Wraps met kip en groenten zijn de perfecte manier om snel en gezond een maaltijd op tafel te zetten. Of je nu zin hebt in een lichte lunch, een makkelijke snack, of op zoek bent naar inspiratie voor het avondeten, wraps zijn altijd een goede keuze! Hieronder vind je 7 verschillende recepten voor gezonde wraps met kip en groenten, zodat je altijd iets lekkers en voedzaams kunt maken. Van pittige varianten tot frisse smaken, er zit vast een wrap tussen die je een keer wilt maken.
Waarom Wraps met Kip?
Wraps doen het altijd goed. Je kunt ze vullen met gehakt, bonen of garnalen, maar kip is misschien wel de meest populaire onder de vullingen. Met wraps op tafel is het altijd feest. Zet verschillende bakjes op tafel met groente, sausjes, verse kruiden en kies voor gehakt, bonen, vis of - misschien wel het meest populair - kip! Met het meest veelzijdige stukje vlees kun je immers eindeloos variëren.
1. Krokante Kip Wraps met Parmezaanse Kaas
Als er iets is waar ik blij van word, dan zijn het wel wraps met een verrassende twist. Voor deze variant heb ik gekozen om de kip in een heerlijk krokant laagje te frituren. De basis van de wrap smeerde ik royaal in met romige mayonaise, en ik kon het natuurlijk niet laten om er een flinke hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas overheen te strooien.
2. Krokante Kipsaté Wraps
Het idee voor krokante kipsaté wraps ontstond een paar weken geleden, toen ik een thuiswerkdag had en mezelf wilde verwennen met een lekkere lunch. Ik bestelde bij onze cafetaria een kipsaté wrap, en eerlijk gezegd verwachtte ik een standaard versie met gegrilde kip. Tot mijn verrassing was de kip echter eerst gepaneerd en gefrituurd voordat deze in de wrap belandde. Geïnspireerd door deze wrap, besloot ik zelf een recept te maken. En ik moet zeggen: het resultaat mag er wezen!
3. Gegrilde Wraps met Kip en Pesto
Warme wrap recepten vind ik toch het allerlekkerste. Deze warme, gegrilde wraps met kip en pesto waren ook weer een succes. De vulling bestaat uit malse kipdijfilet, een laagje geurige pesto, pittige rucola, gesmolten kaas en knapperige pistachenootjes. Na het vullen ging de wrap even onder de contactgrill, zodat hij heerlijk krokant werd en de kaas mooi smolt.
4. Indiase Kipwraps
Gezond eten hoeft echt niet eentonig of saai te zijn, dat wil ik je graag met dit recept laten zien. Vaak denken mensen bij gezonde maaltijden meteen aan bergen sla en een tekort aan smaak, maar dat is nergens voor nodig. Deze Indiase kipwraps bewijzen het tegendeel!
5. Aziatische Gezonde Wraps met Kip en Groenten
Wat ik zo fijn vind aan dit recept, is dat het overal bij past: lunch, snack of avondeten, het kan allemaal. Deze Aziatische gezonde wraps met kip en groenten zijn echt een uitkomst als je iets wilt dat lekker, snel en makkelijk is. Natuurlijk kun je alles helemaal zelf maken, van de groentemix tot de dressing, maar soms mag het ook gewoon simpel zijn. Zelf vond ik een geweldige dressing bij Oil & Vinegar, en de Thaise roerbakmix van Albert Heijn bleek precies wat ik nodig had. Zo stond dit gerecht in een mum van tijd op tafel.
6. Chimichangas (Mexicaanse Burrito’s)
Chimichangas zijn een soort Mexicaanse burrito’s, maar dan met een twist. De wraps worden gevuld en opgerold zoals je dat met een loempia zou doen. Traditioneel worden ze gefrituurd, maar voor deze wraps koos ik ervoor om ze in de oven te bereiden. Dat maakt het net wat makkelijker én minder vettig, zonder in te leveren op smaak. De vulling? Een perfecte mix van malse kip, gesmolten Cheddar en die heerlijk hartige refried beans. Oké, het ziet er misschien niet heel chic uit, maar de smaak maakt alles goed.
7. Gezonde Wraps met Kip en Groenten (Weight Watchers)
Toen ik het Weight Watchers dieet volgde, vond ik het geweldig dat je toegang had tot een uitgebreide receptendatabase. Destijds was het soms best een uitdaging om gezonde maaltijden te bedenken die binnen mijn dagtotaal pasten, dus die database was een uitkomst. Het was heerlijk om gewoon een recept te kiezen zonder na te hoeven denken over punten, porties of of het haalbaar was binnen mijn schema. Deze gezonde wraps met kip en groenten waren een van mijn favoriete recepten uit die tijd. Ze waren niet alleen ontzettend lekker en vullend, maar ook nog eens budgetvriendelijk en snel klaar te maken.
Wrap Recept: Snelle Wraps met Gekruide Kip en Paprika
Een snelle maaltijd die super lekker is: snelle wraps met gekruide kip en paprika. Wat mij betreft is dit een gevalletje: kan niet missen. Het is altijd goed. Deze wraps met kip en paprika zijn snel, fris, lichtpittig en met crème fraîche zorgen we ook voor romigheid. Deze wraps hebben het allemaal. Wat mij betreft is deze makkelijke maaltijd een must-make.
Ingrediënten:
- Kipreepjes
- Zout
- Cajunkruiden
- Milde paprikapoeder
- Ui
- Courgette
- Paprika
- Vers limoensap
- Crème fraîche
- Wraps
Bereiding:
- Verwarm een hapjespan, wok of grote koekenpan op het vuur met een beetje olie.
- Bak de reepjes kipfilet rondom aan.
- Voeg hierna de ui met de groenten bij de pan.
- Roer goed door en bak de groenten in 15 minuten beetgaar.
- Breng het kipmengsel op smaak met vers limoensap.
- Bestrijk de verwarmde wraps met een lik crème fraîche en beleg ze met het kruidige kipmengsel met groenten.
Tips en Variaties:
- Serveer de wraps met kip met wat geraspte kaas, zure room en/of tacosaus.
- Gezonde wraps met kip en groenten kun je zowel warm als koud eten. Maak daarom eens een extra portie die je kan meenemen voor de lunch.
- Voor het maken van een wrap met kip heb je tortillawraps nodig die je vult met gebakken (of gefrituurde of pulled chicken!) kip, groenten (kan gebakken paprika zijn, of gewoon ijsbergsla) en een saus.
- Je kunt allerlei sauzen serveren op je wrap met kip. Denk aan mangosalsa, of Indiase raita. In dit recept voor wraps met kip maken een simpele yoghurt-knoflooksaus voor er overheen.
Recept: Wrap met Krokante Kip en Honing-Mosterdsaus
Wil je een extra lekkere wrap? Probeer dan deze variant met krokante kip en een heerlijke honing-mosterdsaus.
Ingrediënten:
- Krokante kipschnitzels (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- IJsbergsla
- Rode ui
- Komkommer
- Cherrytomaten
- Avocado
- Kwark of yoghurt
- Mayonaise
- Honing
- Dijonmosterd
- Wraps
Bereiding:
- Bereid de krokante kip voor (zie eerdere beschrijving of gebruik kant-en-klare schnitzels).
- Snipper de rode ui en snijd de komkommer, cherrytomaten en avocado in kleine stukjes.
- Meng de kwark of yoghurt met mayonaise, honing en Dijonmosterd voor de saus.
- Verwarm de wraps volgens de verpakking en bestrijk met de dressing.
- Beleg de wraps met ijsbergsla, rode ui, komkommer, cherrytomaten en avocado.
- Voeg de krokante kip toe en rol de wrap op.
Tabel: Variaties op Wraps met Kip en Groenten
| Wrap Type | Belangrijkste Ingrediënten | Speciale Kenmerken |
|---|---|---|
| Krokante Kip Wrap | Kip, mayonaise, Parmezaanse kaas | Krokante kip voor een verrassende twist |
| Kipsaté Wrap | Kip, satésaus | Geïnspireerd door een cafetaria lunch |
| Gegrilde Kip en Pesto Wrap | Kipdijfilet, pesto, rucola, kaas, pistachenootjes | Warm en gegrild voor een knapperige textuur |
| Indiase Kip Wrap | Kip, Indiase kruiden | Gezond en smaakvol |
| Aziatische Kip Wrap | Kip, Thaise roerbakmix, Aziatische dressing | Snel en makkelijk |
| Chimichanga | Kip, Cheddar, refried beans | Mexicaanse burrito, gebakken in de oven |
| Weight Watchers Kip Wrap | Kip, groenten | Budgetvriendelijk en snel klaar |
labels: #Kip
