Eten uit eigen tuin is fantastisch. Een lekkere salade of een tomatensoep bijvoorbeeld, of een stamppot met eigen gekweekte aardappelen. Maar wat zijn nu makkelijke groenten om mee te beginnen? Hieronder volgt een overzicht van groenten die je in verschillende perioden van het jaar kunt zaaien en planten, zodat je het hele jaar door kunt genieten van verse producten uit je eigen tuin.

Januari

In deze maand kun je de wintergroenten van vorig jaar oogsten en starten met het voorzaaien van paprika en peper. Doe dit in een verwarmde kamer of kweekbak waar het tussen de 23 en 25 graden Celsius is. Zelf zaai ik mijn pepers en paprika pas in februari voor omdat de dagen in januari nog erg kort zijn en peper en paprika veel licht nodig hebben. Wil je toch al in januari beginnen, dan kun je het beste een groeilamp kopen. Zo krijgen de zaailingen genoeg licht en worden het geen lange, dunne sprietjes.

Groenten om te oogsten in januari:

  • Boerenkool
  • Spruitkool
  • Veldsla
  • Winterpostelein
  • Winterprei
  • Palmkool

Februari

Tuinboon, doperwt en sugarsnap kunnen wel tegen wat kou. Je kunt ze dus prima voorzaaien in een onverwarmde ruimte in huis waar het 5 graden Celsius of iets warmer is. Zet ze liever niet op kamertemperatuur, dan worden het slappe plantjes. Zaai je bonen diep genoeg. Muizen en duiven zijn dol op de zaden en graven ze uit. Een handige oplossing: zaai ze thuis voor en plant ze later uit in je moestuin.

Groenten om te zaaien in februari:

  • Paprika
  • Peper
  • Aubergine
  • Sugarsnap
  • Peul/doperwt
  • Tuinboon
  • Rode Kool
  • Vroege spinazie

Groenten om te oogsten in februari:

  • Boerenkool
  • Spruitkool
  • Palmkool
  • Veldsla
  • Winterpostelein
  • Winterprei

Maart

Tomaten en komkommers houden van warmte. Ze ontkiemen bij kamertemperatuur (ongeveer tussen de 20 en 22 graden Celsius). Winterprei neemt genoegen met 18 graden Celsius.

Groenten om te zaaien in maart:

  • Palmkool
  • Spruitkool
  • Tomaten
  • Winterprei
  • Koolrabi
  • Rode Kool
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Sugarsnap
  • Tuinboon
  • Vroege zomerwortel

Groenten om te oogsten in maart:

  • Tuinboon
  • Sugarsnap
  • Doperwt
  • Peul
  • Boerenkool
  • Spinazie
  • Spruitkool
  • Veldsla
  • Winterpostelein
  • Winterprei
  • Palmkool

April

In april is het tijd om aardappels te poten. Laat ze een paar weken daarvoor op een koele en lichte plek ontspruiten. Bijvoorbeeld in een eierdoos. Dan gaan ze met een voorsprong de grond in.

Groenten om te zaaien in april:

  • Boerenkool
  • Broccoli
  • Courgette
  • Pompoen
  • Komkommer
  • Sperzieboon
  • Tomaat
  • Winterprei
  • Sperzieboon
  • Mesclun
  • Palmkool
  • Pluksla
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Spruitkool
  • Sugarsnap
  • Tuinboon
  • Zomerwortel
  • Winterwortel
  • Pastinaak
  • Meiraap

Groenten om te poten in april:

  • Aardappel

Groenten om te oogsten in april:

  • Sugarsnap
  • Tuinboon
  • Peul
  • Koolrabi
  • Rode Kool
  • Broccoli
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rucola
  • Winterprei

Mei

Wacht tot na ijsheiligen (half mei) met het uitplanten en buitenzetten van courgette, komkommer, paprika, peper en tomaat. Als je ze eerder naar buiten doet, loop je kans dat ze met nachtvorst doodvriezen. Laat ze een week voor het uitplanten afharden door ze steeds ietsje langer buiten te zetten.

Pepers en paprika teel ik altijd in potten. Ik zoek het meest zonnige, warme en beschutte plekje uit. Ook tomaten teel ik voor het overgrote deel in pot. Zo kan ik ze met veel regen onder een afdakje zetten. Hiermee voorkom je de schimmel Phytophthora die je hele oogst kan verwoesten.

Groenten om te zaaien in mei:

  • Courgette
  • Pompoen
  • Komkommer
  • Boerenkool
  • Andijvie
  • Mesclun
  • Palmkool
  • Pluksla
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Sperzieboon
  • Spinazie
  • Spruitkool
  • Zomerwortel
  • Winterwortel
  • Meiraap

Groenten om uit te planten in mei:

  • Courgette
  • Komkommer
  • Pompoen
  • Paprika
  • Peper
  • Tomaat
  • Sperzieboon
  • Boerenkool

Groenten om te oogsten in mei:

  • Mesclun
  • Pluksla
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Winterprei

Juni

In juni kun je in principe alles direct in de volle grond zaaien en hoef je niet meer voor te zaaien. Als je veel last hebt van slakken kan voorzaaien slim zijn. Als je zaailingen wat groter zijn, overleven ze een slakkenaanval beter. Ik doe dat bijvoorbeeld vaak met andijvie en kolen.

Groenten om te zaaien in juni:

  • Andijvie
  • Boerenkool
  • Broccoli
  • Courgette
  • Palmkool
  • Sperzieboon
  • Mesclun
  • Pluksla
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Zomerwortel
  • Winterwortel
  • Koolrabi

Groenten om te planten in juni:

  • Courgette
  • Spruitkool
  • Palmkool
  • Broccoli
  • Boerenkool
  • Sperzieboon

Groenten om te oogsten in juni:

  • Knoflook
  • Mesclun
  • Plant-ui
  • Pluksla
  • Radijs
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Sugarsnap
  • Tuinboon

Juli

Als de preizaailingen zo dik zijn als een potlood, is het tijd om ze uit te planten in de volle grond. Dat is meestal in juli.

Wil je spinazie in het late voorjaar of de zomer telen? Gebruik dan een rondzadige soort. Deze groeien langzamer en schieten minder snel door bij warm weer dan de scherpzadige.

Groenten om te zaaien in juli:

  • Andijvie
  • Broccoli
  • Mesclun
  • Paksoi
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Sperzieboon
  • Spinazie

Groenten om te planten in juli:

  • Winterprei
  • Boerenkool
  • Broccoli
  • Paksoi
  • Sperzieboon
  • Andijvie

Groenten om te oogsten in juli:

  • Courgette
  • Knoflook
  • Mesclun
  • Plant-ui
  • Pluksla
  • Raapsteel
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Sperzieboon
  • Spinazie
  • Sugarsnap

Augustus

In augustus is er enorm veel te oogsten in de moestuin. De grond komt dan vrij voor het zaaien van nog wat snelgroeiende gewassen die je voor en tijdens de winter kunt oogsten. Door deze nateelt staat je moestuin niet leeg.

In augustus is er enorm veel te oogsten in de moestuin. De grond komt dan vrij voor het zaaien van nog wat snelgroeiende gewassen die je voor en tijdens de winter kunt oogsten. Door deze nateelt staat je moestuin niet leeg.

Groenten om te zaaien in augustus:

  • Paksoi
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Veldsla
  • Winterpostelein
  • Meiraap
  • Boerenkool

Groenten om te oogsten in augustus:

  • Aardappel
  • Courgette
  • Knoflook
  • Komkommer
  • Mesclun
  • Paksoi
  • Paprika
  • Peper
  • Pluksla
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Sperzieboon
  • Spinazie
  • Sugarsnap
  • Tomaat
  • Zomerwortel

September

September is een tijd van overvloed in de moestuin - heel veel gewassen die de hele zomer de tijd hebben gehad om te groeien zijn nu oogstklaar. Je kunt winterharde erwten (bescherm tegen muizen) en knoflook buiten zaaien.

Groenten om te zaaien in september:

  • Raapsteel
  • Rucola
  • Spinazie
  • Winterpostelein

Groenten om te oogsten in september:

  • Aardappel
  • Andijvie
  • Broccoli
  • Courgette
  • Komkommer
  • Mesclun
  • Paksoi
  • Palmkool
  • Paprika
  • Peper
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Sperzieboon
  • Spinazie
  • Tomaat
  • Veldsla
  • Zomerwortel

Oktober

Vanaf de tweede helft van oktober kun je starten met het planten van ui en knoflook. Houd er wel rekening mee dat ze tot in de zomer van het volgende seizoen in je moestuin staan. Oogst andijvie voordat de strenge vorst komt.

Groenten om te zaaien in oktober:

  • Winterspinazie

Groenten om te planten in oktober:

  • Knoflook
  • Herfstplant-ui

Groenten om te oogsten in oktober:

  • Andijvie
  • Broccoli
  • Courgette
  • Mesclun
  • Paksoi
  • Palmkool
  • Paprika
  • Peper
  • Raapsteel
  • Radijs
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Sperziebonen
  • Spinazie
  • Spruit
  • Tomaat
  • Veldsla
  • Winterpostelein
  • Zomerwortel

November

De winter komt eraan en het zaaiseizoen is nu echt voorbij. Tijd voor het oogsten van je wintergroenten.

Groenten om te planten in november:

  • Knoflook
  • Plant-ui

Groenten om te oogsten in november:

  • Andijvie
  • Boerenkool
  • Palmkool
  • Rode biet
  • Rucola
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Spruit
  • Veldsla
  • Winterpostelein

December

Als je goed vooruitdenkt en plant heb je ook midden in de winter nog wat verse groenten in je moestuin staan.

Groenten om te oogsten in december:

  • Andijvie
  • Boerenkool
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Spruit
  • Veldsla
  • Winterpostelein

Makkelijke Groenten om Mee te Beginnen

Heb je nog geen moestuin, maar wil je er wel graag een aanleggen? Ben je net begonnen en heb je nog niet zo’n groene vingers? Hier zijn enkele makkelijke groenten om mee te beginnen:

  • Radijsjes: Met radijsjes kan het bijna niet fout gaan. Ze groeien makkelijk en snel. Radijsjes zaai je vanaf halverwege maart tot en met augustus. Ze kunnen zowel in de volle zon als in de halfschaduw. Na zes tot acht weken kan je al beginnen met oogsten.
  • Rode bieten: Net zoals met radijsjes zit je met rode bieten eigenlijk altijd wel goed. Rode bieten zaai je vanaf half april in de volle grond. Deze groente groeit snel en makkelijk.
  • Courgettes: Ook courgettes zijn handig als je nog weinig ervaring hebt. Eenmaal geplant vinden ze makkelijk een weg in je moestuin. Courgettes zaai je vanaf begin mei tot half juni in de volle grond. De planten worden groot, daarom is één plant per vierkante meter genoeg. Begin eens met één of twee planten, want als courgettes eenmaal goed gaan, produceren ze veel.
  • Wortels: Geduld is een schone zaak als je wortels zaait. Wortels doen er namelijk drie maanden over om uit te groeien. En pas na drie tot vier weken beginnen ze te kiemen. Maar laat je hierdoor niet tegenhouden. Wortels zaai je vanaf begin maart in de volle grond. Doe dit in luchtige grond in de volle zon. In de winter ook zin in wortels? Dan kan je ook winterpeen zaaien. Dit kan je doen in april of mei.
  • Rucola: Wat meer pit in je salade? Rucola is smaakvol én makkelijk te verbouwen in je moestuin. Rucola kiemt makkelijk in de zon, maar kan ook prima in de halfschaduw. En heb je geen plek in je tuin? Zaaien kan vanaf begin maart tot augustus. Al na enkele weken kan je al oogsten.
  • Bosui: Bosui, sla-ui of lente-ui? Hoe je het ook noemt, zowel in je salade als in een roerbakschotel zijn ze heerlijk. Geef de plantjes de ruimte en houd minimaal 2,5 cm tussen elke plant. De plantjes zijn winterhard, daarom kan je ze al vroeg in het voorjaar planten. Dit kan vanaf eind maart tot begin april. Geef ze genoeg water, want lente-uitjes staan niet graag droog.
  • Komkommers: Ook komkommers zijn makkelijk te kweken in eigen tuin. De planten houden van warmte en hebben niet al te veel water nodig. Weinig geduld? Ga dan eens voor snackkomkommers. Komkommers zaai je binnen in potjes voor vanaf april. Wanneer de blaadjes ruw aanvoelen kan je ze buiten planten.

De Beste Plek Voor Je Groenten

Heb je jouw groenten uitgekozen? Dan is het belangrijk dat je de groenten op de juiste plek inzaait. Zo haal jij het beste uit jouw moestuin. Heb je nog vragen? Of je nu een beginner bent of ervaren moestuinier, bij onze tuinspecialist kun je met al je vragen terecht. Samen maken we van jouw moestuin een succes.

Moestuinieren in Potten

Niet iedereen beschikt over een enorm stuk grond om een eigen moestuin aan te leggen. Gelukkig zijn er voldoende groenten die je niet alleen in een moestuin, maar ook in een pot kunt kweken. Ideaal als je niet zoveel ruimte, of bijvoorbeeld alleen een balkon hebt.

Tips voor de juiste pot:

  • Gebruik potten of bakken die groot genoeg zijn voor je plant.
  • Zorg dat er gaten onderin zitten zodat overtollig water weg kan lopen.
  • Vul de potten met goede potgrond. Kies bijvoorbeeld voor Bio Mix voor je Moestuinbak.

Voor- en nadelen van verschillende soorten potten:

  • Terracotta potten: zien er mooi uit, maar de grond in deze potten droogt snel uit.
  • Plastic potten: lichtgewicht en houden water goed vast, maar in de zomer kan het te warm worden voor de planten.
  • Metalen potten: zien er stijlvol uit, maar bekleed ze van binnen met plastic voordat je jouw groenten gaat planten om uitdroging en oververhitting te voorkomen.

Welke pot voor welke groente?

  • Sla en bladgroenten: kunnen in ondiepe balkonbakken.
  • Voor grotere groenten geldt: hoe groter de pot, hoe beter. Zo hebben wortelen, pastinaken en bieten een diepe pot nodig.
  • Tomaten, aubergines, paprika's en komkommers: doen het juist goed in wat kleinere potten, omdat ze dan meer vruchten geven.
  • Fruitsoorten: Kies voor fruitbomen een zware pot van bijvoorbeeld een steensoort of verzwaar je pot met bijvoorbeeld bakstenen zodat de pot niet om kan waaien.

10 Groenten die je in een pot kunt kweken:

  • Spinazie
  • Tomaten
  • Wortels
  • Komkommers
  • Pepers
  • Bloemkool
  • Courgette
  • Radijs
  • Pompoen
  • Erwten

Tips voor een Rijke en Smaakvolle Oogst

  • Gebruik goede potgrond: een goede grond zorgt dat de moestuin planten zich beter kunnen ontwikkelen.
  • Bemest je groenten met Bio Moestuin voeding zodat ze genoeg voedingstoffen behouden.
  • Zorg dat de potgrond vochtig blijft, maar niet te nat.
  • Geef in de ochtend of in de avond water.
  • Zaaien is goedkoper dan kleine plantjes kopen.

labels:

Zie ook: