We hebben allemaal wel eens een periode dat we zin hebben in iets lekkers. Vooral tijdens de decembermaand kan de hunkering naar een lekker stuk chocola groot zijn. Chocoladeletters, pepernoten en speculaas vliegen je om de oren, en het is knap lastig om je in te houden. Veel mensen zijn dol op chocola en begrijpen wel waarom dit de absolute favoriet is: een stukje chocola op z’n tijd is gewoon heel erg lekker.
Maar waar komt dat verlangen naar chocola eigenlijk vandaan? En wat zegt je lichaam als je chocola wil? Hieronder gaan we dieper in op de mogelijke oorzaken en wat je eraan kunt doen.
Mogelijke Oorzaken van Chocolade Verlangen
Er zijn verschillende redenen waarom je zo’n sterke behoefte aan chocolade kunt hebben. Hieronder staan enkele veelvoorkomende oorzaken:
1. Honger
De meest logische verklaring is dat je gewoon honger hebt. Als je lichaam honger heeft, snakt het naar snelle koolhydraten zoals geraffineerde suikers. Helaas zorgt chocola voor een tijdelijke sugar rush. Als die weer voorbij is, heb je waarschijnlijk gelijk wéér honger.
Eet in plaats daarvan een paar worteltjes of snoeptomaatjes. Natuurlijk is dit niet zo lekker, maar zodra je geen honger meer hebt, zouden de opdringerige gedachten over chocolade moeten verdwijnen. En als je dan toch behoefte hebt aan een stukje, kun je er meer van genieten, omdat je het eet voor de smaak en niet om je honger te stillen.
2. Magnesiumtekort
Wanneer iemand een sterke behoefte naar chocola heeft dan kan dit een indicatie zijn van een vitamine en / of mineralentekort. Een tekort van het mineraal magnesium kan ervoor zorgen dat jij een sterke drang naar chocola gaat krijgen. Houd hier dus rekening mee wanneer je naar chocola hunkert.
Chocola is namelijk rijk aan magnesium, een belangrijk mineraal dat betrokken is bij onder meer de opbouw van spieren en botten, de aanmaak van hormonen en de ontspanning van zenuwen en spieren. Volgens voedingsexperts heeft maar liefst 80 procent van de mensen een tekort aan magnesium.
Wanneer jij spierkrampen ervaart in je nek of kuiten dan kan dit een indicatie zijn van een magnesiumtekort. Maar een magnesiumtekort kun je ook herkennen als je veel pijn hebt tijdens je menstruatie, of als je last hebt van migraine, zenuwachtigheid en koude handen en voeten.
Magnesium kun je vooral halen uit de volgende producten: noten, zaden, spinazie en andere groente, sojabonen, linzen, makreel, zalm maar ook avocado’s. Denk hierbij aan processen zoals het opbouwen van je spieren, botten en ander weefsel in het lichaam. Daarnaast speelt magnesium ook een rol bij het ontspannen van de spieren en houdt het jouw stofwisseling in orde. Magnesium is toch wel aardig belangrijk voor het lichaam.
3. Gewoonte of Stress
Chocolade is volgens velen de állerlekkerste snack. Niet zo gek dus dat we hier naar hunkeren als we stress hebben. Als je het liefst allemaal lekkere dingen in huis haalt als je niet zo lekker in je vel zit, dan ben je een echte emotie-eter. Comfort food zoals donuts, chocolade en chips bieden je troost en daarom begin je steeds de voorraadkast te plunderen.
Wanneer je stress hebt, maakt je lichaam zowel adrenaline als cortisol aan. Cortisol zorgt ervoor dat je alerter reageert en meer energie krijgt. Maar als je je dagenlang gestrest voelt, raakt de cortisol in je lichaam op een gegeven moment op en snak je naar iets wat je energie geeft. En laat je nou energie kunnen halen uit suikers, zoals chocola. Alleen zijn die ups en downs van geraffineerde suikers tijdens een stressvolle periode niet heel handig.
4. Cafeïneboost
Je zult het waarschijnlijk niet verwachten maar ook chocolade bevat wat cafeïne. Veel is het niet, aangezien naarmate cacao wordt verwerkt het cafeïnegehalte afneemt. In de meeste bewerkte chocoladerepen zit minder dan 10 milligram cafeïne.
Toch kan pure chocolade soms meer cafeïne bevatten dan een blikje cola, dat ongeveer 30 milligram bevat. Hoe hoger het cacaogehalte, hoe hoger het cafeïnegehalte. Zoals je weet stimuleert cafeïne het centrale zenuwstelsel, waardoor je je wakkerder en alerter voelt. Het beïnvloedt ook de niveaus van bepaalde neurotransmitters in uw hersenen, waaronder dopamine. Dit kan bijdragen aan het verslavende karakter ervan.
5. Hormonale Schommelingen
Veel vrouwen hunkeren naar chocolade als het de tijd van de maand is. Tijdens de menstruatiecyclus schommelen de hormoonspiegels in het lichaam van een vrouw, met name oestrogeen en progesteron. Deze schommelingen kunnen van invloed zijn op de stemming en voedselverlangens. Chocolade bevat stoffen die de aanmaak van serotonine in de hersenen kunnen bevorderen.
Tijdens de menstruatie kan de serotoninespiegel dalen, waardoor vrouwen mogelijk de behoefte hebben om deze te verhogen door het eten van een chocoladereep. Chocolade bevat van nature magnesium, een mineraal dat betrokken is bij verschillende processen in het lichaam, waaronder het reguleren van stemming en het verminderen van stress. Tijdens de menstruatie kunnen de magnesiumniveaus in het lichaam fluctueren.
Niet alle vrouwen hebben trouwens zin in chocolade tijdens de menstruatie. Dit kan per persoon verschillen. Als je merkt dat je hier vaak zin in hebt tijdens je menstruatie, kun je kiezen voor een pure variant met een hoger cacaogehalte, omdat dit meer gezondheidsvoordelen biedt dan melkchocolade.
6. Overgang
Bij vrouwen die last hebben van de menstruatie of overgang zijn de waarden van verschillende hormonen uit balans. Deze disbalans zorgt voor het ontstaan van verschillende overgangsklachten. Vaak wordt er meteen gedacht aan opvliegers, hevige transpiraties of stemmingswisselingen, maar ook onbeheersbare eetbuien horen er bij. Zo ook de behoefte aan een lekkere reep chocolade, iets wat vaak als ‘moodfood’ geassocieerd wordt.
De voornaamste reden dat vrouwen zich aangetrokken voelen tot die chocoladereep, is door stress. De koolhydraten in chocolade zorgen er onder andere voor dat er in je hersenen geluksstoffen aangemaakt worden. Hierdoor voelen veel vrouwen zich beter. Van chocolade word je niet alleen vrolijker, maar worden sommige klachten ook minder. In chocolade zit namelijk cacao. Hierin zitten weer bepaalde stoffen die overgangsklachten kunnen verminderen. Voorbeelden hiervan zijn fenylalanine, een stofje waar je vrolijk van wordt, en anandamide, een stofje dat stress vermindert. Ook zitten er een aantal nuttige vitamines en mineralen in die een positief effect hebben op je fysieke en mentale toestand.
Wat Te Doen Bij Chocolade Verlangen?
Het is belangrijk om te leren hoe je met het verlangen naar chocolade om kunt gaan. Hier zijn enkele tips:
- Eet regelmatig: Zorg ervoor dat er niet te veel tijd tussen je maaltijden zit om een lage bloedsuikerspiegel te voorkomen.
- Kies gezonde alternatieven: Pak in plaats van chocolade een stuk fruit, noten of een kop thee.
- Vermijd verbieden: Iets verbieden zorgt er alleen maar voor dat je er later meer van gaat eten.
- Geniet bewust: Als je toch chocolade eet, neem dan een klein stukje en geniet er bewust van.
- Zoek afleiding: Doe iets anders om je gedachten te verzetten als je trek krijgt in chocolade.
Alternatieven voor Chocolade
Als je toch iets zoets wilt, zijn er genoeg gezonde alternatieven voor chocolade:
- Fruit (banaan, appel, bessen)
- Noten en zaden
- Pure chocolade (vanaf 70% cacao)
- Gezonde bananenbrownies
- Kokostruffels
De Rol van Voedingsstoffen
Een groeiend aantal mensen gelooft dat hunkeren naar voedsel een onbewuste manier van het lichaam is om in een voedingsbehoefte te voorzien. Zij gaan ervan uit dat wanneer het lichaam een tekort heeft aan een bepaalde voedingsstof, het van nature hunkert naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan die voedingsstof. Zo wordt het verlangen naar chocolade vaak toegeschreven aan een laag magnesiumgehalte, terwijl het verlangen naar vlees of kaas vaak wordt gezien als een teken van een laag ijzer- of calciumgehalte.
Een bijzonder voorbeeld is pica, een aandoening waarbij iemand hunkert naar niet-nutritieve stoffen, zoals onder meer ijs, vuil, aarde, wasgoed of maïszetmeel. Pica komt het meest voor bij zwangere vrouwen en kinderen, en de precieze oorzaak is momenteel onbekend. Men denkt echter dat tekorten aan voedingsstoffen een rol spelen.
Tabel: Voedingsstoffen en Alternatieven
| Voedingsstof | Symptomen van Tekort | Gezonde Alternatieven |
|---|---|---|
| Magnesium | Spiersamentrekkingen, migraine, zenuwachtigheid | Noten, zaden, spinazie, avocado, vette vis |
| Chroom | Extra trek in zoetigheid | Minder zoete alternatieven die veel chroom bevatten |
| Tryptofaan | Slechte stemming, slaapproblemen | Brood, rauwe cacao, groene bladgroenten, banaan en noten |
Conclusie
Het verlangen naar chocolade kan verschillende oorzaken hebben, van honger en stress tot hormonale schommelingen en voedingsstoffentekorten. Door bewust te zijn van deze oorzaken en gezonde alternatieven te kiezen, kun je je cravings beter beheersen en een gezondere levensstijl nastreven.
labels:
