Veel mensen ervaren maagzuur, een branderig gevoel in de borst of keel, vooral na het eten. Gelukkig zijn er diverse manieren om de klachten te verminderen, waaronder aanpassingen in voeding en leefstijl.

Oorzaken van Maagzuur

Brandend maagzuur, ook wel zuurbranden genoemd, ontstaat door het terugstromen van zure maaginhoud in de slokdarm. Dit kan gebeuren als het sluitspiertje tussen de maag en slokdarm niet goed sluit. Er zijn verschillende factoren die maagzuur kunnen veroorzaken of verergeren:

  • Een niet goed sluitende maagklep: Dit kan ontstaan door regelmatige overvulling van de maag.
  • Overgewicht: Overgewicht kan het volume van de maag vergroten, waardoor de klep minder goed sluit.
  • Stress: Stress kan de spijsvertering beïnvloeden en de aanmaak van maagzuur verminderen of verstoren.
  • Voeding: Bepaalde voedingsmiddelen kunnen de aanmaak van maagzuur stimuleren of de slokdarm irriteren.
  • Medicijnen: Ontstekingsremmers en pijnstillers (NSAID’s) kunnen de beschermende slijmvliezen van de maag aantasten.

Wat te Eten bij Maagzuur

Bij opkomend maagzuur is het belangrijk om milde, makkelijk verteerbare voeding te kiezen. Je maag voelt zich vaak beter als je lichte, simpele maaltijden eet. Sommige soorten eten helpen je maag om rustig te blijven:

  • Groente
  • Fruit: Zure vruchten kunnen juist helpen om de maagomgeving weer in balans te krijgen.
  • Volkoren producten
  • Magere eiwitten
  • Licht verteerbare granen: Rijst, quinoa, boekweit, haver, etc.

Wat te Vermijden bij Maagzuur

Sommige voedingsmiddelen en dranken kunnen maagzuurklachten verergeren. Het is raadzaam om de volgende zaken te vermijden:

  • Scherpe kruiden of vetten in het eten
  • Vet eten
  • Pittig eten
  • Gerechten met veel kruiden of scherpe sauzen
  • Tomaten en citrusfruit
  • Chocolade
  • Koffie
  • Frisdrank
  • Zure sappen
  • Alcohol

Dranken bij Maagzuur

De juiste drankjes kunnen je maag helpen om rustig te blijven, terwijl andere dranken de klachten juist kunnen verergeren:

  • Water: Het beste en makkelijkste om te kiezen is water.
  • Kruidenthee
  • Melk: Hoewel melk tijdelijk kan helpen om de maag te verzachten, duurt de impact vaak niet lang. Kies water of kruidenthee in plaats van zure sappen, koffie of frisdrank.

Leefstijladviezen bij Maagzuur

Naast aanpassingen in je dieet, zijn er ook verschillende leefstijlaanpassingen die je kunt maken om maagzuurklachten te verminderen:

  • Neem geen grote en vette maaltijden: Je krijgt eerder last van brandend maagzuur als je maag erg vol zit, of als je erg vet heeft gegeten. Neem liever kleine maaltijden verspreid over de dag.
  • Ga na het eten niet meteen liggen: Als je met een volle maag gaat liggen, kan maaginhoud makkelijker terugstromen in de slokdarm.
  • Zet het hoofdeinde van het bed wat hoger: Als je het hoofdeind van je bed 10 tot 15 centimeter hoger zet, kan de maaginhoud minder gemakkelijk naar de slokdarm stromen.
  • Buk zo min mogelijk voorover: Als je voorover bukt, stroomt maaginhoud gemakkelijk de slokdarm in.
  • Zorg voor een gezond lichaamsgewicht: Mensen met overgewicht hebben minder ruimte in de buikholte. Hierdoor is de druk op de maag groter dan normaal.
  • Voorkom verstopping van je darmen: Ook bij verstopping is de druk op de maag groter. Je kan verstopping voorkomen of verminderen door vezelrijk te eten, tenminste twee liter per dag te drinken en veel te bewegen.
  • Stop met roken: Roken verslapt het sluitspiertje tussen de slokdarm en de maag.
  • Eet gezond, met lekker veel vezels: Dat is de beste basis voor een gezonde buik!
  • Neem vooral de tijd om te eten: Niet tegelijk de krant lezen, vergadering voorbereiden etc. Kauw rustig en goed.
  • Beperk scherp voedsel en specerijen: Beperk de consumptie van koffie, zwarte thee en alcohol.
  • Drink niet tijdens of direct na het eten. Op het moment dat je aan het eten bent, heeft je maag de taak om de boel zo zuur mogelijk te krijgen. Door extra vocht toe te voegen aan je maaltijd, wordt de voeding dus alleen maar verdund.

Fabels over Maagzuur

Er bestaan veel misverstanden over maagzuur. Hier zijn enkele veelvoorkomende fabels:

  • Fabel: Maagzuur wordt veroorzaakt door een teveel aan maagzuur.

    • Feit: Klachten ontstaan pas wanneer maagzuur op een plek komt waar het niet hoort, zoals de slokdarm.

  • Fabel: Melk helpt altijd tegen maagzuur.

    • Feit: Melk kan tijdelijk verlichting geven, maar stimuleert daarna de aanmaak van maagzuur.

  • Fabel: Stress veroorzaakt maagzweren.

    • Feit: Een infectie met de bacterie Helicobacter pylori is meestal de oorzaak van maagzweren.

Alternatieve Remedies

Naast de bovengenoemde tips zijn er ook enkele alternatieve remedies die sommige mensen helpen bij maagzuur:

  • Een lepel rauwe havervlokken: Het is niet echt lekker, maar het helpt wel.
  • Kamille thee
  • Groene basilicum: Een paar blaadjes groene basilicum eten kan helpen.
  • Gemberthee
  • Echte honing: Echte honing van een imker kan helend werken.
  • Amandelen: Eet een handje ongezouten amandelen als je het maagzuur voelt opkomen.

labels: #Brood

Zie ook: