In de wirwar van labels en keurmerken zijn de sterren op vlees en zuivel je vast niet ontgaan. Of je het nou wilt of niet, het vlees dat in de supermarkt ligt wordt bestempeld met één, twee of drie sterren. Het Beter Leven-keurmerk, geïntroduceerd door de Dierenbescherming, is een bekend symbool op de verpakkingen van vlees, eieren en zuivel in Nederland. Het keurmerk, aangegeven met 1, 2 of 3 sterren, biedt consumenten inzicht in de leefomstandigheden van de dieren. Hoe meer sterren, hoe beter het dierenwelzijn.

Wat is het Beter Leven Keurmerk?

Het Beter Leven keurmerk is opgezet door de Dierenbescherming. Dit keurmerk helpt je om te kiezen voor producten waarbij er tijdens de productie extra aandacht wordt besteed aan dierenwelzijn. Het bestaat uit het logo van de Dierenbescherming met de vermelding 'Beter Leven' en 1, 2 of 3 sterren. Hoe meer sterren er op dit Beter Leven keurmerk staan, hoe diervriendelijker het product is.

Het keurmerk geeft met 1, 2 of 3 sterren aan hoe diervriendelijk dieren zijn gehouden voor de productie van vlees, eieren en zuivel. Meer sterren betekent dat meer aanpassingen zijn gedaan om het welzijn van de dieren te verbeteren.

Het Beter Leven-keurmerk staat op ei, zuivel en vlees, waarbij bij de productie rekening is gehouden met dierenwelzijn.

Sinds de oprichting in 2007 zet dit keurmerk zich in voor de verbetering van het welzijn van landbouwdieren in Nederland. Bij Dirk hechten we veel waarde aan het verbeteren van de levensstandaarden van dieren. Dankzij dit erkende keurmerk is er transparantie in de voedselvoorzieningsketen.

De Criteria Achter de Sterren

Het keurmerk maakt gebruik van een sterrensysteem, variërend van één tot drie sterren. Eén ster betekent een aanzienlijke verbetering ten opzichte van de wettelijke normen, terwijl drie sterren staat voor de beste levensomstandigheden.

  • 1 Ster: Producten met 1 ster van het Beter Leven-keurmerk hebben een verbetering in dierenwelzijn ten opzichte van conventionele producten. De dieren hebben meer ruimte, betere leefomstandigheden en krijgen meer mogelijkheden om hun natuurlijk gedrag te vertonen. Eén ster Beter Leven staat voor voldoende aandacht voor het welzijn van het dier. Dieren groeien op met voldoende ruimte, daglicht en afleidingsmateriaal.
  • 2 Sterren: Producten met 2 sterren gaan een stap verder. De dieren hebben nog meer ruimte en betere leefomstandigheden. Er is meer aandacht voor het natuurlijk gedrag van de dieren, en er zijn strengere eisen aan de huisvesting en verzorging. Er is meer aandacht voor het dierenwelzijn. De dieren mogen naar buiten en krijgen voldoende ruimte.
  • 3 Sterren: Het 3 sterren keurmerk is het hoogste niveau en stelt de strengste eisen aan dierenwelzijn. De criteria omvatten ruimere leefomstandigheden, uitgebreide mogelijkheden voor de dieren om hun natuurlijk gedrag te vertonen, en strengere eisen voor transport en slacht. Dit keurmerk garandeert dat dieren naar buiten kunnen. De beste garantie op een goede behandeling van de dieren geeft het Beter Leven keurmerk met drie sterren: de dieren hebben veel ruimte, er is stro, ze kunnen naar buiten en pijnlijke ingrepen zijn verboden.

Specifieke Eisen per Dier

Het Beter Leven Keurmerk voor vlees zegt iets over het welzijn van runderen, kalfjes, kippen, konijnen, kalkoenen en varkens. Welke eisen precies aan het welzijn van dieren gesteld worden verschilt per diersoort. Voor elk product en elke diersoort zijn er specifieke criteria waaraan voldaan moet worden om het keurmerk te verdienen.

De grootste verschillen tussen de drie niveaus zitten in de ruimte die de dieren krijgen, en of de dieren naar buiten kunnen. Voor vleesvarkens betekent dit 1m2 leefruimte bij 1 ster, 1.1 m2 bij 2 sterren en 1.3 m2 bij 3 sterren, ten opzichte van 0.8 m2 in gangbare varkenshouderij. Vanaf 2 sterren hebben varkens uitloop naar buiten. Ook zijn de stalcondities (middelen voor soorteigen gedrag, bijvoorbeeld stro op de vloer en afleidingsmateriaal) beter naarmate het aantal sterren hoger is. De transportduur is het kortst bij 3 sterren.

Verschil met Biologisch Vlees

Hoewel het Beter Leven-keurmerk en het biologische keurmerk beide indicatoren zijn van verhoogd dierenwelzijn, verschillen ze in hun criteria. Biologisch vlees, zuivel en eieren hebben automatisch drie Beter Leven-sterren. Maar niet alle producten met drie sterren zijn ook biologisch, omdat dat meer vereist dan alleen dierenwelzijn.

Biologisch vlees kan je altijd herkennen aan het logo met het ‘groene blaadje’; het Europese keurmerk dat streng wordt gecontroleerd. Ook draagt biologische vlees bijna altijd drie sterren van het Beter Leven-keurmerk. Biologisch vlees wordt geproduceerd met respect voor natuur, milieu en de dieren. De dieren krijgen veel leefruimte, stro en mogen naar buiten. Pijnlijke ingrepen zijn verboden. Het voer is biologisch en het gebruik van antibiotica is zeer beperkt.

Aanvullend bij biologisch vlees is het EKO-keurmerk: dan heeft de boer extra zijn best gedaan om rekening te houden met het milieu bij het produceren van het vlees. Vlees met het Demeter-keurmerk vind je vooral in natuurwinkels.

Controle en Transparantie

De controle van het Beter Leven-keurmerk wordt uitgevoerd door onafhankelijke, geaccrediteerde instellingen. De stichting Beter Leven Keurmerk stelt de criteria op, en stelt deze bij waar nodig. Daarnaast heeft het Beter Leven keurmerk geen winstoogmerk.

Het is een ketenkeurmerk, dus behalve de veehouderijen, moeten alle andere schakels in de keten zoals slachterijen, pakstations, verwerkers, verpakkers etc. zich ook houden aan de eisen.

In de Keurmerkenwijzer van Milieu Centraal staan de twee en drie Beter Leven-sterren dan ook bij de topkeurmerken.

Milieu Centraal vindt het belangrijk dat beeldmerken naar consumenten communiceren wat de impact van hun keurmerk is. In enkele nieuwsberichten wordt geschreven over de impact van het Beter Leven-keurmerk, maar er is geen impactrapportage gepubliceerd. Voor deze beoordeling heeft dit geen gevolgen, maar bij een volgende beoordelingsronde zullen we dit wel meewegen in de score op transparantie.

Waar vind je het Beter Leven Keurmerk?

In alle supermarkten kun je het Beter Leven keurmerk vinden op vlees of op producten waarin vlees is verwerkt. Ook kom je het keurmerk tegen bij slagers die vlees verkopen met het Beter Leven keurmerk.

Let op Misleiding

Sommige verpakkingen zijn misleidend. Dus voor je het weet heb je vlees in je kar dat diervriendelijker lijkt dan het in werkelijkheid is. Als je dierenleed wilt voorkomen, zoek dan naar bovenstaande logo’s op de verpakkingen. Wantrouw andere logo’s of afbeeldingen van ‘vrolijke dieren’. De keurmerken op deze pagina worden onafhankelijk gecontroleerd en zijn daarom het meest betrouwbaar.

Niet elk plaatje of symbool op een verpakking is een keurmerk. Supermarkten of bedrijven hebben vaak eigen logo’s of labels. In deze keurmerkenwijzer kijkt Milieu Centraal hoe streng de eisen van de keurmerken en logo’s zijn, of de controle goed is en of ze transparant zijn in hun informatie. Ook maken ze onderscheid tussen keurmerken en logo's.

labels: #Vlees

Zie ook: