Wil je op een verrassende manier bekend maken of je een meisje of een jongetje verwacht, dan moet je zeker deze gender reveal taart maken! De taart ziet er feestelijk uit, maar pas bij het aansnijden zie je de kleur: roze of blauw. Het idee van de taart komt uit Amerika, daar worden ze al heel veel gebakken.

Vaak geeft de verloskundige daar een gesloten enveloppe mee aan de aanstaande ouders, die zij dan zonder te kijken afgeven aan een bakker. Die maakt vervolgens de gender reveal taart met aan de binnenkant de juiste kleur. Op deze manier is het ook voor de ouders tot op het moment van aansnijden een grote verrassing. Voor deze gender reveal taart heb ik samengewerkt met Baktotaal Bouwhuis.

Of je nu een baby shower, gender reveal party of geboorte viert, bij ons vind je de leukste baby recepten! Maak bijvoorbeeld een Gender Reveal taart, boy koekjes of girl donuts om je familie en vrienden te vertellen wat het geslacht van de baby wordt.

Zelf maken is leuker én goedkoper! Verwachten jullie binnenkort een kindje? Je holt je baksels in het midden uit en verstopt daar roze of blauwe muisjes in. Zodra je de taart aansnijdt of een hap van de cupcakes neemt, valt de vulling eruit.

En hoera! Iedereen weet of je binnenkort een jongetje of een meisje krijgt. Deze taarten of cupcakes kun je zelf maken met deze recepten. De basis van beide recepten houden we eenvoudig. We gebruiken de klassieke botercrème van Robèrt en combineren dat met een vanillecake. Als je wilt, kun je deze cake een vleugje anijssmaak geven. Dat past goed bij de muisjes, waarmee je de verrassingsvulling in het midden van de taart of cupcakes maakt.

Ingrediënten

Hieronder vind je de ingrediënten die je nodig hebt om zelf een gender reveal taart te maken:

  • 1 pak Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
  • 5 eieren
  • 125 ml water

Vulling en decoratie:

  • 200 g boter of margarine
  • 250 ml melk
  • 1 zakje Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
  • 2 zakjes Dr. Oetker Botercrème
  • 1 pak Dr. Oetker Kleurstoffen
  • Strooibus Dr Oetker Baby Pink Mix
  • Strooibus Dr Oetker Baby Blue Mix
  • Extra nodig springvorm Ø18 cm
  • Bakpapier
  • Dr. Oetker Bakspray
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Taartzaag of een kartelmes
  • Uitsteekvormpje ca. Ø8 cm
  • 3kommetjes/bakjes

Bereiding: 75 min

Gemiddeld 12 taartpunten

Biscuittaart Maken

  1. Verwarm de oven voor (elektrisch 170°C / hetelucht 170°C).
  2. Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de rand in met bakspray of wat boter.
  3. Doe de Basismix Biscuittaart, de eieren en het koude water in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.
  4. Klop het geheel daarna op de hoogste stand in minimaal 5 minuten tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad.
  5. Bak de taart in 30-40 minuten gaar en goudbruin.
  6. Laat de taart vervolgens op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de rand van de springvorm. Leg de taart ondersteboven op een taartrooster en verwijder voorzichtig de bodem. Laat de taart goed afkoelen.

Botercrème Maken

  1. Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes. Voeg 250 ml melk, het zakje vanillesuiker en de zakjes mix voor Luchtige Botercrème toe.
  2. Mix het geheel ca. 30 seconden met de mixer met garden op de laagste stand door elkaar. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de crème gemengd kan worden.
  3. Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.
  4. Verdeel de botercrème over 1 grotere kom en 2 kleinere kommen. Meng de Dr. Oetker Kleurstoffen met de botercrème. Voeg aan de grote kom een aantal druppels rode kleurstof toe zodat er een pastelroze kleur ontstaat, aan de kleine kom een aantal druppels blauwe kleurstof toe zodat er een pastelblauwe kleur ontstaat en laat de laatste kleine kom wit.

Gender Reveal Cake Vullen en Decoreren

  1. Snijd de taart in 3 gelijke delen, dit gaat het makkelijkst met een taartzaag of gebruik hiervoor een broodmes. Maak een cirkel in het midden van 1 taartdeel met behulp van een ronde uitsteekvorm van Ø8 cm.
  2. Leg het eerste taartdeel zonder gat in het midden op een plateau en bestrijk de bovenkant royaal met roze botercrème. Leg hier een plak met gat in het midden bovenop. Bestrijk met roze botercrème, maar laat hierbij het gat vrij.
  3. Herhaal deze stap met de overige plak met gat. Vul vervolgens het gat met de Dr. Oetker Baby Pink Mix (1 strooibusje) en leg de laatste taartplak (zonder gat) er voorzichtig bovenop. Bestrijk het onderste deel van de buitenzijde van de taart met een spatel of spuitzak met de blauwe botercrème.
  4. Bestrijk het middelste deel van de buitenzijde van de taart met de witte botercrème en bestrijk het bovenste deel en de bovenkant met de roze botercrème.
  5. Strijk vervolgens met een groot paletmes de botercrème helemaal glad. Zo ontstaat er een soort ombre effect. Strijk vervolgens de bovenkant glad.
  6. Decoreer de bovenkant van de taart met de Baby Pink Mix en de Baby Blue Mix. Werk hierbij naar beneden, tot ongeveer de helft van de taart.
  7. Gender reveal cake

Alternatieve decoratie

Natuurlijk heeft Deleukstetaartenshop een geboorte assortiment voor alles wat je nodig hebt om een prachtige babytaart, gender reveal koekjes of geboorte cupcakes te maken. Een roze taart of een blauwe taart maak je eenvoudig met de kleurstoffen en fondant. Ook hebben wij voor de leukste versiering lekkere eetbare strooisels, mooie suikerdecoratie en baby molds.

Met een gender reveal taart of cupcakes onthul je het geslacht van je kindje op een super feestelijke manier.

Babyshower

Jouw beste vriendin, dochter of lievelingsnicht is zwanger en jij wilt de aanstaande moeder verassen? Organiseer een babyshower met praktische cadeautjes, leuke activiteiten en natuurlijk lekker eten! Voor baby shower traktaties kan je gebruik maken van roze en blauwe hapjes babyshower of baby shower cakes.

labels: #Taart

Zie ook: