Het lijkt zo makkelijk om een zakje kipkruiden erbij te pakken. Dan ben je in 1 handeling klaar en ben je verzekerd van heerlijk gekruide kip. Wat is er nu lekkerder dan de geur en smaak van kip aan het spit? Niets. Maar minstens net zo lekker zijn al onze andere mixen voor kip, zoals de pittige kip pikant of de zoet-pikante kip tandoori.

Verstegen Mix voor Kip - Kerrie

De Mix voor Kip - Kerrie is gemaakt van de beste kwaliteit kruiden en specerijen.

Ingrediënten:

51% specerijen (23% kurkuma, koriander, 4% gember, komijn, peper, fenegriek, venkelzaad, foelie, piment, kardemom, selderijzaad, karwijzaad, chilies), zout, smaakversterker: mononatriumglutamaat, peterselie.

Voedingswaarden per 100g:

  • Energie: 921 kJ (220 kcal)
  • Vetten: 4,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,9 g)
  • Koolhydraten: 23,6 g (waarvan suikers 0,9 g)
  • Eiwitten: 14,0 g
  • Zout: 35,8 g

Bereidingswijze:

Benodigdheden (voor 4 personen): 500 g kip(dij)filet of 1 kg drumsticks/kippenpoten of een hele kip, ca. 1½el (16 g) Verstegen mix voor kip(dij)filet of ca. 4 el (40 g) Verstegen mix voor drumsticks/kippenpoten of een hele kip, 2 el (olijf)olie.

  1. Wrijf de kip naar keuze in met de Verstegen mix en laat het even intrekken.
  2. Verhit een koekenpan met de (olijf)olie en bak de kip op matig vuur aan beide kanten goudbruin tot het gaar is.
  3. Kip met een bot wordt het lekkerst in de oven op 180°C. Een hele kip is gaar in ca. 50 tot 70 min. Kippenpoten zijn in de oven in ca. 30 à 45 min gaar.

Variatietip: voeg 200 ml kokosmelk toe aan gekruide, in blokjes gesneden, gebakken kip en laat ca. 5 min zachtjes stoven. Serveer met rijst en wokgroenten.

Verstegen Mix voor Kip Fijne Groene Kruiden

Ingrediënten:

Ingrediënten: groenten (12% ui, tomaat, 11% geroosterde knoflook), zeezout, 29% kruiden (18% peterselie, 4% SELDERIJBLAD, tijm, rozemarijn, laurier, lavas), peper.

Allergie informatie:

Bevat: Selderij en producten op basis van selderij

Voedingswaarden per 100 gr:

  • Energie: 233 kcal
  • Vetten: 2,8 g
  • Vetzuren, totaal verzadigd: 0,7 g
  • Koolhydraten: 35,8 g
  • Suikers: 15,9 g
  • Eiwitten: 10,4 g
  • Zout: 29,8 g

Bereidingswijze:

Benodigdheden (voor 4 personen): 500 g kip(dij)filet, of 1 kg drumsticks/kippenpoten of een hele kip, ca. 1 el (8 g) Verstegen mix voor kip(dij)filet of ca. 2 el (20 g) Verstegen mix voor drumsticks/kippenpoten of een hele kip, 2 el (olijf)olie.

  1. Wrijf de kip naar keuze in met de Verstegen mix en laat het even intrekken.
  2. Verhit een koekenpan met de (olijf)olie en bak de kip op matig vuur aan beide kanten goudbruin tot het gaar is.
  3. Kip met een bot wordt het lekkerst in de oven op 180°C. Een hele kip is gaar in ca. 50 tot 70 min. Kippenpoten zijn in de oven in ca.

Verstegen Mix voor Kip Pikant

Ingrediënten:

zout, specerijen (9% paprika, koriander, 4% chilies, peper, gember, kurkuma, fenegriek, selderijzaad, foelie, komijn), rijstebloem, smaakversterker: mononatriumglutamaat, ui, maltodextrine, majoraan.

Voedingswaarden per 100g:

  • Energie: 706 kJ (169 kcal)
  • Vetten: 4,3 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g)
  • Koolhydraten: 18,9 g (waarvan suikers 2,6 g)
  • Eiwitten: 8,8 g
  • Zout: 52,2 g

Bereidingswijze:

Benodigdheden (voor 4 personen): 500 g kip(dij)filet, of 1 kg drumsticks/kippenpoten of een hele kip, ca. 1½el (15 g) Verstegen mix voor kip(dij)filet of ca. 3 el (30 g) Verstegen mix voor drumsticks/kippenpoten of een hele kip, 2 el (olijf)olie.

  1. Wrijf de kip naar keuze in met de Verstegen mix en laat het even intrekken.
  2. Verhit een koekenpan met de (olijf)olie en bak de kip op matig vuur in ca. 15-20 min goudbruin tot het gaar is.
  3. Kip met een bot wordt het lekkerst in de oven op 180°C. Een hele kip is gaar in ca. 50-70 min. Kippenpoten zijn in de oven in ca. 30-45 min gaar.

Variatietip: serveer de pikant gekruide, gebakken kip eens in een wrap met avocado, mais, paprika, tomaat en een frisse crème fraîche dip.

Verstegen Mix voor Kip Tandoori

Ingrediënten:

zout, specerijen (koriander, paprika, peper, gember, foelie, kurkuma, fenegriek, selderijzaad, komijn, kardemom, chilies), ui.

Voedingswaarden per 100g:

  • Energie: 432 kJ (104 kcal)
  • Vetten: 3,7 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g)
  • Koolhydraten: 9,8 g (waarvan suikers 2,4 g)
  • Eiwitten: 3,5 g
  • Zout: 68,8 g

Bereidingswijze:

Bereidingswijze (voor 4 personen): wrijf 500 g kipfilets, drumsticks, kippenpoten of een hele kip goed in met deze mix en laat kort intrekken. Bak de kipfilets aan beide kanten in olie of boter bruin en gaar. Kipblokjes kunnen in een wok of hapjespan gebakken worden. Kip met een bot wordt het lekkerst in de oven: laat een hele kip 70 minuten op 180 °C in de oven, kippenpoten 30-45 minuten.

Verstegen Mix voor Kip Paprika

Ingrediënten:

Specerijen (42% paprika, 11% koriander, chilies, gember, peper, fenegriek, kurkuma, foelie, selderijzaad, komijn), zout, rijstebloem, groenten (3% ui, knoflook), kruiden.

Voedingswaarden per 100g:

  • Energie: 1117 kJ (268 kcal)
  • Vetten: 8,6 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,3 g)
  • Koolhydraten: 26,6 g (waarvan suikers 6,0 g)
  • Eiwitten: 10,0 g
  • Zout: 19,7 g

Bereidingswijze:

Bereidingswijze (voor 4 personen): wrijf 1 kg kipfilets, drumsticks, kippenpoten of een hele kip goed in met deze mix en laat kort intrekken. Bak de kipfilets aan beide kanten in olie of boter bruin en gaar. Kipblokjes kunnen in een wok of hapjespan gebakken worden. Kip met een bot wordt het lekkerst in de oven: laat een hele kip 70 minuten op 180 °C in de oven, kippenpoten 30-45 minuten.

Alternatief: Zelf Kipkruiden Maken

Maar wanneer je de ingrediëntenlijst bekijkt zie je naast heerlijke kruiden en specerijen ook 70% zout staan. Wat? Meng alle ingrediënten door elkaar en wrijf de kipfilets of kippenpoten in met de kruiden. Of meng de kruiden met de in blokjes gesneden kipfilet.

Voedingswaarden Vergelijkingstabel

Mix voor Kip Energie (kcal per 100g) Vetten (g per 100g) Zout (g per 100g)
Kerrie 220 4,8 35,8
Fijne Groene Kruiden 233 2,8 29,8
Pikant 169 4,3 52,2
Tandoori 104 3,7 68,8
Paprika 268 8,6 19,7

labels: #Recept #Kip

Zie ook: