Groningers zijn dol op koffie en dat is goed terug te zien in het straatbeeld van de stad. Op bijna elke hoek van de straat is wel een koffietentje te vinden. Toch is geen enkel zaakje hetzelfde. Misschien wel een van de bekendste koffiebars in Groningen is Spaak Koffie en Koers. Zoals de naam al doet vermoeden, een (bekende) combinatie tussen specialty coffee en fietsen.

Spaak is hét fietscafé van Groningen. Een plek voor wielrenners en koffie-liefhebbers. Om samen te komen, koffie te drinken, te lunchen, en koers te kijken. Sinds 2016 kun je hier als koffie- en fietsliefhebber terecht voor goede koffie, maar dus ook voor onderhoud en reparaties aan je fiets. Verstandige combinatie (als je het ons vragen), want Groningen staat namelijk bekend als studenten- én fietsstad.

Niet omdat er een vrouw achter de bar stond en hele goede koffie zette. Ook niet omdat er lekkere taarten waren. Zeker niet. Het was toen ik het trapje afging naar de werkplaats. Ik kwam in een knusse ruimte met bakstenen open kasten en fleurige juten koffiezakken. Toen keek ik naar de vloer. Nooit eerder zag ik middenin het bastion van mannen, modder en olie een Perzisch tapijt.

Even vragen aan de barista en verkoopster of het klopt wat ik denk. Het blijkt dat ik sta te praten met Henrieke Wijnsma die in 2016 Spaak: koffie & koers heeft opgezet. Omdat ze een ontmoetingsplek voor wielrenners miste in Groningen City. Een plek waar je tijdens of na een tocht uit kunt blazen met koffie en iets te eten. Al dan niet verantwoord. Waar je met elkaar op televisie naar wielerwedstrijden kijkt.

Aan de muur hangt een T-shirt met de tekst If you think - you’re in control - you’re not fast - enough. Spaak: koffie & koers is een echte hang-out voor fietsers. Naast de bar is een rek waarin je bij binnenkomst je racefiets kunt hangen. Ideaal, want hoe vaak is het mij al niet overkomen dat ik zonder (zwaar) slot op pad ging en dan onrustig wat zat te drinken omdat mijn fiets onbeveiligd tegen de gevel stond.

Wekelijkse Spaak Ritten

Waar vandaan ieder weekend wielertochten worden georganiseerd en waar je een fiets kunt laten repareren of koopt net als fietshelmen, brillen en andere onmisbare spullen voor de fietsliefhebber. Op zaterdag- en zondagochtend kun je meefietsen met de Spaak rit. Deze zijn vrij toegankelijk. We verzamelen vanaf 09.30 uur onder het genot van een goede kop koffie, vertrekken om 10 uur en sluiten samen weer af bij Spaak.

Horeca: Streekproducten en Heerlijke Gerechten

Bij Spaak werken we met streekproducten en daar zijn we trots op! Crijn bakt in onze keuken de sterren van de (taarten) hemel en kom vooral eens lunchen en genieten van onze fantastische sandwiches.

De Winkel: Fietsen en Accessoires

We zijn dealer van merken als Focus, Larry vs Harry, Yoonit, PhatFour, Ten07 en Kona maar door onze samenwerking met Velodroom in Roden kunnen wij ook vele andere merken leveren. Met trots verkopen we de allerbeste cargobikes ter wereld van het Deense merk Bullitt! Wil je lekker off-road fietsen dan hebben we testfietsen van Focus voor je staan.

In onze winkel vind je verder een mix van fietsgerelateerde artikelen zoals helmen, tassen, sportvoeding, en onderdelen. Daarnaast vele leuke hebbedingetjes om cadeau te doen (superlief) of voor jezelf (ook niet onbelangrijk).

Speciale Fietsen bij Spaak

  • Bullitt: De snelste cargo bike ter wereld! De Bullitt is voor bijna elke klus de juiste fiets. Opvallende kleuren en strak design maken de Bullitt tot een hoogwaardige bakfiets geschikt voor vele doeleinden.
  • Focus: Verleg je grenzen. Focus maakt fietsen voor fietsers die meer willen. Meer prestaties. Meer beleving. Meer inspiratie.
  • Ten 07: Je wil een bakfiets maar je hebt er geen plaats voor. No worries, met de Ten 07 heb je een cargo bike welke in elke gang, tuin, terras, badkamer past.
  • Phatfour: De Fatbikes van Phatfour zijn stoere E-bikes met skaileren zadels en dikke banden.
  • Kona: Kona Fietsen, ontworpen voor de gedreven fietser die niet bang is om grenzen te verleggen. Het is tijd om de buitenlucht in te duiken.
  • Omnium: Ben je op zoek naar een fiets die veelzijdigheid en robuustheid combineert? Ontdek de Omnium fietsen! Ideaal voor zowel dagelijks gebruik als het vervoeren van zware ladingen.

Werkplaats: Onderhoud en Reparaties

In onze werkplaats onderhouden en repareren we racefietsen, (stads)bakfietsen, cargobikes, MTB's, fietsvakantiefietsen, cyclocrossers, fixies, elektrische fietsen en stadsfietsen. Maar dat niet alleen!

Unieke Sfeer en Inrichting

Ook leuk: de lampen zijn gemaakt van fietswielen en er zitten sjorbanden om de tafels om de planken bij elkaar te houden. De muren zijn ruig gepleisterd. Een paar mannen sleutelen aan hun fiets, je hoort de schoenen van in en uit lopende wielrenners op de vloer klikken. Het is een gezellige mengeling van mannen en vrouwen, wielrenners en niet-wielrenners.

De multiculturele samenleving van Groningen zit hier koffie te drinken met laptop op schoot. Dat maakt deze fietsenwinkel annex wielercafé alleen al tot een unieke plek. Een prestatie om dat voor elkaar te krijgen.

Andere Koffie Hotspots in Groningen

Groningers zijn dol op koffie en dat is goed terug te zien in het straatbeeld van de stad. Op bijna elke hoek van de straat is wel een koffietentje te vinden. Toch is geen enkel zaakje hetzelfde. We hebben een aantal leuke koffiezaken voor je op een rijtje gezet en vertellen je wat ze zo bijzonder maakt.

  • Toetjesparadijs (Gedempte Zuiderdiep 85): Hier vind je verrukkelijke huisgemaakte desserts, taarten en talloze andere versnaperingen. Vers, eerlijk en puur bereid.
  • Wadapartja (Gedempte Zuiderdiep 39 & Pottebakkersrijge 21): Hier is de koffie lokaal gebrand, maar komt ook het lekkers uit de buurt.
  • Paais (Oude Kijk in ’t Jatstraat 24): Heerlijke koffie en een speelse toonbank vol huisgemaakte lekkernijen.
  • Kattencafé Op z'n Kop (Oude Ebbingestraat 57): Een gezellig huiskamercafé waar je kunt genieten van heerlijke koffie, taartjes en broodjes, omringd door lieve asielkatten.
  • Koffiestation Books & Coffee (Oude Kijk in 't Jatstraat 21): Een samenwerking van de Groninger koffiebranderij Koffiestation en boekhandel Riemer.
  • Black & Bloom (Oude Kijk in ’t Jatstraat 32): De plek bij uitstek voor fantastische zwarte koffies en eigenzinnig, Gronings gastheerschap.
  • Coffee Break (Gedempte Zuiderdiep 22): Een flexitarisch koffiehuis met een aanbod dat voor 80% vegan is.
  • World of Barista (Grote Markt 35): Een leermeester op het gebied van koffie, met een groot aanbod aan workshops en trainingen.
  • Cappuvino (Vismarkt 1): Een moderne wijn- en koffiebar waar kwaliteit en ambiance centraal staan.

Hoge Verwachtingen van Spaak

Dat wij hoge verwachtingen hebben van Spaak blijkt wel aan de aantal tips van anderen: ‘Als je in Groningen bent, moet je naar Spaak!’. Ook hebben andere koffiezaken met fietsen Spaak hoog in het lijstje staan. Oké, let’s give it a try! De koffiebonen zijn afkomstig van Koffiestation.

labels:

Zie ook: