Culinair genieten tijdens de kerst: Recepten en ideeën met kerstballen

De feestdagen staan voor de deur en er zijn tal van manieren om je gasten te verrassen met feestelijke culinaire creaties. Wat dacht je van culinaire kerstballen in de boom of een originele cocktail geserveerd in een kerstbal? Laat je inspireren door deze recepten en ideeën om van jouw kerst een onvergetelijk feest te maken.

Kerstballen gevuld met drank: Een geniale vondst

Hartstikke leuk al die adventskalenders hoor. Totdat die vroegtijdige horecasluiting kwam, tenminste. Nu zijn ze nog steeds leuk, maar heel eerlijk: een ‘soft lockdown’ staat voor mij toch gelijk aan teveel drinken. In ieder geval met meer regelmaat. En nu we naar alle waarschijnlijkheid een redelijke tamme Kerst en Oud & Nieuw krijgen, spendeer ik die naar alle waarschijnlijkheid ook drinkend. Dus mijn kerstboom is met deze ballen helemaal in thema.

En tuurlijk heb je van die schattige kerstballen van champagneflessen, wijnflessen of bier, maar die hangen er voor de sier. Nee, anno 2021 in corona hebben we ook functionele kerstballen nodig. Specifieker: kerstballen die je kan vullen met drank. GENIAAL toch?

Op internet zijn ook ballen te vinden die al gevuld zijn met drank, zoals deze kerstballen met gin. Deze heb ik gelijk even aangeschaft, dat snap je. Maar de lege ballen ga ik vanavond nog vullen met Frangelico, Licor 43 en wie weet een whisky? M’n boom is nog nooit zo persoonlijk versierd geweest als dit jaar. Alles waar ik van hou hangt erin.

Je kan ze bestellen via Bol.com. Wees er wel snel bij, want zoals je misschien wel verwacht gaan ze hartstikke hard.

De kerstbal cocktail: Een feestelijke verrassing

Wat is een beter manier om je bezoek te verrassen, dan met een feestelijke cocktail? Een cocktail-hack die er ontzettend leuk uitziet en heel origineel is. We durven te wedden dat je vrienden en familie dit nog nooit gezien hebben!

Hoe maak je een kerstbal cocktail?

1. Verwijder voorzichtig de bovenkant van de kerstbal en spoel vervolgens de bal schoon met water.
2. Meng de rode vodka, grapefruitsap en vlierbessensiroop in een glas.
3. Schenk de cocktail voorzichtig in de kerstbal en plaats de bovenkant er weer op.
4. Om een echte eye-catcher van deze cocktail te maken, voeg je enkele rode bessen en een takje rozemarijn toe als garnering.

Verras jouw gasten met deze eenvoudige kerst cocktail die een wow-factor heeft. Voor deze cocktail-hack werkt elke soort cocktail eigenlijk wel. Daarom hebben we deze drie recepten even voor je op een rij gezet.

Kerstballen vullen met cocktail

Om te beginnen is het de bedoeling dat je een paar cocktailglazen pakt en hier blokjes ijs in doet. Vervolgens maak je jouw favoriete cocktail of een andere cocktail naar keuze. Wanneer dit klaar is, heb je doorzichtige kerstballen nodig. Van deze kerstballen kun je namelijk het vaak zilverkleurige of gouden dopje eraf halen. Door middel van een trechter giet je de cocktail in de doorzichtige kerstbal. Deze kerstbal hoef je alleen maar in het glas te leggen. Wanneer je de cocktails serveert kunnen de gasten zelf hun drankje inschenken.

Culinaire kerstballen: Eten in de boom

Hoe leuk is het als je tijdens de kerst niet alleen lekker eet, maar ook culinaire ballen in de boom hebt hangen? Weg met de oude kerstballen die al 5 jaar op zolder liggen!

Culinaire kerstboom dit jaar? Frietjes, hotdogs en hamburgers in de boom: daar kunnen wij alleen maar van dromen. Oh nee, bestellen die handel!

• Pizza jouw quilty pleasure? Wat dacht je van 3 weken een pizza kerstbal in de boom?
• Ben jij een echte hamburger fan? Waarschijnlijk krijg je die niet voorgeschoteld tijdens het kerstdiner, maar je kunt hem wel in je eigen boom hangen!
• Hang jij dit jaar deze oester met prachtige parel op in jouw kerstboom? Wij zijn helemaal fan! Of je nu een thema boom hebt of lekker alles door elkaar. Deze sushi roll mag niet ontbreken!
• Naast al dat eten moet natuurlijk ook iets te drinken hangen. En als je het goed, doe het dan goed met deze wel héle bijzondere kerstballen. Liever in je boom dan in je keel!

Leuke kersthapjes voor kinderen

Ben jij op zoek naar hapjes voor het kerstontbijt, de kerstlunch of het kerstdiner op school? Dan vind je hier de lekkerste én leukste kersthapjes voor kinderen. Super veel inspiratie en toffe ideeën om van de fruitspiesjes, kaasbroodjes, worstenbroodjes, pizza, Kerst pannenkoeken en al die andere hapjes nét even wat feestelijkers te maken.

Gezonde kersthapjes

• Komkommer kerstbomen: Schaaf plakken komkommer en rijg ze op een satéprikker. En de ster bovenop kun je behalve van kaas ook nog maken van meloen, paprika of je prikt er een druif of cherrytomaatje bovenop.
• Kerstboom pizza’s: Want kinderen en pizza’s zijn gewoon een gouden combi! Ik maakte ze door uit kant en klare pizzabodems met tomatensaus boompjes te prikken met een koekvormpje en deze te beleggen met kaas, ham, paprika en salami.
• Fruitspiesjes sneeuwpop: Mag jij de fruitspiesjes dit jaar voor jouw rekening nemen? Maak er dan iets bijzonders van! Deze vrolijke sneeuwpopjes zijn lekker én gezonde kersthapjes voor school.

Zoete kersthapjes

• Appel kaneel kerstkransjes: Deze appel kaneel kerstkransjes van bladerdeeg zien er niet alleen prachtig uit, ze smaken ook goddelijk! Vooral kinderen likken hun vingers bij dit zoete bladerdeeg hapje af.
• Kerstboom brownies: Geloof me, als je deze kerstboom brownies maakt, hoop je gewoon dat er iets overblijft. Je maakt ze door brownie in driehoeken te snijden en op een rietje of stokje te prikken. En daarna versier je ze met botercrème en sprinkles. Yum!
• Kerstballen koekjes: Moet jij als kersthapje voor school het toetje verzorgen? Dan zijn deze kerstballen koekjes erg leuk om te maken. Super makkelijk en het eindresultaat is vrolijk én lekker.

Hartige kersthapjes

• Kaasbroodjes kerstboom: En hoewel deze dennenbomen er indrukwekkend uit zien, heb je dit kersthapje voor school vrij snel gemaakt. Je hebt alleen wel 4 sterren uitstekers nodig in verschillend formaat. Daarmee druk je uit bladerdeeg sterren. Die smeer je in met een opgeklopt eitje en daarop strooi je geraspte belegen kaas. Bak de sterren in zo’n 15 minuten gaar op 200 graden.
• Pizza canes: Zelfs de juf vroeg om het recept. En dat is heerlijk simpel: Je plakt twee velletjes bladerdeeg aan elkaar. Dan meng je een blikje tomatenpuree met een theelepel gedroogde oregano en wat peper en zout en daarmee smeer je het bladerdeeg in. Bestrooi het met geraspte belegen kaas en snijd het bladerdeeg dan in 4 stroken. Die draai je op, zodat het deeg getwist wordt en dan buig je de pizza stengel in de vorm van een snoepstokje en zo leg je ze op een bakplaat. Bak de stengels in zo’n 12 - 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 200 graden.
• Kerstster van knakworstjes in bladerdeeg: Super leuk om ze in de vorm te maken van deze kerstster. Iedereen uit de klas kan er wat broodjes af trekken.

Foodie kerstballen voor in de boom

Voor kruidnoten vinden we het nog te vroeg, maar met de kerstversiering zijn we dan al weer wél druk bezig. Dat komt omdat we op de Culy-redactie een gedeelde passie hebben voor bijzondere kerstballen binnen het thema eten & drinken (what else?). We delen dan ook met liefde onze mooiste vondsten van dit jaar.

Top 9 Foodie kerstballen

Kerstbal koekjes met swirl

Voor de Kerstvakantie kreeg ik een idee voor Kerstkoekjes met een swirl. Iets dat ik nog niet eerder had geprobeerd, maar wat verrassend leuk uitpakte. Ik noem ze kerstbal koekjes! En mét gat - en eventueel versierd - kan je ze ook nog eens leuk in de Kerstboom hangen.

Bereiding

1. Neem twee vellen bakpapier, vouw deze dubbel en leg één deegbal op het midden van zo’n helft bakpapier.
2. Vouw de andere kant erover en gebruik een deegroller om er een rechthoek deeg van te rollen van ongeveer een halve centimeter dik.
3. Vouw het bakpapier van de bovenkanten af, leg voorzichtig het donkere deeg op het lichte deeg, druk een klein beetje aan en begin over de lange zijde met oprollen.
4. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en neem de rol deeg uit de koelkast.
5. Snijd er plakken van een kleine centimeter dik uit en leg deze - met voldoende tussenruimte - op de bakplaat.

Het lijkt heel wat werk, maar het is verrassend eenvoudig om te doen en geeft een mooi resultaat. Uit bovenstaand recept haal je zo’n 30 koeken. Je kan ze eventueel versieren samen met kinderen, maar persoonlijk vind ik ze het mooist gewoon naturel met een klassiek rood lintje eraan.

labels:

Zie ook:

• Ontdek het Ultieme Recept voor een Verrukkelijke Chocolade Kerstbal die Iedereen Zal Verleiden!
• Ontdek Het Ultieme Recept Voor Een Verrukkelijke Kerstbal Gevuld Met Chocolade!
• Ontdek De Ultieme Kerst Cocktail: Serveer Je Drankje Stijlvol in een Kerstbal!
• Ontdek de Lekkerste Heerlijke Paasgebak Recepten die Iedereen Zal Verleiden!
• Ontdek het Ultieme Authentieke Bruine Bonensoep Recept: Klassiek Nederlands & Overheerlijk!