Door een halve koe te kopen, haal je in één keer een grote lading vlees in huis. Dat kan alleen, of met vrienden, of de buren bestellen en het vlees laten verpakken. Een halve koe in de been weegt ongeveer 200 kilogram. Je krijgt de lever, tong en hart er gratis bij. Dat kan bijvoorbeeld worden gebruikt als voedsel voor je huisdier. Jij geeft aan wat je wilt en wij verdelen het vlees in vacuüm porties.

Waarom een Halve Koe Kopen?

In vroegere tijden deelden de mensen uit een familie of wijk samen een koe. Van kop tot staart werd alles gebruikt voor in de maaltijden. Tegenwoordig in de tijd van massaproductie, weet men nog maar weinig van het vlees, laat staan hoe ze het moeten bereiden. Men leest enkel de achterkant van de verpakking nog. Maar wij hebben vanuit de oude filosofie dat alles van een koe gebruikt moet worden van nose-to-tail (van kop tot staart) het deel een koe pakket samengesteld. Om ervoor te zorgen dat er geen verspilling is en dat we samen de koe verdelen, kun je een deel van een koe kopen. Koop een koe is de meest efficiënte manier om een vleespakket te kopen.

Voordelen van het Kopen van een Halve Koe

  • Duurzaamheid: Je haalt in een keer ongeveer 200 kilo vlees in huis, waardoor je veel op transport kosten bespaart.
  • Kostenbesparing: In verhouding is vlees kopen op deze manier voordeliger.
  • Gemak: Je hebt altijd een mooie voorraad vlees in de vriezer.
  • Traceerbaarheid: Je weet precies waar het vlees vandaan komt.
  • Kwaliteit: Je krijgt vlees van dieren die een goed leven hebben gehad.

Biologisch Angus Vlees van JP Puurvlees

Bij JP Puurvlees kun je goed en betaalbaar biologisch vlees bestellen. Rundvlees van JP Puurvlees kun je eten met geweten. Wij bieden namelijk enkel vlees aan van dieren die een goed leven gehad hebben. Al ons biologisch vlees is eerlijk geproduceerd, met veel respect voor zowel de dieren als het milieu. Om het biologisch keurmerk te verdienen dient een boer namelijk aan strenge eisen te voldoen. Zo wordt er geen preventief antibiotica gebruikt, krijgen de dieren veel leefruimte en staan de koeien minimaal 210 dagen per jaar in de weide, lekker gras te eten. Ook het extra voer dat de dieren krijgen is biologisch. Deze extra zorg voor het dierenwelzijn zorgt niet alleen voor een beter leven, maar komt de kwaliteit van het vlees ook ten goede.

Duurzaamheid en Milieubewustzijn

Ook het vlees is duurzaam geproduceerd: met respect voor het milieu en de biodiversiteit, zodat het stikstof probleem beter aangepakt kan worden.

Levering in Nederland en België

Of je nu in Nederland woont of in Vlaanderen: een halve koe kopen en thuis laten leveren kan altijd als je bij JP Puurvlees bestelt. Wij komen het vlees namelijk graag bij je thuis bezorgen. Om zeker te zijn dat jouw bestelling vers aankomt, maken we daarbij gebruik van gekoeld transport.

Halal Vlees van Harries Vlees

Bij Harries Vlees hechten we veel waarde aan kwaliteit en zorgen ervoor dat het Halal ritueel nauwkeurig wordt uitgevoerd door ervaren professionals. Ons onderscheidend vermogen in Halal vlees gaat verder dan alleen het toevertrouwen van het ritueel aan bekwame experts; we selecteren ook de beste dieren. Hierdoor garanderen we dat het Halal vlees op uw bord niet alleen het resultaat is van een zorgvuldig uitgevoerd ritueel, maar ook afkomstig is van dieren die met zorg zijn behandeld. Ons proces omvat het shock freezen van het vlees, waarbij alle mineralen en voedingswaarden in optimale staat behouden blijven. Om de zuiverheid van ons Halal vlees te waarborgen, wordt het gescheiden verwerkt van ander vlees.

Kwaliteit en Herkomst

Ons Halal kalfs- en rundvlees komt bij Nederlandse boeren vandaan die de dieren met uiterste zorg hebben grootgebracht. De runderen hebben allemaal een goed leven gehad en daarom is het vlees ook van de hoogsthaalbare kwaliteit.

Hereford Rundvlees van Familie de Kok

Herefords zijn echte natuurrunderen: onze koeien lopen in de zomer én in de winter in een natuurgebied. Van deze natuurrunderen kunt u bij ons vlees kopen. Dit is mogelijk elke vrijdag tussen 14 uur en 18 uur en elke zaterdag tussen 9:30 en 12 uur, op de boerderij. U kunt per pin betalen. Daarnaast kunt u ons vlees ook gewoon bestellen via onze webwinkel. Daar kunt u ook verschillende samengestelde pakketten bestellen.

Ons Herefordvlees is zo bijzonder omdat het gezond en extra mals en smaakvol is: Onze natuurrunderen groeien langzaam op biologische natuurweiden. Op deze weiden wordt geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruikt.

Blonde d’Aquitaine van SamenEenKoeKopen

Anders dan bij andere aanbieders, wordt bij ons de koe (Blonde d’Aquitaine uit eigen stal) geslacht op het moment dat die slachtrijp is zoals dat heet. Het koeienras, Blonde d‘Aquitaine, kent zijn oorsprong in Zuid-Frankrijk. Het vlees van dit ras staat bekend om z’n hoge kwaliteit: mals, mager, fijndradig en bijzonder smaakvol. De koeien worden bij ons gemiddeld 4 tot 6 jaar oud. Onze koeien worden geslacht bij een kleinschalige slagerij in een dichtbij gelegen dorp. We kiezen er bewust voor om ze in de buurt te laten slachten, zodat het een korte reis is. Hierdoor heeft de koe minder stress en blijft de kwaliteit van het vlees behouden.

Duurzaamheid en Dierenwelzijn

In het kort: Onze kalveren van de Blonde D 'Aquitaines krijgen de tijd om bij hun moeder groot te worden. Eenmaal wat ouder worden onze runderen gemest op een zeer diervriendelijke vleesboerderij. Zo lopen onze mooie koeien de hele zomer in de wei en 's winters verblijven ze in een moderne hellingstal. Juist dit rustige, stressvrije bestaan komt de kwaliteit van het vlees ten goede. De bijzondere aandacht die aan het dierenwelzijn wordt besteed vindt je ook terug in het speciale voer, een mengsel van mais, bierborstel, hooi en gerstemeel.

Vleespakketten en Zelf Samenstellen

U kunt bij ons vlees op twee manieren bestellen. U kunt kiezen uit standaard luxe pakketten van gerijpt rundvlees, varkensvlees of kippenvlees. Liever zelf een pakket samenstellen? Al onze pakketten bestaan uit snijvlees en gemalen vlees. De gemalen vleessoorten (en het soepvlees) kunt u zelf samenstellen. Mede hierdoor is het vlees van onze vleesraskoeien boter mals en lichter verteerbaar. Door de rijping va het vlees halen wij het beste in het vlees naar boven, u vindt dit terug in de malsheid en de smaak van ons vlees.

Voorbeelden van Vleespakketten

Hieronder een voorbeeld van een vleespakket:

Product Aantal
Biefstuk 2 st.
Entrecote 1 st.
Riblappen 2 p.
Gehakt 3 st.
Braadlap 4 p.

Bestellen en Levering

U kunt ons vlees eenvoudig op 2 manieren bestellen. Reserveren wij voor de zelf samengestelde pakketten. Één week na bestelling al bezorgen. Hierin zijn wij echt uniek. Versnijden en verpakken start pas nadat de koe is verkocht. Bezorging vindt plaats op donderdag en vrijdagavond tussen 08:00-22:00 uur. Via een track en Trace kunt u uw pakket volgen en weet u precies hoe laat u het pakket kunt verwachten.

Voor de verzendkosten vragen wij een gedeeltelijke vergoeding volgens de navolgende staffel:

  • Orders tussen € 65 en € 175 : € 9,95.

Het vlees is vers, dat wil zeggen ambachtelijk verwerkt tot mooie porties en nog nooit ingevroren. Dit maakt het mogelijk het vlees tot maximaal 1 jaar te bewaren in de vriezer. TIP! Zet 24 uur voor u uw bestelling ontvangt uw vriezer op superfrost indien deze optie aanwezig is.

labels: #Vlees

Zie ook: