Vergeet de kant-en-klare pizza's uit het vriesvak, met dit makkelijke recept voor snelle pizza van Turks brood maak jij de allerlekkerste pizza’s! En het leuke aan dit recept is dat iedereen zijn pizza naar zijn of haar smaak kan aanpassen. Perfect om de kliekjes in de koelkast op te maken. Een Turks brood pizza is ideaal om je koelkast mee leeg te maken, want eigenlijk is alles er wel lekker op. Restjes vlees of vis, verschillende soorten groenten en bijna elke kaas smaken heerlijk op een pizza van Turks brood.

Ontdek de verrukkelijke twist van deze knapperige Turks Brood Pizza - een eenvoudig recept waarbij ik gebruik maak van een heerlijk Turks brood als basis. Ideaal om restjes groenten en vlees te verwerken. Deze pizza is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een duurzame keuze. Geschikt als avondmaaltijd, lunch of lekker hapje tijdens een (spelletjes)avond met vrienden. Varieer met jouw favoriete toppings en creëer jouw persoonlijke smaakexplosie!

Waarom Turks Brood als Pizza Bodem?

Het Turkse brood gebruik je als bodem voor je pizza, zodat je geen deeg hoeft te maken, te laten rijzen of uit te rollen. Turks brood is hartstikke lekker luchtig en wordt in de oven lekker knapperig, perfect dus als bodem. Beleg het brood zo dik of dun als jij lekker vindt, in tegenstelling tot een gewone pizza hoef je hier niet bang te zijn dat de bodem niet goed gaar wordt. Wanneer je de Turks brood pizza in stukken of repen snijdt heb je ook hele leuke hapjes voor op een feestje. Het is ook nog eens heel snel gemaakt.

Ingrediënten en Variaties

Je kunt Turkse broden in de reguliere supermarkten vinden, maar het liefst koop ik ze vers bij de Turkse supermarkt. Waarom? Daar zijn bruine varianten te koop. En bovendien ook in verschillende maten. Eet je alleen? Dan heb je aan een klein Turks brood genoeg om een makkelijke, knapperige eenpersoonsmaaltijd te maken of om als lunch te maken.

Inspiratie voor Toppings

Ik deel in dit recept mijn eigen combinatie met toppings voor mijn favoriete Turks Brood Pizza, maar je kunt de pizza natuurlijk beleggen met je eigen favorieten of je leftovers van gisteren. Om je wat inspiratie te geven. Wat dacht je van:

  • tonijn
  • tomaten
  • lente ui
  • salami
  • chorizo
  • vegan kipstukjes
  • rode ui
  • bleekselderij

Tja, eigenlijk kun je er alles op ‘gooien’ wat je lekker vind en wat je ook op reguliere pizza’s kunt leggen.

Basisrecept: Turks Brood Pizza met Gegrilde Groenten

Voor dit recept heb ik er voor gekozen om de Turks brood pizza te beleggen met gegrilde groenten, dat is één van mijn favoriete toppingen. Je gebruikt als bodem voor de pizza Turks brood. Die kun je zelf bakken met dit Turks brood recept of gewoon kopen bij de Turkse bakker. Snijd de aubergine en courgette in plakken van ongeveer ½ centimeter dik. Bestrooi ze met wat zout en laat ze in een vergiet 1 uur zweten. Dep de plakjes droog met keukenpapier, bestrijk ze met een scheutje olijfolie en gril ze in een grillpan. Snijd het brood doormidden en leg de 2 helften met de doorgesneden kant omhoog op de bakplaat. Bestrijk het brood met de tomatensaus en verdeel de gegrilde groenten daarover.

Ingrediënten:

  • 1 rond Turks brood (25 cm)
  • 300 ml tomatensaus
  • 1 prei, in ringen
  • 1 rode ui, in ringen
  • ½ gele courgette, in plakjes van ½ cm
  • 1 bol mozzarella (125 g)
  • 100 g Parmezaanse kaas
  • 30 g basilicum

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 220° C.
  2. Snijd het brood horizontaal doormidden en beleg één snijkant met de tomatensaus (de andere kant van het brood wordt niet gebruikt of kun je gebruiken voor een extra pizza).
  3. Verdeel de plakjes courgette, rode uiringen en prei over het brood. Rasp de kaas erboven en scheur de mozzarella in stukjes erop. Pluk de blaadjes van de basilicum en strooi de helft er overheen. Bestrooi met peper uit de molen en een beetje zout.
  4. Bak de pizza 15 min. in de oven. Verdeel de rest van de basilicum erover en snijd in 4 stukken.

Turks Brood Pizza met Gehakt

Een Turks brood, belegd met de ingrediënten van een Turkse pizza. Deze lekkere snackmaaltijd is een ideale zondagsmaaltijd. Een combinatie van Turkse pizza, (Italiaanse) pizza en een broodje shoarma. Klinkt als een rare combi? Echt niet! Turks brood als basis voor een pizzabrood, dat hebben we vaker gedaan. Deze met tonijn is een topper.

Een basis van tomatensaus met gehakt, ui en peper. Paprika en tomaat als topping. Met een beetje mozzarella. Super simpel.

Bereiding:

  1. Verwarm olie in een koekenpan en bak hierin het gehakt rul, samen met de ui, knoflook en peper. Roer regelmatig door.
  2. Snijd de bovenkant van het Turks brood.
  3. Besmeer het brood met de tomatensaus.
  4. Beleg dit met het gehaktmengsel.

Andere Heerlijke Variaties

Ik heb al eerder turksbrood pizza’s met jullie gedeeld. Ze zijn gewoon ideaal als lunch of als lekkere hap bij de borrel van het weekend. En daarbij hartstikke makkelijk te maken en super lekker. Lekker fris met ananas!

Snijd het Turks brood horizontaal doormidden. Smeer de twee helften in met de tomatensaus. Snijd de plakken ham in grove stukken en verdeel deze over de twee helften pizza. Verdeel vervolgens hier de ananas blokjes over. Dan de in plakjes gesneden mozzarella erover verdelen. Dan de geraspte kaas erover strooien en de oregano. Bak de Turks brood pizza’s 15 minuutjes af in de oven. Eetsmakelijk!

Tips en Tricks

  • Tapenade over of roomkaas? Hiermee kun je de tomatensaus eventueel vervangen.
  • Ook de restjes van een kaasplankje kun je met dit recept prima opmaken.
  • Gebruik je vers Turks brood, houd dan een oventijd van ca. w.v.

Kliekjes Recept: Turks Brood Pizza

Dit kliekjes recept voor Turks Brood Pizza bevat geen samenwerking met een bedrijf en komt voort uit mijn eigen liefde voor koken. Bewaar je kliekjes in een afgesloten bakje zodat je ze kunt gebruiken om de pizza van Turks brood mee te maken.

Een Persoonlijke Touch

En het leuke aan dit recept is dat iedereen zijn pizza naar zijn of haar smaak kan aanpassen. Heb je kliekjes over in de koelkast die op moeten? Dan is dit het perfecte recept. Maak je kliekjes op en bouw zelf de lekkerste pizza!

labels: #Pizza #Brood

Zie ook: