Wanneer je kiest voor het volgen van een zoutarm dieet, is het soms een uitdaging om smaakvolle recepten te vinden die zoutarm zijn. Niet alleen tijdens het kiezen van het avondeten, maar ook tijdens het kiezen van zoutarme hapjes voor tijdens de borrel kun je kiezen voor lekkere zoutarme recepten. De richtlijn die wij aanhouden voor zoutarme recepten is 0,5 gram zout, wat overeenkomt met 200 mg natrium per persoon. De maximale hoeveelheid is ongeveer 6 gram zout per persoon per dag. Op deze pagina vind je de lekkerste zoutarme recepten bij elkaar. Zo helpen we jou om minder zout te eten!

Door zoutbewust te eten kun je een hoge bloeddruk voorkomen en de kans op hart- en vaatziekten verkleinen. In veel recepten voeg je zelf zout toe om het recept op smaak te brengen, maar ook veel bewerkte producten bevatten zout. Met zoutarme producten kun je genoeg smaken toevoegen zonder extra zout te gebruiken. Deze producten zijn perfect wanneer je een natriumarm dieet volgt en maakt het zoutloos eten een stuk gemakkelijker! Het is belangrijk om bewuste keuzes te maken, zo moet je bijvoorbeeld ook kiezen voor zoutarm broodbeleg, zoals zoutarme kaas. Kook zoveel mogelijk met verse kruiden en laat de kruidenzakjes achterwege. De kant-en-klare kruidenzakjes bevatten namelijk vaak veel verborgen toegevoegd zout.

Ideeën voor Zoutarme Hapjes

Wat zijn nu goede zoutarme hapjes om op tafel te zetten als je minder zout mag of wil eten? We hebben een lijst opgesteld van gezonde snacks, zodat je wat ideeën op kan doen als je wel wat lekkers op tafel wil zetten, maar niet al te zout, te vet en vol suiker. We hebben gezonde producten gekozen en voor deze hapjes zijn niet veel keukenhandelingen nodig. Deze groente snacks zijn heerlijk met wat frisse yoghurt mayo sausje met wat lekkere verse kruiden erdoor heen. Of wat dacht je van een heerlijke eiersalade? Heel eenvoudig zelf te maken. Heb je nog meer ideeën die we kunnen toevoegen aan de lijst?

Af en toe heb je gewoon zin in iets lekker zoets of hartigs, maar vaak bevatten deze producten veel zout. Toch zijn er gelukkig ook genoeg zoutarme snacks. Je wilt niet altijd in de keuken moeten staan om een snack voor jezelf te maken. Gelukkig zijn er ook genoeg kant-en-klare zoutarme snacks.

Kant-en-klare zoutarme snacks

  • Fruit
  • Rozijnen
  • Gedroogde vruchten
  • Pure chocola
  • Zoete popcorn
  • Groenten
  • Ongezouten noten
  • Natriumarme varianten van bewerkte producten met veel zout

Zelfgemaakte Zoutarme Hapjes

In principe kan je elke snack namaken zonder zout. Hieronder enkele suggesties:

1. Gevulde Eieren

  1. Pel de eieren en prak ze in een schaal fijn.
  2. Vervolgens voeg je de mosterd, kerrie, viskruiden, paprikapoeder en peper naar smaak toe en dit roer je goed door.

2. Gehaktballetjes

  1. Meng in een kom het gehakt, peper naar smaak, het teentje knoflook en de kruiden en kneed dit goed door.
  2. Je kunt ze zowel koud als warm eten.

3. Bladerdeeg met Mozzarella

  1. Snijd de plakjes bladerdeeg diagonaal door, zodat je 10 driehoekjes krijgt.
  2. Snijd het bolletje mozzarella in plakjes en snijd ook deze plakjes weer doormidden.
  3. Bestrooi elk stukje Mozzarella met de chilli vlokken en leg de mozzarella op een stukje bladerdeeg.

4. Zoutarme Balletjes

In plaats van kroketten te rollen, kun je van het vleesmengsel balletjes vormen en deze door het paneermeel halen.

Zoutarme Recepten voor Elke Gelegenheid

Met zoutarme recepten is het mogelijk om te genieten van maaltijden vol verschillende smaken! Probeer bijvoorbeeld deze kip siam met sperziebonen! Bewerkte producten laat je zoveel mogelijk staan.

Zoutarme Teriyaki Chicken met Rijst

Een rijstgerecht boordevol groenten en malse kip! Deze teriyaki chicken met rijst is een zoutarme keuze en daarnaast erg smaakvol. Binnen een half uur zet je deze maaltijd op tafel, ideaal!

  1. Verwarm een droge pan op middelhoog vuur en rooster de sesamzaadjes in 3 min.
  2. Meng de teriyakisaus met het sesamzaad.
  3. Snijd de kippendij in repen van 2 cm dik en marineer deze 15 min. in de teriyakisaus.
  4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
  5. Snijd ondertussen de winterpeen in blokjes van 1 cm.
  6. Verwarm een pan op middelhoog vuur met de olie.
  7. Bak de gemarineerde kippendij met de teriyakisaus in 3 min. rondom goudbruin.
  8. Voeg vervolgens de rode peper, wortel en sojabonen toe, bak deze 5 min. mee op middelhoog vuur.
  9. Snijd de bosui in dunne ringen.
  10. Schep de rijst op een bord en verdeel hier de kip en groente overheen, garneer het gerecht met de bosui.

Andere Zoutarme Recepten

  • Aardappeltaart met Emmentaler en rozemarijn
  • Salade Shirazi
  • Gevulde kipfilet met salade
  • Mafaldine al verde
  • Chocolatebar de luxe
  • Stoofschotel met zoutarme bouillon en tomatenpuree
  • Kaasbroodjes met Gruyère (minder zout)
  • Cajunsoep met vis (gebruik natriumarme bouillon en cajunkruiden zonder toegevoegd zout)

Tip: als je op zoek bent naar een geschikte vervanger voor sojasaus, dan kun je coconut aminos gebruiken.

labels:

Zie ook: