Een van de spannendste groentes om zelf te kweken is de aardappel. Waarom? Omdat het zo’n verrassing is als je aan het einde van het seizoen de plant eruit haalt en hier ontzettend veel aardappels aan hangen. Maar hoe zorg je nou dat je daadwerkelijk aardappelen kunt oogsten en kan dit ook in potten?

Om zelf aardappels te telen heb je niet eens een groot stuk land nodig. Het kan prima in je eigen tuin, op je (dak-) terras en zelfs op je balkon. En ja: het kan ook in potten.

Benodigdheden voor het kweken van aardappelen in potten

Alles wat je nodig hebt is dit:

  • Een bakje voor het voorkiemen
  • Een vak van 30x30 cm met een luchtige, voedzame aardemix
  • Vroege pootaardappels
  • Een plek met minstens 6-8 uur zonlicht per dag

Met andere woorden: een MM-mini, of een vak in een Makkelijke Moestuinbak, gevuld met Makkelijke Moestuinmix. In deze perfecte aardemix is het kweken van aardappels echt super makkelijk. Kweek je op een slechte kwaliteit (pot-)grond, dan is het al veel lastiger en zal het resultaat tegenvallen.

Stap 1: Kies het juiste ras

Eerst het ras kiezen. Kies het juiste ras; er zijn zo ontzettend veel smaken en dan heb je ook nog verschil in vroeg, midden of late rassen. Kies dus vooral wat jij lekker vindt. Ga je voor een kruimige, vastkokende of speciale-smaak aardappelen?

Ik zou aanraden om verschillende rassen te kiezen, en dan ook nog eens rassen die niet veel voorkomen in de supermarkten. De vroege en midden rassen zijn heel goed geschikt om lang te bewaren.

Stap 2: Aardappelen laten voorkiemen

Laat de speciale pootaardappelen eerst kiemen op de vensterbank. Doe dit ca. 3 weken voordat je ze gaat poten. Laat ze kiemen op een plek waar het licht is maar niet te warm, houd ongeveer 10 graden aan. Ik kies de keuken, in de keuken is het bij mij vaak koeler dan in de woonkamer.

Als de pootaardappelen op een te warme plek staan, schieten ze snel door en dat is niet de bedoeling. De scheuten moeten namelijk klein, sterk en compact blijven. Na 7 dagen zullen de ogen uit gaan lopen.

Je kunt de aardappelen eerst laten voorkiemen. Bijvoorbeeld in een eierdoosje met in ieder vak een pootaardappel, of in een kartonnen doosje door de aardappelen tegen elkaar aan te leggen. Binnen enkele weken maken al jouw aardappelen mooie uitlopers die naar boven toe groeien. Hier komt straks het blad uit.

Voorkiemen hoeft niet maar het is wel erg handig. Je weet dan zeker dat alle aardappelen die je gaat poten het goed doen. Ook kan je eventueel de beste pootaardappelen uitkiezen. Aardappelen met veel uitlopers maken mogelijk straks meer aardappelen. Ook aardappelen met lange en dikke uitlopers groeien vaak beter.

Leg de pootaardappelen in maart in een eierdoos om ze te laten ontkiemen, dit doe je het beste op een plek waar het wat koeler is maar niet vriest. Een plekje van 10-15 graden is super. Heb je hele grote pootaardappelen en zijn ze goed uit gelopen dan kun je deze ook nog in stukken snijden.

Stap 3: Poten in de aardappel pot

Neem een pot met genoeg ruimte: bijvoorbeeld de MM-mini. Die meet 30 bij 30 cm, is 20 cm diep en is groot genoeg voor 2 aardappelplanten. Deze 'pot' is precies zo groot als een vak in een MM-bak: 30 bij 30 cm en 20 cm diep. Gemaakt van recycled plastic: een lucht- en waterdoorlatend materiaal. Daardoor groeien de planten extra goed en kunnen de aardappels niet rotten. Bovendien help je meteen het milieu.

Zorg dat de planten voldoende water krijgen en al helemaal als ze in potten groeien. De potten warmen sneller op en het water verdampt dus ook een stuk sneller.

Poot de aardappelen altijd in grond met veel voeding. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor speciale moestuingrond. Aardappels zijn echte veelvraten en groeien dus op rijke grond.

Poot vroege rassen van eind maart tot half april, middelvroege rassen van begin april tot eind april en de late rassen van half april tot half mei. Doe eerst een laag grond in de pot van ca. 20 cm en poot 3 pootaardappelen per pot met de scheuten naar boven.

De scheuten gaan zelf opzoek naar het licht dus als ze iets dieper zitten dan is dat geen probleem. Bedek de aardappelen met de rest van de moestuingrond en zet op een lekker warme en zonnige plek. Geef hierna wat water.

Plant de aardappels 10-15 cm diep in de grond.

Vul dan de pot helemaal aan met vochtige mix en geeft eventueel nog wat water. Na het poten beginnen de uitlopers onder de grond snel te groeien.

Stap 4: Verzorging tijdens de groei

Aardappelen houden van veel zon, hoe meer zon hoe meer de plant het naar zijn zin heeft en dus ook meer oogst zal leveren. Zet je de pot in een kas of een andere lichte en onverwarmde ruimte, dan kan je daar in de wintermaanden van oogsten. En anders al vroeg in het voorjaar.

Nadat de aardappelen gepoot zijn, is het voornamelijk wachten geblazen. Vergeet geen water te geven; planten in potten hebben net wat meer water nodig omdat ze niet bij het grondwater kunnen komen en geef ’s avonds water zodat het niet meteen weer verdampt door de hoge temperaturen.

Als de eerste sprieten van ca. 10 cm zichtbaar zijn, bedek je deze opnieuw met een laag moestuingrond, dit heet aanaarden. Zo zorg je ervoor dat de plant wat extra voeding krijgt en de wortels worden versterkt.

De aardappelen in potten hebben wel wat extra mest nodig, maar doe dit gewoon als je gaat aanaarden. Zorg dan dat je bemeste moestuingrond gebruikt. Hier zit weer genoeg voeding in voor de aardappels om groot te worden. Mocht je ze op een andere manier willen bemesten, zorg er dan voor dat er genoeg kalium in de grond zit en niet te veel stikstof. Stikstof zorgt namelijk voor veel blad en dat wil je minder hebben. Kalium zorgt voor een goede knol en daar doen we het voor.

Stap 5: Oogsten

Als het loof begint te verkleuren en geel begint te worden dan zijn de aardappelen te oogsten. Maar je kunt voor dat moment natuurlijk ook gewoon al aardappeltjes eten, de maat zal dan wel een stuk kleiner zijn maar de smaak is precies hetzelfde. Zo kun je dus een langere periode eten van de aardappeltjes.

De opbrengst? Jazeker. Vergeleken daarmee is mijn oogst dus gigantisch: bijna 5 keer zo veel. Reken maar uit: een MM-mini heeft een oppervlakte van 0,09 m2. 11 van die mini's = 1 m2.

Met een beetje mazzel kan je zo’n pot wel 4 x per jaar gebruiken.

  • Van maart, tot en met juni: 1,5 kilo aardappels
  • Eind maart poot je de aardappels - begin juli oogst je.
  • In juli en augustus: 4 kropjes pluksla
  • Begin juli hark je alle achtergebleven worteltjes uit de mix, voeg je MM-voeding toe, schept alles goed door elkaar en zaai je er pluksla in. Die oogst je begin september.
  • In september en oktober: 9 rucola plantjes
  • Na de pluksla maak je de pot weer klaar en zaai je er rucola in. Na de rucola zaai je winterpostelein: superlekker en reuze gezond.

Het oogsten is heel erg makkelijk. Kijk af en toe hoe het ervoor staat wanneer het loof groot geworden is. Officieel is het oogsttijd als het loof geel wordt, maar dan moet je alle aardappelen in één keer oogsten. Het fijne aan een pot is dat je kunt oogsten hoeveel je wilt en wanneer je er zin in hebt. De rest laat je dan lekker zitten. De smaak van kleine aardappeltjes is hetzelfde als die van de grote knollen.

Haal na het oogsten alle plantenresten, wortels en ook de laatste mini-aardappeltjes uit de mix. Heb je dat gedaan, dan is het vak weer klaar voor een andere groente.

Let op: vanwege de aardappelziekte, mag je aardappels nooit 2 jaar achter elkaar in dezelfde mix telen.

Aardappelen kun je oogsten als je merkt dat het loof afsterft en op de grond gaat hangen. Test er eens eentje merk je dat er veel aardappels te vinden zijn, zijn ze te oogsten.

Aardappelziekte voorkomen

Niet slecht he? Kweek je zelf aardappels, hou dan ook rekening met de aardappelziekte. Slaat die ziekte heftig toe, dan worden de planten zwart en de aardappels bruin. Maar soms is de aantasting zo klein dat je het amper in de gaten hebt, en blijven er wel ziektekiemen achter in de mix. Die verdwijnen vanzelf weer, maar hebben daar 2 tot 3 jaar voor nodig.

Teel daarom je aardappels nooit 2 jaar achter elkaar in dezelfde mix.

Veel succes allemaal met het kweken van aardappels in potten: je kunt het!

labels: #Aardappel

Zie ook: