Een voedingspatroon met voldoende vezels is essentieel voor een goede gezondheid. Fruit is enorm vezelrijk, maar sommige soorten bevatten meer vezels dan andere. Het is daarom belangrijk om genoeg fruit te eten.

Hoeveel Vezels Heb Je Nodig?

Vezels zijn belangrijk voor je gezondheid, maar hoeveel heb je ervan nodig? Het Voedingscentrum adviseert volwassen vrouwen om minimaal 25 gram vezels per dag te eten. Voor volwassen mannen is dit minimaal 30 gram per dag. Toch krijgt de gemiddelde Nederlander slechts 21 gram vezels per dag binnen, wat te weinig is. Wil je genoeg vezels binnenkrijgen? Dan wordt onder andere aangeraden om minimaal 200 gram fruit per dag te eten.

Elke dag 2 tot 3 stuks fruit eten is belangrijk voor je gezondheid. Fruit zit namelijk boordevol vitamines, mineralen en vezels. Vezels zijn belangrijk voor je darmen en helpen je met je spijsvertering. Voldoende vezels eten voedt de juiste bacteriën in de darmen en verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker.

Groenten bevatten gemiddeld zo’n 3 tot 5 gram voedingsvezels per 100 gram. Graanproducten zijn ook een goede bron van vezels, vooral als je kiest voor de volkoren variant. Noten dragen verrassend veel bij aan je dagelijkse hoeveelheid vezels. Cashewnoten bevatten 3,8 gram vezels per 100 gram. Zaden zijn klein, maar de concentratie aan vezels is groot. Peulvruchten bevatten tussen de 4 en de 8 gram voedingsvezels per 100 gram. Voor kidneybonen is dit maar liefst 8,5 gram per 100 gram. Fruit bevat net als groenten ongeveer 2 tot 5 gram vezels per 100 gram.

Elke dag 2-3 stuks fruit eten draagt bij aan je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vezels. Maar fruit is niet zo geconcentreerd aan vezels als bijvoorbeeld noten. Om elke dag voldoende vezels binnen te krijgen is het daarom belangrijk om een gezond voedingspatroon te hebben met een grote variatie aan groenten en fruit, graanproducten, peulvruchten, noten en zaden.

Top 10 Vezelrijk Fruit

Hieronder vind je een lijstje met vezelrijk fruit. We maken wel een onderscheid tussen vers fruit en gedroogd fruit.

  1. Granaatappel: Een stuk fruit (150 gram) bevat maar liefst 5.1 gram vezels.
  2. Peer: Een stuk peer (225 gram) bevat maar liefst 5 gram vezels. Zorg ervoor dat je de schil eet, want juist die is gevuld met vezels.
  3. Mango: In een hele mango (280 gram) zitten 4.5 gram vezels.
  4. Bramen: Een schaaltje (125 gram) bevat 3,9 gram vezels!
  5. Sinaasappel: Een grote sinaasappel (170 gram) bevat 3.4 gram vezels! Eet dit vezelrijke fruit wel zo uit het vuistje en maak er geen sap van als je veel vezels wil binnenkrijgen. De vezels gaan namelijk voor een deel of helemaal verloren tijdens het persen.
  6. Banaan: In een grote banaan (165 gram) zit 3.1 gram vezels. Hoe minder rijp, des te meer vezels.
  7. Frambozen: In 1 schaaltje (125 gram) frambozen zit maar liefst 3.1 gram vezels.
  8. Appel: Een appel (135 gram) bevat 2.7 gram vezels. Eet ook in dit geval het schilletje voor extra vezels.
  9. Druiven: In een trosje druiven (125 gram) zitten 2.3 gram vezels.
  10. Ananas: Een schaaltje (125 gram) bevat 2 gram vezels. Elke gram telt!

Hieronder een overzicht van fruit dat vezels bevat:

  • Bananen - 2,4 gram per stuk
  • Sinaasappels - 3,2 gram per stuk
  • Appel - 3,5 gram per stuk. Eet dit fruit met de schil, veel vezels bevinden zich namelijk net onder de schil.
  • Granaatappel - 3,8 gram per stuk
  • Peer - 4,2 gram per stuk. Net als een appel, kun je een peer het beste met schil eten. De vezels bevinden zich net daaronder.
  • Frambozen - 5,3 gram per 125 gram. Tip: maak frambozen schoon, maar was ze niet. Zo verliest dit fruit het meeste van z’n smaak.
  • Bramen - 6,5 gram per 125 gram

Overzicht van Vezelrijk Fruit per 100 Gram

Fruitsoort Vezels per 100 gram
Guave 5,3 gram
Zwarte bessen 3,6 gram
Granaatappel 3,4 gram
Rode bessen 3,4 gram
Passievrucht 3,3 gram
Avocado 3,1 gram
Bramen 3,1 gram
Frambozen 2,5 gram
Blauwe bessen 2,4 gram
Kiwi 2,3 gram

Andere Vezelrijke Voedingsmiddelen

Naast fruit zijn er ook andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels. Hier zijn enkele voorbeelden:

  • Bruin brood (2,3 gram per snee)
  • Havermout (3,0 gram per portie van 40 gram)
  • Kikkererwten (4,0 gram per portie van 75 gram)
  • Bruine bonen (8,9 gram per 100 gram)

Waarom Vezels Belangrijk Zijn

Vezels hebben een gunstig effect op de bacteriën in je darmen. Ze helpen je darm en darmwand gezond te houden en ze ondersteunen het afweersysteem. Vezels verminderen spijsverteringsklachten of problemen met de stoelgang. Vezels kunnen verstopping helpen voorkomen. Een dieet rijk aan vezels kan de kans verlagen op het krijgen van een aantal aandoeningen.

De voordelen van vezels:

  • Dragen bij aan een gezonde spijsvertering en stoelgang
  • Zorgen voor een verzadigd gevoel
  • Verlagen het cholesterolgehalte
  • Verminderen het risico op bepaalde ziekten zoals hart- en vaatziekten en diabetes type 2

Tips om Meer Vezels te Eten

In elke maaltijd kun je extra vezels toevoegen. Dit kunnen extra ontbijtgranen zijn, een volkoren broodje met de lunch of een hoofdmaaltijd met bonen.

Als je ineens veel vezels gaat eten, dan kan het klachten geven zoals een opgeblazen gevoel. Het advies is om het vezelgehalte geleidelijk te verhogen. Zo krijgt je darm de tijd om zich aan te passen.

Hier zijn nog enkele tips om meer vezels aan je dieet toe te voegen:

  • Kies voor volkoren producten zoals volkorenbrood en -pasta.
  • Eet meer groenten en fruit, bij voorkeur met de schil.
  • Voeg peulvruchten toe aan je maaltijden.
  • Neem een handje noten of zaden als tussendoortje.
  • Drink voldoende water, minstens 1,5 tot 2 liter per dag.

labels:

Zie ook: