Wie zegt dat je naar Italië moet voor de lekkerste pizza heeft het goed fout! De allerlekkerste pizza’s komen natuurlijk uit jouw eigen pizzaoven voor buiten! Lekker in je eigen achtertuin kokkerellen. Een heerlijk knapperige korst en slierten gesmolten kaas. Loopt het water jou ook al in de mond? Om zo’n heerlijke verse pizza af te bakken in de buitenlucht heb je natuurlijk wat hulpmiddelen nodig.

Het allerbelangrijkste is natuurlijk de pizzaoven. Maar er zijn zoveel verschillende soorten, dat je af en toe door de bomen het bos niet meer ziet. Heb je een vuurschaal barbecue of kamado, dan gebruik je meestal een pizzasteen. Maar bij een losse pizzaoven heb je weer andere benodigdheden nodig. De allerbeste pizza’s maak je met hoge temperaturen. De meeste pizzaovens voor in de tuin bereiken temperaturen tot wel 300 à 400 °C. Hiermee is jouw pizza binnen 1 à 2 minuten gaar en heeft ‘ie een lekkere krokante bodem!

Een tip wanneer je zelf pizza’s gaat bakken; maak de pizzabodem niet te dik. We vertelden net dat er een verschillende type pizzaovens zijn. Maar welke is nou het beste? Net zoals met veel kookmateriaal hangt dit af van jouw wensen. Om jou de juiste keuze te laten maken is het natuurlijk belangrijk om te weten hoe elke pizzaoven werkt. Hieronder nemen we alles met je door.

Verschillende soorten pizzaovens

Er zijn voornamelijk twee soorten pizzaovens die geschikt zijn voor buitengebruik: houtgestookte pizza ovens en gasgestookte pizzaovens.

Pizzaoven op gas

Met een pizzaoven op gas ben je vliegensvlug met bakken. Deze pizzaovens hebben namelijk een snelle ontsteking van de vlam. Hierdoor gaar je dus heel snel jouw pizza. Om met een pizzaoven op gas een pizza klaar te maken, zet je gewoon de oven aan en verwarm je ‘m voor. Plaats je jouw pizzaoven in de buitenkeuken? Zoek jij graag het gemak op? Dan is een elektrische pizzaoven echt iets voor jou!

  • Voordelen: Gebruiksgemak en snelle opstart. Pizza gasovens zijn eenvoudiger en sneller in gebruik. Je hoeft alleen maar de gasfles aan te sluiten en de oven aan te steken. Stabiele temperatuur en minder overlast: De temperatuur is makkelijker te reguleren, wat zorgt voor consistentere resultaten.
  • Nadelen: Minder authentieke smaak: Hoewel gasovens veel voordelen hebben, ontbreekt de kenmerkende rooksmaak die je krijgt van een houtvuur.

Elektrische pizzaoven

Je steekt simpelweg alleen de stekker in het stopcontact, belegt jouw pizza (Tip: wil je het helemaal makkelijk maken? Er zijn ook lekkere kant-en-klare pizzabodems) en legt ‘m in de pizzaoven.

Elektrische pizzaovens zijn over het algemeen ontworpen voor binnengebruik, maar er zijn enkele modellen die buiten gebruikt kunnen worden als ze goed beschermd zijn tegen de elementen.

Houtgestookte pizzaoven

Klaar om het op de échte Italiaanse manier te doen? Dan raden wij de houtgestookte pizzaoven aan. Maar hoe werkt ‘ie dan precies? In een pizzaoven op hout wordt er aan de ene kant vuur gestookt, waarna de warmte naar het rookkanaal aan de andere kant trekt. Zo wordt jouw pizza gelijkmatig gaar terwijl hij niet aanbrandt! Doordat er hout wordt gebruikt tijdens het verwarmen van jouw pizza, ontstaat die traditionele pizzasmaak waar veel pizzafanaten het over hebben. Naast de rook van het hout komen er geen andere rooksmaken in aanraking met jouw pizza. En dat is nou net wat je wilt!

  • Voordelen: Authentieke smaak en ervaring: De houtgestookte pizzaoven geeft de houtgestookte pizza een unieke, rokerige smaak die moeilijk te evenaren is.
  • Nadelen: Langere opstarttijd en onderhoud: Het kan langer duren om de oven op temperatuur te krijgen, vergeleken met gasovens.

Pizzaoven op pellets

Met een pizzaoven op pellets krijg je net als bij hout de authentieke smaak aan je pizza. Deze houtpellets bestaan uit korrels die gemaakt zijn van geperst hout. De voordelen van houtpellets? Ze ontbranden heel snel, laten weinig as achter en branden efficiënt. De pizzaoven blijft goed op temperatuur wanneer je de houtpellets ieder half uur aanvult. Door het ontwerp van een pizzaoven op pellets wordt het vuur van achter in de oven naar voren getrokken.

Pizzasteen voor barbecue of vuurschaal

Beschik je over een vuurschaal of kamado en wil je wel pizza’s bakken zonder dat je een losse pizzaoven aan moet schaffen? Dan zijn daar verschillende oplossingen voor! Zo zijn er pizzastenen die je op het rooster van je barbecue legt. Deze pizzasteen wordt heet en zorgt ervoor dat de pizza gaar wordt. Bij een vuurschaal zijn er speciale ovens die je boven het vuur plaatst.

Accessoires voor de pizzaoven

Om jouw pizza bak skills naar een nog hoger niveau te tillen heb je ook de juiste accessoires nodig. Zo leg je met een pizzaschep de pizza heel makkelijk in de oven en schuif je ‘m daarna zo op tafel! Maak van jezelf een echte Italiaanse pizzabakker met een speciale pizzasnijder.

Heb jij al trek gekregen in een heerlijke pizza uit jouw eigen pizzaoven voor buiten? Doe inspiratie op bij onze blog over het maken van een pizza op de Kamado of een pizza op de OFYR. En snuffel eens rond tussen al onze pizzaovens.

Waar moet je op letten bij het kopen van een pizzaoven?

Een pizzaoven kopen is een investering in heerlijke, zelfgemaakte pizza’s en andere gerechten. Maar voordat je de knoop doorhakt, zijn er een paar handige zaken om in gedachten te houden.

  1. Type brandstof - Pizzaovens werken op hout, gas, houtskool of elektriciteit. Houtgestookte ovens zorgen voor die authentieke, rokerige smaak, terwijl gasovens sneller en makkelijker in gebruik zijn.
  2. Maximale temperatuur - Voor een perfect gebakken pizza wil je een oven die hoge temperaturen aankan. De beste pizza’s worden gebakken tussen de 450 en 500°C.
  3. Formaat en ruimte - Denk na over waar je de oven neerzet en hoeveel pizza’s je tegelijk wilt maken.
  4. Draagbaarheid - Wil je je pizza skills meenemen naar de camping of een picknick?
  5. Materiaal en duurzaamheid - Roestvrij staal en hoogwaardige steen zorgen voor een lange levensduur en optimale warmteverdeling.
  6. Extra functies - Sommige ovens hebben handige extra’s zoals een ingebouwde thermometer, een timer of een rookvrije optie.
  7. Prijs en budget - Pizzaovens zijn er in alle prijsklassen.

Hoe werkt een pizzaoven precies?

Een pizzaoven maakt gebruik van warmte om een pizza te bakken. Door middel van verschillende onderdelen en technieken wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en wordt de pizza snel en gelijkmatig gebakken.

Wat is de ideale temperatuur voor het bakken van een pizza in een pizzaoven?

De ideale temperatuur voor het bakken van een pizza in een pizzaoven kan variëren, afhankelijk van verschillende factoren zoals het type oven, het type deeg en de gewenste krokante korst. Het is belangrijk om de temperatuur goed af te stemmen om een perfect gebakken pizza te krijgen.

Echter, als we het hebben over traditionele pizza ovens, dan liggen de temperaturen meestal tussen de 450 en 500°C. Voor standaard thuis ovens die niet deze hoge temperaturen kunnen bereiken, wordt vaak een temperatuur van ongeveer 200 tot 230 graden aangeraden.

Hoe lang duurt het om een pizza te bakken in een pizzaoven?

De baktijd van een pizza in een pizzaoven kan variëren, afhankelijk van verschillende factoren zoals de dikte van de pizza, de temperatuur van de oven en de gewenste gaarheid. Over het algemeen duurt het bakken van een pizza in een pizzaoven enkele minuten, maar het is belangrijk om de pizza regelmatig in de gaten te houden om te voorkomen dat deze te lang of te kort wordt gebakken.

Pizzaoven Vergelijken

Het vergelijken van prijzen voor een pizzaoven is een essentieel onderdeel van het aankoopproces. Er zijn verschillende merken en modellen op de markt met elk hun unieke eigenschappen en prijskaartjes. Prijzen vergelijken stelt u in staat om binnen uw budget de beste kwaliteit en functies te vinden. Het helpt u ook om verschillende aanbieders te evalueren op basis van prijs, kwaliteit en klantbeoordelingen. Zonder prijsvergelijking kunt u meer uitgeven dan nodig of een minderwaardig product aanschaffen. Daarom is het belangrijk om uw opties grondig te onderzoeken en te vergelijken voordat u uw uiteindelijke keuze maakt.

Top 5 Pizzaovens van [2025]

Voor het gemak hebben wij de 5 beste pizza ovens van [2025] op een rijtje gezet. Zo zie je in 1 oogopslag wat de beste keuzes zijn. We hebben onderscheid gemaakt in de beste gas, elektrische, hybride en houtgestookte pizza oven. Meer informatie over de 5 beste pizza ovens vind je hieronder.

  1. KitchenBrothers Pizza Oven

    Volgens ons is de KitchenBrothers Pizza Oven de beste pizzaoven van [2025]. Met deze pizzaoven kan je binnen anderhalve minuut al een heerlijke maaltijd klaarmaken. Daarbij ben je verzekerd van een krokante bodem, maar ook van zachte topping. Omdat de pizzaoven ook nog eens lekker compact in formaat is gehouden, kan je deze heel simpel opslaan wanneer je hem niet gebruikt.

    Prijs: €159,99 (Uiterlijk 29 augustus in huis)

  2. Ooni Pizzaoven Koda 12 - Gasgestookt

    De Oonie Pizzaoven Koda 12 - Gasgestookt is de beste pizza oven op gas. Doordat je op gas stookt, kan je er al snel gebruik van maken. Binnen 15 minuten is de oven klaar voor gebruik. En wanneer dit moment er eenmaal is, dan zijn pizza’s binnen een minuut geheel klaar te maken. De pizzaoven is licht van gewicht, maar wel zeer robuust. De fabrikant kiest ervoor om met hoogwaardige materialen te werken, zodat er langere tijd gebruikgemaakt kan worden van de pizzaoven. Deze oven is vooral geschikt voor buitengebruik. Op deze pizzaoven zijn naast pizza’s ook allerlei andere producten klaar te maken.

    Prijs: €199,99 (Op voorraad, voor 23:00 uur besteld, morgen in huis)

  3. KitchenBrothers Pizza Oven - Houtgestookt

    De KitchenBrothers Pizza Oven - Houtgestookt is de oven die het dichtst in de buurt komt van de authentieke pizzaoven. Door op hout te stoken kan je de smaak van pizza’s zoals in Napels benaderen. Ook daar worden de ovens met het stoken van hout verwarmd. Door deze methode te gebruiken, is het wel belangrijk om de pizza’s altijd in de buitenlucht te bakken. Het verwarmen van de pizza’s gebeurt met behulp van een pizzasteen. Deze is gemaakt van mulliet keramiek. Dit is een specifieke vorm van keramiek die warmte gemakkelijker opneemt, maar ook meer geleidelijk afgeeft. Wanneer de pizzaoven op temperatuur is, is het gemakkelijk om snel goede resultaten te bereiken.

    Prijs: €215,00 (Uiterlijk 29 augustus in huis)

  4. Cozze Elektrische Pizza Oven

    De beste pizza oven voor binnen is de Cozze Elektrische Pizza Oven. Deze gebruik je namelijk met behulp van elektriciteit. Dit is voor binnengebruik meer geschikt dan de ovens die op gas of hout worden gestookt. Wanneer de oven na 20 minuten is opgewarmd, wordt het gemakkelijk om snel pizza’s te bakken. Doordat deze oven op elektriciteit werkt, is deze ook beter geschikt voor gebruik in gezinnen. Het is leuk en gezellig om met de kinderen zelf een pizza te maken. Om die dan ook nog eens helemaal zelf te kunnen bakken. De Cozze 13 inch is in de oven wat hoger. Dit betekent dat er niet alleen gewone pizza’s in gemaakt kunnen worden. Dit model is ook heel geschikt om te gebruiken voor het bakken van een zogenaamde calzone.

    Prijs: €159,00 (Op voorraad, voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis)

  5. TurboTronic PO14 Elektrische Pizza Oven

    De TurboTronic PO14 Elektrische Pizza Oven is de beste pizzaoven in houtovenstijl. Zonder dat er daadwerkelijk op hout gestookt hoeft te worden. Dit brengt voordelen met zich mee. Zo is deze oven bijvoorbeeld zowel binnen als buiten te gebruiken. De pizzaoven heeft 6 voorgeprogrammeerde functies te bieden. Zo kan je er bijvoorbeeld verschillende soorten pizza’s mee klaarmaken. Ben je meer fan van de houtovenstijl, of juist van New-York-Style? Dankzij de verschillende programma’s is het allemaal mogelijk. Wie echter een eigen stijl heeft, kan ook gewoon handmatig aan de slag met deze oven. Het gebruiksgemak is een ander sterk punt van deze pizzaoven. Doordat de oven niet voorzien is van een deurtje is het plaatsen van de pizza en het uitnemen ervan een stuk gemakkelijker te maken.

    Prijs: €313,00 (Meestal €325, je bespaart 4%, op voorraad, voor 15:00 uur besteld, morgen in huis)

Merken in de spotlight

Diverse merken bieden uitstekende pizzaovens aan. Hieronder een overzicht van enkele bekende merken:

  • KitchenBrothers staat bekend om betaalbare, compacte elektrische pizzaovens voor thuisgebruik.
  • Cozze specialiseert zich in gasgestookte pizzaovens voor buiten.
  • Turbotronic biedt multifunctionele elektrische pizzaovens met eenvoudige bediening.
  • Ooni is een toonaangevend merk in pizzaovens met modellen op hout, gas of pellets.
  • G3 Ferrari biedt krachtige elektrische pizzaovens met een klassieke Italiaanse stijl.

Hoe onderhoud ik mijn pizzaoven?

Het onderhoud van een pizzaoven kan variëren, afhankelijk van het type oven. Over het algemeen is het belangrijk om de oven regelmatig schoon te maken, de onderdelen te controleren op eventuele schade of slijtage en ervoor te zorgen dat de oven goed wordt geïsoleerd om de warmte efficiënt vast te houden. Raadpleeg altijd de handleiding van de specifieke oven voor gedetailleerde onderhoudsinstructies.

Hier zijn enkele algemene tips voor het onderhoud van je pizzaoven:

  1. Laat de pizzaoven altijd volledig afkoelen voordat je begint met schoonmaken.
  2. Verwijder etensresten en aangebrande stukjes direct na gebruik met een zachte borstel of houten schraper.
  3. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponzen op de pizzasteen of het bakoppervlak.
  4. Maak de pizzasteen alleen schoon met een droge borstel of een licht vochtige doek.
  5. Controleer regelmatig de branders of verwarmingselementen op vuilophoping.
  6. Reinig de buitenkant van de oven met een licht vochtige doek.
  7. Leeg en reinig opvangbakjes of kruimelplaten indien aanwezig.
  8. Bewaar je pizzaoven op een droge, overdekte plek als je hem langere tijd niet gebruikt.
  9. Controleer slangen, aansluitingen of het netsnoer regelmatig op slijtage of lekkage (bij gas- of elektrische ovens).
  10. Lees de onderhoudsinstructies in de handleiding van jouw specifieke model goed door.
  11. Laat na het schoonmaken alle onderdelen volledig drogen voordat je de oven weer opbergt of gebruikt.
  12. Controleer regelmatig de pizzasteen op scheurtjes of beschadigingen.

Welke soorten brandstof kan ik gebruiken voor mijn pizzaoven?

Er zijn verschillende soorten brandstof die gebruikt kunnen worden voor een pizzaoven, zoals hout, houtskool, gas of elektriciteit. De keuze voor de brandstof kan afhangen van persoonlijke voorkeur, beschikbaarheid, gemak en de gewenste smaak of textuur van de pizza.

labels: #Pizza #Oven

Zie ook: