Droge worst is een populaire snack en onderdeel van vele borrelplanken. De voedingswaarde kan variëren afhankelijk van de soort worst en de gebruikte ingrediënten. Hieronder vind je een overzicht van de voedingswaarde van verschillende soorten droge worst per 100 gram.

Voedingswaarde per 100 gram

Weidenaar Friese Droge Worst Natuurgerookt

De Weidenaar Friese Droge Worst Natuurgerookt bevat de volgende voedingswaarden per 100 gram:

  • Energie: 397 kcal
  • Vetten: 33,4 g
  • Verzadigde vetzuren: 10,06 g
  • Koolhydraten: 0,74 g
  • Suikers: 0,51 g
  • Voedingsvezel: 0,12 g
  • Eiwitten: 23,3 g
  • Zout: 4 g

Ingrediënten: varkensvlees 77%, varkensseparatorvlees 19%, zout, dextrose, kruiden & specerijen, suiker, rook, stabilisator E450(I), anti-oxidant E300, conserveermiddel E250, omhulsel: varkensdarm.

Drentse Kosterworst

De Drentse Kosterworst is een originele harde worstsoort, bereid volgens oud Drents recept. Het is fijn van structuur en vol van smaak.

Ingrediënten: varkensvlees, zout, dextrose, specerijen, suiker, stabilisator: E450; antioxidant: ascorbinezuur; conserveermiddel: natriumnitriet; worstomhulsel: varkensdarm.

Boerenmetworst

Boerenmetworst is een stevige worstsoort, traditioneel ambachtelijk bereid van varkensvlees met een natuurlijke kruidenmelange.

Ingrediënten: varkensvlees, varkensspek, zout, specerijen, aardappelzetmeel, dextrose, antioxidant: natriumascorbaat, kleurstof: karmijn, specerij-extract, fermenten, conserveermiddel: natriumnitriet, worstomhulsel: varkensdarm.

Droge Worst van Zorg & Natuur

De droge worsten van Zorg & Natuur zijn pure rundvlees worsten afkomstig van Black Angus, Limousin of Schotse Hooglander runderen. De worsten zijn zeer stevig van structuur en vol van smaak. Het rauwe vlees wordt gekruid met een snuf Keltisch zeezout, zonder toevoeging van E-nummers.

De naturel droge worst van Zorg & Natuur is niet alleen geschikt als borrelhap, maar ook als tussendoortje, in een salade of door een (koude) pasta. Bovendien past deze worst goed in een koolhydraatarm dieet.

Ingrediënten: varkensvlees, gemengde specerijen (bevat gluten, koriander), gedr. glucosestroop, dextrose, aroma, L-ascorbinezuur(E300), conserveermiddel (E250, E235, E236), varkensdarm.

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Vet: 43.3 gram
  • Eiwit: 24.2 gram
  • Koolhydraten: 2.4 gram
  • Natrium als zout: 1.9 gram
  • Energie: 2014 KJ / 489 KCAL

Bewaaradvies

Na openen de worst uit de verpakking halen en ophangen in een droge kast of kelder. Eenmaal geopend is de worst beperkt houdbaar.

Droge worst kan worden ingevroren, maar dit is niet noodzakelijk. Bij kamertemperatuur is droge worst 6 maanden houdbaar, mits de vacuümverpakking gesloten is. In de vriezer is de droge worst goed tot de houdbaarheidsdatum zoals vermeld op de verpakking.

Voedingswaarde per 100 gram (geselecteerde worstsoorten)
Worstsoort Energie (kcal) Vetten (g) Eiwitten (g) Koolhydraten (g) Zout (g)
Weidenaar Friese Droge Worst 397 33.4 23.3 0.74 4
Droge Worst Zorg & Natuur 489 43.3 24.2 2.4 1.9 (Natrium als zout)

labels: #Worst

Zie ook: