Op de dag van jullie bruiloft is de bruidstaart net zo belangrijk als de trouwjurk en het pak! Een stukje zoete verleiding, dat bij elke bruiloft een traditioneel moment van de dag is: de bruidstaart aansnijden en natuurlijk samen proeven!

Een Rijke Traditie

De feestelijke taart is tenslotte al eeuwenlang een traditie: de oorsprong gaat terug tot het oude Rome, waar bruidegoms een taart over het hoofd van hun bruid braken om hun huwelijk te bezegelen. Duizenden jaren later serveerde koningin Victoria een taart met royal icing aan haar bruidsmeisjes tijdens haar bruiloft met prins Albert, het vroegste voorbeeld van de volledig witte bruidstaart zoals we die nu nog steeds kennen.

Haar zoon prins Leopold wordt vaak gezien als de eerste persoon die een volledig eetbare, gelaagde bruidstaart serveerde op zijn huwelijksdag in 1882. Snel vooruit naar nu: bruidstaarten zijn een zeer persoonlijke voorkeur geworden. En zoals we in de huwelijksreportages van Vogue hebben gezien, soms zelfs ware kunstwerken.

Inspiratie voor de Bruidstaart

Met een overvloed aan smaken, texturen en stijlen is het kiezen van de ideale bruidstaart een uitdaging. Maar maak je geen zorgen, wij helpen je in dit blog op weg! Of je nu houdt van de klassieke bruidstaart, de charmante eenvoud van een rustieke creatie, of de gedurfde innovatie van een modern ontwerp, wij hebben voor elk wat wils.

Daarnaast duiken we in de romantische details van vintage bruidstaarten, de unieke flair van thema-gerichte taarten en de verrukkelijke smaken van exotische creaties. Of je nu op zoek bent naar een klassieke traktatie, een rustiek pronkstuk, een modern meesterwerk of iets daar tussenin, we hopen dat je geïnspireerd bent geraakt door de verschillende mogelijkheden.

Vergeet niet om je smaakpapillen te laten leiden en te kiezen wat het beste bij jou en je grote dag past. Geniet van het proeven, het kiezen en vooral van het moment waarop je samen die eerste plak snijdt als kersvers getrouwd bruidspaar.

De Klassieke Lagentaart

De lagentaart is de oude klassieker op bruiloften. Deze taarten kun je bescheiden houden met drie lagen, maar je kunt ook uitpakken met een toren van wel twaalf lagen!

Alternatieve Ideeën

Wil je een keer iets anders dan een standaard bruidstaart, dan is een madeleine toren een goed idee. Madeleines zijn schelpvormige cakejes die oorspronkelijk uit Frankrijk komen.

Wil je liever meerdere taarten op je bruiloft in plaats van één hele grote? Kies dan een aantal kleine bruidstaarten. Met meerdere kleine bruidstaarten kun je een taartentafel maken. Een sweet table vol met sierlijke gekleurde bruidstaarten.

Cupcakes op een bruiloft zijn schattig en ze versieren de sweet table. Het is mooi als de cupcakes bij het geheel passen.

Soorten bruidstaarten

Inmiddels is er veel meer keuze dan enkel de klassieke taart.

  • Klassieke taart: De klassieke (fondant) taart is gemaakt met een witkleurige pasta. Het is de ultieme bruidstaart met een eerbetoon aan de vervlogen tijden en tradities.
  • Naked cake: Een naked cake is het tegenovergestelde van de klassieke taart. Het is namelijk een taart zonder jasje. Hierdoor zie je direct de lagen en de vulling.
  • Waterverf cake: Een waterverf cake is gemaakt met aquarel en staan bekend om het toppunt van romantiek. De taart heeft een mooi en rustig uiterlijk, met zachte kleuren.
  • Persoonlijk en uniek tintje met een taarttopper: Niet alleen het uiterlijk van de bruidstaart is belangrijk, maar natuurlijk ook de taarttopper.

Tips voor het Kiezen van de Perfecte Bruidstaart

Tijdens het regelen van jullie bruiloft zijn er verschillende voorbereidingen die jullie moeten treffen. Van het vinden van de mooiste trouwjurk, de locatie, het sturen van uitnodigen tot aan het kiezen van een bruidstaart. Het snijden en opeten van de bruidstaart is een ritueel die op jullie bruiloft zeer zeker niet mag ontbreken.

Wat vinden jullie lekker? - denk na over de smaken die je lekker vindt en schrijf deze op voor je afspraak. Stijl van je bruiloft - geef aan welk thema je hebt gekozen voor jullie bruiloft. Aantal gasten - Cake for everyone! Houd rekening met het aantal gasten, zodat je zeker weet dat de taart groot genoeg is voor iedereen.

Seizoen van je bruiloft - kies voor decoraties en smaken die passen bij de tijd van het jaar. Gaan jullie voor een cosy winterbruiloft? Kies bijvoorbeeld voor heerlijke, warme smaken zoals kaneel. Bepaal je budget - bespreek met de bakker wat er mogelijk is binnen jullie vastgestelde budget.

Reviews - lees recensies van eerdere klanten van de bakker om er zeker van te zijn dat je met een betrouwbare en getalenteerde professional werkt.

Het moment om de bruidstaart aan te snijden is een van die leuke hoogtepunten van de bruiloft! Meestal gebeurt dit tijdens de receptie, net nadat iedereen heeft genoten van het diner en voordat het feest echt losbarst. Het is zo’n speciaal moment waarbij het bruidspaar samen de taart aansnijdt.

Het proeven van de bruidstaart is een belangrijk onderdeel van de voorbereidingen voor je bruiloft. Het is gebruikelijk om dit een paar maanden voor de grote dag te doen, meestal tijdens een proeverijssessie met de bakker of patissier die de taart zal maken. Tijdens deze proeverijssessie heb je de kans om verschillende smaken en combinaties te proberen, zodat je de perfecte smaak voor jouw bruiloft kunt kiezen.

Let tijdens het proeven niet alleen op de smaak, maar ook op de textuur, consistentie en presentatie van de taart. Zorg ervoor dat de bruidstaart niet alleen lekker is, maar ook mooi bij je bruiloftsthema past en voldoet aan je verwachtingen qua stijl en ontwerp.

Niet alleen het uiterlijk van de bruidstaart is belangrijk, maar natuurlijk ook de smaak! Boek hierom van te voren een proefsessie. Met een proefsessie weet je namelijk niet alleen zeker dat de taart er prachtig uit ziet, maar ook dat deze lekker smaakt.

Net als eigenlijk alles bij een huwelijk, geldt ook bij de trouwtaart: Wees op tijd. Laat je vooral eerst inspireren en neem op tijd contact op met verschillende bakkers. Aan jouw favoriete bakker kun je jouw eisen en wensen doorgeven.

Bruidstaart Smaken

Verschillende smaken bruidstaarten zijn er genoeg! Je kunt het zo gek nog niet bedenken, of het kan gemaakt worden. Qua kleur, smaak, vorm en structuur is er keuze genoeg.

Qua vulling voor de bruidstaart kan je eigenlijk alle kanten op. Van champagne tot spikkels.

  • Botercrème
  • Mascarpone room
  • Banketbakkersroom
  • Fruitvulling

Voor de klassieke witte bruidstaart wordt er meestal gebruik gemaakt van witte marsepein of fondant. Geraspte kokosnoot - Wil je een witte taart, maar niet te klassiek? Met geraspte kokosnoot krijg je een mooie structuur.

Ga samen met je taartenbakker op zoek naar de beste - en lekkerste - samenstelling van jouw taart. Zij zijn de professional en weten gelukkig heel goed wat lekker is. Naast de bovenstaande opties zijn er namelijk nog veel meer. Laat jullie dus rustig informeren en proef er op los.

De Kosten van een Bruidstaart

De kosten van een bruidstaart hangen vaak van het aantal trouwgasten af. Zo vragen professionele patissiers gemiddeld rond de € 12,- per persoon. Daarbij geldt bij veel taartenbakkers een minimale afname van 20 á 25 trouwgasten, wat omgerekend neerkomt op een start bedrag van € 240,-.

Zeker als je een totaalpakket afneemt (inclusief styling, en aansnijdservice) zal de prijs hoger liggen omdat de patissier dan langer op de trouwlocatie is. Prijzen beginnen dan rond de € 18,- per persoon, soms ook met een minimumbesteding van rond de 1.000 euro.

Naast de kosten van de taart moet je als echtpaar ook rekening houden met de leveringskosten. Die komen daar vaak nog bovenop.

Alternatieven voor de Bruidstaart

Wist je dat een bruidstaart niet per se een taart hoeft te zijn? Zo kan je bijvoorbeeld kiezen voor de bruidscupcake, de bruidsdonut of de bruidsmacaron. Als je het idee loslaat dat een bruidstaart een taart moeten zijn, zijn de mogelijkheden eindeloos.

Zo kan je kiezen voor gezond, met bijvoorbeeld een watermeloen taart met stukjes fruit en bloemen. Perfect voor een zomerse buitenbruiloft. Of een kazentaart, gemaakt van verschillende soorten kaas en stukken fruit. Perfect voor gasten die meer van hartig eten houden.

De Sweet Table

Naast de taart willen veel echtparen de trouwgasten ander lekkers bieden. Dat doen ze onder andere met een superleuke sweets table. Op zo een sweets table staan naast de taart ook allerlei zoete gebakjes, zoals cupcakes, macarons en koekjes.

Zo een tafel is een leuke extra voor de gasten of een nog leuker alternatief voor het toetje. Zo kunnen de gasten zelf kiezen van welk toetje ze genieten tijdens jullie grote dag. De sweets table hoeft de spotlight van jullie bruidstaart niet te stelen. Met een leuke vormgeving heb je de best of both worlds en is de taart nog steeds de center of attention.

labels: #Taart

Zie ook: