Stel je voor: de tafel is gedekt, het zonnetje schijnt, en je kleine zit stralend in de kinderstoel, klaar om zijn eerste boterhammetje te proeven. Wat een moment! Wij vertellen je graag wanneer je het beste kunt beginnen met het geven van brood aan je baby en op welke manier je dit het beste kunt geven.

Wanneer Beginnen met Brood?

Vanaf 6 maanden kun je beginnen met het geven van brood. Start echter altijd met gepureerde groenten en fruit als eerste hapjes. Zodra je kleintje daaraan gewend is, is het tijd om te starten met brood. Hoewel sommige ouders misschien overwegen om hun baby van 5 maanden al brood te geven, raden wij aan om hiermee te wachten tot 6 maanden. Zo kan je kleine eerst leren om zijn mondspieren wat verder te ontwikkelen, zodat hij daarna met wat grovere hapjes zoals van brood aan de slag kan. Je baby van 6 maanden kan al voorzichtig wat gepureerde groenten of fruit eten, dus je wilt kijken of een stukje brood in de smaak valt.

Veilig Brood Introduceren

Voor het veilig introduceren van brood, kies je zacht, lichtbruin brood zonder korstjes en zonder grove granen of pitten. Snijd het brood in kleine stukjes of verkruimel het om verstikkingsgevaar te voorkomen. Je kunt het brood eventueel in melk of water weken om het zachter te maken, zodat het gemakkelijker te kauwen is. Indien gewenst, smeer er een beetje boter op voor extra vitaminen.

Brood voor Baby's van 7 tot 9 Maanden

Voor baby’s van 7 tot en met 9 maanden is lichtbruin brood een goede keuze. Brood met korst is ook geschikt, omdat het kauwen op de korst helpt bij de ontwikkeling van de mondspieren. Voeg een beetje boter of margarine toe voor extra vitaminen. Naast brood kun je geprakte banaan, avocado of Biologisch broodbeleg aanbieden als variatie en extra voedingsstoffen.

Brood voor Baby's van 10 Maanden

Wanneer je baby 9 maanden is, kun je experimenteren met verschillende soorten broodbeleg om de smaakpapillen van je baby verder te ontwikkelen. Naast de eerder genoemde opties, zoals geprakte banaan en avocado, kun je ook experimenteren met andere zachte, voedzame ingrediënten. Denk aan gekookte en gepureerde groenten zoals zoete aardappel of wortel, die een milde smaak en andere voedingsstoffen bieden.

Vanaf ongeveer 6 tot 8 maanden kun je namelijk gaan starten met het wennen aan lichtbruin brood. Wat is geschikt broodbeleg voor een baby van 7 maanden? Omdat je kleine nog niet goed kan kauwen, is smeerbaar broodbeleg voor baby’s een goede optie. Het is belangrijk om te variëren, zodat je kind verschillende smaken en structuren leert kennen. Wij vinden dat zelf immers ook lekker.

Broodsoorten voor Baby's Vanaf 12 Maanden

Voor baby’s van 12 maanden en ouder kun je beginnen met het introduceren van verschillende soorten brood. Probeer bijvoorbeeld volkorenbrood met zaden en pitten om extra vezels en voedingsstoffen aan te bieden. Je kunt ook variëren met gezond broodbeleg zoals hummus zonder zout, zachte kaas, of geprakt fruit zoals aardbeien of peren.

Gezond Broodbeleg voor Baby's

Het is zover: je baby is klaar voor de eerste boterham. Wij geven je tips voor verantwoord broodbeleg voor je baby. Heb je bijvoorbeeld al eens aan smeerkaas gedacht? Tijd voor de eerste boterham met verantwoord broodbeleg.

Je baby kan aan tafel een boterham mee-eten. Hij is gewend aan de eerste oefenhapjes en aan stukjes brood. Tijd om er beleg op te gaan doen. Elke dag hetzelfde op de boterham is een beetje saai. En afwisseling is sowieso goed. Wat is echt geschikt, gezond en lekker broodbeleg voor baby’s en jonge kinderen? En ook heerlijk voor onderweg of in de broodtrommel naar school. Om te beginnen smeer je margarine uit een kuipje op de boterham van je kindje. Dit wordt door het voedingscentrum geadviseerd. Kinderen tot 4 jaar krijgen vaak iets te weinig vetten binnen.

Smeerbaar Broodbeleg

Zuivelspread is super veelzijdig. De smaak is zacht en romig en valt daarom bij veel baby’s en jonge kinderen in de smaak. Een boterham met zuivelspread kan je wat spannender maken met plakjes komkommer, schijfjes avocado of andere groente. En naar gelang je kindje het gewend is, op smaak brengen met wat kruiden of specerijen als paprikapoeder, kerrie of peterselie bijvoorbeeld.

  • Je kan fruit pureren tot een lekkere moes voor op de boterham. Bijvoorbeeld mango met banaan of blauwe bessen met banaan.
  • Maak een puree van groenten: zoals courgette, wortel, spinazie, die rijk zijn aan vitamines en mineralen.
  • Roerei of plakjes hard gekookt ei. Met roerei kan je ook lekker variëren.

Bijvoorbeeld zalm, makreel, forel, tonijn of haring. Voorverpakte gerookte en rauwe vis geef je liever niet. Hierin zit te veel zout en verzadig vet. De nieren van je baby kunnen die nog niet goed verwerken. Beide bevatten erg veel verzadigd vet, zout en vitamine A.

Broodbeleg Ideeën met Groenten en Fruit

Heb je groentepuree gemaakt en dit ingevroren als blokjes? Dan heb ik een leuke suggestie voor het broodbeleg van je baby. De ingevroren blokjes groenten en fruit doen het ook perfect als broodbeleg! Niet alle smaken zijn echter even lekker op brood.

Lekkere Smaakcombinaties

  • Zoete aardappel
  • Wortel
  • Wortel-Doperwt
  • Pompoen - kaneel
  • Pompoen- Appel
  • Biet -Kers
  • Mango
  • Tomaat
  • Rode Paprika
  • Tomaat- Gele Paprika
  • Maïs met stukjes avocado
  • Maïs - Doperwt

Bereiden: Ontdooi het blokje of de blokjes. Meng ze wanneer je een combinatie maakt van twee smaken. 1 blokje is genoeg voor 1-2 boterhammen.

Gezonde Alternatieven uit de Supermarkt

Wat zijn gezonde alternatieven uit de supermarkt? Humous is bijvoorbeeld heel lekker en ook gezond. Het is gemaakt van kikkererwten. Het enige probleem is dat er wel veel zout aan toegevoegd is, daarom heb ik voor baby’s de voorkeur om het toch zelf te maken. Dan maak ik ene versie zonder zout.

Voor baba ganoush geldt hetzelfde, die is gemaakt van aubergine. Ook gezond, maar voor ene jonge baby is het vaak te zout. Ken je Ajvar al? Een puree van geroosterde paprika, tomaat en aubergine. Zorg dat je en milde variant hebt, want hij wordt soms heel pittig gemaakt. Niet elke supermarkt verkoopt ajvar, in de Turkse toko is hij vast en zeker wel te vinden.

Ook pindakaas en notenpasta’s zijn heerlijk op brood. In veel soorten zit wel suiker en/of zout toegevoegd, kijk dus even goed op de verpakking of je eentje zonder suiker te pakken hebt. Een 100% pindakaas en 100% notenpasta dus :-)

Tips voor het Geven van Brood

  • Snijd de boterham, zonder korstjes, in kleine vierkante stukjes.
  • Geef het stukje brood op de tong, zodat er minder kans is om aan het gehemelte te blijven plakken.
  • Een andere optie is om het stukje brood in de zijkant van de mond te stoppen, bij de wang.

Voedingsstoffen in Brood

Brood komt terug in de schijf van vijf van het Voedingscentrum. Naast granen en vezels is brood een belangrijke bron van koolhydraten. Deze trage suikers zitten boordevol energie die je kleintje overdag goed kan gebruiken. Naast granen en vezels zit er in brood koolhydraten, eiwitten, jodium, B-vitamines en ijzer. Deze voedingswaarden zijn niet alleen goed voor een gezonde darmwerking en spijsvertering, je baby heeft het ook nodig voor verdere ontwikkeling en groei.

Variëren met Brood en Granen

Als je baby het lichtbruine brood goed verwerkt en eet, kun je volgens het Voedingscentrum ongeveer vanaf 8 maanden gaan variëren met ander brood. Zo kun je overstappen op volkorenbrood, dat bevat 100% volkorenmeel. Is jouw baby gewend aan de eerste boterham? Dan kun je op den duur gaan variëren met andere (ontbijt)granen zoals bijvoorbeeld havermout en cracottes.

Volgens het voedingscentrum kun je brood vervangen door pap, maar je kunt het beter niet te vaak doen. Door een boterham te eten leert jouw baby namelijk beter kauwen.

Belangrijk om te Onthouden

Goed om te onthouden: borstvoeding of flesvoeding blijft de belangrijkste voedingsbron voor je baby tot hij ongeveer 1 jaar oud is. Vanaf 4 maanden kun je beginnen met vaste voeding. Het voedingscentrum geeft aan dat je, voordat je start met de eerste boterham, je baby tussen de vier en zes maanden alvast kennis kan laten maken met andere voeding. Vanaf 6 maanden heeft je kindje vaste voeding ook echt nodig en kun je je baby gaan laten wennen aan ander voedsel.

labels: #Brood

Zie ook: