Je weet wat ze zeggen: hot people like hot foods! Zoals je wellicht al weet, kan ik pittig eten en drinken steeds meer waarderen. Daarom deel ik graag mijn favoriete sausjes en pittige producten met jullie. Ik heb zelfs Christina, een Amerikaanse vriendin uit California die gék is op hot sauces, om advies gevraagd. Ze heeft een indrukwekkende collectie in haar voorraadkast staan!

De lijst hieronder bevat een selectie van heerlijke, pittige producten. Daaronder vind je per product meer informatie over de smaak en hoe je het gebruikt, plus een linkje naar een webshop waar je het direct kunt bestellen!

De Favoriete Ketchup van Robert

De favoriete ketchup van mijn man Robert is: Country Ketchup van Stonewall Kitchen. Het is een heel licht pittige ketchup met chunky stukjes groente. Deze ketchup is niet alleen maar lekker, maar is daar bovenop gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. Geen conserveermiddelen, emulgatoren of smaakstoffen. Gemaakt van zonovergoten tomaten en een zaaaalig recept.

O.a. te koop bij Foodelicious.

Andere Pittige Aanraders

Naast de Country Ketchup zijn er nog veel meer heerlijke pittige producten te ontdekken:

  • Chili jam van Tracklements: De jam is zoet en slechts licht pittig, perfect voor beginners. Bij ons staat het bij de Albert Heijn XL in een apart rekje, maar hij is dus ook online te vinden. Goddelijk op een toastje met brie.
  • Peppergin uit Eindhoven: Een heerlijk pittige gin met Madame Jeanette pepertjes, die perfect combineert met een wat zoetere tonic.
  • Tomasu Sweet Spicy Soy Sauce: Een Rotterdamse sojasaus die de smaken zoet, zout en pittig perféct combineert. Wij hebben altijd een flesje in de koelkast staan en gebruiken het bijvoorbeeld als smaakmaker bij rauwe vis. Zo lekker!
  • Tapatío: Een Mexicaanse hot sauce die met name in het Westen en Zuiden van de VS super populair is. Hij is medium heet en heeft een licht zuurtje. Perfect voor over burrito’s & taco’s, maar ook om bijvoorbeeld pastasaus een spicy touch te geven.
  • Tajín Clasico Seasoning: Een lekkere kruidenmix gemaakt van limoen, milde chilipepers en zeezout. Voegt zowel iets fris als iets pittigs toe aan je gerechtjes.
  • Lindt chocolade met rode pepers: Voor wie van bitter en pittig houdt is deze Lindt chocolade met rode pepers een heerlijke snack. O.a. te koop bij Albert Heijn.
  • Ají Amarillo: Een van de bekendste smaakmaakers uit de Peruviaanse keuken. De pasta is gemaakt van gele pepers en zout en heerlijk in stoofschotels, maar ook om te gebruiken als je tijgermelk voor ceviche maakt. Yum!
  • Mole van Doña Maria: Een Mexicaanse saus gemaakt van hartige pompoenpitten, vurige Ancho pepers, cacao en een mix van kenmerkende Mexicaanse kruiden.
  • Chulula: Een flink pittige Mexicaanse saus. Ze is ongekend populair en past perfect bij alles van soepen tot salades en van steaks tot zeevruchten.
  • Maria Sandía lollypops: Mexicaanse lolly’s met watermeloen én chilli-smaak? Ze schijnen zeer populair te zijn onder volwassenen én kinderen in Mexico.
  • Sambal Brandal (Conimex): Gebakken en heeft daardoor een kruidige, rijke en volle smaak. Niet super pittig, maar wel heel erg lekker. Dus ook prima voor beginners! Staat hier altijd in de koelkast. We mixen het o.a. door sausjes heen en gebruiken het in wokgerechten als smaakmaker.

Overzicht van Producten en Hun Kenmerken

Product Beschrijving Pittigheid Gebruik
Country Ketchup van Stonewall Kitchen Licht pittige ketchup met stukjes groente Licht Burgers, friet, etc.
Chili jam van Tracklements Zoete jam met lichte chili Licht Toast met brie
Peppergin uit Eindhoven Gin met Madame Jeanette pepers Medium Cocktails
Tomasu Sweet Spicy Soy Sauce Rotterdamse sojasaus met zoete, zoute en pittige smaken Medium Rauwe vis, marinades
Tapatío Mexicaanse hot sauce met een licht zuurtje Medium Burrito’s, taco’s, pasta
Tajín Clasico Seasoning Kruidenmix van limoen, chili en zeezout Mild Diverse gerechten
Lindt chocolade met rode pepers Chocolade met rode pepers Medium Snack
Ají Amarillo Pasta van gele pepers Medium Stoofschotels, ceviche
Mole van Doña Maria Mexicaanse saus met pompoenpitten, pepers en cacao Medium Diverse gerechten
Chulula Pittige Mexicaanse saus Pittig Soepen, salades, steaks, zeevruchten
Maria Sandía lollypops Mexicaanse lolly’s met watermeloen én chilli-smaak Onbekend Snoep
Sambal Brandal (Conimex) Gebakken sambal met een kruidige smaak Mild Sausjes, wokgerechten

Ik hoop dat er iets lekkers voor je bij zit! Als ik zelf één product op deze lijst moet kiezen, dan is het wel deze chili jam van Tracklements.

Hou jij van pittige etenswaren? Dan ben ik heel benieuwd naar jouw favoriete spicy foodproducten!

labels:

Zie ook: