Als je op zoek bent naar een lekker gerecht dat snel te maken is, dan kom je al snel bij wraps uit. Deze kun je op tal van manieren eten: warm of koud, vlees of vis et cetera. Wraps vind ik altijd lekker makkelijk om te maken. Je kunt eigenlijk van alles er tussen doen en de wraps precies maken zoals jij lekker vindt. Je kunt er ook lekker mee variëren, zo maakte ik al eens wrappizza´s en wrap tosti´s.

Koude Wraps met Kipfilet en Perzik

Toen ik onlangs een snelle maaltijd wilde maken, koos ik dan ook voor wraps. Omdat het snel klaar moest zijn - en dan bedoel ik écht snel - besloot ik een koude wrap te maken. Eenvoudig doch smaakvol belegd met wat kruidenroomkaas, een plukje ijsbergsla, wat reepjes gerookte kipfilet en stukjes perzik. Het klaarmaken van deze wraps is kinderlijk eenvoudig.

Ingrediënten voor Koude Wraps

  • Wraps
  • Kruidenroomkaas
  • IJsbergsla
  • Gerookte kipfilet
  • Perzik

Bereidingswijze Koude Wraps

  1. Als eerste neem je een wrap.
  2. Daar smeer je een goede laag kruidenroomkaas op.
  3. Vervolgens verdeel je wat van de ijsbergsla over het midden van de wrap.
  4. Snijd de halve perziken in kleine plakjes.
  5. Verdeel die plakjes over de ijsbergsla.
  6. Verdeel vervolgens de reepjes gerookte kipfilet over de sla en de perziken.

Zoals met wraps het geval is, kun je er eindeloos mee variëren. Dat geldt ook voor deze wraps met gerookte kipfilet en perzik. Zo kun je bijvoorbeeld voor visliefhebbers een variant op tafel zetten met zalm er in. Of als je niet zo van perziken houd, kun je deze vervangen door stukjes nectarine, mango of ananas. In plaats van ijsbergsla kun je uiteraard ook kiezen voor een andere slasoort, zoals rucola.

Pittige en Fruitige Wraps met Avocadosaus

Deze wrap lust iedereen! Echt super lekker, pittig en fruitig inéén. Uiteraard weer te makkelijk om te maken. De avocadosaus maakt deze wrap nog lekkerder dan hij al is.

Ingrediënten voor Warme Wraps met Avocadosaus

  • Kip
  • Paprika
  • Uien
  • Knoflook
  • Perzik
  • Avocado
  • Kruiden

Bereidingswijze Warme Wraps

  1. Snijd de kip in repen, snijd de paprika in stukjes, snijd de uien in ringen (doe 1 ui in een bakje), pers de knoflook en snijd de perzik in stukjes.
  2. Zet een diepe koekenpan op met olie en bak 1 ui en paprika gaar.
  3. Voeg dan de kip toe en op de helft van de baktijd de kruiden.
  4. Doe nu alle ingrediënten voor de avocadosaus in een mixer en mix tot een romige saus.
  5. Voeg bij de kip de knoflook en perzik en bak nog 2 minuten.
  6. Verwarm de wraps (1 min.)

Kip en Perzik Wraps uit de Oven

Deze keer koos ik ervoor om frisse wraps te maken. Als basisingrediënten gebruikte ik kip en perzik.

Ingrediënten voor Oven Wraps

  • Kip
  • Perzik
  • Knoflook
  • Ui
  • Paprika
  • Champignons

Bereidingswijze Oven Wraps

  1. Snijd de knoflook en ui fijn en bak deze glazig in een koekenpan.
  2. Snijd de kip in blokjes en bak deze samen met de ui en knoflook bruin.
  3. Snijd ondertussen de paprika en champignons fijn en voeg toe.
  4. Laat de perziken uitlekken en pureer tot een dikke saus.
  5. Besmeer de wraps met de saus (niet te zuinig!) en beleg met de kip en groeten.
  6. Rol stevig op en zet vast met cocktailprikkers.
  7. Doe dit met alle wraps en leg ze in een ingevette ovenschaal.

Als de oven klaar is, serveer je de wraps gelijk.

labels: #Kip

Zie ook: