In Giethoorn is er een unieke combinatie van muziek en lokale delicatessen die samenkomen in de vorm van een band genaamd "Dreuge Worst". Dit is hun verhaal.

Het Ontstaan van de Band

Het begon allemaal met een groep mensen, waarvan de meesten al ervaring hadden in een lokaal koor of een band. De vraag was: konden ze samen iets nieuws creëren op muziekgebied? Na een avond vol discussies en alcoholische versnaperingen werd het idee geboren. Met acht man en diverse muzikale voorkeuren was het lastig om tot een gemeenschappelijk repertoire te komen. Daarom werd besloten dat iedereen zijn favoriete nummers in een Dropbox kon plaatsen. Als de meerderheid het een goed nummer vond, zouden ze ermee aan de slag gaan.

Zo is het gevarieerde repertoire van de band tot stand gekomen, en het wordt voortdurend ververst. Blues, folk en country passeren de revue, maar ook Nederlandstalige popmuziek en zelfgeschreven nummers in het Gieters dialect. Er werd besloten om elke vrijdagavond te repeteren in Restaurant Smit. Het avontuur begon met één gitaar, een mondharmonica, één microfoon en een simpele versterker. Al snel kwamen er een tweede gitarist en een accordeonist bij.

De vrijdagavonden waren gezellig, en na het oefenen werd er tot diep in de nacht gedronken en gepraat aan de bar, vaak over een naam voor de band. Dit alles onder het genot van een drankje en hapjes kaas en worst. De droge worst was altijd als eerste op. Dat zette aan het denken.

De Naam "Dreuge Worst"

Wie het was en wanneer het gebeurde, is helaas niet meer te achterhalen, maar op een avond riep iemand met benevelde stem: "Dreuge Worst! Dat is nog eens een lekkere originele naam!"

De Eerste Optredens

Langzamerhand begonnen sommigen zich af te vragen of ze niet eens konden optreden. Ze waren benieuwd naar de reacties van anderen op hun muziek. Op 19 april 2014 kregen ze de kans op een feestje van hun 50-jarige voorzitter. Dat ging verrassend goed en de reacties van het publiek waren overwegend positief, wat een bevestiging was dat ze op de goede weg waren.

Het eerste echte optreden in den vreemde volgde op 20 juli 2014 in Zuidwolde. Op een heet tuinfeest speelden ze met veel enthousiasme, en met succes. Hun gevarieerde repertoire sloeg blijkbaar goed aan. Diverse optredens volgden, en intussen werd ook een bassist verwelkomd in de groep. Bovendien hebben ze bij gelegenheid de beschikking over een trio blazers, omgedoopt tot "De Bifi’s".

In een paar jaar tijd heeft "Dreuge Worst" zich ontwikkeld tot een muziekgroep die een avond of middag geheel kan vullen met een uiterst gevarieerd programma, inclusief zelfgeschreven nummers. Plezier en gezelligheid blijven voorop staan.

De Connectie met de Droge Worst

De naam "Dreuge Worst" is natuurlijk geen toeval. De band deelt een liefde voor deze traditionele snack. De lekkere en authentieke worsten van bijvoorbeeld de Zuivelhoeve zijn van hoge kwaliteit.

Het Assortiment Droge Worst

Het assortiment omvat niet alleen worst van eigen bodem, maar ook Franse, Italiaanse en Spaanse varianten in diverse smaken. Deze worden speciaal gemaakt in een bergachtig gebied, waar de perfecte omstandigheden heersen voor het droogproces. Ook de worsten van eigen bodem zijn op ambachtelijke en duurzame wijze verwerkt. De intense smaak van de worst komt voort uit het langdurige rijpingsproces, waarbij factoren zoals windsnelheid, luchtvochtigheid en temperatuur een grote rol spelen.

De Zuivelhoeve staat bijvoorbeeld bekend om hun Twentse Boer’n metworst met kruidnagel, bereid volgens eigen receptuur en gedroogd in hun winkels. Daarnaast bieden ze Franse worst van wild zwijn in verschillende smaken en Spaanse fuets met smaken zoals hazelnoot, tuinkruiden, truffel, knoflook, mosterd en peper.

Droge worst behoort tot de categorie metworst en wordt gemaakt van stukjes vlees die overblijven bij het verdelen van een varken. Tegenwoordig wordt ook wel schouderstuk gebruikt. De worsten worden gedroogd door ze op te hangen of te roken boven een vuur van houtsnippers of turf. Naast de manier van drogen zijn er regionale verschillen in de wijze van kruiden, wat leidt tot een beperkt afzetgebied.

Opvallend is dat in het Noorden en Oosten droge worst regelmatig zijn optreden maakt in streektaalmuziek, vanwege de regionale symboolfunctie. Het bekendst is wel het lied ‘Dreuge worst’ van het Drentse Skik, met het refrein ‘Dreuge worst, dreuge worst / 'k zol nie weten wat ik zunder mos.’

Dreuge Worst Vandaag

In Giethoorn is de zangvereniging Dreuge Worst nog steeds actief, en treedt af en toe op met "De Bifi’s".

Voor de liefhebbers van droge worst zijn er speciale pakketten beschikbaar, te koop in de webshop en in de winkels. Let op: deze pakketten worden alleen verkocht aan personen boven de 18 jaar.

Klanten waarderen de passie en kennis van de verkopers, de eenvoudige bestelprocedure, de verse en smaakvolle producten, en de snelle verzending. De borrelpakketten worden gezien als een van de beste manieren om iemand te verrassen met lekkernijen.

labels: #Worst

Zie ook: