Kant-en-klaarmaaltijden zijn voor velen niet meer weg te denken. De supermarkten staan er vol mee en ook online kun je deze zelfs bestellen. Zo zijn er bedrijven zoals Rich-Meals die kant-en-klaarmaaltijden aan huis leveren; wel zo gemakkelijk als je - zoals velen onder ons - een drukke agenda hebt of niet aan voedselverspilling wilt doen. Maar wat zijn nu precies kant-en-klaarmaaltijden en zijn ze wel gezond?

Kant-en-klaarmaaltijden zijn voorverpakte maaltijden die je alleen maar hoeft op te warmen en die binnen 5 minuten klaar is om gegeten te worden. Zo kun je bijvoorbeeld in de supermarkt diverse soorten maaltijden vinden waaronder salades, stoommaaltijden of een voorverpakte lasagne. Met kant-en-klaarmaaltijden kun je binnen 5 minuten een heerlijke maaltijd op tafel hebben.

Als je dit vergelijkt met het koken zelf, waarbij je eerst alles moet bedenken, in huis moet halen, moet voorbereiden en moet koken, dan ben je daar vaak een stuk langer mee bezig. Dus een kant-en-klaarmaaltijd is een uitkomst voor elk moment van de dag dat jij trek in eten hebt. Heb je in de middag geen zin in dat je saaie broodje, maar heb je liever een warme maaltijd, zodat je ’s avonds snel klaar bent?

Geschiedenis van Kant-en-Klaarmaaltijden

Als we teruggaan in de geschiedenis van de kant-en-klaarmaaltijden, dan levert dit een totaal ander beeld op dan hoe wij deze nu voor ons zien. 150 jaar geleden was er voor de rijkere mensen van de samenleving al de mogelijkheid om volledige maaltijden in blik mee te nemen. Dit waren bijvoorbeeld maaltijden met aardappels, doperwten en een stuk vlees. Maar wanneer kwam deze dan beschikbaar voor ‘de gewone mens’?

Bekend uit het leger, een potje met voeding erin die je helpt om weer voldoende energie te hebben. Deze maaltijden hadden vaak maar één doel en dat is soldaten voorzien van energie. De smaak was nooit zo bijzonder goed en dit was ook de eerste vorm van kant-en-klaarmaaltijden waar iedereen kennis mee maakte.

Op de verpakkingen werd er veel beloofd, maar de smaak was niet zoals verwacht. Maar het lag niet alleen aan de smaak; na de Tweede Wereldoorlog heerste er in Nederland een taboe op ‘serieus gemak’. Terwijl er na de Tweede Wereldoorlog een taboe heerste over het kopen van kant-en-klaar maaltijden, was dit in de jaren ’70 alweer veranderd.

Steeds vaker kwamen er geluiden dat vrouwen toegaven dat ze in de avond geen zin hadden om ook nog te gaan koken. Zowel vader als moeder wilde na een hele dag druk bezig te zijn geweest met werken en het huishouden ’s avonds lekker vrij zijn. Uit eerder onderzoek is al gebleken Nederlanders niet heel lang in de keuken willen staan in vergelijking bijvoorbeeld met Italianen. Want laten we eerlijk zijn: de Hollandsche pot neemt ook minder tijd in beslag dan een uitgebreide Italiaanse maaltijd.

Soorten Kant-en-Klaarmaaltijden

Er zijn verschillende soorten kant-en-klaarmaaltijden beschikbaar, elk met hun eigen kenmerken en voordelen:

Diepvriesmaaltijden

Hierbij denk je natuurlijk als eerste aan pizza’s. Dat is logisch want de diepvriesafdelingen van de supermarkten liggen er vol mee. Diepvriesmaaltijden worden vaak beschouwd als ongezonde maaltijden. Er werd vaak gedacht dat door het invriezen van ingrediënten de voedingsstoffen verloren zouden gaan; dit is echter niet zo. Diepvriesmaaltijden hebben een transformatie doorgemaakt en doordat de maaltijden snel worden ingevroren, bevatten de maaltijden nog steeds dezelfde voedingswaardes.

Het is ook een misvatting om te denken dat maaltijden eerst volledig voorbereid worden en daarna pas worden ingevroren. Onze vriesverse maaltijden worden elke dag vers bereid door onze chef-koks. Zij werken enkel met de meest verse, natuurlijke en duurzame ingrediënten. Na het bereiden van de maaltijden, worden ze gelijk ingevroren. Hierdoor wordt de smaak en alle voedingswaarden optimaal bewaard waardoor u ten alle tijden een smaakvolle kant en klare maaltijd heeft.

Voordelen van vriesverse maaltijden:

  • Lang houdbaar (minimaal 2 maanden)
  • Gemakkelijk op te warmen in de oven of magnetron
  • Optimale bewaring van smaak en voedingswaarden

Stoommaaltijden

Stoommaaltijden zijn redelijk nieuw in de schappen van de supermarkten. Door deze nieuwe vorm van kant-en-klaarmaaltijden, heb je eigenlijk binnen een handomdraai een verse maaltijd. Doordat de ingrediënten nog onbereid in de verpakking zitten, hoef je alles alleen klaar te stomen en je kunt aan tafel. In elke plastic bak zit vaak een aparte deksel met een ventiel, die de hete lucht doorlaat. Stoommaaltijden zijn efficiënt en goed voor het milieu.

Opgewarmde Maaltijden

Deze vorm van kant-en-klaarmaaltijden zijn eigenlijk de bekendste en de oudste. Ook hierin zien we steeds meer variatie en meer keus: zo heb je oer-Hollandse gerechten zoals stamppot, Italiaanse lasagne of een Indische nasi. Echter, deze maaltijden hebben in het begin wel een negatieve lading gehad, omdat deze maaltijden vaak weinig groente bevatten en vol zitten met smaakversterkers.

Maaltijdsalades

Maaltijdsalades zijn kant-en-klare salades die je kunt vinden in bijna alle supermarkten. Het fijne aan deze maaltijden is, dat je deze letterlijk overal kunt eten en er geen voorbereiding voor nodig is. Het enige wat je hoeft te doen, is de salade mengen en dan is deze direct klaar om gegeten te worden. Ook in kant-en-klare maaltijdsalades heb je steeds verschillende keuzes.

Mealpreppen en Sportmaaltijden

Mealpreppen is een bekend begrip onder sporters en dit betekent letterlijk: het voorbereiden van maaltijden. Voor atleten en sporters bijvoorbeeld speelt voeding een belangrijke rol bij het leveren van een unieke prestatie. Ook voor diverse sportmaaltijden ben je bij Rich-Meals aan het juiste adres.

Voordelen van Kant-en-Klaarmaaltijden

Een belangrijk voordeel van kant-en-klaarmaaltijden is het verminderen van voedselverspilling. Hoe vaak gooi jij eten weg dat over datum is? Gemiddeld gooien we in Nederland zo’n 9% van ons eten in de prullenbak en dat is zonde. Bij een kant-en-klaarmaaltijd krijg je gewoon precies voldoende per portie, waarbij er niets wordt verspild. Juist omdat er in groten getale wordt gekookt, is de voedselverspilling nihil.

Zijn Kant-en-Klaarmaaltijden Gezond?

Of een maaltijd gezond is, hangt volledig af van de samenstelling en natuurlijk van het volledige voedingspatroon van de persoon zelf. Het is belangrijk om te kijken welke voedingsstoffen er in kant-en-klaarmaaltijden zitten.

Maaltijden van Rich-Meals bevatten minimaal 150 gram groenten per portie en is er de mogelijkheid om zelfs extra groenten er bij te bestellen. Naast groente en vezelrijke ingrediënten bevat elke maaltijd bij Rich-Meals ook minimaal 30 gram eiwitten, wat niet alleen goed voor de sporters is. Er wordt gebruik gemaakt van horecakwaliteit vlees, kip en vis en al onze vlees-, kip- en eierproducten dragen het ‘Beter Leven-keurmerk’. We maken gebruik van dagverse producten, waardoor we niet te veel zout en andere smaakmakers toe hoeven te voegen om de maaltijd goed te laten smaken.

Kant-en-Klaar Maaltijden aan Huis

Laat je maaltijden aan huis bezorgen. Wij zorgen ervoor dat de kant-en-klaarmaaltijden vers bereid worden de dag voor levering. Het bezorgen van de goedkope kant-en-klaarmaaltijden gebeurt op vaste tijden, door een bezorger die je kent.

Het opwarmen van de kant-en-klaarmaaltijden in de oven of magnetron is heel gemakkelijk! Op het etiket zie je hoe lang en op welke temperatuur je het gerecht moet verwarmen. Je verwarmt de maaltijd in het bakje en vervolgens schep je het op je bord. Daarna is het tijd om te genieten van je verse maaltijd!

Verschillende Aanbieders van Kant-en-Klaarmaaltijden

Er zijn diverse aanbieders van kant-en-klaarmaaltijden, elk met hun eigen specialiteiten en voordelen:

  • Rich-Meals: Biedt een breed assortiment aan maaltijden, inclusief veganistische en vegetarische opties, en sportmaaltijden.
  • Uitgekookt: Biedt verse kant-en-klaarmaaltijden met wekelijks 24 nieuwe maaltijden op het menu.
  • Maaltijdservice.nl: Biedt meer dan 150 verschillende kant-en-klare maaltijden, bereid door professionele koks en diëtisten.
  • Vers aan Tafel: Biedt vriesverse maaltijden met een focus op verse en duurzame ingrediënten, inclusief dieetmaaltijden en maaltijdboxen.

Dieetwensen en Speciale Maaltijden

Volgt u een specifiek dieet? Onze chef-koks bereiden ook speciale kant en klare dieetmaaltijden. Zo weet u zeker dat u een gerecht kunt kiezen die bij uw dieet past. Deze kant en klare maaltijden worden speciaal gemaakt voor mensen die een speciaal (medisch) dieet volgen. Zo bieden wij onder andere zoutarme maaltijden aan.

Vegan is de laatste tijd steeds meer een trend en minder vlees eten wordt eigenlijk steeds meer gewoon. Rich-Meals houdt daar rekening mee om ook veganistische en vegetarische maaltijden aan te bieden.

Maaltijdboxen

Kunt u niet kiezen uit al onze maaltijden of wilt u maaltijden cadeau doen aan vrienden of familie? Dan zijn onze maaltijdboxen echt iets voor u. Onze kant en klare maaltijdboxen hebben verschillende thema’s. Zo kunt u onder andere kiezen voor oer-Hollandse, vegetarische of internationale gerechten. Onze handige maaltijdboxen bevatten lekkere en gezonde vriesverse gerechten waarmee u gevarieerd kunt eten. Een kant en klare maaltijdbox bevat 6 verschillende gerechten die vers bereid zijn door onze chef-koks.

Kleine Maaltijden

Bent u geen grote eter en heeft u liever een kleiner portie? Wij bieden als maaltijdservice ook kleine maaltijden aan à 350-400 gram. Ons assortiment kleine kant en klare maaltijden biedt dan ook uitkomst.

labels:

Zie ook: