Zodra je die positieve zwangerschapstest ziet, gaat je hoofd op hol slaan! Kortom, de meeste zwangere mensen maken zich vanaf het begin zorgen over het volgende: Wat mag ik niet eten en drinken tijdens de zwangerschap? En zelfs als je denkt dat je de regels globaal kent - geen alcohol, geen cafeïne, geen rauwe vis, geen rauw vlees - rijzen er plotseling weer twijfels op het moment van aankoop of consumptie. Het is juist deze onzekerheid die we hier en nu willen wegnemen.

Over het algemeen ben je waarschijnlijk op de hoogte dat het belangrijk is om tijdens de zwangerschap een gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen en voldoende vocht te drinken (1,5 - 2 liter/dag). Idealiter zou je je ook moeten concentreren op vijf tot zes maaltijden per dag, vooral om misselijkheid te voorkomen. Deze maaltijden zouden veel fruit en groenten moeten bevatten, evenals vis, vlees en zuivelproducten. Echter, er zijn hier een paar regels te volgen. Dit komt doordat de toestand, productiemethode, bereiding en opslag van sommige van deze producten cruciaal zijn.

Waarom bepaalde voedingsmiddelen vermijden tijdens de zwangerschap?

Het wordt aanbevolen om bepaalde voedingsmiddelen tijdens de zwangerschap te vermijden om infecties met listeria, toxoplasmose en salmonella te voorkomen. Bovendien bevatten sommige voedingsmiddelen ingrediënten die schadelijk kunnen zijn voor je baby.

  • Listeria: Deze ziekte wordt veroorzaakt door kleine bacteriën genaamd listeria, die te vinden zijn in rauwe melkproducten. Hoewel ze onschadelijk zijn, kunnen ze bij zwangere vrouwen door het veranderde immuunsysteem ernstige verkoudheids- en griepverschijnselen veroorzaken en leiden tot vroeggeboorten of miskramen.
  • Toxoplasmose: Deze infectie wordt veroorzaakt door specifieke parasieten. Als je tijdens de zwangerschap voor het eerst met toxoplasmose wordt geïnfecteerd, kan dit leiden tot ernstige hersenschade bij het ongeboren kind of zelfs tot een miskraam.
  • Salmonella: Het veroorzaakt ernstige diarree en hevig braken, evenals koorts en koude rillingen. In zeldzame gevallen kunnen de ernstige symptomen leiden tot ondervoeding en miskraam.

Voedingsmiddelen om te vermijden

Hieronder volgt een overzicht van de voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden tijdens de zwangerschap:

  • Kaas: Vermijd altijd rauwmelkse kaas en schimmelgerijpte zachte kazen zoals Camembert of Brie. Ricotta, feta, mozzarella, etc. zijn verboden als ze uit open containers komen. Industrieel verpakte en gepasteuriseerde kazen daarentegen zijn geen probleem.
  • Eieren: Bereid je eieren zo dat zowel de dooier als het eiwit volledig zijn gestold. Eet geen gerechten die rauwe eieren bevatten.
  • Vlees: Kook je vlees goed door en vermijd rauw of ondergekookt vlees en worstproducten (bijv. rauwe worst zoals salami of gezouten vleesproducten). Blijf weg van koude vleesgerechten op buffetten en kant-en-klare sandwiches of broodjes van de bakker of supermarkt.
  • Vis en zeevruchten: Blijf uit de buurt van rauwe en gerookte vis. Sommige soorten vis, zoals makreel, paling, sardine, tonijn, krab of garnalen, kan je beter niet eten als je zwanger bent.
  • Groenten en fruit: Bereid fruit, groenten en kruiden zelf en was alles grondig.
  • Lever: Je moet daarom het eten van lever vermijden. Eet liever geen lever en hooguit eenmaal per week een product waar lever in is verwerkt zoals leverworst of leverkaas.
  • Kruiden: Je moet ook voorzichtig zijn met kruiden. Dit komt omdat sommige kruiden een geneeskrachtig effect hebben en de bevalling kunnen stimuleren. Het enige waar je voorzichtig mee moet zijn, is de hoeveelheid maanzaad, omdat ze alkaloïden bevatten die in de geneeskunde worden gebruikt om pijn te verlichten.
  • Rauwe melk: Eet geen kazen die van rauwe melk zijn gemaakt. Je herkent deze kazen aan de tekst 'au lait cru' op de verpakking. In rauwe melk kan de listeriabacterie groeien.

Dranken om te vermijden

Naast bepaalde voedingsmiddelen zijn er ook dranken die je beter kunt vermijden of beperken:

  • Alcohol: Vrouwen die zwanger willen worden, zwanger zijn of borstvoeding geven, wordt afgeraden om alcohol te gebruiken. Alcohol tijdens de zwangerschap kan schadelijk zijn voor het ongeboren kind.
  • Cafeïne: Artsen zeggen echter dat cafeïne in hoeveelheden tot 200 mg per dag volkomen onschadelijk is. Dit komt grofweg overeen met twee kopjes koffie. Maar wees voorzichtig! Cafeïne wordt ook aangetroffen in veel andere voedingsmiddelen zoals thee, cacao, cola, chocolade en natuurlijk energiedranken. Deze laatste moet je vermijden, omdat ze ver boven de opgegeven richtlijnwaarde uitkomen en ook stoffen zoals taurine en inositol bevatten.

Andere factoren om te vermijden

Naast voeding zijn er ook andere factoren die je beter kunt vermijden tijdens de zwangerschap:

  • Roken: Roken tijdens de zwangerschap wordt zeer sterk afgeraden. Het is gevaarlijk voor de baby. Door te roken riskeer je een miskraam, vroeg- of doodgeboorte, verminderde longfuncties bij het kind, luchtweginfecties en aangeboren afwijkingen.
  • Drugs: Gewoon niet doen. Je baby kan de schadelijke en verslavende stoffen opnemen, waardoor allerlei complicaties kunnen ontstaan.
  • Stress: Stress tijdens je zwangerschap kan nadelig zijn voor de ontwikkeling van je kind. Als je voor een langere periode te maken hebt met een verhoogd stressniveau, kan dit invloed hebben op je bloeddruk. Dit verhoogt de kans op een vroeggeboorte.
  • Medicijnen: Als je medicijnen slikt, controleer dan altijd de bijsluiter of je medicijnen gevaarlijk zijn voor je zwangerschap, en overleg met je arts of je niet op een ander middel moet overstappen.
  • De kattenbak verschonen: Laat iemand anders dus scheppen! Jij mag niet in contact komen met kattenpoep.
  • In de tuin werken: Het is daarom verstandig om handschoenen te dragen als je in de tuin wil werken, om contact met de parasiet te voorkomen.
  • Gevaarlijke sporten: De sporten waar je mee moet oppassen zijn bergbeklimmen en skiën boven 2500 meter, contactsporten, paardrijden, (rol)schaatsen, joggen (na 4 maanden is dit te heftig), krachttraining (geen hoge gewichten en na 6 maanden geen buikspieroefeningen meer) en duiken.
  • Sauna: Ga in de eerste drie maanden niet naar de sauna. Daarna is het alleen verstandig als je een regelmatige saunabezoekster bent en als je gezond bent. Blijf niet langer dan tien minuten in de sauna zitten en zoek niet de heetste sauna’s op. Pak niet het dompelbad, maar koel af met een koude douche of de afkoelslang. Ook de laatste vier tot zes weken kan je beter niet naar de sauna gaan.
  • Zonnebank: De warmte van een zonnebank en de uitdroging die jij kan oplopen, kunnen gevaarlijk zijn voor je baby. Daarnaast heb je een verhoogde kans op een zwangerschapsmasker als je de zonnebank opzoekt. Hoewel je wel naar de zonnebank mag als je zwanger bent, kan je het beter niet doen.

Extra tips voor de bereiding van voedsel

De bereiding van voedsel is nog meer van belang als je zwanger bent. Bak vlees en vis helemaal gaar en zorg dat je messen etc. waarmee je rauw vlees of vis hebt gesneden, niet in aanraking komen met het gare voedsel.

Wat kun je wel veilig eten?

Maak je geen zorgen, er blijft nog genoeg over. Bovendien kun je zelf een of twee bronnen van gevaar eenvoudig minimaliseren door je eten vers te bereiden en alles grondig te koken. Je moet ook letten op hygiëne in de keuken. Over het algemeen, maar ook bij het bereiden en bewaren van voedsel. Plaats overgebleven voedsel onmiddellijk in een daarvoor bestemde container in de koelkast en bewaar het maximaal één dag.

  • Geen alcohol!
  • Je kunt veilig allergeen voedsel zoals pinda's eten tijdens de zwangerschap - zolang je er niet allergisch voor bent.
  • Je kunt zonder bezwaar vlees en vis vermijden. Let erop dat je genoeg B-vitamines en ijzer binnenkrijgt.
  • Was rauwe groenten en fruit goed.
  • Voor wie zwanger wil worden is het belangrijk dagelijks 400 microgram foliumzuur te slikken, ongeacht hoeveel foliumzuur je via het eten binnenkrijgt. Hiermee moet ongeveer vier weken vóór de mogelijke bevruchting worden begonnen. Foliumzuur is verkrijgbaar bij de drogist.

Conclusie

Ja, er zijn heel wat beperkingen tijdens de zwangerschap. Maar: aan de ene kant is het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen beperkt in de tijd en daarna smaakt alles twee of drie keer zo lekker. Zoals je weet, is verwachting de grootste vreugde.

labels:

Zie ook: