Het bereiden van avondeten kan een uitdaging zijn, vooral met een dreumes aan je been en een kleuter die constant aandacht vraagt. Gelukkig zijn er tal van makkelijke recepten die snel op tafel staan en zowel kinderen als ouders zullen bekoren. Hieronder vind je een aantal kidsproof recepten die gegarandeerd een succes zijn.

Kidsproof Recepten Die Altijd Werken

Natuurlijk willen we allemaal dat onze kinderen lekker alles mee eten aan tafel. Variatie, nieuwe smaken ontdekken en gezond eten zijn daarbij belangrijk. Maar soms willen we ook dat ze gewoon lekker eten zonder scheve gezichten of de standaard “eten we nou alwéér groenten vandaag”-vraag. Zelfs in huize Kookt gebeurt dat en ik kies er daarom graag voor om af en toe echte kidsproof recepten te serveren tijdens de doordeweekse maaltijd. Dat ik daarbij stiekem best wel varieer of meer groenten toevoeg, vertel ik lekker niet.

Vandaag heb ik voor jullie een aantal van onze kidsproof recepten op een rijtje gezet die altijd een succes zijn bij ons thuis. Makkelijk om te maken, gevarieerd en vooral heel lekker.

  1. Cannelloni met spinazie en ricotta: Zalig is deze cannelloni met spinazie en ricotta. Je kunt ‘m makkelijk voorbereiden, waardoor je het gerecht ’s avonds alleen nog in de oven hoeft te schuiven of opwarmt.
  2. Shoarma nasi: Als ik aan mijn 7-jarige vraag wat hij graag wil eten als we een keer iets bestellen dan krijg ik heel vaak shoarma als antwoord. Ik besloot daarom een keer shoarma nasi te maken en dat was een groot succes!
  3. Wraps met zoete aardappelspread en kip: Zelf wraps maken aan tafel is een leuke bezigheid voor de kids. In dit recept voor wraps met zoete aardappelspread en kip combineerden we volkoren wraps met zoete aardappel, spinazie en gerookte kip.
  4. Tex Mex plaatpizza: Welk kind houdt er nou niet van pizza! Nou oké, uitzonderingen daargelaten. Maar deze tex mex plaatpizza gaat er meestal wel in.
  5. Rode bietenrisotto met peterselie: Eigenlijk is dit een babyhapje, maar met wat kleine aanpassingen maak je deze rode bietenrisotto met peterselie ook geschikt voor de rest van het gezin.
  6. Kabeljauw met een krokant korstje: Kabeljauw met een krokant korstje uit de oven smaakt zalig en is heerlijk om te maken. Door de milde smaak is kabeljauw ook een hele geschikte vis voor kinderen. Maak er een lekker stamppotje bij met doperwten en aardappel.
  7. Vegetarische groenteburger: Burgers zijn ook vaak goed. Maar als je nou eens kiest voor een vegetarische groenteburger dan zit het met de groente inname ook gelijk een stuk beter.
  8. Paprikasoep met venkelzaad, basilicum en orzo: Een van onze meest recente ontdekkingen qua soepen is deze paprikasoep met venkelzaad, basilicum en orzo. Enorm smaakvol en goed vullen, zelfs de allerkleinsten kunnen hier heerlijk van smullen.
  9. Surinaamse bami: Tja, de Surinaamse bami mag natuurlijk echt niet in dit rijtje ontbreken! Heel eerlijk, ik heb nog nooit een kind gehoord die dit gerecht niet lekker vond ;-).

Gezonde Recepten voor Kinderen Boordevol Groenten

Met z’n allen iets gezonder eten? Deze gezonde recepten voor kinderen (en hun ouders) zijn niet alleen lekker, maar zitten stiekem ook bomvol groenten. Een makkelijke en leuke manier dus om wat extra veggies binnen te krijgen!

  1. Kipcurry met bloemkool en eieren: Voor veel kinderen is bloemkool één van de favoriete groenten. En ook een gekookt eitje gaat er ook altijd wel in. Dat maakt deze milde kipcurry met bloemkool en eieren in een zachte tandoorisaus misschien wel één van onze populairste gezonde recepten voor kinderen.
  2. Rundertartaartjes met groenten: Hamburgers doen het altijd goed bij de kleintjes. Maar vervang die hamburger ook eens door een rundertartaartje. Dan ben je al een stuk gezonder bezig. En al helemaal als je die tartaartjes vervolgens serveert met sperziebonen, gebakken champignons en zoete cherrytomaatje.
  3. Zilvervliesrijst met broccoli en ananas: Met zilvervliesrijst maak je heel makkelijk gezonde recepten voor kinderen. Met deze rijst krijg je namelijk net even wat meer vezels en vitamines binnen. Zonder dat je het doorhebt. En voor dit recept hoef je er alleen maar wat lekkere dingen doorheen te mengen: broccoli, ananasstukjes, ham en kerstomaatjes. Tip voor ouders: dit kidsproof gerecht is extra lekker met pittige srirachasaus.
  4. Kikkererwtencurry: Met deze vegetarische kikkererwtencurry scoor je altijd punten bij je kids. Maar nog belangrijker nog: dit recept zit met kikkererwten, wortelen én spinazie in een romige kokoskerriesaus ook bomvol groenten.
  5. Groenterijst met varkensreepjes: Een klassieker van de Chinees, maar dan gewoon gemaakt in je eigen keuken. Deze groenterijst met varkensreepjes en babi pangangsaus is lekker comfort food voor op de vrijdagavond, maar met een flinke zak wokgroenten en magere varkensreepjes wel een stuk gezonder.
  6. Mexicaanse burritobowl: In chili’s kun je ongemerkt heel wat groenten kwijt. Uien, paprika’s, maïs, kidneybonen en ga zo maar door. Dat maakt ze bij voorbaat al geschikt als gezonde recepten voor kinderen. Maar met deze vrolijke Mexicaanse burritobowl doen we er graag nog een schepje bovenop.
  7. Tomatenrijst met knakworstjes: Gezond eten met knakworstjes? Tuurlijk, kan prima. We serveren er gewoon een goed gevulde tomatenrijst bij. Met tomaten, maïs en paprika zit die namelijk vol met veggies. Kortom, een leuk en gezond recept waar iedereen aan tafel blij van wordt.
  8. Rijst met gehakt, boontjes en seroendeng: Van rijst met gehakt en boontjes krijgen kinderen vaak al een glimlach op hun gezicht. Maar tel je daar ook nog wat zoete ketjap en crunchy seroendeng (een mix van kokosrasp, gebakken uitjes en pinda’s) bij op en je hebt pas echt een succesnummer te pakken.
  9. Italiaanse rijstschotel met soepballetjes: In deze Italiaanse rijstschotel verstoppen we naast verse soepballetjes ook een zak Italiaanse wokgroenten. Zo heb je straks dus rijst, gehaktballetjes en meer dan voldoende groenten in je gerecht. Allemaal in een zelfgemaakte saus van tomatenblokjes en met een flinke laag mozzarella erover.
  10. Gemarineerde kipsaté met groentesnackpotjes en pindadip: Tot slot in deze lijst met gezonde recepten voor kinderen: gemarineerde kipsaté met groentesnackpotjes en pindadip. Een leuk en vooral ook heel gezellig gerecht waarbij je kinderen reepjes komkommer, bospenen en paprika’s lekker kunnen dippen in pindasaus.

Makkelijke Recepten voor het Avondeten Onder de 2 Euro Per Persoon

Deze recepten voor het avondeten zijn dan ook heel makkelijk te maken en staan heel snel op tafel. Van snelle pastarecepten tot een voedzame pizza.

  1. Gevulde pasta met rode pesto en basilicum: Supersnel, megamakkelijk en heel toegankelijk van smaak. Dit recept voor gevulde pasta met rode pesto en basilicum heeft het allemaal en kost niet eens 2 euro per persoon. Serveer de rode-pestosaus eventueel apart als je kind dat graag wil en garneer met extra geraspte kaas. Voeg voor extra groenten nog een handje rauwkost toe of leg in een bakje apart.
  2. Kommetje kipsaté met rijst en groenten: Weinig kinderen die niet zwichten voor pindasaus. Dit kommetje kipsaté met rijst en groenten is een echt een favoriet. Het fijne aan dit gerecht is namelijk dat de ingrediënten nog niet worden gemengd, wat veel kinderen fijn vinden. Laat voor hele kleine kindjes de taugé weg. Ook lekker met reepjes paprika en gehalveerde cherrytomaatjes. Liever vega? Vervang dan de kip door vegetarische kipstukjes. Een heerlijke maaltijd voor maar €1,75.
  3. Pizza van Turks brood met hummus en gegrilde aubergine: Pizza is het lievelingseten van superveel kinderen, maar helaas niet altijd even voedzaam. Deze variant op basis van Turks brood brengt daar verandering in en is ook nog eens lekker snel te maken. Besmeer een stuk Turks brood met hummus en beleg met gegrilde aubergine, tomaatjes en ei. Pas de grootte van de stukjes groenten en ei eventueel aan naar de leeftijd van het kind.
  4. Stamppot zoete aardappel met spinazie en kipspiesjes: Voor €1,50 per persoon heb je al een feestelijke maaltijd. Zoete aardappel is niet alleen zoet van smaak, de knol heeft ook een vrolijke kleur. Ideaal als je kookt voor kinderen. Door de zachte structuur leent de zoete aardappel zich ook nog eens voor stamppotten, zoals deze variant met spinazie en kipspiesjes. Snijd de spinazie afhankelijk van de leeftijd van het kind eventueel fijn. Laat bij jonge kids de spiesjes eventueel weg of help direct aan tafel de kip van het spiesje te halen.
  5. Pasta pesto ovenschotel met courgette: Hoewel de smaak vrij kruidig en hartig is, is pesto - zeker in combinatie met pasta - geliefd bij menig kind. Hoe jong of oud ze ook zijn, een bordje pasta pesto gaat er meestal wel in. Dit recept combineert pasta pesto met extra groenten en een krokant kaaslaagje. Daardoor krijgt iedereen aan tafel voldoende vitaminen binnen, zonder dat ze die direct zien. Voeg eventueel ook nog restjes groenten toe, zoals doperwten uit de diepvries, zoete aardappel en worteltjes.

Meer Inspiratie Nodig?

Check dan onze kidsproef recepten. Daar vind je nog meer gezonde recepten die goed beoordeeld zijn door een professioneel testpanel van kinderen.

labels:

Zie ook: