Heb jij zo’n kind in je omgeving dat slaapt onder een Ajax-dekbed en de hele zomer in het tenue van de Amsterdamse voetbalclub een balletje loopt te trappen? Dan kan je met zijn of haar verjaardag maar één ding doen: deze Ajax-taart bakken.

Voor de volwassenen is er ook genoeg te genieten, want deze taart is ook gewoon heel lekker. Je zou er voetbalfan van worden!

Lees snel verder voor ons Ajax taart recept en ga lekker aan de slag!

Benodigdheden voor de Ajax Taart

Hier is een overzicht van de benodigdheden om deze feestelijke taart te maken:

  • 150 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
  • Taartpan PME rond Ø15 x 10cm
  • Modelling tools PME, Cutting Wheels
  • BrandNewCake Paletmes / Glaceermes 20cm
  • Sweet Stamp Outboss Gefeliciteerd
  • BrandNewCake Decoratie Dust Glinster Goud 20g
  • PME Uitstekerset Ster set/3
  • BrandNewCake Rolfondant Rood 250g
  • PME Sugarcraft Schaar Extra Fijn
  • ReggeVallei Taartvulling Aardbeien-Frambozen 250g
  • BrandNewCake Rolstok kunststof 50cm / Ø4cm
  • Taartkarton Goud/Wit Ø20cm per stuk
  • Crisco shortening 453 gr.

Bereidingstijd en Aantal Personen

  • ± 2.5 uur bereidingstijd
  • ± 1 uur wachttijd
  • 12 personen

Stappenplan voor het Bakken van de Ajax Taart

Volg deze stappen om een geweldige Ajax taart te maken:

  1. Laat de biscuit na het bakken afkoelen op een rooster.
  2. Voeg het botercrème mengsel in gedeeltes aan de boter toe. Mix steeds volledig door, voordat je het volgende deel toevoegt.
  3. Mix het geheel door tot een gladde crème. Laat dit mengsel minimaal 1 uur op kamertemperatuur opstijven.
  4. Zet de biscuit op het taartkarton en zet de taart 10 minuten in de vriezer. Tip! Je kunt de taart ook 20 minuten in de koelkast zetten.
  5. Zet de taart weer koud weg.
  6. Rol de rode fondant uit op de uitrolmat. Leg de lap fondant met mat en al op de taart. Tip! Rol met de rolstok voorzichtig over de bovenkant van de taart.
  7. Leg de balletjes om de taart heen. Plak de 3 sterren naast het logo op de taart.
  8. Rol 3 balletjes rood en 3 balletjes wit fondant naast elkaar uit. Tip! Zodoende krijg je de basis voor de sjaal die afwisselend rood/wit is.
  9. Leg de gekleurde lap op de gefeliciteerd outbosser. Tip! Buig het sjaaltje een beetje krom en plak deze naast het logo. Maak de ‘gefeliciteerd’ eventueel goud.

Tips voor het Maken van het Ajax Logo

Het maken van het Ajax logo kan een uitdaging zijn, maar hier zijn enkele tips om het makkelijker te maken:

  • Print het plaatje in spiegelbeeld uit en leg het in een hoesje.
  • Gebruik een kleipistool om sliertjes te maken en leg deze op de lijnen.
  • Leg de witte cirkel eroverheen en haal het voorzichtig van het hoesje af.

Alternatieve methode:

  1. Print het plaatje uit.
  2. Trek de lijntjes stevig over op een stapel kranten, zodat je de lijntjes aan de achterkant van je papiertje voelt.
  3. Leg je papiertje op het witte rondje en wrijf erover.
  4. Zo stempel je als het ware het logo in het witte rondje en kun je de sliertjes op de ingedrukte lijntjes leggen.

Bewaren van het Ajax Logo

Je kunt het Ajax logo van tevoren maken en luchtdicht verpakt in de koelkast bewaren tot gebruik.

Alternatieve Decoratietechniek

Een andere techniek is om het papier op de taart te leggen en er met een naald de afbeelding in te prikken. Verwijder het papier en duw de afbeelding erin met een flute/vein tool. Maak met een kleipistool sliertjes en plak deze in de afbeelding.

Algemene Tips voor Bakken met Kinderen

Koekjes bakken is altijd een leuke bezigheid met kinderen. Het is eenvoudig, snel en je kunt het samen doen. Kinderen vinden het kneden van het deeg en het uitsteken van vormpjes al een hele prestatie. Een van de leukste onderdelen van koekjes bakken is versieren. Naast dat het een creatieve activiteit is, oefenen kinderen ook hun fijne motoriek.

  • Gebruik gezonde alternatieven voor suiker en boter.
  • Leer kinderen om verantwoord te bakken.
  • Gebruik bijvoorbeeld appelsmoes of honing als zoetmaker.
  • Kies volkoren meel in plaats van witte bloem.

Eetbare Prints: Frosty Sheets en Ouwel

Voor de decoratie van de taart kun je gebruik maken van eetbare prints:

  • FrostySheet A4: Ideaal voor taartranden en eetbare strikken. Geeft een scherper resultaat en kan op slagroom- of crèmetaarten worden gebruikt.
  • Dubbeldik Ouwel A4: Een dikkere variant van snoeppapier. Prints zijn iets minder scherp, omdat ouwel de inkt opzuigt.
  • Icing/Sugar Sheet: Een dunne laag fondant, verstevigd met traganthgom. Ideaal om schildjes van te maken.

De Ultieme Voetbal Taart

Deze feestelijke taart heeft een luchtige cake als basis, gevuld met romige slagroom en een frisse fruitlaag voor de perfecte smaakcombinatie. De taart is bekleed met een laag heerlijke marsepein en kan worden gepersonaliseerd met een eigen tekst, zodat hij nog specialer wordt.

Geschikt voor 8 tot 40 personen, ideaal voor verjaardagen, feestjes of elke gelegenheid waar een Ajax-supporter in het zonnetje wordt gezet.

Eigenschap Beschrijving
Geschikt voor 8 tot 40 personen
Bewaaradvies Voor direct consumeren, tot maximaal 72 uur na ontvangst

labels: #Taart

Zie ook: