Drollenkoekjes zijn een mega hit als kindertraktatie. Ze zijn makkelijk te maken én hebben humor. Want wie lust er nou poep?! Nou, deze hoopjes smaken gelukkig onwijs lekker! Wil jij ze ook eens maken? In dit blog laat ik je zien hoe dat moet en wat het recept is voor deze lekkere, ‘vieze’ koekjes.

Het recept is bedacht en afkomstig van de taartenacademie, een site vol zoete ideeën! De Zoete Zusjes Saar en Janna leren kinderen vanaf 6 jaar bakken in het leukste kinderbakboek boordevol feestelijke stap-voor-staprecepten voor iedere gelegenheid.

‘Feest met de Zoete Zusjes bakboek met meer dan 30 recepten’ is het perfecte cadeau voor elk kind om te geven of te krijgen! In dit kinderbakboek vind je 30 recepten voor de allerlekkerste traktaties, taarten, cupcakes en cocktails voor de beste party’s. Saar en Janna hebben alle recepten zelf uitgeprobeerd en geproefd - gegarandeerd kidsproof dus.

Het is feest! En dat moet natuurlijk gevierd worden met de allerlekkerste traktaties. Met de duidelijke stap-voor-stapfoto’s wordt ieder kind een keukenprins(es). Dit is hét bakboek voor feestelijke gelegenheden. Fleurig, kleurig, superlekker en hartstikke makkelijk!

Drollenkoekjes als kindertraktatie? Okay, ik wil gewoon lekker een keer gaan viezeren. Diep in je hart denk ik dat je dat eigenlijk ook wel leuk vindt. Nee, het mag natuurlijk niet, maar wees eens eerlijk? Wat vind je van deze drollenkoekjes als kindertraktatie?

Onlangs liet Mannin van Baksels.net als trotse moeder een foto zien van haar zoon die ging trakteren, hij was net jarig geweest. Hoewel Mannin behoorlijk veel baktalent bezit ging ze ditmaal vies bakken: Drollenkoekjes. Op zoek naar een leuke kindertraktatie? Ehhhh, wat zeg je nou, zie ik iedereen kijken als ik zeg wat ik heb gebakken.

Ja! Drollenkoekjes. Ik vind ze zelf heel guitig met die schattige oogjes. En nee, zelfs mijn kinderen wilde ze niet eten. Maar ja, je bent puber en dan eet je natuurlijk niet zo’n kinderachtig koekje. Gelukkig vonden de poephoopjes toch een clubje vrijwilligers; volwassen mannen vinden absurde koeken namelijk ook reuze interessant.

Daarbij ik kan natuurlijk ook niet alles opeten. Dan draai ik zelf van die megahopen. Die houden wel van grapjes over drollen. En wat is er nou lekkerder dan met je blote handen vieze drollen rollen? Niets! Je krijgt er lekkere vieze handen van en het lijkt ook echt een beetje op poep, maar deze drollenkoekjes zijn heerlijk. Echt waar!

Recept Drollenkoekjes

Benodigdheden:

  • 360 gram bloem
  • 50 gram vanillesuiker
  • 150 gram witte basterdsuiker, maar bruin of lichtbruin lijkt me ook lekker
  • 200 gram boter op kamertemperatuur
  • Snufje zout
  • 1 ei
  • 40 gram cacaopoeder
  • Eetbare oogjes
  • Glazuur of decoratiestift

Bereiding:

  1. Mix de boter en suiker tot het lekker luchtig wordt. Dat duurt al snel zo’n 5 minuten.
  2. Voeg dan de overige ingrediënten toe.
  3. Kneed het deeg tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
  4. Laat het deeg minimaal een uur rusten in de koelkast. Een nachtje rusten is zelfs nog beter.
  5. Het deeg is gekneed zonder bakpoeder of ander rijsmiddel. Dat is beter want zo heb je meer controle over de vorm van je koek.
  6. Verwarm de oven voor op 175 graden (hete lucht oven).
  7. Het deeg kwam zo hard uit de koelkast dat ik het een beetje op kamertemperatuur moest laten komen. Daarna kun je het in stukken verdelen.
  8. Rol slierten met een iets dikker begin en een puntig einde. Begin te rollen met het dikke gedeelte en rol de drol omhoog.
  9. Koekjes waarbij belangrijk is dat ze vorm behouden laat ik voor het bakken altijd nog zo’n 15 minuten koelen in de koelkast. Zo behouden ze iets meer vorm. Maar je hoopje zal toch een beetje inzakken na het bakken.
  10. Na ongeveer 15-20 minuten is je kindertraktatie klaar in de oven (test er eventueel eentje en kijk hoe hij uit de oven komt).

Het oog:

De oogjes zijn gemaakt met kleine rondjes van royal icing met een zwart pareltje. Deze kun je zo zelf maken. Je kunt het natuurlijk ook maken met fondant, marsepein of botercrème. Overigens verkoopt de action ook kant en klare oogjes en volgens mij kosten ze niet veel meer dan 1 euro.

Wat kijken de drollen ondeugend! Wat de koekjes zo extra leuk maakt is dat de structuur je ergens aan doet denken. Precies de goede ingrediënten met dit doel voor ogen. Je kunt niet boos worden toch op deze drol met oogjes?

Zal ik ook oogjes plaatsen op de drollen die ik soms in de tuin vind van de huisdieren in de buurt, die onze tuin graag willen bezitten? Oh sorry, ik zal stoppen met vieze praatjes. Eet smakelijk. Hmm, lekker hoor.

Ik ben benieuwd wat jij van de koekjes vindt. Laat je me weten of je deze grappige drollenkoekjes als kindertraktatie hebt gebakken? Het zou zomaar kunnen dat de oorsprong van deze grappige koekjes afkomstig zijn uit het leuke boekje: Vies he! van Betty Sluyzer, geïllustreerd door Alex de Wolf.

Als traktatie voor de jongste maakte ik drollenkoekjes met oogjes naar een recept van “De Taartenacademie” Wel heb ik de oventemperatuur aangepast naar 180 graden hetelucht en gebruikte ik iets minder cacao en patentbloem ipv gewone bloem. Rol de drolletjes vooral in de hoogte en niet in de breedte, want dan zullen ze zeker inzakken.

De eerste lading mislukte bij mij op die manier, maar nadat ik de oventemperatuur, bloem had vervangen door patentbloem en de vormwijze had aangepast kreeg ik prachtige drollenkoekjes. Ik maakte ca. 40 drollenkoekjes met dit recept van de Taartenacademie. Tip: maak de koekjes ruim van tevoren.

De eerste lading zakte bij mij compleet in. Gelukkig had ik de tijd om nog een lading te bakken en wat dingetjes aan te passen.Weeg stukjes van 45 gram af en rol ieder stukje tot een slang van ca. Rol de slang op tot een drol: werk vooral de hoogte in en niet in de breedte.

Tip! Serveer je drollenkoekjes met een rol wc papier in plaats van servetjes. Ik hoop dat je tussen al onze ideeën iets leuks vindt! Wil je nou niets meer van ons missen? Abonneer je dan zeker ook nog even (gratis!) op ons YouTube kanaal.

labels:

Zie ook: