy te maken. Door de vruchten in rijtjes op kleur te leggen, wordt het extra mooi. Het zijn net edelstenen!
  • Bellini-Trifle: Waarom kiezen als je het allebei kan doen? Met deze bellini-trifle heb je een cocktail en dessert in één. De perzik en mascarpone houden het gerecht fris & luchtig, terwijl de amaretti aanvult met een smaak van bitterkoekjes. Saluti!
  • Italiaanse Toetjes: Toetjes met een Italiaans tintje hebben een streepje voor. Of het nu lente is, zomer, of (net iets te) herfstig: deze glaasjes maken iedere dag beter!
  • Lemon Curd Taartje: Een lemon curd taartje om je doordeweekse dag wat extra's te geven óf om in het weekend vrienden en familie mee te verrassen. De simpele meringue in dit recept krijgt een verassende draai: met anijshagel.
  • Gebakken Citroentaart: Deze geniale gebakken citroentaart van Jamie Oliver is fris en stevig, en heeft veel weg van een gebakken cheesecake. Heerlijk met een bolletje ijs, en ook perfect met een handjevol seizoensfruit, zoals aardbeien of frambozen.
  • Hazelnoottiramisu: Een twist op de klassieker. Een perfecte traktatie voor liefhebbers van koffie en chocolade.
  • Frozen Yoghurt met Aardbeien: Een zomers toetje met een twist: romige frozen yoghurt met de smaak van cheesecake, gecombineerd met zoete geroosterde aardbeien.

Speciale Toetjes voor Speciale Gelegenheden

December is de maand van gezelligheid en genieten van lekker eten. Helaas geldt dit niet voor iedereen. Maar liefst 1,8 miljoen ouderen in ons land voelen zich eenzaam. Door het initiatief #TikkieToetje van het Nationaal Ouderenfonds kunnen maar liefst 5.700 eenzame ouderen deze feestmaand aanschuiven bij sfeervolle kerstdiners door heel ons land. Fantastisch! Naast dat je een toetje kunt doneren, kun je natuurlijk ook zelf een toetje maken voor iemand die wat extra aandacht kan gebruiken deze maand.

Monchoutaart: Onze chef-kok Sharon de Miranda maakt een Monchoutaart met een bodem van banaan, kandijkoeken, sinaasappelrasp én natuurlijk kersen.

Hazelnoten Karamel Taart: Een hazelnoten karamel taart met chocolade ganache. Ziet er prachtig uit en dit recept is echt niet moeilijk, het enige waar je op moet letten is de karamel! Maar dat kan jij!

Frisse Trifle: Chef-kok Sharon de Miranda maakt met Hollandse passievrucht en knapperige koekjes een frisse trifle. En met de passievrucht maak ze ook een smaakvolle Pornstar Martini.

Toetje Beschrijving Perfect voor
Mona Toetje Taart Taart met griesmeelpudding en aardbeiensaus Verjaardagen, speciale gelegenheden
Toetje in een glaasje Gelaagde desserts met vers fruit en room Tuinfeestjes, barbecues
Bellini-Trifle Cocktail en dessert in één Feestelijke gelegenheden

labels:

Zie ook: