De DeLonghi Magnifica EVO is een populaire volautomatische koffiemachine die met één druk op de knop versgemalen koffie en een grote verscheidenheid aan koffiespecialiteiten belooft. In dit artikel leggen we uit hoe je de hoeveelheid koffie kunt instellen om de perfecte kop te zetten.

De DeLonghi Magnifica EVO in het Kort

De De’Longhi Magnifica Evo ECAM 292.81.B is de beste uit de Magnifica EVO serie met 7 koffierecepten (ECAM292.52.GB heeft 4 koffierecepten). De Delonghi Magnifica EVO presteert goed in de test op melkschuim, werking en koffiekwaliteit.

Wat zit er in de doos?

De levering is zeer uitgebreid. De volgende accessoires zijn inbegrepen in de doos:

  • DeLonghi Magnifica EVO
  • Watertank (inhoud 1,8 liter)
  • Melkkanset (0,5 en 1,2 liter)
  • Reinigingsborstel
  • Ontkalkingstabletten
  • Teststrips voor het meten van de waterhardheid
  • Handleiding

Technische gegevens

De belangrijkste technische gegevens op een rij:

  • Afmetingen (HxBxD): 43,3 x 23,8 x 34,2 cm
  • Gewicht: 7,2 kg
  • Stroomverbruik: 1450 watt
  • Spanning: 220-240 volt / 50-60 Hz
  • Pompdruk: 15 bar
  • Inhoud watertank: 1,8 liter
  • Inhoud bonenreservoir: 250 g
  • Capaciteit koffieresidubak: 14 porties
  • Volume molen: ca. 52 decibel

Ontwerp en Afwerking

De DeLonghi Magnifica EVO heeft een compacte, maar toch robuuste behuizing van zwart kunststof. Het ontwerp van de DeLonghi Magnifica EVO is modern en toch functioneel. Aan de bovenkant van de koffiemachine vinden we het bonenreservoir. Het iets verzonken bedieningspaneel met de verlichte sensor-touchknoppen is aan de voorkant gemakkelijk bereikbaar. Vanaf hier worden alle dranken en instellingen bediend.

De voorkant van de machine is eenvoudig en netjes. Naast de elegante metalen koffie-uitloop bevindt zich hier ook de in hoogte verstelbare melkschuim-uitloop. Het afneembare waterreservoir van 1,8 liter met geïntegreerd waterfilter is gemakkelijk toegankelijk aan de rechterzijde. Aan de linkerkant bevinden zich de uitname openingen voor de koffieresidubak en de uitneembare zetgroep onder een klepje. Het smalle maar lange kleurendisplay direct onder het bedieningspaneel informeert je over de huidige bedrijfsstatus.

Het vakmanschap van de DeLonghi Magnifica EVO staat buiten enige twijfel. Alle componenten sluiten naadloos op elkaar aan en de volautomatische machine maakt een zeer hoogwaardige en robuuste indruk. Ik vind vooral het gebruik van roestvrij staal en zwart plastic mooi. Dit geeft de machine tegelijkertijd elegantie en moderniteit. De oppervlakken zijn krasbestendig en voelen aangenaam aan.

Over het geheel genomen is de Magnifica EVO met zijn compacte afmetingen ideaal voor kleinere keukens. Ondanks de kleine afmetingen is de EVO niet onstabiel. Integendeel, de solide stabiliteit is één van de sterke punten van deze Delonghi Magnifica. Wat betreft de afwerking heb ik geen punten van kritiek. De Magnifica EVO voldoet aan alle kwaliteitsnormen die ik verwacht van een volautomaat in deze prijsklasse.

Bediening en Weergave

Het bedienen van de DeLonghi Magnifica EVO is ongelooflijk eenvoudig. Direct onder het bonenreservoir bevindt zich het gemakkelijk toegankelijke bedieningspaneel met sensor-touchtoetsen in elegant zwart. Alle dranken zijn op het paneel direct aan te klikken met namen en een pictogram: Espresso, Koffie, Cappuccino, My Latte, Heet water. Daarnaast zijn hier ook de knoppen voor dubbele dosering en het in- en uitschakelen van de machine te vinden.

De bediening van de volautomatische koffiemachines is zeer intuïtief en spreekt voor zich. Mocht je toch nog vragen hebben, dan geeft de overzichtelijke gebruiksaanwijzing nuttige tips. Bijzonder opmerkelijk is de gemakkelijke toegang tot de verschillende menuniveaus van de machine door lang op de betreffende selectieknop te drukken:

Programmering

Hier kun je eenvoudig de gewenste hoeveelheid koffie instellen door herhaaldelijk op de knop te drukken. De machine onthoudt vervolgens de individuele instellingen.

Instellingen

Via dit menupunt kom je met slechts een paar klikken bij de basisinstellingen voor taal, waterhardheid en automatische uitschakeling.

Onderhoud

Vanaf hier start je eenvoudig de reinigings- en ontkalkingsprogramma’s.

De besturing van de DeLonghi Magnifica EVO is naar mijn mening zeer gebruiksvriendelijk. Je hoeft geen tech-professional te zijn om in een mum van tijd de volledige functionaliteit van deze koffiemachine te benutten!

Hoe Stel je de Hoeveelheid Koffie In?

De fabrieksinstellingen van de Magnifica S geven je mogelijk een lauw kopje afwaswater in plaats van koffie. De watertemperatuur verhogen wordt goed aangegeven in de gebruiksaanwijzing van het apparaat, maar de instelling van de hoeveelheid water weer niet.

  1. Knop indrukken: Houd de knop van de koffie die je kiest (bijvoorbeeld gewone koffie, geen espresso) ingedrukt.
  2. Hoeveelheid bepalen: Houd de knop ingedrukt tot je denkt dat de hoeveelheid goed is.
  3. Loslaten: Laat de knop los. De machine onthoudt nu de ingestelde hoeveelheid voor de volgende keer.

Een andere methode is:

  1. Knop van gewenste kop koffie indrukken.
  2. Loslaten en opnieuw indrukken als de gewenste hoeveelheid water is bereikt.

Molen en Bonenreservoir

De geïntegreerde molen is een van de absolute hoogtepunten van de DeLonghi Magnifica EVO. Er wordt gebruik gemaakt van een zeer breed instelbereik met 13 niveaus om de molen precies af te stellen op jouw favoriete bonen of gewenste smaak. Dit is precies wat we van De’Longhi gewend zijn. Met de eenvoudig te bedienen draaiknop in het bonenreservoir kun je de maalgraad snel en gemakkelijk aanpassen. De afzonderlijke treden zijn duidelijk hoorbaar en klikken netjes vast.

Met zo’n 55 decibel is het maalproces zelf een van de stillere koffiemachines uit de test. Je kunt zonder problemen normale gesprekken voeren zonder het gevoel te hebben dat je moet schreeuwen. De keramische conische molen garandeert een zeer gelijkmatige maling van de koffiebonen. Hierdoor gaat de koffieolie niet verloren en krijg je aromatische koffie met een crema met fijne poriën. In het geïntegreerde bonenreservoir passen 250 gram koffiebonen. Hiermee zet je tot wel 14 kopjes van je favoriete koffie voordat het tijd is om bij te vullen. Het deksel sluit goed af en houdt het koffiebonen aroma lang vers.

Je bent ook vrij om gemalen bonen te gebruiken. Hiervoor gebruik je het vakje voor voorgemalen koffie. Dit maakt het veel gemakkelijker om verschillende soorten koffie uit te proberen. Gebruik voor het doseren het meegeleverde maatlepeltje en giet de gemalen koffie in het poedervak voor het bonenreservoir. De molen en het bonenreservoir van de DeLonghi Magnifica EVO overtuigen mij volledig. Ze werken stil, betrouwbaar en maken een nauwkeurige aanpassing van alle parameters mogelijk voor perfect bakje koffie.

Watercontainers en accessoires

Het waterreservoir van 1,8 liter is goed. Door de plaatsing aan de zijkant van het apparaat is het reservoir eenvoudig te verwijderen, te vullen en terug te plaatsen, zelfs onder een wandkast of wanneer er weinig bewegingsruimte is. Bijzonder praktisch: het meegeleverde waterfilter zorgt voor water zonder kalk. Hierdoor smaakt de koffie altijd aromatisch en hoef je de machine minder vaak te ontkalken.

Ook inbegrepen in de verpakking zijn een set ontkalkingstabletten, een borsteltje voor het reinigen van sproeiers en uitloop en teststrips voor het bepalen van de waterhardheid. Met deze uitgebreide accessoires zorg je vanaf het begin voor een probleemloze en langdurige werking van de koffiemachine.

Koffiespecialiteiten en Drankselectie

De DeLonghi Magnifica EVO beheerst alle gangbare koffie- en espressodranken zoals uit een echt baristacafé! Naast eenvoudige espresso zijn ook specialiteiten zoals cappuccino of latte macchiato met een druk op de knop te zetten. Eén druk op de betreffende sensorknop is voldoende. Het volume van de afzonderlijke dranken kan vrij worden aangepast. Houd gewoon de betreffende knop iets langer ingedrukt. Zodra de gewenste hoeveelheid is bereikt, druk je nogmaals op de knop. Het nieuwe volume is nu permanent opgeslagen.

In slechts een paar eenvoudige stappen kun je jouw favoriete koffie aanpassen aan jouw smaak. Deze flexibiliteit is vooral praktisch voor als je meerdere mensen thuis hebt, omdat iedereen zijn eigen individuele instellingen kan opslaan.

Delonghi Magnifica EVO in de test: koffiebereiding en kwaliteit

De echte test van elke koffiemachine is de kwaliteit van de koffie in het kopje. Kan de Magnifica EVO de eerder genoemde verwachtingen waarmaken? We gaan ‘m testen! Ik heb zowel mijn persoonlijke favoriete blend als de meegeleverde DeLonghi huismix “Casa Barista Don Marco Espresso” gebruikt.

In de basisstand levert de Magnifica EVO direct een zeer stevige espressobasis. De crema wordt gekenmerkt door mooie strepen en een duurzame structuur met fijne poriën. Het ruikt aromatisch en belooft geweldige dingen. De eerste slok bevestigt de positieve eerste indruk. De espresso smaakt vol en evenwichtig. De licht bittere toon op het einde rondt het harmonieus af. Voor mijn persoonlijke blend zet ik de geïntegreerde maalgraad iets fijner. Nu komt het volledige aromapotentieel echt tot zijn recht en krijg ik een heerlijke espresso. Prachtig uitgebalanceerde zure en bittere tonen onderstrepen de chocolade- en notenaccenten van mijn bonen.

De DeLonghi Magnifica EVO werkt ook bijzonder goed bij koffiespecialiteiten met melk zoals cappuccino of latte macchiato. Het geïntegreerde melkreservoir brengt de melk snel op temperatuur en geeft hem een zijdezachte consistentie. Gecombineerd met de aromatische espresso resulteert dit in een heerlijke cappuccino of latte. Als het gaat om de bereiding en kwaliteit van de koffie, kan ik niet anders dan de DeLonghi Magnifica EVO hoge cijfers geven. Dankzij de uitgebreide personalisatiemogelijkheden tilt het de koffie naar een absoluut topniveau!

Reiniging en onderhoud

Reiniging en onderhoud zijn een belangrijk onderdeel van de levensduur en prestaties van elke volautomatische machine. Hoe zit het met de DeLonghi Magnifica EVO? Het eerste dat positief is, is de volautomatische stoom- en reiniging na elk uitschakelproces. Het verwijdert op betrouwbare wijze oude koffie- en melkresten uit het systeem en voorkomt verstoppingen. Indien gewenst kan de Magnifica EVO ook zelfstandig aanvullende reinigingsprogramma’s uitvoeren.

Tips voor de Beste Koffiespecialiteiten

Met dit in gedachten geef ik je graag een paar tips voor de geweldige koffiespecialiteiten uit de DeLonghi Magnifica EVO:

Espresso

Voor intensief espressogenot stel je de maalgraad zo fijn mogelijk in en kies je de hoogste hoeveelheid poeder. Zo komt het aroma van de bonen goed tot zijn recht.

Koffie

Verlaag de standaardhoeveelheid van 180 ml naar 120 ml voor aromatische koffie. Combineer indien gewenst eenvoudig twee kopjes van 60 ml voor nog meer intensiteit.

Cappuccino

Gebruik voor melkschuim met fijne poriën koude en verse volle melk.

Mijn Latte

Zorg ervoor dat je de ‘My Latte’-functie gebruikt om de hoeveelheid melk precies aan te passen aan jouw favoriete recept of kopjesgrootte. Markeer eenvoudig vooraf het gewenste vulniveau met melk.

Tabel: Technische Specificaties van de DeLonghi Magnifica EVO

Specificatie Waarde
Afmetingen (HxBxD) 43,3 x 23,8 x 34,2 cm
Gewicht 7,2 kg
Stroomverbruik 1450 watt
Spanning 220-240 volt / 50-60 Hz
Pompdruk 15 bar
Inhoud watertank 1,8 liter
Inhoud bonenreservoir 250 g
Capaciteit koffieresidubak 14 porties
Volume molen ca. 52 decibel

labels: #Ei

Zie ook: