Bij ALDI staat gezondheid hoog in het vaandel. ALDI ziet het als haar verantwoordelijkheid om betaalbare, verantwoorde en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk te maken.

ALDI richt zich hierbij in het bijzonder op gezinnen met (jonge) kinderen, omdat jong geleerd immers oud gedaan is!

ALDI's Beleid & Doelen voor Gezondere Voeding

ALDI is ervan overtuigd dat gezond eten mogelijk moet zijn voor iedereen. Daarom zijn er doelen gesteld om het assortiment te verbeteren en het duidelijker te maken voor de klanten wat gezond en ongezond is.

Hierbij hanteert ALDI in Nederland als definitie van ‘gezond’ de Schijf van Vijf. De onderstaande doelen zijn een combinatie van internationale doelen van de ALDI Nord groep en nationale doelen van ALDI in Nederland:

  • ALDI breidt de voedingswaarde informatie op haar producten uit d.m.v. de Nutri-Score. Het doel is om alle eigen merken eind 2024 geregistreerd te hebben.
  • ALDI werkt aan het gezonder maken van de producten (minder suiker, zout en/of vet), volgens de richtlijnen van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV).
  • De doelstelling is dat de helft van de producten uit alle productgroepen in de gezondste trede valt en maximaal 10% van de producten uit alle productgroepen in de minst gezonde trede valt eind 2030. Dit doel is onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord.
  • ALDI streeft ernaar dat het aandeel van gezonde producten in het verkoopvolume van het standaard assortiment (eigen merken en A-merken) tenminste 40% is eind 2025. In 2023 was dit 28%.
  • Het aandeel gezonde producten in de wekelijkse folder (eigen merken en A-merken) is 25% in reguliere weken eind 2025. In 2023 was dit 21%.
  • 100% van de eigen merk kinderproducten zijn eind 2025 geoptimaliseerd volgens WHO-richtlijnen.
  • ALDI vermijdt kindermarketing op ongezonde eigen merkproducten en zet juist in op het promoten van gezonde kinderproducten eind 2025.
  • ALDI vermijdt marketing voor ongezonde eigen merk kinderproducten op al haar marketingkanalen uiterlijk eind 2025.
  • Eigen merk gezonde kinderproducten labelen we uiterlijk eind 2025 herkenbaar als zodoende.

De laatste (internationale) status van deze doelen lees je in het Duurzaamheidsverslag 2023.

Productverbetering: Minder Suiker, Zout en Vet

In de winkels van ALDI vind je naast gezonde producten uit de Schijf van Vijf ook producten die minder gezond zijn, zoals chips, toetjes, snacks en frisdranken. De afgelopen jaren is er al hard gewerkt om de recepturen te verbeteren door het gehalte zout, suiker en vet te verlagen.

Om de producten te verbeteren worden deze dagelijks getest door de afdelingen Category Management en Quality Assurance. Daarnaast maakt ALDI met de hele voedingsmiddelenbranche gezamenlijke afspraken om producten te verbeteren.

In 2023 verminderde ALDI bijvoorbeeld het zoutgehalte in de brood- en toastsalades, wat op jaarbasis leidt tot een verlaging van bijna 50 kg zout. Naast deze producten pakte ALDI ook de vleeswaren aan: van 10 soorten vleeswaren verlaagden we het zoutgehalte. Ook producten uit het diepvriesassortiment, broodbeleg en houdbare fruitproducten zijn verder verbeterd.

In totaal heeft ALDI daarmee de recepturen van talloze artikelen verbeterd, waarmee ze in een jaar meer dan 15.000 cans vet, 25.000 zoutvaatjes en 6 miljoen suikerklontjes besparen! Deze verbeteringen zijn ook zichtbaar in de Nutri-Score.

Door bijvoorbeeld het vet- en suikergehalte in het assortiment brood- en toastsalades te verlagen, hebben 7 van de brood- en toastsalades nu een C en is het aantal brood- en toastsalades met Nutri-Score D met een derde afgenomen*.

*Op basis van het originele algoritme. Het meest recente algoritme was ten tijde van deze productverbeteringen nog niet bekend.

ALDI en Kinderproducten

Binnen ALDI Nord is er speciaal beleid voor de eigen merkproducten specifiek gericht op kinderen tot 13 jaar. Omdat het soms lastig te bepalen is of een product een kinderproduct is, zijn er binnen de organisatie voorwaarden bepaald om producten te beoordelen.

Zo worden producten die een aantrekkelijke verpakking hebben, en/of speelgoed bevatten, en/of een kinderlijk productontwerp hebben als een kinderproduct gezien. Er zijn doelen gesteld om de eigen merkproducten voor kinderen te laten voldoen aan nationale voedingsrichtlijnen en de WHO-richtlijn voor gezonde voeding. Producten die hier (nog) niet aan voldoen, passen we aan in receptuur en/of verpakking.

Zo is het gelukt om bijvoorbeeld samen met de leverancier de kleine porties vruchtenkwark te optimaliseren, waardoor deze nu voldoet aan de WHO-criteria. Aanvullend is gesteld om uiterlijk eind 2025 geen ongezonde eigen merk kinderproducten op de marketingkanalen meer te promoten en juist wel gezonde kinderproducten te promoten.

Reeds in 2019 verwijderden we kindermarketing van de verpakkingen van onze eigen merk kinderproducten die niet voldoen aan de WHO-richtlijn.

ALDI kijkt ook naar de mogelijkheden om meer gezonde producten voor kinderen aan te bieden. Zo voldoen de kaasrondjes 30+ aan de Schijf van Vijf en heeft ALDI de verpakking aantrekkelijker gemaakt voor kinderen door smileys in het verpakkingsontwerp te verwerken.

Wat Doet ALDI?

ALDI biedt iedere dag boodschappen aan die gezond én goedkoop zijn. ALDI wil graag de klanten helpen een gezonde keuze te maken voor een aantrekkelijke prijs, iedere dag weer.

Om de keuze voor gezond gemakkelijker te maken, breidt ALDI niet alleen het assortiment uit met artikelen die passen in de Schijf van Vijf, ook verbeteren ze de voedingswaarden van hun producten en kijken ze naar de presentatie ervan op de winkelvloer.

Zo vind je tegenwoordig in het merendeel van de winkels de AGF-producten direct vooraan in de winkel en vind je op steeds meer producten het Nutri-Score label. Op die manier wordt kiezen voor gezond steeds eenvoudiger.

Aanpak & Highlights

Voedingsvezelmeter

Voedingsvezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering. Per dag wordt geadviseerd 30 tot 40 gram vezels te eten. Vezels komen onder andere voor in groenten, fruit, peulvruchten en noten, maar ook in brood.

Om meer vezels eten gemakkelijker te maken, heeft ALDI op alle broodverpakkingen en bij broodproducten in de folders een vezelmeter toegevoegd. Zo lees je eenvoudig af hoe vezelrijk het brood is.

Energy Drinks

ALDI verkoopt geen energy drinks aan kinderen die jonger zijn dan 14 jaar. Het Voedingscentrum raadt het gebruik van energy drinks door kinderen onder de 13 jaar af. ALDI kiest voor de leeftijdsgrens van 14 jaar, omdat iedereen in Nederland vanaf deze leeftijd moet beschikken over een geldig identiteitsbewijs.

ALDI was de eerste supermarkt in Nederland die een leeftijdgrens voor de verkoop van energiedrank introduceerde. In de winkels staat zowel bij de producten als bij de kassa aangegeven dat ze deze producten alleen aan personen van 14 jaar en ouder verkopen.

Bovendien heeft ALDI in 2021 ingevoerd dat ze de energy drinks niet meer promoten in een aantal van hun marketingmiddelen. Denk hierbij aan tv, radio en social media.

Groenten en Fruit

In Nederland eten mensen nog lang niet genoeg groenten en fruit, ook al zijn het gezonde keuzes. Daarom ondertekenden wij op 12 oktober 2023 het ‘Maatschappelijk Akkoord 0% btw op groenten en fruit'. Door het initiatief te steunen beloven we 100% van de btw-verlaging door te geven aan onze klanten, wanneer de overheid de btw voor groenten en fruit naar 0% zet.

Nutri-Score op de Verpakking en Onderzoek

Op steeds meer producten staat Nutri-Score. Nutri-Score is een internationaal voedselkeuzelogo dat helpt een betere keuze te maken, ontwikkeld door onafhankelijke wetenschappers. Dat is met name handig bij producten die niet in de Schijf van Vijf staan zoals frisdranken, tussendoortjes, sauzen en pizza's.

De score vertaalt de voedingswaarden van producten in een duidelijke 5 letter- en kleurencode: A t/m E. Met Nutri-Score kun je dezelfde soort producten simpel en snel met elkaar vergelijken. Zo maak je makkelijker een betere keuze.

Om te kijken of we onze klanten nog eenvoudiger een betere keuze kunnen laten maken, hebben we onderzocht welk effect de introductie van Nutri-Score in het zuivelschap had op de aankoop van gezonde(re) producten en of communicatie op het schap dit effect kan beïnvloeden.

Het onderzoek* toont aan dat de effectiviteit van (communicatie over) Nutri-Score verschilt per product(groep). Daarom is het goed om per product(groep) te kijken wat ervoor nodig is om consumenten gezondere producten te laten kiezen.

*Het onderzoek is uitgevoerd door onderzoekers van Wageningen Universiteit & Research en Rijksuniversiteit Groningen als onderdeel van TKI Agri & Food project AF-18060: Transparant, Gezond en Duurzaam, een onderzoeksproject in samenwerking met alle grote Nederlandse supermarkten onder penvoerderschap van CBL.

Stimuleren Schijf van Vijf

Naast de doelstelling om meer gezonde producten in de folder aan te bieden, willen we onze klanten en hun gezinnen extra inspireren en stimuleren gezonde producten te kopen en te eten.

Op meerdere momenten in het jaar zetten we daarom campagnes in om gezonde producten in het zonnetje te zetten. Een voorbeeld hiervan is de Week voor de Gezonde Jeugd van onze partner JOGG in week 24. Check hieronder onze speciale ALDI Schijf van Vijf, gemaakt in samenwerking met het Voedingscentrum.

Meer Vitaliteit dan je Denkt bij ALDI

De gezondheid van de medewerkers is belangrijk voor ALDI, zowel mentaal als fysiek. Want wanneer werkgeluk en duurzame inzetbaarheid hoog zijn, zien we dat terug op de werkvloer. Om vitaliteit te waarborgen kun je als medewerker onder andere sporten met korting, gebruik maken van het fietsplan óf (anoniem) met een coach aan de slag omtrent je mentale gezondheid.

Met Wie Werken We Samen?

Bij ALDI zien ze het als hun verantwoordelijkheid om verantwoorde, betaalbare en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk te maken. Dit doen ze niet alleen, maar samen met diverse organisaties.

JOGG

JOGG wil een maatschappij, waarin het uitgangspunt ‘gezond leven’ is. Een samenleving die niet alleen de verantwoordelijkheid legt bij het individu, maar collectief een gezonde manier van leven mogelijk maakt. Om dit te bereiken maakt JOGG de fysieke en sociale omgeving waarin de jeugd opgroeit gezonder.

Daarom werkt zij samen met een groot aantal betrokken partners. ALDI Nederland zet als bedrijfspartner van JOGG in op een gezonder en duurzamer assortiment in haar winkels en maakt met o.a. campagnes de verbinding naar een gezonder voedingspatroon in de thuissituatie. Aanvullend zet ALDI zich samen met JOGG in op projecten voor de specifieke leeftijdsgroepen 0-4jaar, 4-12 jaar, 12-18 jaar.

0-4 jaar: Programma Groenteboxjes

In 2020 zijn we gestart met een pilot van dit programma op 26 kinderdagverblijven in Limburg met als doel de consumptie van groente te stimuleren onder jonge kinderen.

Gedurende drie maanden namen circa 600 kinderen tussen twee en vier jaar deel in gemeenten Venlo, Venray en Weert. Het programma geeft opvoeders en pedagogisch medewerkers praktische handvaten om groente als tussendoortje te integreren en bevat praktische materialen om groente op een leuke en prikkelende manier onderdeel te laten zijn van de dag op het kinderdagverblijf.

Hiermee doen kinderen op een speelse manier ervaring op met het dagelijks eten van groente, zoals komkommer, tomaat, wortel, paprika, radijs en bloemkool.

In 2023 is het programma verder uitgezet in Limburg, waar in 2023 ca. 2700 kinderen op Limburgse kinderdagverblijven hebben meegedaan. Daarmee hebben we in totaal al meer dan 3400 kinderen bereikt met het Groenteboxjes programma.

ALDI en JOGG zetten dit programma in 2024 voort in gemeenten door heel Nederland. ALDI ondersteunt het programma financieel en biedt vouchers voor gratis groenten aan alle deelnemers aan.

Onderzoek door de Universiteit van Maastricht toont aan dat het dagelijks aanbieden van groente op het kinderdagverblijf in combinatie met een beloning voor het eten ervan, de groenteconsumptie significant verhoogt.

12-18 jaar: Food Boost Challenge

De Food Boost Challenge is een initiatief van Medical Delta Living Lab VIT for Life, HortiHeroes en Foodvalley NL, waarbij de Haagse Hogeschool een belangrijke bijdrage levert als onderzoekspartner. Samen met hogescholen, (v)mbo’s, universiteiten en partners uit het bedrijfsleven worden jongeren uitgedaagd om zelf met ideeën te komen om gezonder eten aantrekkelijker te maken.

In vier fases - van onderzoek tot ideevorming en van conceptontwikkeling tot prototype - geven zij een boost aan een gezonder eetpatroon voor hun eigen leeftijdsgroep, specifiek om groente- en fruitconsumptie te verhogen.

Nutri-Score: Kijk, Vergelijk en Kies voor de Betere Keuze

Je vindt het logo op steeds meer van onze eigenmerkproducten. Wij zien het als onze verantwoordelijkheid om verantwoorde, betaalbare en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk en vindbaar te maken. Dit doen we door informatie over de voedingswaarden op een makkelijke manier weer te geven door middel van Nutri-Score. Zo zorgen we ervoor dat het maken van een betere keuze gemakkelijker wordt.

Nutri-Score is een internationaal voedselkeuzelogo dat helpt te kiezen voor het product met een betere samenstelling. Het vertaalt de voedingswaarden van een product in een duidelijke 5 letter- en kleurcode: A t/m E. Zo zie je in één oogopslag dat een donkergroene A een betere keuze is. Dat product heeft een betere samenstelling dan eenzelfde soort product met een donkeroranje D of een rode E.

Met Nutri-Score kun je dus dezelfde soort producten simpel en snel met elkaar vergelijken. Je kunt bijvoorbeeld magere melk met volle melk vergelijken, maar geen melk met brood.

Wat is Nutri-Score?

Nutri-Score is een handig hulpmiddel om makkelijker te kiezen voor een betere keuze. Dat is vooral handig voor producten buiten de Schijf van Vijf. Voor een gezond eetpatroon blijft het belangrijk om gevarieerd te eten volgens de Schijf van Vijf.

Betere Samenstelling

Bij ALDI werken we dagelijks aan het verbeteren van de recepturen van onze eigenmerkproducten. Door het verlagen van zout, verzadigd vet en suikers maken we onze producten steeds een beetje gezonder, en blijft de smaak net zo lekker. Verschillende producten hebben daarom de afgelopen tijd een betere Nutri-Score gekregen. Zo hebben we onze fruitspread abrikoos nog verder in suiker verlaagd, waardoor deze nu een Nutri-Score C heeft in plaats van D.

Hoe wordt Nutri-Score berekend?

Elk product krijgt een score op basis van de voedingswaarden en gebruikte ingrediënten. De achterliggende formule houdt rekening met gunstige voedingstoffen (eiwitten, voedingsvezels, fruit, groenten, peulvruchten en noten) en minder gunstige voedingsstoffen (energiegehalte (kJ), suikers, verzadigd vet en zout).

Aan de hand van de totaalscore krijgt een product een A, B, C, D of E. Zo kun je gemakkelijker kiezen voor het product met een betere samenstelling, in vergelijking met dezelfde soort producten.

Door wie is Nutri-Score ontwikkeld?

Nutri-Score is ontwikkeld door onafhankelijke wetenschappers. In verschillende EU-landen is het logo al geïntroduceerd. Sinds 1 januari 2024 is Nutri-Score ook in Nederland wettelijk toegestaan als vrijwillig voedselkeuzelogo. Je zal daarom de komende tijd steeds meer producten met een Nutri-Score zien.

Alternatieven: Zero Pasta, Rijst en Noodles

Er zijn tegenwoordig "Zero pasta", "Zero rijst" en "Zero noodles" te verkrijgen, deze bevatten 90% minder calorieën dan de normale varianten. Dit komt doordat de producten gemaakt worden van vezels uit de wortel van de Konjac-plant. Deze plant groeit in Aziatische landen. In de verpakking zit een zakje met daarin het product in een vloeistof. Je moet het product afgieten in een zeef en je hoeft het vervolgens alleen even te verwarmen, je kunt het direct gebruiken.

Op de verpakking staat een heel aantal claims, onder andere dat de producten glutenvrij zijn, veel vezels bevatten, vrij zijn van vet en geen suiker bevatten. Ook staat erop dat het klaar is in twee minuten en natuurlijk dat het weinig calorieën bevat.

Wat bijzonder is, is dat er specifiek wordt vermeld dat je moet oppassen bij mensen met slikmoeilijkheden.

Ingrediënten

Calciumhydroxide (E526) wordt gebruikt als verstevigingsmiddel in deze producten. Er is niet zo veel bekend over de schadelijkheid van dit ingrediënt.

Voedingswaarde Vergelijking

Hieronder zie je de voedingswaarde van deze pasta, vergeleken met die van volkoren pasta. Zoals je ziet, bevatten de zero producten inderdaad nauwelijks calorieën. De calorieën die er wel in zitten, komen uit voedingsvezels.

Product Calorieën Vezels
Zero Pasta Weinig Veel
Volkoren Pasta Meer Minder

Je kunt deze producten krijgen bij de Action. Je betaalt €0,79 per pakje. Op de verpakking staat dat het voldoende is voor 1-2 porties. Als je het voor twee personen gebruikt, heb je wel een erg kleine portie.

Smaak en Structuur

Bij het openen van het zakje kan de geur onaangenaam zijn. De structuur kan als slijmerig worden ervaren, vooral bij de rijst. Er zit verder eigenlijk gewoon geen enkele smaak aan.

Conclusie

De enige kleine 'maar' die ik kan vinden qua voedingswaarde en ingrediënten, is de calciumhydroxide. Verder is er niet echt veel op aan te merken.

Toch merk ik dat ik een hele grote afkeer heb tegen dit product. Ik vind het gewoon gevoelsmatig niet o.k. om simpelweg voor een ‘zero calorieën variant’ te gaan. Eigenlijk heel stom, want ik doe het zelf met cola ook! Bij de warme maaltijd vind ik het echter gewoon iets anders. Ik eet omdat ik het ontzettend lekker vind, maar ook om mijn lichaam te voeden. Ik vind het dus geen enkel probleem om calorieën en koolhydraten binnen te krijgen.

Ik kan me wel voorstellen dat dit product ideaal is voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. Soms heb je gewoon behoefte aan de structuur van pasta, die heb je op deze manier wel!

Ook kan het eventueel van pas komen als je moeite hebt om minder te gaan eten, hiervan kun je namelijk veel eten zonder veel calorieën binnen te krijgen. Ik denk alleen dat je dan een bezig bent met het ontwijken van het probleem. Wil je je hele leven deze pasta blijven eten?

labels:

Zie ook: