Hoe heerlijk is het om op vakantie lekker te eten en te drinken. Echter, de hygiëne in (sub)tropische landen is vaak minder goed dan in Nederland. Als je van plan bent om naar Turkije te reizen, is het belangrijk om te weten of je het kraanwater daar kunt drinken. Helaas is het kraanwater in Turkije niet geschikt voor consumptie.

Het kraanwater in Turkije is niet van dezelfde kwaliteit als het water dat we in Nederland gewend zijn. Door gebrekkige waterzuivering bevat het vaak bacteriën, parasieten en andere verontreinigingen die schadelijk kunnen zijn voor je gezondheid. Daarom is het cruciaal om voorzorgsmaatregelen te nemen om gezondheidsproblemen te voorkomen.

Waarom je geen kraanwater in Turkije zou moeten drinken

Kraanwater drinken in Turkije wordt afgeraden, niet alleen omdat het sterk gechloreerd is, maar ook omdat het ziekteverwekkers kan bevatten. Het leidingwater kan niet schoon zijn en daardoor ongeschikt voor ons om te drinken. Dit heeft te maken met het gechloreerde water dat daar uit de kraan komt.

Risico’s kunnen ontstaan bij kleine waterwinningen waar het leidingnet minder goed onderhouden is. Hierdoor is deze op sommige plaatsen niet schoon of staat er niet genoeg druk op het net waardoor het water stil valt en bacteriën in het leidingnet komen. In sommige landen wordt het water gereinigd met chloor wat kan zorgen voor maag- en darmklachten.

Alternatieven voor kraanwater

Omdat het kraanwater in Turkije niet veilig is om te drinken, zijn er verschillende alternatieven die je kunt gebruiken:

  • Flessenwater: Kies altijd voor flessen mineraalwater. Controleer altijd goed of een fles niet eerder is geopend (en hervuld is met kraanwater).
  • Waterfilters: In sommige gevallen kun je gebruik maken van een waterfles met filter. Deze flessen zijn ideaal om water van twijfelachtige kwaliteit te filteren, mits ze van goede kwaliteit zijn.

Tips voor veilig eten en drinken

Naast het vermijden van kraanwater, zijn er nog andere maatregelen die je kunt nemen om het risico op een voedselinfectie te minimaliseren:

  • Vermijd ijsblokjes: IJsblokjes zijn meestal gemaakt van kraanwater.
  • Fruit en groenten: Rauwe groenten en fruit die zijn gewassen met kraanwater kunnen verontreinigd zijn. Kook je zelf? Was dan groenten en fruit in schoon, gekookt water of mineraalwater.
  • Eet geen rauw voedsel: Eet geen rauw of halfrauw vlees (tartaar!) of vis (sushi). Eet ook geen rauwe schelpdieren (mosselen, oesters en dergelijke). Eet geen sauzen en desserts die gemaakt zijn van rauwe of niet goed gekookte eieren .
  • Wees voorzichtig met salades: Sla is vaak gewassen in kraanwater. Dit kan diarreeklachten veroorzaken.
  • Gebruik verpakt ijs: Eet alleen verpakt ijs.
  • Hygiëne in de keuken: Houd personen die buikpijn en/of diarree hebben buiten de keuken en druk ze op het hart hun handen vaak en goed te wassen, zeker na gebruik van het toilet. Was je handen goed met zeep na gebruik van het toilet, vóór je gaat koken en vóór je gaat eten. Als er geen zeep is, gebruik dan een desinfecterend middel (alcohol handgel). Was gebruikt keukengerei goed af met heet water en een schoonmaakmiddel.
  • Koken: Je eten is betrouwbaar als je het snel aan de kook brengt (100ºC) en het goed laat doorkoken.
  • Koeling: Als het voedsel gekoeld wordt (onder de 8 graden Celsius), vermenigvuldigen deze ziekte verwekkers zich niet massaal. Houd eten dus goed gekoeld. Bewaar geen etensresten.
  • Bescherming: Bescherm voedsel tegen vliegen.

Praktische tips van reizigers

Reizigers die recentelijk in Turkije zijn geweest, delen de volgende tips:

  • "Nooit kraanwater drinken: altijd flessen kopen in de winkel. Wij namen een 5 literfles voor 1.85 lira van Nestle, kochten een trechtertje voor 1 lira en je kunt kleinere halfliter flesjes voordelig vullen."
  • "Met koken en groenten en fruit wassen gebruikten wij ook drinkwater, van sla bijvoorbeeld die gewassen was onder de kraan kreeg ik al diarree."

Gevolgen van het drinken van kraanwater

Nee, met een slok zul je er niet ziek van worden. Je gaat aan de diarree van het ondrinkbare water dat uit de kraan komt. Je lichaam kan wel wat hebben hoor! Tenzij je een zeer slechte weerstand hebt. Ik zou me voor een slok of zo niet zo druk maken.

Alternatief: Waterflessen

Als je in Turkije komt waarschuwd de reisleiding onmiddelijk dat je absoluut geen water uit de kraan moet drinken de turken zelf doen dat ook niet. Altijd flesjes water gebruike om te drinken. Ga je op vakantie? Dan wil je die dagen dat je daar bent niet het risico nemen dat je ziek bent. Drink dus geen water uit de kraan en haal in de supermarkt een grote kan mineraalwater.

Waterkwaliteit in andere landen

Waar je ook bent in ons land, er komt altijd zuiver en lekker water uit de kraan dat veilig is om te drinken. Dat laatste geldt trouwens voor alle West-Europese landen. In landen buiten West- Europa is het leidingwater vaak een stuk minder betrouwbaar.

Land Waterkwaliteit
Nederland Veilig om te drinken
West-Europese landen Veilig om te drinken
Kroatië Leidingwater van goede kwaliteit
Noord-Amerika Veilig om te gebruiken
Azië, Afrika, Zuid-Amerika Kraanwater wordt afgeraden

Let op: In veel Zuid-Europese landen heeft het water een chloorsmaak waardoor de inwoners zelf ook vaak flessen water kopen.

Conclusie

Het kraanwater in Turkije is niet veilig om te drinken en kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Gebruik altijd flessenwater of een hoogwaardige waterfles met filter om jezelf te beschermen tegen verontreinigingen. Let daarnaast goed op bij het eten van rauwe groenten en fruit, het gebruik van ijsblokjes en het poetsen van je tanden. Met deze voorzorgsmaatregelen kun je optimaal van je vakantie genieten zonder je zorgen te maken over de waterkwaliteit.

labels: #Koken

Zie ook: