U heeft het advies gekregen om een lichtverteerbaar dieet te volgen, of u staat op het punt een operatie te ondergaan. Deze folder geeft u nadere informatie en voedingsadviezen. Lichtverteerbare voeding is voeding die zo weinig mogelijk prikkelende en moeilijk verteerbare stoffen bevat.

Algemene Richtlijnen voor Lichtverteerbare Voeding

  • Gebruik 3 kleine hoofdmaaltijden en 3 kleine tussenmaaltijden voor een betere vertering van uw voeding.
  • Neem voldoende tijd voor iedere maaltijd. Eet langzaam en kauw vooral goed.
  • Drink voldoende. Per dag heeft u minimaal 1,5 liter drinkvocht nodig.
  • Ieder lichaam reageert anders op bepaalde voedingsmiddelen: probeer producten te vermijden waarvan u uit eigen ervaring weet dat zij prikkelend werken op uw darmen.

Voedingsmiddelen om te vermijden

  • Hard, draderig en taai vlees.
  • Gebakken nagerechten.
  • Soepen bereid zonder specerijen, ui of prei.
  • Vla of pudding met vulsel.

Voedingsmiddelen die toegestaan zijn

  • Soepen zonder specerijen bereid zonder ui of prei.
  • Specerijen met niet te sterk uitkomende smaak.

Geleidelijk kunt u uw dieet uitbreiden naar een normale voeding, waarbij voedingsvezels van blijvend belang zijn.

Eiwitrijke Voeding Voor de Operatie

Door genoeg eiwitten te eten kunt u een opname, operatie of behandeling beter doorstaan en beter herstellen. Voldoende eiwitten zorgen voor minder verlies van spiermassa, een betere conditie en een beter werkend afweersysteem.

Vaak denken mensen dat ze minder voeding nodig hebben als ze ziek zijn of geopereerd moeten worden, omdat ze dan minder actief zijn. Dit klopt niet. Uw lichaam moet juist hard werken om de ziekte te bestrijden of te herstellen van de operatie. Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor het lichaam. Als u te weinig eiwitten eet, worden lichaamseiwitten afgebroken. Dit leidt tot verlies van spieren.

Leeftijd speelt ook een rol. Met het ouder worden, nemen de spierkracht en spiermassa af. Hoe ouder u bent, hoe belangrijker het is om goed te eten en te bewegen.

Waar zitten eiwitten in?

Vooral dierlijke producten hebben veel eiwitten. Denk aan: vlees, vis, zuivel, kaas en eieren. Eiwitten zitten ook in plantaardige producten zoals sojaproducten, vleesvervangers, noten, pinda’s en peulvruchten.

Tips voor een eiwitrijke maaltijd

  • Beleg uw brood het liefst met vleeswaren of kaas, hierin zit meer eiwit dan in zoet beleg. Gebruik extra dik beleg per boterham.
  • Goede tussendoortjes zijn: een plakje kaas of vleeswaren, een schaaltje kwark of yoghurt en een gekookt ei.
  • Wilt u wat drinken? Kies dan vaker voor een melkproduct in plaats van bijvoorbeeld koffie, thee of water.
  • Geef het stukje vlees, vis of kip de hoogste prioriteit bij de warme maaltijd.

Zo worden eiwitten het beste opgenomen

Lichaamsbeweging stimuleert de opname van eiwitten in onze spieren. Er worden meer eiwitten omgezet in spierweefsel als ze meteen na inspanning worden gegeten. Een eiwitrijke voeding na uw training zorgt dus voor meer resultaat.

  • 3 tot 4 keer per dag een grote portie eiwitten eten (20 tot 30 gram) is beter voor uw lichaam dan veel kleine porties verspreid over de dag. Eiwitten worden namelijk beter opgenomen als u ze in grote hoeveelheden tegelijkertijd eet.
  • Door een half uur vóór het slapen gaan eiwitrijke voeding te eten, wordt de aanmaak van nieuwe spieren tijdens het slapen extra aangemoedigd.

Vitamine D

Vitamine D speelt een belangrijke rol bij het behoud van spierkracht en stimuleert de eiwitopbouw.

Extra vitamine D slikken is nodig bij:

Groep Inname in microgram (mcg) per dag
Volwassenen die weinig buiten komen (minder dan 15-30 minuten per dag) 10 mcg
Volwassenen met een getinte/donkere huid 10 mcg
Vrouwen tussen de 50 en 69 jaar 10 mcg
Zwangere vrouwen 10 mcg
Mannen en vrouwen ouder van 70 jaar en ouder 20 mcg

Bron: Advies suppletie vitamine D volgens de Gezondheidsraad

Richtlijnen in het Ziekenhuis

In veel ziekenhuizen wordt de 8-6-2-regel gehanteerd voorafgaand aan een operatie. Dat wil zeggen:

  • Tot acht uur voor de operatie: normaal eten en drinken, maar geen alcohol.
  • Acht tot zes uur voor de operatie: lichte maaltijd (boterham, cracker of beschuit zonder boter met jam) en normaal drinken, maar geen alcohol.
  • Zes tot twee uur voor de operatie: heldere dranken (water, thee en koffie zonder melk, appelsap en koolzuurhoudende dranken).
  • Twee tot nul uur voor de operatie: niet meer eten en drinken.

Na de operatie is de narcose niet gelijk uitgewerkt, waardoor de patiënt zich makkelijk kan verslikken. Ook kan de maag- en darmperistaltiek door de narcose geremd zijn. Meestal wordt er begonnen met slokjes water of ijsblokjes, daarna volgen heldere vloeistoffen en later andere vloeistoffen, zoals melk, yoghurt en vruchtensappen. Als de patiënt dit vloeibare voedsel goed verdraagt, mag hij op vast voedsel overstappen.

Na een operatie in het buikgebied kan de maagontlediging verstoord zijn (maagretentie). De hoeveelheid vocht en voeding wordt dan langzamer opgebouwd. Dat schema kan er als volgt uitzien:

  • Vanaf twee uur na de operatie slokjes water.
  • Eerste dag na operatie: vloeibare voeding.
  • Tweede dag na operatie: licht verteerbare voeding.

Er kunnen zich omstandigheden voordoen, waardoor het raadzaam is om tijdelijk een lichtverteerbare voeding te gebruiken. Een lichtverteerbare voeding is slechts bedoeld voor een korte periode. Probeer, ondanks eventuele klachten, gezond te blijven eten.

Voedingstips na een Refluxziekte Operatie

In deze folder vindt u voedingsadviezen omdat u geopereerd wordt aan refluxziekte of symptomatische middenrifbreuk. Na deze operatie moet u een aantal voedingsadviezen opvolgen.

Algemene Tips

Na de operatie moet u rekening te houden met de volgende tips en adviezen:

  • De eerste week mag u alleen vloeibaar eten.
  • Na de eerste week mag u weer vaste voeding proberen. Begin met zacht/licht verteerbaar voedsel.
  • Als het vaste voedsel te veel klachten geeft, gaat u terug naar het vloeibare voedsel. Probeer het na 1-2 dagen opnieuw.
  • Drink niet tijdens én direct na de maaltijd. Er moet 20 minuten tussen het eten en drinken te zitten.
  • Praat niet tijdens het eten of drinken, omdat dat de kans op inslikken van lucht verhoogt.
  • Drink geen koolzuurhoudende dranken, omdat u door de operatie niet goed kunt boeren.
  • Eet en drink rustig.
  • Zit goed rechtop tijdens het eten.
  • Eet niet teveel. Door te grote maaltijden te eten bestaat de kans op braken.
  • Eet u vast voedsel? Let er op dat u goed kauwt.
  • Eet de eerste 3 weken na de operatie liever geen brood en sinaasappels (en sinaasappelsap). Als u geen zacht/licht verteerbaar meer eet, maar 'normaal' voedsel, mag u wel geroosterd brood eten.

Vloeibare Voeding

Als u vloeibare voeding eet, is het misschien lastig om genoeg energie, voedingsstoffen en vezels binnen te krijgen. Dit komt omdat vloeibare voeding met vocht wordt verdund. Het is belangrijk om daarom meer te eten als u vloeibaar moet eten.

  • Eet dagelijks 3 vloeibare hoofdmaaltijden en daarnaast minimaal 3 vloeibare tussendoortjes.
  • Gebruik naast vloeibare gerechten zoals pap, vla en yoghurt ook elke dag een vloeibare warme maaltijd. Als u niet van pap houdt, kunt u ook 2 keer per dag een vloeibare warme maaltijd eten.
  • Gebruik in plaats van caloriearme dranken (zoals light-frisdranken, (mineraal)water en bouillon), liever vruchtensappen, limonade en zuivel. Deze dranken geven meer energie.
  • Gebruik volle melkproducten in plaats van halfvolle en magere melkproducten, omdat deze producten meer energie geven.
  • Melkproducten kunnen soms een slijmerig of plakkerig gevoel in de mond geven. Laat de melkproducten niet weg uit de voeding, maar probeer dit gevoel te verminderen door de mond te spoelen met water of het drinken van vruchtensap of citroenthee/citroenlimonade na het nemen van de melkproducten. Zure melkproducten (zoals kwark, karnemelk en yoghurt) geven minder slijmvorming in de mond dan zoete melkproducten.
  • Zorg voor voldoende afwisseling. Wissel koude gerechten af met warme en zoete gerechten met hartige.

Voorbereiding Darmoperatie met Pleinvue

Binnenkort krijgt u een darmoperatie. Daarvoor moeten uw darmen leeg zijn. We gebruiken hiervoor Pleinvue. Dit is poeder dat u in water moet oplossen.

U moet twee keer een dosis van 500 milliliter drinken. Eén dosis de dag voor de operatie en één dosis op de dag van de operatie. U krijgt één verpakking Pleinvue met drie zakjes. Dosis 1 is één groot zakje. Dosis 2 zijn twee zakjes.

Op de dag voor uw operatie begint u de voorbereiding om 12:00 uur 's middags. Op dat moment mag u een lichte maaltijd eten, zoals 2 beschuiten of 1 boterham met beleg. Ook begint u met het spoelen van uw darmen met Pleinvue. U heeft in het ziekenhuis verschillende flesjes gekregen, waaronder 3 flesjes nutri juice style. Het is de bedoeling dat u deze 3 flesjes nutridrank verspreid over de middag en avond drinkt. Deze drank bevat extra voeding, vitaminen en mineralen.

  • Drink tussen 18:00 en 19:30 uur de 1e dosis Pleinvue rustig met kleine slokjes, afgewisseld met tenminste één liter water of andere heldere vloeistof.
  • Na 19.30 uur mag u zoveel heldere vloeistof drinken als u wilt, tot de volgende dosis Pleinvue.
  • Los de inhoud van sachets met dosis 2 (twee sachets) op in 500 ml water. Roer dit goed, totdat de poeder helemaal is opgelost.
  • Drink de 2e dosis Pleinvue rustig met kleine slokjes, afgewisseld met tenminste één liter water of andere heldere vloeistof.

Het drinken van pleinvue kan u als niet prettig ervaren, bijvoorbeeld vanwege de smaak. Door de voorbereiding kunt u last krijgen van hoofdpijn en misselijkheid. Ook kunt u het koud krijgen. Drink Pleinvue langzaam en in kleine slokjes.

U verliest veel vocht door de diarree. Daarom is het belangrijk dat u naast het drinken van de Pleinvue dus nog minimaal twee liter extra heldere vloeistoffen drinkt.

Let op! Na de inname van de eerste dosis Pleinvue kan uw poep al helder zijn. Toch moet u altijd de tweede halve liter op de dag van de operatie drinken. Omdat de poep `s nachts weer minder helder wordt door de verteringssappen.

Energie- en Eiwitrijke Voeding

U heeft het advies gekregen om een energie- en eiwitrijke voeding te gaan gebruiken, omdat u met uw huidige voeding te weinig voedingsstoffen binnen krijgt. Uw lichaam is in een goede voedingstoestand wanneer het elk moment over voldoende energie, eiwitten, vitamines en mineralen kan beschikken en het gewicht stabiel is.

Een goede voedingstoestand is een voorwaarde voor een goede conditie en extra belangrijk als u ziek bent of een operatie moet ondergaan. Als u te weinig eet, loopt u het risico ondervoed te raken.

Tips voor meer energie en eiwitten

  • Verdeel de maaltijden goed over de dag en neem naast de hoofdmaaltijden ook (energierijke) tussendoortjes.
  • Varieer zo veel mogelijk; wissel zoet, zuur en hartig af.
  • Neem de tijd om te eten en neem niet te grote porties in één keer.
  • Neem dranken waar energie in zit zoals vruchtensap, zuiveldranken en siroop. Koffie, thee en water bevatten geen energie.
  • Neem wat extra vet. Vet levert veel energie (kcal). Ruim gebruik van olie, boter en bak- en braadvet, volle zuivelproducten zorgt voor meer vet in uw voeding.
  • Maak ruim gebruik van eiwitrijke producten. Eiwitten haalt u vooral uit vlees(waren), kip, vis, ei, melk(producten), sojaproducten, peulvruchten en noten.

Mocht u veel moeite hebben met de warme maaltijd, maak dan een goedgevulde soep met veel vlees, groenten en vermicelli. In bouillon zitten weinig voedingsstoffen. Een klein beetje bouillon voor de maaltijd kan wel de eetlust opwekken.

Kijk eens naar kant-en-klare toetjes of pudding. In de supermarkten zijn ook steeds meer eiwitverrijkte zuivelproducten verkrijgbaar. Voorbeelden hiervan zijn Melkunie proteïn shakes en Nestlé Hipro proteïn drink.

labels:

Zie ook: