Eigenlijk is het elk jaar hetzelfde verhaal: op de camping weet ik ineens niet meer wat te koken en welke boodschappen te doen. Koken op de camping moet niet te ingewikkeld zijn. Je gebruikt vaak één pan of de BBQ en wilt niet te veel ingrediënten nodig hebben of dat het lang duurt voor het klaar is. Camping koken moet niet te ingewikkeld zijn.

Voor de komende weken heb ik ter inspiratie onderstaande lijstje met campingrecepten er maar weer eens bijgepakt. Ik heb wat hele lekkere en makkelijke recepten om te koken op de camping voor je verzameld. Van heerlijke maaltijdsalades tot aan lekkere pastagerechten, wraps en lekkers van de BBQ, genoeg opties denk ik zo in dit lijstje om lekker te gaan koken op de camping.

En ook wel handig: de meeste ingrediënten in deze recepten kun je in de populaire Europese vakantielanden wel vinden. Bovendien vind ik het ook een leuke uitdaging om op 1 of 2 pitjes te koken!

Inspiratie Voor Camping Recepten

Hier vind je heel veel lekkere, gezonde en vooral ook makkelijke camping recepten. Denk aan eenpansgerechten (weinig afwas yes), maar ook lekkere maaltijdsalades. In ieder geval zijn het makkelijke recepten die op 1 of 2 pitjes kan maken. Koken op de camping houden we graag simpel, maar het moet natuurlijk wel lekker zijn. En af en toe een gezonde maaltijd is ook wel fijn. Hier vind je zowel warme als koude campinggerechten.

Makkelijke Recepten Om Te Koken Op De Camping

  1. De klassieke macaroni met gehakt, een ideaal gerecht voor op de camping! Prima te bereiden als eenpansgerecht. Je kookt dan eerst de macaroni en vervolgens de saus en voegt alles weer samen.
  2. Deze Griekse bowl met kip, komkommer, salade, pita en tzatziki is perfect voor op de camping! Snel gemaakt, weinig pannen nodig en vooral erg lekker.
  3. Nog zo’n heerlijk camping recept is deze lekkere, snelle bami goreng met veel groenten. Heerlijk met een gebakken eitje, kroepoek en meer!
  4. De klassieke pastasalade met pesto mag natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Écht makkelijk om te maken en zo lekker. Heerlijk met een stokbroodje met kruidenboter erbij.
  5. Een makkelijke, snelle maaltijd van gevulde tortilla’s met lekkere gekruide kip, groenten en crème fraîche. Binnen een half uur aan tafel. Dit is een topper!
  6. Als je een BBQ op de camping hebt, dan zijn deze hamburgers een mega aanrader. Na lang testen durf ik namelijk wel te zeggen: dit is het lekkerste hamburger recept voor de BBQ!
  7. Nasi goreng oftewel gebakken rijst. Een waanzinnig makkelijke, snelle en zo fan-tas-tisch lekkere maaltijd. Binnen 20 minuten op tafel. Maak ‘m in de wok óf in de skottelbraai.
  8. Frittata met groenten, ei en kruiden. Super simpel en ideaal om restjes groenten mee op te maken. In plaats van in de oven kun je het gerecht laten garen in de pan of de BBQ!
  9. Zo lekker en gezellig om op de camping met elkaar pizza’s te maken van de BBQ. Met dit recept voor pizzadeeg en helemaal lekker met zelfgemaakte pizzasaus erbij.

Dit zijn maar liefst 15 x camping en vakantie recepten die makkelijk te maken zijn op vakantie! Simpele maaltijden, vaak te maken uit 1 pan of zelfs zonder te koken.

Eenvoudige Recepten Voor Op De Camping

Zoals hier boven al gezegd i het vooral belangrijk dat de recepten snel te maken zijn en daarom ben je over het algemeen maximaal 20 minuten nodig hebt om de maaltijden te bereiden. Ook zitten er recepten bij die je koud of lauwwarm eert, omdat ook wij niet altijd zin hebben in warme maaltijden tijdens hete dagen of midden in een hittegolf. Denk hierbij aan summer rolls, gevuld met allerlei groenten of een frisse rijstsalade. Pasta's zijn natuurlijk altijd makkelijk en lekker zoals een pasta carbonara of Surinaamse bami.

  1. Deze orzo salade is gevuld met gemarineerde cherrytomaatjes, zoet-zure komkommer, vegetarische gehaktballetjes en geserveerd met een feta dip. Het fijne aan dit gerecht is dat het (op de balletje na) koud gegeten kan worden.
  2. Heerlijke hotdogs van de BBQ of uit de grillpan met een mango salsa die je makkelijk vega kan maken. Dit is perfect voor een heerlijke zomer avond. De mango salsa is lekker spicy, maar dit kun je op je eigen smaak aanpassen. De worstjes zijn heerlijk in een broodje, maar ook zonder is dit een top-combi. Geen BBQ op de camping? Maak de worstjes dan gewoon in de pan.
  3. Oorspronkelijk is panzanella een Italiaans recept, maar ik gaf er een Griekse twist aan door onder andere feta eraan toe te voegen. Deze vegetarische maaltijd salade is een heerlijk lichte maaltijd en makkelijk te maken met brood dat over is van het ontbijt of de lunch.
  4. Surinaamse bami wordt gemaakt met spaghetti en is heerlijk kruidig! Serveer er een beetje extra groenten bij en je hebt een heerlijke maaltijd die ook nog eens snel gemaakt is. Dit is een vegetarische variant van de bami, maar je kunt er uiteraard ook kip bij maken.
  5. Wie kent deze klassieke combinatie niet? Pasta met zalm, spinazie en roomsaus! Daarbij heerlijke tomaatjes en Parmezaanse kaas. Samen een heerlijk makkelijk en snel recept.
  6. Bami goreng is een favoriet uit de Indonesische keuken en ook in dit Aziatische gerecht kun je heerlijke groenten in verstoppen. Wissel eventueel met groenten die je lokaal kunt vinden.
  7. Een lekker hoofdgerecht met gnocchi en gerookte zalm. Dit wordt met een roomsausje, courgette en spinazie gemaakt. Een snel en ontzettend smaakvol recept!
  8. Dit recept is een heerlijke, romige risotto met zoete tomaten en hartige feta, perfect voor een vegetarische maaltijd. Perfect voor doordeweeks!
  9. Pasta carbonara is een echt Italiaans klassiek recept met ei, spekjes en peterselie. In dit recept als vegetarische variant met champignons en vegetarische spekjes. Geen vega? Dan lekker maken met gewone spekjes.
  10. Pasta pesto is een onwijs bekend Italiaans pasta gerecht, uiteraard. Ik ken niemand die er niet gek op is en precies om die reden even een zomerse variant; pasta pesto salade.
  11. Dit zijn lekkere zalm en courgette spiesen voor bij de BBQ. De spiesen zijn erg lekker met zelfgemaakte tzatziki. BIj de camping hoort toch wel een BBQ?!
  12. Dit is een lekkere quinoa salade met Griekse invloeden doordat er kalamata olijven, kappertjes en tzatiki dressing in de salade zitten. De aardbeien zijn een heerlijke toevoeging en mocht je die niet vinden? Voeg dan een ander soort fruit toe zoals meloen, frambozen of stukjes appel.
  13. Voor mij is een pasta salade een perfect zomers recept. Deze macaroni salade is heerlijk als maaltijd salade, maar ook erg lekker als bijgerecht voor bij de barbecue.
  14. Wraps met kip zijn voor de meesten een perfecte doordeweekse maaltijd, in deze variant met lekker veel tomaatjes, avocado en zure room. Ook. erg makkelijk voor op de camping!
  15. Kip saté doet mijn aan Indonesië denken, want daar kun je de lekkerste vinden. Deze spiesen met kip zijn gemarineerd en geserveerd met pindasaus. Heerlijk voor op de BBQ met een salade en een beetje stokbrood erbij!

Tips Voor Koken Op De Camping

Op de camping kun je op verschillende manieren koken, afhankelijk van wat je bij je hebt. Veel mensen gebruiken een gasstelletje of kooktoestel op gas, wat compact en krachtig is. Ik neem zelf graag houdbare basics mee zoals pasta, rijst, bonen in blik, noedels, couscous, wraps, tomatensaus en basis kruiden. Daarmee kun je eindeloos variëren met wat je lokaal aan verse groenten,vlees of kaas kunt kopen.

Zorg dat je een goede koekenpan of wokpan, een steelpannetje en een snijplank meeneem. Verder zijn een scherp mes, een houten lepel, een spatel, een vergiet en een flinke opscheplepel handig om bij je te hebben.

Nog Meer Inspiratie

Natuurlijk doet ze geen concessies op smaak! Proef haar lekkere en makkelijke zomereten, zoals deze fijne flammkuchen. Snel flammkuchen op tafel? Maak het met een paar rollen koelvers deeg, reepjes gerookt spek en sla-melange.

VEGA TIP: Vervang de spekreepjes door kleine champignons of kikkererwten.

labels: #Koken

Zie ook: