Ben je op zoek naar lekkere kerstrecepten met vlees? Dan ben je hier aan het juiste adres. Of je nu gaat voor klassieke vleesgerechten voor kerst of juist ‘out of the box’, we hebben het allemaal. Van culinaire vlees hoofdgerechten tot lekkere voorgerechten met vlees. Bekende klassiekers als draadjesvlees, varkenshaas, gehaktbrood of rollade doen het altijd goed.

Vaak worden met de kerstdagen bekende klassiekers op tafel gezet. Varkenshaas, gehaktbrood, rollade, gevulde kalkoen of gevulde kipfilet zijn populaire kerstrecepten. Maar ook een lamsbout uit de oven of een lekkere, traditionele steak met bearnaisesaus mogen niet ontbreken in het kerstmenu van veel mensen.

Schuiven er ook kinderen aan tijdens het kerstdiner? Megagezellig! En niets leuker (en makkelijker) als ze het hele menu mee kunnen eten. We zochten vier heerlijke gangen uit die niet alleen de 18-plussers lekker vinden, maar ook de kleintjes.

Kersthapjes voor Kinderen: Inspiratie en Ideeën

Ben jij op zoek naar hapjes voor het kerstontbijt, de kerstlunch of het kerstdiner op school? Dan vind je hier de lekkerste én leukste kersthapjes voor kinderen. Super veel inspiratie en toffe ideeën om van de fruitspiesjes, kaasbroodjes, worstenbroodjes, pizza, Kerst pannenkoeken en al die andere hapjes nét even wat feestelijkers te maken. Zo simpel, maar zo leuk!

Gezonde en Feestelijke Hapjes

  • Komkommer Kerstbomen: Je schaaft plakken komkommer en rijgt ze op een satéprikker. En de ster bovenop kun je behalve van kaas ook nog maken van meloen, paprika of je prikt er een druif of cherrytomaatje bovenop. Kijk eens, nog meer leuke komkommer kerstbomen als gezonde kersthapjes voor school! Deze variant is net wat makkelijker om te maken dan de komkommer kerstboom hierboven, maar hij ziet er ook super leuk uit.
  • Kerststerren van Kaas: En dit kersthapje is nog handig ook. Want bij deze kerststerren hoeft niemand meer te vragen wat er op brood zit. Met een sterren uitsteekvormpje steek je sterren uit bladerdeeg. Die doe je in een muffin blik en in het bladerdeeg leg je een stukje bakpapier met daarop rijst. Het gewicht van de rijst zorgt ervoor dat de bodem van het bakje niet te ver omhoog komt tijdens het bakken. Smeer het bladerdeeg in met een losgeklopt eitje. Bak de bakjes dan 14 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Haal de rijst en het velletje bakpapier eruit en bak de bakjes dan nog 2 minuten.
  • Fruitspiesjes Sneeuwpop: Mag jij de fruitspiesjes dit jaar voor jouw rekening nemen? Maak er dan iets bijzonders van! Deze vrolijke sneeuwpopjes zijn lekker én gezonde kersthapjes voor school. Nog een paar leuke, maar simpele fruitspiesjes voor het kerstdiner, kerstontbijt of de kerstlunch op school.

Zoete Verleidingen

  • Appel Kaneel Kerstkransjes: Deze appel kaneel kerstkransjes van bladerdeeg zien er niet alleen prachtig uit, ze smaken ook goddelijk! Vooral kinderen likken hun vingers bij dit zoete bladerdeeg hapje af.
  • Kerstboom Brownies: Geloof me, als je deze kerstboom brownies maakt, hoop je gewoon dat er iets overblijft. Je maakt ze door brownie in driehoeken te snijden en op een rietje of stokje te prikken. En daarna versier je ze met botercrème en sprinkles. Yum!
  • Marshmallow Kerstboom: Deze lekkere zoete kersthapjes voor school zijn klein maar zó lekker. Je maakt ze door marshmallows aan een stokje te prikken en in gesmolten chocolade te dippen. En daarna strooi je er wat kerst sprinkles op.
  • Kerstboom Kaneelbroodjes: Ook lekkere zoete kersthapjes voor het kerstontbijt thuis of kerstdiner op school zijn deze super lekkere kerstboom kaneelbroodjes. Ze zijn echt heel makkelijk om te maken met leuk resultaat.

Hartige Snacks

  • Kaasbroodjes Kerstboom: Nog meer lekkere kersthapjes in de vorm van een kerstboom; kaasbroodjes. En hoewel deze dennenbomen er indrukwekkend uit zien, heb je dit kersthapje voor school vrij snel gemaakt. Je hebt alleen wel 4 sterren uitstekers nodig in verschillend formaat. Daarmee druk je uit bladerdeeg sterren. Die smeer je in met een opgeklopt eitje en daarop strooi je geraspte belegen kaas. Bak de sterren in zo’n 15 minuten gaar op 200 graden. Let wel op: de kleine sterretjes zijn eerder klaar dan de groten, dus die moet je er iets eerder uit halen. Deze kaasbroodjes zijn ook heerlijke kersthapjes voor school. Je maakt ze door uit bladerdeeg sterren te prikken met een koekvormpje. De ene helft van de sterren smeer je in met een beetje kruiden roomkaas en daar leg je plakjes kaas op. Dan leg je de andere helft van de sterren er bovenop en druk je de randjes nog even aan, zodat het bladerdeeg goed afgesloten is. Smeer de kaasbroodjes in met wat eigeel, zodat ze mooi bruin van kleur worden en strooi er tot slot nog wat geraspte kaas op. 15 Minuten afbakken op 200 graden.
  • Pizza Canes: Ik wil niet opscheppen, maar deze pizza canes waren afgelopen kerstdiner favoriet op school. Zelfs de juf vroeg om het recept. En dat is heerlijk simpel: Je plakt twee velletjes bladerdeeg aan elkaar. Dan meng je een blikje tomatenpuree met een theelepel gedroogde oregano en wat peper en zout en daarmee smeer je het bladerdeeg in. Bestrooi het met geraspte belegen kaas en snijd het bladerdeeg dan in 4 stroken. Die draai je op, zodat het deeg getwist wordt en dan buig je de pizza stengel in de vorm van een snoepstokje en zo leg je ze op een bakplaat. Bak de stengels in zo’n 12 - 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 200 graden.
  • Kerstster Knakworstjes in Bladerdeeg: Knakworstjes in bladerdeeg staan ook altijd wel op het menu van het kerstdiner op school. Super leuk om ze in de vorm te maken van deze kerstster. Iedereen uit de klas kan er wat broodjes af trekken. In plaats van de kerstster van worstenbroodjes, kun je de knakworstjes in bladerdeeg ook in een rondje leggen en zo een kerstkrans maken.
  • Kerstboom Pizza’s: Deze kerstboom pizza’s zijn vaak ook favoriet op het kerstdiner op school. Want kinderen en pizza’s zijn gewoon een gouden combi! Ik maakte ze door uit kant en klare pizzabodems met tomatensaus boompjes te prikken met een koekvormpje en deze te beleggen met kaas, ham, paprika en salami.

Overige Kersthapjes Ideeën

  • Poffer Torentjes: Moet jij voor poffertjes zorgen voor het kerstdiner op school? Dan zijn deze poffer torentjes erg leuke en lekkere kersthapjes om te maken. Je smeert de mini pannenkoekjes in met roomkaas en belegt ze met plakjes aardbei. Dan stapel je ze op en prik je er een kleine cocktail prikker doorheen. Een lintje daar omheen maakt het helemaal af.
  • Kerstboom Brood: Van dit kerstboom brood kunnen de kids hun eigen broodje afbreken om er daarna eventueel nog wat lekkers op te smeren. Door het rijzen van het deeg moet je hier wel even de tijd voor nemen, maar het maken van het brood zelf is super simpel.
  • Vuurpijl Knakworst: Dit is ook absoluut een knaller! Je maakt de vuurpijl door een knakworst op een satéprikker te steken en daar een strookje bladerdeeg omheen te wikkelen. Dan smeer je wat eigeel op het bladerdeeg, zodat het mooi bruin wordt tijden het bakken. Bak de kersthapjes voor school gaar in 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
  • Kerstballen Koekjes: Moet jij als kersthapje voor school het toetje verzorgen? Dan zijn deze kerstballen koekjes erg leuk om te maken. Super makkelijk en het eindresultaat is vrolijk én lekker.
  • Surprise Cake: Je kunt de kinderen op het kerstdiner op school ook verrassen met deze surprise cake. Als je hem open snijdt, zit er een kerstboom in. Super leuk en minder ingewikkeld dan je misschien denkt.
  • Kerstman Koekjes: Dit lekkere zoete kersthapje gaat er ook wel in hoor. De basis voor deze leuke kerstman koekjes zijn mini stroopwafels die je aan de ene kant in wit glazuur doopt en aan de andere kant in rood glazuur. In het rode glazuur plak je een mini marshmallow en in het witte glazuur een rode M&M. Dan plak je ook nog twee eetbare ogen op de koekjes en laat je het glazuur hard worden.
  • Kerstboom van Chocoladepasta en Bladerdeeg: Deze kerstboom van chocoladepasta en bladerdeeg is super makkelijk om te maken, ziet er geweldig uit en is om je vingers bij af te likken zo lekker! Je kunt hem eventueel ook in een hartige variant maken door er kruidenboter of pesto tussen te doen.

labels: #Vlees

Zie ook: