Onze Luie Zondag Pasta’s zijn inmiddels een regelrechte hit in Nederland en België. Snappen we ook wel, want ze zijn ook echt a-lle-maal lekker en simpel te maken. ‘Luie Zondag Pasta’ is perfect voor… een luie zondag, haha! Je maakt het onwijs simpel.

Luie Zondag Pasta 4: Feta en Cherrytomaten

Luie Zondag Pasta 4 is alweer een feit! Na drie succesvolle versies werd het weer tijd voor een nieuwe. Deze lijkt in de basis op versie 1, maar heeft wel degelijk een verschil. De smaak van feta is zeer aanwezig en dat maakt het heel anders dan dat je kruidenkaas zou gebruiken. Klinkt kruidenkaas je beter in de oren?

Ingrediënten:

  • Feta
  • Cherrytomaten
  • Knoflook
  • Tagliatelle
  • Italiaanse Kruidenmix
  • Hot & Spicy Kruidenmix
  • Zout
  • Parmezaanse kaas
  • Rucola

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Leg de feta in de ovenschaal. Vul aan met cherrytomaten.
  3. Pel de knoflooktenen en snijd fijn met een mes. Let op: met een knoflookpers wordt het te klein en heb je kans op verbranding in de oven. Verdeel de gesneden knoflook over de tomaten.
  4. Strooi Italiaanse Kruidenmix en Hot & Spicy Kruidenmix over de hele ovenschaal. Breng de tomaten op smaak met wat zout.
  5. Kook de tagliatelle gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  6. Als het goed is zijn een groot deel van de cherrytomaten nu gepoft. Help de overige cherrytomaten met poffen door ze plat te drukken (pas op: heet).
  7. Meng de tagliatelle door de pastasaus.
  8. Serveer de Luie Zondag Pasta met geraspte Parmezaanse kaas en rucola.

Luie Zondag Pasta 6: Zalm en Spinazie

Deze Luie Zondag Pasta 6 is het ideale gerecht voor een ontspannen dag. Met spaghetti, zalm en spinazie zet je snel een heerlijke, makkelijk maaltijd op tafel. Dankzij minimale inspanning geniet je van een smaakvolle pasta die perfect is voor een luie zondag!

Ingrediënten:

  • Spaghetti
  • Zalmfilets
  • Spinazie
  • Cherrytomaten
  • Rode ui
  • Kruidenkaas
  • Citroen
  • Slagroom
  • Italiaanse Kruidenmix
  • Hot & Spicy Kruidenmix
  • Zout

Bereidingswijze:

  1. Doe spinazie in een ovenschaal. Leg hier de zalmfilets op.
  2. Leg de cherrytomaten, rode ui en kruidenkaas erom heen.
  3. Breng alles op smaak met zout en onze heerlijke Italiaanse- en Hot & Spicy Kruidenmix.
  4. Giet er wat olijfolie overheen.
  5. Leg de schijven citroen op de zalmfilets en maak het geheel af met slagroom.
  6. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven.
  7. Druk met een vork de cherrytomaten plat.

Luie Zondag Pasta 5: Lauwwarme Pasta met Pesto

Dit is Luie Zondag Pasta 5, een lauwwarme pasta.

Ingrediënten:

  • Pasta
  • Pijnboompitten
  • Cherrytomaten
  • Pesto
  • Zongedroogde tomaten
  • Rucola
  • Italiaanse Kruidenmix
  • Hot & Spicy Kruidenmix
  • Zout

Bereidingswijze:

  1. Rooster de pijnboompitten goudbruin.
  2. Kook de pasta 10 minuten in een grote pan. Bij pasta is het belangrijk dat je het water goed zout. Wij zeggen altijd: net zo zout als de Middellandse Zee.
  3. Zet ondertussen alle ingrediënten klaar om toe te voegen aan de pasta.
  4. Giet de pasta af en voeg pijnboompitten, cherrytomaten, pesto, zongedroogde tomaten en rucola toe.
  5. Bestrooi met onze lekkere Italiaanse Kruidenmix en voor een beetje pit Hot & Spicy Kruidenmix.

Luie Zondag Pasta: Geroosterde Groenten

De pastasaus maak je in oven. Even doorroeren, tagliatelle erbij en klaar!

Ingrediënten:

  • Tomaten
  • Paprika
  • Ui
  • Knoflook
  • Pasta
  • Italiaanse Kruidenmix
  • Hot & Spicy Kruidenmix
  • Olijfolie

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Was de tomaten en de paprika onder stromend water.
  3. Snijd de tomaten in vieren. Verwijder het kroontje door een hoekje uit de kwarten tomaat te snijden.
  4. Snijd de paprika’s in grove stukken en verwijder de zaadlijsten.
  5. Pel en snijd de ui in kwarten. Haal het velletje van de knoflooktenen en doe op de bakplaat.
  6. Breng de groenten op smaak met Italiaanse Kruidenmix en Hot & Spicy Kruidenmix. Voeg wat olijfolie toe en hussel alles goed door elkaar.
  7. Wanneer de groenten bijna klaar zijn kan je de pasta opzetten.
  8. Mix de geroosterde groenten in een blender.
  9. Meng de pastasaus door de pasta.

Luie Zondag Pasta 2: Kruidenkaas en Cherrytomaten

De Luie Zondag Pasta 2 is één van de simpelste gerechten. Het is heel makkelijk om te maken en stiekem natuurlijk ook geschikt voor andere weekdagen.

Ingrediënten:

  • Kruidenkaas
  • Cherrytomaten
  • Knoflook
  • Tagliatelle
  • Italiaanse Kruidenmix
  • Hot & Spicy Kruidenmix
  • Zout
  • Parmezaanse kaas
  • Basilicum

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Leg de kruidenkazen in de ovenschaal. Vul aan met cherrytomaten.
  3. Pel de knoflooktenen en snijd fijn met een mes. Let op: met een knoflookpers wordt het te klein en heb je kans op verbranding in de oven. Verdeel de gesneden knoflook over de tomaten.
  4. Strooi Italiaanse Kruidenmix en Hot & Spicy Kruidenmix over de kruidenkazen. Breng de tomaten op smaak met wat zout.
  5. Kook de tagliatelle gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  6. Als het goed is zijn een groot deel van de cherrytomaten nu gepoft. Help de overige cherrytomaten met poffen door ze plat te drukken (pas op: heet).
  7. Meng de tagliatelle door de pastasaus.
  8. Serveer de Luie Zondag Pasta met geraspte Parmezaanse kaas en blaadjes basilicum.

Luie Zondag Pasta: Orzo met Zongedroogde Tomaten en Spinazie

Ingrediënten:

  • Orzo
  • Zongedroogde tomaten (met olie)
  • Knoflook
  • Bouillon
  • Spinazie
  • Parmezaanse kaas
  • Italiaanse Kruidenmix
  • Hot & Spicy Kruidenmix

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Voeg orzo, gesneden zongedroogde tomaten (met olie) en geperste knoflook toe aan een ovenschaal.
  3. Strooi daar onze heerlijke Italiaanse kruiden bij en voor een beetje pit onze Hot & Spicy Kruidenmix.
  4. Doe de bouillon erbij en dek af met aluminiumfolie.
  5. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven.
  6. Haal na 10 minuten baktijd de aluminiumfolie van de ovenschaal.
  7. Doe de spinazie en Parmezaanse kaas erbij.

In onze Luie Zondag Pasta’s gebruiken we altijd onze Italiaanse Kruidenmix en Hot & Spicy Kruidenmix. Dit is echt een gouden combinatie als je het ons vraagt. Haal lekker in huis, want zonder dat je het door hebt sta je straks vaker met deze kruidenmixen in je handen dan je van te voren denkt.

De benodigde kruidenmixen vind je gewoon bij ons in de webshop. De kwaliteit is 1000 x beter dan in de supermarkt en ook nog eens voordeliger… Klinkt als een droom, maar dat is het niet. Wij vinden dat je gewoon goede kruidenmixen in huis hoort te hebben.

Ons nieuwe kookboek ‘Voor elk moment wat lekkers’ is vanaf nu verkrijgbaar! 🥳 Goed nieuws, dit recept staat er ook in.

labels: #Pasta

Zie ook: