Babka is een zoet gevlochten brood wat qua structuur een beetje op briochebrood lijkt. Toen ik het recept van deze chocolade babka met pecannoten in het kookboek Heel Holland Bakt Vegan zag staan, wist ik direct dat ik deze wilde bakken.

Chocolade en Karamel Combinaties

Een feestelijk diner afsluiten doe je natuurlijk in stijl, en wat past daar beter bij dan een warme, smeuïge chocolade lava cake? Zodra je je lepel erin zet, vloeit de chocolade met gezouten karamel uit het midden en zorgt voor een echt wow-moment aan tafel.

Na de prachtige Naked Gingerbread Kersttaart is nu de Kerst MonChoutaart met chocolade en karamel aan de beurt, is het geen plaatje! Vandaag ga ik jullie weer blij maken met een van mijn spectaculaire taarten voor de Kerst.

Normaal maak je rocky road alleen met chocolade en andere ingrediënten zoals koekjes, noten of marshmallows. Maar wat nou als je begint met een laag smeuïge brownie en daar de chocolade over schenkt en die weer decoreert in rocky road-stijl. Dan krijg je het beste van twee werelden!

Het sluitstuk van mijn makkelijke kerstdiner voor 2023 is deze Gingerbread Viennetta ijstaart met chocolade en karamel popcorn! Ja, je leest het goed…ik heb een Viennetta ijstaart gemaakt met chocoladelagen ertussen.

Oh, kom er eens kijken! Wat ik voor zalige sinterklaascake voor jullie gebakken heb ;-). Een smeuïge cake met onder andere pindakaas, kruidnoten en chocolade ganache. Dat wordt echt genieten op sinterklaasavond! Je kunt ‘m al een dag eerder bakken en goed ingepakt bewaren op kamertemperatuur.

Recepten en Inspiratie

Voor het kerstontbijt maak ik altijd graag één gerecht wat er enorm spectaculair uitziet en net zo smaakt. En ook dit jaar is het weer geluk met deze ontbijt kerstboom met cranberry en chocolade.

Bijna wekelijks verras ik jullie met mijn food nieuwtjes in Francesca Proeft. Met deze week veel inspiratie voor chocolademonsters!

Het is alweer even geleden dat ik een nieuw bananenbrood recept heb gedeeld. Alhoewel jullie niets tekortkomen, want er staan er al aardig wat op hier op mijn blog ;-). Vandaag is het tijd voor een knaller van een recept!

Ik bakte deze Oreo brownies met roomkaas frosting toen mijn oudste kind jarig was in februari. Bij ons is het traditie dat we op de ochtend van verjaardagen ontbijten met taart.

Eigenlijk was deze chocoladecake de ontbijttaart voor Zayne’s derde verjaardag. Die heeft ‘ie ook gekregen ’s ochtends en smullen dat hij deed. Wij ook trouwens, en daarom besloot ik het recept verder uit te werken. Zodat jullie ‘m ook kunnen maken.

Deze schattige truffel sneeuwpopjes zijn gemaakt van witte chocolade, slagroom en kokos en zó klaar. Serveer ze bij de koffie en thee na een etentje. Wedden dat je gasten er een lach van op hun gezicht krijgen?

Ik ben dol op warme chocolademelk in dit seizoen. Vooral in combinatie met een shot espresso voor een echte kick! Vandaag heb ik daar een lekker recept van voor jullie. De chocolademelk maak je makkelijk zelf met pure chocolade en daar gaat nog een espresso shot doorheen.

Dit vind ik nou een toptaart! De combinatie van de pure chocolade bodem met daarop een frisse mousse van frambozen en bosbessen is echt heerlijk. En: perfect voor in het seizoen, want fruit in overvloed!

Het heerlijke avondje komt er bijna weer aan. En ondanks dat we het dit jaar veel kleiner vieren, alleen met ons gezin, gaan we er toch een hele gezellige pakjesavond van maken. Al was het alleen maar omdat mijn jongste helemaal in de ban van Sinterklaas is.

En ik kan me voorstellen dat je me niet gelooft als je naar de foto’s van deze chocoladetaart kijkt, haha. De lezers die mij al wat langer kennen weten dat ik niet zo’n bakster ben.

Overige Zoete Recepten

Wil je eens wat anders maken dan anders? Maak dan deze speculoos cookie cups! Het zijn geen cupcakes en ook geen koeken te noemen en ze zijn ook niet zo heel gezond. Toch zijn ze echt onwijs lekker en moet je ze een keer maken. Deze kleine gebakjes kun je namelijk perfect af en toe als guilty pleasure nuttigen onder een foute film of tijdens je me-time moment. Een kop koffie of thee erbij en je dag kan niet meer stuk!

Ben jij een echte Rolo liefhebber? Je kunt ze perfect serveren op een verjaardag, maar ze smaken natuurlijk ook heerlijk als tussendoortje bij een kopje koffie of thee. Wil je zelf ook deze heerlijke cupcakes maken? Lees dan snel verder voor ons Rolo cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Australische Lamingtons zijn Down Under doodgewone gebakjes, hier heb ik ze nog nooit bij een bakker gezien. Mijn lief is al 3 weken in Australië, het is dus nu wel genoeg. Hier laat ik de hond uit met een ijspegel aan de neus, daar is het 36 graden. Tijd om iets Australisch te bakken, voor de troost en om een beetje op te warmen.

Dikkertjes zijn heerlijke pannenkoekjes met vruchten erin. Je kunt er bijvoorbeeld rozijnen of stukjes appel in doen. Of gewoon allebei, extra lekker. In dit recept gebruiken we alleen rozijnen.

Pindakoeken, je zult ze vast wel kennen. Ze zijn namelijk bijna in elke supermarkt wel te vinden, maar het is natuurlijk veel lekkerder om ze zelf te maken. Met onderstaand recept kun je heel eenvoudig zelf pindakoekjes maken. Lees snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Hartige Opties

Wie zoet is krijgt lekkers, maar niet iedereen is zo’n zoetekauw. Na de pepernoten, speculaas, chocoladeletters en banketstaaf kan je snakken naar iets hartigs. Deze pesto-mijtertjes zijn een leuke traktatie voor op pakjesavond. We bakten de pestobroodjes in een siliconen bakvorm waarin ze vanzelf al een mooie driehoekvorm krijgen.

Heb je ook zin om eens wat andere broodjes te maken dan je normaal doet? Probeer dan een deze heerlijke Feta broodjes te maken. Feta broodjes zijn zachte broodjes uit de Turkse keuken. Ze worden ook wel Turkse kaasbroodjes genoemd. Feta broodjes zijn niet alleen mega lekker maar ook nog eens super simpel om te bereiden en te bakken.

Charlotte Russe Variaties

Door het gebruiken van een aantal gave vormen kun je jouw baksels er al snel prachtig laten uitzien. Kijk maar eens naar deze mooie Charlotte Russe met witte chocolade. Het is bijna zonde om deze taart aan te snijden. De taart is gevuld met een lekkere fruitige taartvulling die perfect smaakt in combinatie met de chocolade biscuit en de chocolademousse.

Zo is sinds enkele weken de Charlotte Russe-vorm helemaal hip. In deze vorm maak je namelijk van een simpel cakebeslag met een topping zomaar een taart. Maak die topping met een mooie siliconen mal van Dinara Kasko en je hebt binnen een handomdraai een lekkere taart die er fantastisch uitziet!

Overige Taart Inspiratie

Heerlijke Sloffentaarten, ook wel gewoon sloffen genaamd, met een zelfgemaakte crème zijn het allerlekkerst. In dit artikel vind je een recept waarmee je zelf verrukkelijke sloffentaarten kunt maken. Ben je dus wel benieuwd naar hoe je deze overheerlijke taartjes kunt maken? Lees dan snel verder!

IJs Taart

In deze ijstaart wordt het romige vanille-ijs afgewisseld door laagjes zachte karamel en knapperige chocolade. Het ijs maak je zelf. Schrik naar niet van, het is namelijk heel makkelijk. Dit ijs maak je namelijk zonder ijsmachine of andere moeilijke apparaten.

labels:

Zie ook: