Halfvolle en magere melk en zuivelproducten behoren tot de basisvoeding van jonge kinderen, vanaf de allereerste bijvoeding. Kinderen jonger dan 1 jaar hebben nog geen koemelk nodig. Borstvoeding of opvolgmelk zijn dan de belangrijkste melkbron.

Een baby profiteert het meest als hij ten minste 6 maanden borstvoeding krijgt. Als je geen borstvoeding wilt of kunt geven, is flesvoeding een goed alternatief. Als je baby 6 maanden is, verandert de voedingsbehoefte.

Vanaf 6 maanden bouw je met wat aardappel/rijst/pasta en vlees/vis/ei het groentehapje op tot een heuse maaltijd. Het is verstandig om het eten van de eerste hapjes langzaam op te bouwen en daarbij goed naar je baby te kijken. Ieder kind is immers anders! Misschien smult jouw lekkerbek zo van zijn worteltjes dat het bordje in een mum van tijd leeg is. Het kan ook zijn dat jouw baby wat meer tijd nodig heeft om aan de nieuwe smaken en de textuur te wennen.

Als je met 6 maanden de eerste hapjes bij je baby introduceert, dan mag hij al best veel hebben. Het beste kun je beginnen met groenten koken en die vervolgens pureren. Geschikte groenten zijn bijvoorbeeld aardappel, wortel, broccoli en bloemkool.

Met een maand of 7 is je baby waarschijnlijk gewend aan het eten van een lepeltje. Vanaf nu kun je zijn eten wat minder fijn pureren zodat er wat grovere stukken inzitten. Misschien heeft je baby nu ook al zijn eerste tandje waar hij mee kan gaan kauwen. Hoewel een baby eigenlijk helemaal geen tanden nodig heeft om mee te kauwen, hij kan ook met zijn kaken malen. Je kunt je baby nu ook zetmeelrijke voedingsmiddelen geven als aardappelen, pasta, brood en rijst.

Naast pasta, aardappelen en rijst heeft je baby nu ook voedsel nodig waar eiwitten inzitten. Je kunt hem bijvoorbeeld een gekookt ei (wel hard koken), stukjes kipfilet of gehakt geven. Het eetpatroon van je baby gaat steeds meer op dat van volwassenen lijken.

Vanaf de eerste verjaardag mag je baby in principe met de pot mee-eten. Dus niet alleen de eerste verjaardag is een mijlpaal, ook het feit dat je kind nu met de pot mee-eet is voor veel ouders weer een hele ontwikkeling. Nu is je kind toch echt bijna baby-af.

Wanneer mag je baby yoghurt of kwark?

Je mag yoghurt al geven vanaf de leeftijd van 8 maanden. Als je kleintje 8 maanden is, kan een beetje naturel yoghurt of kwark wel, zolang borstvoeding of opvolgmelk maar de melkbasis blijft.

Het Voedingscentrum adviseert voor kinderen ouder dan 1 jaar dagelijks melk en zuivelproducten in het dagmenu. Melk en melkproducten hebben een hoge ‘nutriëntendichtheid’. Dit betekent dat ze veel belangrijke voedingsstoffen als eiwit, vitamines en mineralen leveren en relatief weinig energie.

De vitamines en mineralen in zuivel zijn belangrijk voor de gezondheid. Zo zijn calcium en fosfor nodig voor de normale groei en ontwikkeling van de botten van kinderen en van belang voor het gebit. Vitaminen B2, B12 en kalium ondersteunen de normale werking van het zenuwstelsel en vitamine A helpt het immuunsysteem en zorgt mede voor een goede weerstand.

De aanbevolen hoeveelheden melk(producten) worden gemiddeld genomen gehaald door kinderen. Dit blijkt uit de laatste Voedselconsumptiepeiling 2012-2016. Zo krijgen kinderen van 4 tot en met 8 jaar gemiddeld 310 gram melkproducten per dag binnen. Jongere kinderen tussen 1 en 3 jaar consumeren gemiddeld 320 gram melkproducten per dag.

Welke soort melk(producten) is het beste?

Je kunt je kind vanaf 1 jaar het beste halfvolle of magere melk geven. Die soorten bevatten minder verzadigd vet dan volle melk. En dat is beter voor hart en bloedvaten.

Soms hoor je berichten dat volle melk drinken helpt overgewicht te voorkomen. Hiervoor is onvoldoende wetenschappelijke onderbouwing. Zuivel levert belangrijke voedingsstoffen, zoals eiwit, calcium, vitamine B2 en B12. Die voedingsstoffen zitten evenveel in zowel magere, halfvolle als volle zuivel.

Zo nu en dan verschijnen er berichten in de media dat kinderen die volle melk drinken minder kans hebben op overgewicht, in vergelijking met kinderen die magere of halfvolle melk drinken. Die berichten zijn echter gebaseerd op observationeel onderzoek.

Het advies voor jonge kinderen (1 t/m 3 jaar) is om 25-40% van hun energie uit vetten te halen. Kinderen in deze leeftijdsgroep halen gemiddeld bijna 30% van hun energie uit vetten. Voor oudere kinderen is het advies om 20-40% van hun energie uit vetten te halen.

Het vet in zuivel bestaat voor een relatief groot deel uit verzadigd vet. Te veel verzadigd vet verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. Het Voedingscentrum adviseert kinderen elke dag halfvolle of magere zuivel te gebruiken. Melkproducten bevatten goede voedingsstoffen, zoals eiwit, calcium, vitamine B2 en B12. Bovendien verkleint het gebruik van zuivel het risico op darmkanker.

Om niet te veel verzadigd vet binnen te krijgen is het advies om magere of halfvolle zuivel te gebruiken in plaats van volle, ook voor kinderen.

Wat je beter niet kunt geven

Als je je baby nog borstvoeding geeft, dan merk je misschien dat hij minder vaak wil drinken. Geef je je baby kunstvoeding, dan zul je misschien ook merken dat je baby minder behoefte heeft aan melk.

In dit eerste jaar van je baby is het belangrijk om lekker te variëren met de eerste hapjes en je kind van veel verschillende smaken te laten proeven. Zo is de kans groter dat je kind meer lust als het ouder is. Maar het is wel goed om te weten dat niet alles geschikt is voor baby’s en kleine kinderen.

  • Honing: Kinderen tot 12 maanden kun je beter geen honing geven, omdat honing besmet kan zijn met een bacterie waar die kleintjes heel ziek van kunnen worden.
  • Zout: Te veel zout is slecht voor de ontwikkeling van de nieren. Voeg daarom liever geen zout toe als je eten klaarmaakt. Dat betekent ook koken zonder bouillonblokjes en kinderen geen kant-en-klare sauzen, soepen en maaltijden geven. Deze bevatten namelijk vaak veel zout.
  • Suiker: Liever laat je je baby (ook) aan andere smaken wennen. Probeer het gebruik van suiker en gezoete producten dus te beperken.
  • Gewone melk: Tot je baby 1 jaar is, heeft borstvoeding de voorkeur. Als je geen borstvoeding wilt of kunt geven, is flesvoeding een goed alternatief. Als je baby 6 maanden is, verandert de voedingsbehoefte. Als je flesvoeding geeft, is dit het moment om over te stappen op opvolgmelk. Met gewone melk kun je beter nog even wachten.

Rauw vlees, rauwe vis en rauwe eieren zijn ook niet geschikt voor je baby. Doorbak of kook deze producten altijd goed als je ze aan jonge kinderen geeft. Dat doodt namelijk de bacteriën. Jonge kinderen zijn daar extra gevoelig voor. Dit advies geldt niet voor lever, dat kun je beter helemaal niet geven.

Wacht met het geven van gewone koemelk tot je kind 12 maanden oud is. Borstvoeding en flesvoeding zijn beter afgestemd op de behoefte van een baby. Het bevat meer goede vetten, minder zout en minder eiwitten dan gewone melk.

Vervang je vóór de eerste verjaardag borst- of kunstvoeding door koemelk, dan krijgt je baby mogelijk te weinig ijzer en goede vetten binnen. Tot 1 jaar is borst- of kunstvoeding het beste. Daarna mag je je baby naast vaste voeding koemelk geven in plaats van de borst- of kunstvoeding.

Het beste is om geen zout aan het eten toe te voegen. Producten hebben vaak al veel smaak van zichzelf.

labels:

Zie ook: