De voeding die je kiest en het aantal momenten dat je eet, hebben invloed op je algehele gezondheid en je mondgezondheid. Het belang van voeding en dranken voor onze algemene gezondheid is natuurlijk vanzelfsprekend, maar hun invloed op de gezondheid van ons gebit blijft vaak onbekend.

Naast het cruciale aspect bij het kauwen en verteren van voedsel, heeft ons gebit ook een impact op onze spraak en uiterlijk. Wat we eten en drinken heeft directe gevolgen voor de gezondheid van ons gebit, variërend van het risico op tandbederf en tandvleesaandoeningen tot het behoud van een stralende glimlach.

Voeding en tandbederf

Ten eerste spelen voedingsmiddelen een cruciale rol bij tandbederf. Suikerhoudende producten, zoals frisdrank, snoep en koekjes, dragen bij aan de vorming van tandplak en kunnen leiden tot de ontwikkeling van gaatjes. Het regelmatig consumeren van deze suikerrijke producten zonder daarnaast een goede mondverzorgingsroutine te hebben kan het risico op tandbederf aanzienlijk vergroten.

Daarom is het belangrijk dat je voedsel met toegevoegde suikers zoveel mogelijk beperkt. Toegevoegde suikers zijn vaak aanwezig in frisdranken, snoep, koekjes en gebak. Wees er dus bewust van dat vooral het nuttigen van te veel suikers, vruchtensappen en snacks een negatief effect heeft op de gezondheid van je mond.

Bacteriën in tandplak zetten koolhydraten uit de voeding om in zuren. Dit zuur dring door het glazuur heen en komt dan tussen de apatietdeeltjes van tanden en kiezen. Het zuur verdringt calcium uit het apatiet en de tand of kies wordt poreus. De mineralen in de buitenste glazuurlaag lossen op. Dit proces van oplossen van mineralen uit het apatiet vindt plaats bij een zuurgraad van 5,5.

Tips om tandbederf te helpen voorkomen

  1. Vermijd overmatig gebruik van suiker: Suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken kunnen tandbederf veroorzaken.
  2. Het is dus belangrijk om de consumptie van suiker te matigen en goed te spoelen (met water) na het eten van zoetigheid.
  3. Vermijd alle frisdranken, dus ook light- en zero-varianten.
  4. Gebruik een rietje bij het drinken van suikerhoudende dranken: Als je toch af en toe suikerhoudende dranken consumeert, gebruik dan een rietje om de blootstelling van je tanden aan suiker te verminderen. Ook kan het drinken door een rietje je helpen bij het behouden van witte tanden.

Voedingsmiddelen die goed zijn voor uw tanden

Aan de andere kant zijn er ook voedingsmiddelen die juist gunstig zijn voor onze mondgezondheid. Knapperige groenten en fruit, zoals wortels, appels en selderij, helpen bij het reinigen van tanden en tandvlees. Deze voedingsmiddelen stimuleren de speekselproductie, wat helpt bij het neutraliseren van zuren in de mond en het verwijderen van voedseldeeltjes.

Eet u knapperige groenten als wortelen? Dan reinigen deze ook nog eens gelijk uw tandvlees. Vele soorten fruit als appels en peren zijn ideaal voor onze speekselproductie.

In groenten en fruit zitten genoeg vezels en vitaminen die belangrijk zijn voor ons gebit. Zo zorgen bijvoorbeeld groene groenten zoals broccoli, spinazie en sla voor een beschermlaagje op het tandglazuur. Dit komt omdat deze groenten veel ijzer bevatten. Hoewel citrusvruchten als een kiwi of een ananas van nature zuur zijn, zijn ze wel rijk aan vitamine C. Dit is weer belangrijk voor de gezondheid van uw tandvlees.

Eiwitrijke voedselproducten zijn een ideale bron van fosfor. Dit is op calcium het één na meest voorkomende mineraal in ons lichaam. Dankzij vitamine D dienen calcium en fosfor voor de opbouw van sterke botten en onze tanden. Naast bonen, eieren en rood vlees is ook vis een goede bron van eiwitten en van ijzer.

Zuivelproducten

Zuivel heeft als een van de weinige voedingsmiddelen een beschermende werking op het gebit. De voornaamste bouwstenen van het gebit zijn dezelfde als voor de botten: calcium en fosfor. Beiden zijn ruim aanwezig in zuivel. Samen vormen ze apatiet, het hoofdbestanddeel van het harde tandweefsel dat zich onder het tandglazuur bevindt.

Zuivelproducten zoals melk, kaas en ongezoete yoghurt zijn een goede bron van calcium. Dit is essentieel voor gezonde tanden en botten. In producten als melk zit wel lactose. Dit is een natuurlijke suiker, dat volgens onderzoek het minst tandbederf veroorzaakt. Zuivel kan bijdragen aan het remineraliseren van het gebit. Speeksel kan calcium (onder andere uit zuivel) weer aanvoeren om de schade te herstellen. Zo werken de eiwitten uit zuivel bufferend en voert zuivel nieuwe calcium en fosfaat aan.

Uit nieuw onderzoek is gebleken dat mensen die meer yoghurt eten minder kans hebben op parodontale ziektes. Echter, hoe dit precies kan werd niet duidelijk. Parodontitis is een chronische ziekte die de weefsels en het bot rond de tanden kan aantasten. De aandoening heeft vele mogelijke oorzaken. Deze studie suggereert dat probiotica van hulp zouden kunnen zijn in het gevecht tegen parodontitis. Deze komen veel voor in yoghurt en zouden de groei van bacteriën die parodontale aandoeningen veroorzaken kunnen tegenhouden.

Tabel: Voedingsmiddelen en hun effect op de mondgezondheid

Voedingsmiddel Effect op de mondgezondheid
Suikerhoudende producten (frisdrank, snoep, koekjes) Dragen bij aan tandplak en gaatjes
Knapperige groenten en fruit (wortels, appels, selderij) Reinigen tanden en tandvlees, stimuleren speekselproductie
Groene groenten (broccoli, spinazie, sla) Zorgen voor een beschermlaagje op het tandglazuur
Citrusvruchten (kiwi, ananas) Rijk aan vitamine C, belangrijk voor gezond tandvlees
Zuivelproducten (melk, kaas, yoghurt) Versterken tandglazuur en voorkomen tandbederf (calcium en fosfaat)

Tanderosie

Een ander gebitsprobleem van deze tijd is tanderosie: slijtage van het tandglazuur. Normaliter slijt gedurende een mensenleven 0,5 tot 1 mm tandglazuur van tanden en kiezen. Zure en zoete voedingsmiddelen zoals zoete dranken en wrijving (zoals tandenknarsen) kunnen de afbraak van tandglazuur versnellen. Speeksel kan het gebit beschermen tegen erosie. Het fungeert namelijk als een buffer, die zuren deels kan neutraliseren.

Apatiet is weliswaar hard, maar kwetsbaar. Door de inwerking van zuur kan apatiet ontkalken, met cariës of erosie als gevolg. Dit proces van oplossen van mineralen uit het apatiet vindt plaats bij een zuurgraad van 5,5.

Direct na het eten of drinken wordt de glazuurlaag namelijk zachter door het inwerken van zuur. Verder is het advies 1 uur voor het tandenpoetsen geen zure producten te gebruiken om tanderosie te voorkomen.

Het belang van goede mondverzorging

Om de positieve effecten van een gezond dieet te maximaliseren, is het belangrijk om consequent goede mondverzorgingsgewoonten te onderhouden. Dit omvat het regelmatig poetsen van tanden met fluoride tandpasta, flossen en rageren om tandplak te verwijderen tussen de tanden en het spoelen met mondwater om bacteriën te verminderen.

Het Ivoren Kruis geeft duidelijke richtlijnen voor het behoud van een gezond gebit: poets tweemaal per dag de tanden en reinig de ruimte tussen de gebitselementen eenmaal per dag met ragers, flossdraad of tandenstokers. Naast een gezond dieet is het belangrijk om regelmatig je tanden te poetsen met fluoride tandpasta en te flossen en rageren om tandplak te verwijderen tussen de tanden. Dit helpt bij het voorkomen van tandbederf en tandvleesproblemen.

Regelmatige bezoeken aan de tandarts voor controle en professionele reiniging zijn essentieel voor het behoud van een optimale mondgezondheid.

Overige tips voor een goede mondhygiëne

  • Pak regelmatig eens een stuk kauwgom om meer speeksel te produceren.
  • Drink veel water en gebruik mondspoelmiddel: Water spoelt voedseldeeltjes weg en stimuleert de speekselproductie, wat helpt bij het neutraliseren van zuren in de mond en het voorkomen van tandbederf. Drink regelmatig water, vooral na het eten van suikerhoudende of zure voedingsmiddelen. Wil je je mondverzorgingsroutine naar het volgende niveau tillen, spoel dan je mond met mondspoeling.

Eten na een tandartsbezoek

Eten na een wortelkanaalbehandeling kunt u beter uitstellen tot minstens één à twee uren erna. De verdoving heeft tijd nodig om volledig uit te werken. Wanneer u eerder begint met eten, loopt u het risico op verbranding van uw mond zonder het direct in de gaten te hebben. Hetzelfde geldt voor het bijten op uw wang of lip.

Voor het eten na het trekken van een kies raden wij aan om een uur te wachten. Daarna mag u alles weer eten, zolang het voedsel niet te warm is. De wond moet namelijk goed kunnen genezen. Na het trekken van een verstandskies krijgt u waarschijnlijk niet alles naar binnen. Wanneer u uw mond opent, lukt dit meestal niet volledig en merkt u dat de wond zich heropent.

Om ervoor te zorgen dat een tandenbleekbehandeling het gewenste effect oplevert, kunt u het beste tot drie uren na het bleken niets gaan eten. Beperk u in de tussentijd tot het drinken van water. Voor de rest van de dag geldt dat u eten en drinken met veel kleurstoffen beter kunt vermijden.

Na een behandeling met fluoride wacht u even een halfuur met eten, drinken of spoelen.

Conclusie

Kortom, eetgewoonten en mondverzorging gaan hand in hand als het gaat om het behoud van een gezonde glimlach. Met de juiste voedingsmiddelen behoudt u uw witte tanden, mooie glimlach en krijgt u meer vertrouwen in uzelf. Zo speelt voeding ook een belangrijke rol in het behouden van een sterk en gezond gebit.

Gezond eten is wat u uw kind waarschijnlijk probeert mee te geven tijdens de opvoeding. Dat is niet alleen belangrijk voor de fysieke- en mentale gezondheid, maar zeker ook voor het gebit en de mond. En dat geldt net zo goed voor u. Vooral producten met veel suikers, vruchtsappen en hartige snacks kunnen maar beter gemeden worden.

Niet alleen de voedingskeuze heeft invloed op de snelheid waarmee tandbederf kan optreden, ook hoe vaak u per dag gaat eten speelt een belangrijke rol. Alles wat u eet komt in aanraking met aanwezige bacteriën in de mond. Deze bacteriën zetten suikers en zetmeel om in zuur, wat de tanden aantast. Meer eet- en drinkmomenten per dag betekent dat voedsel langer in de mond blijft.

labels:

Zie ook: