Veel mensen dromen ervan om hun eigen groenten en kruiden te verbouwen. Het is leuk, lekker, gezond en goedkoop. Bovendien past het verbouwen van je eigen groente ook in ons toekomstige duurzame klimaat. Het geeft veel voldoening om zelf gekweekte groenten en kruiden te eten. Maar hoe begin je nu met een moestuin? Hier zijn enkele tips om van start te gaan en een succesvolle oogst te garanderen, zelfs als je niet veel ruimte hebt.

1. Begin Klein

Van het idee om een moestuin te starten word je hartstikke enthousiast. Genieten van zoveel verschillende soorten groenten, fruit en kruiden uit je eigen tuin. Wie wil dat nou niet? Helaas groeien de planten niet vanzelf en vraagt het van jou best veel liefde en aandacht. Heb je nog niet zoveel ervaring met moestuinieren dan is het slim om klein te beginnen. Focus je op een paar soorten die je uiteindelijk ook zelf wilt kunnen eten. Zo bouw je het in kleine stappen op en kan je echt van jouw eigen oogst genieten. Goede voorbeelden zijn radijs, tomaten, sla en tuinbonen. Ook kruiden zijn vaak makkelijk te verzorgen. Helpen je kinderen graag een handje in de moestuin dan is tuinkers ideaal; tuinkers groeit erg makkelijk en snel wat het erg leuk en leerzaam maakt voor kinderen!

2. Kies de Juiste Plaats

Zoek een zonnige plek in je tuin. De meeste groenten hebben minimaal 6 uur zon per dag nodig om goed te groeien. De zaadjes hebben wel genoeg licht nodig, dus de juiste plek met voldoende zon is erg belangrijk. Als jouw moestuin niet lang genoeg van de zon kan genieten, gaan de gekiemde plantjes zelf op zoek naar het licht. Dit wil je niet, omdat er je dan erg langwerpige, dunne planten kan krijgen die niet sterk genoeg zijn voor een heerlijke oogst. Zoek dus een lichte plek in de tuin waar jij jouw moestuinbak of pot neerzet. Zorg op de erg hete en zonnige zomerdagen wel voor wat schaduw in jouw moestuin. Zo kan je jouw bak of potten ‘s ochtends en ‘s avonds zonder zorgen in de zon zetten, alleen midden op de dag kan het toch te heet zijn voor jouw plantjes. Ze kunnen dan verbranden en dat is wat je als laatste wilt!

3. Vruchtbare Grond

Als laatste tip is het belangrijk dat de grond waarin je zaait of uitplant voedzaam en luchtig is. Je kunt zelfs onderin een pot Pokon Hydrokorrels strooien. Die korrels zorgen er namelijk voor dat het water de je aan jouw plantjes geeft, onderin de pot goed afgevoerd kan worden. Daarna is het de beurt aan de juiste potgrond. Kies speciale Pokon Moestuin Grond en verdeel het met grove delen in de potten of moestuinbak. De grond wordt dan goed 'luchtig' en de groenten kunnen makkelijker groeien. Voordeel aan de deze grond is dat er genoeg voeding in zit voor wel honderd dagen! Heb je gezorgd voor een vruchtbare grond? Dan kan je plantjes erin gezet worden en kan de boel gaan groeien!

4. Maak een Zaaiplan

Een groot probleem die ik heb ondervonden in mijn eetbare tuin is dat alles tegelijkertijd klaar is om te gaan oogsten. En dan zit je dan met de mooie oogst. Hoe krijg ik dit kwijt? Maar wekenlang spinazie eten; spinazie smoothie, spinazie pasta, iedereen vragen of ze spinazie willen en de vriezer is ook nog helemaal vol. En in het najaar eet je alleen maar bevroren of zuur ingemaakte groenten en fruit. Herkenbaar?

Oplossingen hiervoor zijn:

  • Niet alles tegelijkertijd zaaien. Je wilt verspreid door de tijd heen gaan zaaien. Staat er op de verpakking dat je van januari tot maart kunt zaaien? Zaai niet alles in januari, maar verspreidt dit over 3 maanden. Hierdoor heb je meerdere kleinere “batches” en kun je langer genieten van je groenten.
  • Kweek meerdere soorten van je favoriete groenten en fruit. Neem een soort die vroeg bloeit, en een soort die laat bloeit. Bijvoorbeeld sommige soorten aardbeien kun je in de zomer oogsten, anderen weer in de herfst.

5. Begin Binnen

Veel groente kun je zowel buiten als binnen zaaien. Doe je het binnen dan kun je vaak al in maart beginnen, terwijl je buiten vaak een maand langer moet wachten. Daardoor kun je eerder oogsten en in sommige gevallen kun je daardoor op hetzelfde stukje grond nog een keer iets anders verbouwen in hetzelfde jaar. Zo spreid je de oogst beter en heb je meer opbrengst van je kleine tuintje. Het beste kun je werken met turfpotjes. Die kun je later met potje en al in de tuin ingraven, omdat de wortels van je plantje er gewoon doorheen groeien als ze sterk genoeg zijn. Schep de potjes tot de rand toe vol aarde, zodat je ze straks ook helemaal in de tuin ingraven. Anders blijf je van die randjes zien om je planten heen. Zet de turfpotjes in een kweekbak (een kleine kas voor in de vensterbank), zodat ze wat warmer worden en beter beschermd zijn. De truc is vervolgens om goed te timen wanneer je plantjes er klaar voor zijn om naar buiten te gaan. Ben je te vroeg dan krijgen ze het een paar weken koud buiten, ben je te laat, dan hebben ze binnen al even honger gehad. Het beste moment lijkt te zijn als de eerste worteltjes door de turfpotjes komen.

6. Kruiden in Potten

Koop bij het tuincentrum een handjevol aardewerken bloempotten. Je moet potten met een gat onderin hebben, anders stromen ze vol als het veel regent. Die zijn perfect om zelf kruiden in te kweken. Het helpt om wat verschillende maten te kopen omdat sommige kruiden een stuk harder groeien dan anderen. De oregano, tijm en munt gaan in kleine potten, bieslook en krulpeterselie hebben al wat meer ruimte nodig en de dille heeft de grootste bloempot. Doordat de kruiden in potten zitten kun je ze makkelijk verplaatsen. Als we bezoek krijgen en wat extra ruimte op het terras nodig hebben, zet ik gewoon even een paar potten verderop. En als het in de zomer erg heet wordt zet ik kruiden zoals munt en peterselie even in de schaduw. Daarnaast krijg je door de pot nauwelijks onkruid tussen de kruiden, wat wel zo fijn is als je de blaadjes door je eten staat te knippen. Aardewerken potten warmen door de zon op, zodat de planten wat warmer worden en sneller groeien. Een nadeel van potten is dat je wel vaker water moet geven. Ga je in een warme periode een paar weken op vakantie, dan moet je ze echt in de schaduw zetten of zorgen voor planten-oppas.

7. Bouw een Groentebak

Door je groentetuin een beetje op te hogen, kun je makkelijker werken en krijg je minder snel ongedierte in je moestuintje. Je kunt gewoon vier geïmpregneerde planken kopen en in een rechthoek aan elkaar schroeven en in je tuin leggen. Daar schep je aarde in en je verhoogde groentebak is klaar. De meeste groenten hebben maar 15 tot 20 centimeter aarde nodig en als je de bak van onderen niet dichtmaakt kunnen ze sowieso dieper. Maar met bijvoorbeeld aardappelen moet je daar wel even rekening mee houden. Laat er bij een groentebak op dat je de groenten niet te vol zaait. Het eerste jaar hadden wij in ons enthousiasme wat veel planten dicht op elkaar gezaaid, waardoor ze elkaar het licht en voedingsstoffen ontnemen. Daardoor duurt het langer tot je kunt oogsten en blijven sommige groenten wat kleiner.

8. Verbouw Tomaten en Pepers in Potten

Tomaten en pepers houden van een warm klimaat. In Nederland kun je ze ook verbouwen, maar dan moet je ze wel wat extra aandacht geven. Gelukkig groeien ze omhoog en kun je veel oogsten van een vrij kleine plant. Vooral de pepers zijn een tip, omdat je van één plant met een beetje geluk 20 jalapeños en chilipepers kunt plukken. En vaak zijn ze ook niet allemaal tegelijk klaar, maar mooi verspreid over een periode van ongeveer een maand. Tomaten en pepers kweek je ook eerst in een turfpotje binnen. Maar voordat je ze buiten zet kun je ze het beste verpotten in goedkope plastic bloempotten met een diameter van 15 a 20 centimeter. Daarin zet je ze in de vensterbank zodat ze lekker warm binnen doorgroeien. Koop wat bamboestokken (tokonstokken) van ongeveer een meter zodat je elke plant kunt begeleiden om mooi omhoog te groeien. Pas als het buiten definitief mooi weer wordt en de planten binnen misschien al 70 centimeter hoog zijn, verhuis je de potten naar buiten. Zet ze daar op een beschutte warme plek. Bijvoorbeeld voor een muur op het zuiden. En let op de uitlopers in de ‘oksels’ van de takken. Die uitlopers moet je af en toe verwijderen. Zo zorg je dat alle energie naar de tomaten of de pepers gaat en niet naar onnodige extra takken.

9. Gebruik de Hoogte

In een kleine tuin heb je weinig oppervlakte. Daarin is het slim om te kijken wat je in de hoogte kunt doen. Schuttingen, pergola’s, trellisschermen en bloembakken zijn je beste vrienden. Een trellisscherm (klimrek) is eenvoudig aan je schutting te maken en zorgt ervoor dat klimplanten meer houvast hebben als ze tegen de schutting klimmen. En een pergola midden in je tuin geeft klimplanten nog meer mogelijkheden en geeft gek genoeg juist het gevoel dat je tuin groter is. Aan de schuttingen hangen bij ons balkonbakken met kruiden erin. Met name kleinere kruiden als peterselie, tijm en oregano doen het prima in bloembakken. De tijm en oregano bloeien ook prachtig!

10. Biologische Groente is Lekkerder

Het is een open deur. Maar als je na al je moeite je tanden in een zelfverbouwd stuk groente zet, smaakt het nóg lekkerder als het biologisch is. Je weet dan zeker dat er geen bestrijdingsmiddelen of andere rommel in zit en je oogst puur is. Koop daarom alleen biologische zaden, plantjes en aarde voor in je tuin.

labels: #Ei

Zie ook: