De voornaamste reden dat we uitkijken naar kerst en de feestdagen? Het kerstdessert! Voor velen van ons is het feest pas compleet wanneer er chocolade op tafel is geweest. Toetjes, nagerechten en ander zoets met chocolade: we pakken lekker uit.

Van bescheiden taartjes tot superdeluxe showstoppers en van wit tot extra puur: voor iedere chocoladeliefhebber vind je de beste recepten om de show mee te stelen. Ga je voor een bombastische chocoladetaart met ganache, kies je voor elegante panna cotta’s met witte chocolade of worden het toch chocolade-vanillelolly’s om warme choco mee te maken? Mocht je er nou echt niet uit komen, laat al je gasten dan een eigen kerst dessert kiezen om te maken en mee te nemen. Zo regel je een gezellig dessertbuffet tjokvol chocolade.

Klassieke Chocolade Desserts voor Kerst

De klassieker mag natuurlijk niet ontbreken: een chocolademousse om je vingers bij af te likken!

  • Verwacht Oooooh’s en Aaaah’s wanneer je deze gelaagde ijstaart met chocolade en chili aansnijdt.
  • Deze zelfgemaakte viennetta is een echte showstopper!
  • Dit is een snelle versie van klassieke, ijskoude chocoladetruffels.
  • Nog zo'n lekker koud chocoladedessert: pure-chocolade-ijs.

Taarten en Cakes met Chocolade

Een mooie toren van chocoladewafels met laagjes anijsroom en cranberrycompote. Voor de wafeltaart heb je ons snelle wafelbeslag nodig. Dat is een basisbeslag dat je in een kwartier maakt.

  • We geven je een onovertroffen NY cheesecake met royaal veel roomkaas. Laat de cheesecake afkoelen in de oven, dan is de kans op barsten miniem.
  • Door de toevoeging van frisse frambozen proef je de chocolade in deze tulband nog beter. Volg deze tips, dan zal je tulband mooi en héél uit de vorm komen.
  • Heel fijn aan dit recept van chocolade-walnotentaart: je kunt ‘m ook no-bake maken!

Speciale Chocolade Recepten

Deze geknoopte zoete broodjes komen oorspronkelijk uit de Joodse keuken. De meest traditionele babka-smaken zijn chocolade en kaneel, alleen wij kiezen voor een florale twist: chocolade met kardemom.

Deze heerlijke taart vol noten en chocolade is afkomstig van het Italiaanse eiland Capri. Laten we eerlijk zijn, er zijn weinig dingen zó lekker als Italiaanse desserts.

Deze kersen-chocoladecrèmetaart kost even wat moeite, maar je geduld wordt rijkelijk beloond. En je laat een diepe indruk achter bij vrienden en familie. De kersen-chocoladecrèmetaart smaakt niet alleen hemels, hij ziet er ook nog eens fantastisch uit.

Italiaanse Chocolade Desserts

Niets gaat boven zelfgedraaid ijs! Met goede basisingrediënten maak je verrukkelijk chocolade-ijs.

Overal in Turijn zie je de klassieke bonét op het menu staan. Het lijkt net of deze chocoladepudding uit twee delen bestaat. De amaretti drijven tijdens het bakken boven en zorgen zo voor een iets rul laagje. Voeg wat sterke espresso toe om de chocoladesmaak nóg intenser te maken.

  • Een Italiaanse klassieker mag je niet veranderen, behalve als je er chocoladepasta in kunt doen!

Snelle en Gemakkelijke Chocolade Desserts

Deze warme chocoladetaartjes vallen in de categorie kleine moeite, fijne taart. Klaar in iets meer dan een halfuurtje. Daarna komt het lastigste: eraf blijven, want ze moeten nog een uurtje afkoelen. Zodra je ze opensnijdt, vloeit de limoen-chocovulling eruit. Ook perfect als feestelijk toetje!

Espresso en chocolade-ijs met sinaasappel zijn een gouden combinatie! Deze affogato is dé perfecte afsluiter van een Italiaans diner en ook nog eens heel makkelijk om zelf te maken. Voor een snelle versie kun je ook ijs uit de supermarkt gebruiken.

  • Slim om altijd standby te hebben liggen: chocoladelolly’s. Je maakt er heel eenvoudig chocolademelk mee door hem te roeren door wat hete melk. Perfect nu het weer wat kouder is.
  • Ook heel lekker: sinaasappel-chocomelk met tijmroom.

Veganistische Chocolade Desserts

Zout en chocolade blijft een magische combinatie! Stop met zoeken! Dit is het echt de lekkerste vegan chocoladecake die je gaat vinden. En nee, we overdrijven niet. Smeuïg, onmiskenbaar chocolade-achtig en toch zo licht als een wolk. Dat er geen enkel ei aan te pas komt hoeft niemand te weten, want het ontbreekt deze cake aan niets.

De meest traditionele babka-smaken zijn chocolade en kaneel, alleen wij kiezen voor een florale twist: chocolade met kardemom.

5x kerstdesserts met chocolade:

  • Vegan chocolademousse met Oreo
  • Chocolade lava cake met een vleugje sinaasappel
  • Pindakaas mousse met chocolade en zeezout
  • Vegan cheesecake met chocolade en frambozen
  • Chocolademousse met vanille-kokosroom

Andere Heerlijke Chocolade Toetjes

  • Avocado smaakt ook geweldig met zoet als chocolade; proef het in zo’n royaal toetje met karamelsaus. Bijvoorbeeld met deze avocado-chocolademousse met karamelsaus!
  • Ga je mee terug in de tijd? Dit was namelijk het allereerste recept - óóit - dat op de voorkant prijkte van delicious. magazine: een flensjestaart die niet alleen de looks heeft, maar al even gelaagd smaakt.

Tips voor het Kiezen van het Perfecte Chocolade Kerstdessert

Wil je het kerstdiner dit jaar écht goed afsluiten? Dan mag een prachtig kerstdessert niet ontbreken. Denk aan chocolade in adventskalenders, kerstkransjes, chocolade truffels en natuurlijk nagerechten met cacao.

Voordat je begint kun je jezelf de volgende vragen stellen:

  • Eten er kinderen mee of voeg ik een scheutje alcohol toe aan het dessert?
  • Zijn er bepaalde diëten waar ik rekening mee moet houden? Glutenvrij, lactosevrij of een vegan dessert zoals vegan panna cotta met rood fruit of vegan lava cake met chocolade en sinaasappel.
  • Ga ik voor iets zoets of juist voor iets hartigs zoals een kaasplankje? Kun je niet kiezen, ga dan voor een grand dessert met 3 verschillende kleine toetjes op 1 bord.

Côte d’Or Chocolade Recepten

Het maakt niet uit of je melk of puur kiest, met of zonder nootjes, wanneer jij jouw kersttoetje maakt met de repen van Côte d’Or weet je zeker dat goed gaat smaken. Al meer dan 140 jaar verwent het merk chocoladeliefhebbers.

Recept: Chocolade-Tahinpudding met gezouten room

Ingrediënten: Eidooiers, suiker, maizena, cacaopoeder, melk, fijngehakte chocolade, tahin, zout, slagroom.

Bereiding:

  1. Klop de eidooiers, de suiker, de maizena, het cacaopoeder en 200 ml melk in een kom egaal.
  2. Verwarm de rest van de melk in een steelpan tot het stoomt. Schenk het langzaam in een dun straaltje al kloppend bij het eimengsel. De melk mag niet te heet zijn, dan stollen de eieren.
  3. Schenk alles terug in de pan, zet op laag vuur en laat al roerend 3-5 minuten indikken. Neem de pan van het vuur en roer de fijngehakte chocolades erdoorheen tot ze gesmolten zijn. Roer de tahin en een snufje zout erdoorheen.
  4. Verdeel de custard over glazen en zet in de koelkast.
  5. Klop de slagroom met een snuf zout tot zachte pieken.

labels:

Zie ook: