Voor veel mensen is een goede kop koffie essentieel, vooral op vakantie. Of je nu gaat kamperen, een roadtrip maakt of in een vakantiehuisje verblijft, het kan een uitdaging zijn om je favoriete koffie te zetten zonder de juiste apparatuur. Gelukkig zijn er diverse manieren om onderweg van heerlijke koffie te genieten, zelfs zonder stroom.

Stroom nodig of niet?

Wanneer jouw camper een walstroomaansluiting heeft en je aan walstroom staat, dan ontvang je 230 volt elektriciteit in de camper. Hier kun je dus een standaard koffiezetapparaat op aansluiten. Echter heb je ook rekening te houden met de hoeveelheid stroom die geleverd wordt door de camping, dit kan namelijk te laag zijn voor het apparaat. De stroomaansluiting van campings in Europa leveren standaard 6, 8 of 10 ampère (in sommige gevallen ook 16A). Dit betekent dat je maximaal tussen de 1380 en 2300 watt aan vermogen kunt aansluiten. Een gemiddeld koffiezetapparaat vraagt 1400 watt en dus kun je deze op de meeste campings gebruiken. Maar wil je tegelijkertijd ook andere 230 volt apparaten gebruiken, dan kom je al snel boven de stroomgrens uit en schieten de stoppen eruit.Je doet er dus verstandig aan een koffiezetapparaat mee te nemen met een laag vermogen. Dan duurt het koffie zetten misschien iets langer, maar kun je wel op elke camping koffie drinken via je eigen machine.

Ja, met behulp van een huishoudaccu en een omvormer kun je een koffiezetapparaat gebruiken in de camper, zonder dat je aan walstroom staat. Een koffiezetapparaat met een vermogen van 1400 watt heeft genoeg aan een omvormer die 1500 watt continu vermogen maakt. Echter raden we je aan een omvormer te kiezen die iets groter is, zodat de omvormer niet op zijn volledige vermogen moet draaien. Daardoor schieten de zekeringen er niet uit als je ook tegelijkertijd een tv of laptop aanzet. De grootte van de huishoudaccu voor het gebruik van een 1400 watt koffiezetapparaat bedraagt 350Ah lithium of 450Ah AGM. Deze berekening is gemaakt aan de hand van een veilige C3 stroomgrens. Deze stroomgrens geeft aan hoe hard de accu ontladen mag worden. Wanneer je hier overheen gaat beschadig je de huishoudaccu en verkort je zijn levensduur. Zoals je kunt zien is er voor het gebruik van een koffiezetapparaat in de camper een grote huishoudaccu en omvormer nodig. Daarbij heb je waarschijnlijk ook een grote set zonnepanelen nodig om de accu bij te laden.

Alternatieven voor de Puristen

Voor de echte espresso liefhebbers die niet zonder hun dagelijkse dosis kunnen, zijn er verschillende opties om een perfecte espresso te zetten zonder 220V. Zij moesten het doen met de Percolator. Maar inmiddels kan er van alles.

Cafetière (French Press)

Een cafetière is een glazen pot met een metalen filter: een doordrukpotje. Gemalen koffie met heet water erop. Het lijkt een beetje op filterkoffie, maar dan met meer smaak en aroma, omdat er minder weggefilterd wordt. Doe de deksel op de kan en laat het geheel 4 minuten trekken. Je kunt spelen met de doseringen en zettijd om tot jouw perfecte kopje koffie te komen. Voor 2 kopjes zwarte koffie gebruiken wij meestal 2 theelepels gemalen koffie en 250 milliliter water.

Het water komt een stuk langer in contact met gemalen koffiebonen dan bij de andere methodes in dit lijstje. Daarnaast is de metalen filter in de deksel een stuk grover dan een papieren filter, waardoor meer oliën en vetten door de filter komen. De koffie behoud meer koffiesmaak en body. Hierdoor heb je wel altijd een klein beetje drap onderin je kopje zitten.

Het is belangrijk dat je met de cafetière een grovere maling van koffiebonen gebruikt en dus niet de standaard fijn gemalen koffie die bedoelt is voor filterkoffie. Wij kopen altijd Caffè Espresso Classico van Lavazza. Je ziet bij deze koffie ook voorop de verpakking staan dat deze geschikt is voor de cafetière.

Percolator (Mokkapotje)

De percolator is al jarenlang en vooral in Italië een grote hit. Ook onder de vanlifers is dit de meest voorkomende manier van koffiezetten. De beroemde roestvrijstalen ‘Bialetti Moka Express‘ koffiepot, zie je in vrijwel iedere camper terugkomen. Zelf hebben wij ook 3 jaar lang koffie gezet met de percolator. Zoals wij hierboven al aangaven vinden wij de smaak van koffie uit de cafetière net iets lekkerder, maar dit is een persoonlijke voorkeur. Lijkt op echte espresso. Uitgevonden in de jaren 50 en nu weer helemaal hip.

De percolator bestaat uit 2 delen. In het onderste deel zit een los metalen filter. Haal het filter eruit en vul deze tot de rand met gemalen koffie. Vul de rest van het (onderste) reservoir met gekookt water. Doe dit maximaal tot het streepje dat je aan de binnenkant van het reservoir ziet lopen (onder het ventiel). Zet de percolator op het gasfornuis. Gebruik een medium pit en zet het gas niet te hoog. Door de druk die ontstaat bij het koken van het water in het onderste deel, wordt het water langs de gemalen koffie in het filter omhoog geperst. Heerlijke koffie wordt vervolgens opgevangen in het bovenste deel van de percolator.

Hoeveel kopjes koffie je met de percolator kunt zetten hangt af van hoe groot de percolator is die je koopt. De maat die je in de meeste campers ziet terugkomen is de 6 kops percolator. In de praktijk haalden wij hier 4 kopjes koffie uit.

Je doet koud water tot het ventiel in het onderste deel, en espressomaling in het bovenste deel. Vastschroeven, op het vuur zetten en meteen eraf halen als je het eerste gepruttel hoort. De stoom blaast onder druk door de koffie heen, naar het bovenste deel, en je krijgt daar een soort espresso, compleet met cremalaag.

Nanopresso

De Nanopresso is een hand aangedreven apparaat om espresso mee te maken. In vergelijking met de percolator en de cafetière heeft de koffie uit de Nanopresso de meest rijke crema laag. Wat ons betreft doet deze espresso eigenlijk niet onder voor die uit een elektrische espresso machine. Wanneer je er een NS-adapter bijkoopt, kun je zelfs gewoon Nespresso cups gebruiken. Daarnaast is de Nanopresso ook het meest compacte apparaat uit deze lijst, met zelfs een ingebouwd kopje (onderste deel op de afbeelding).

De percolator is opgebouwd uit verschillende onderdelen. Aan de bovenkant vind je de filterhouder en de onderkant bestaat uit een waterreservoir met daaromheen een kopje. In het reservoir vind je een borsteltje (voor schoonmaak) en een koffieschepje. Schep gemalen koffie in de filterhouder en stamp het aan met de onderkant van de koffieschep. Ontgrendel de zuiger door de knop op het midden van de Nanopresso te draaien. Duw de zuigerknop zo’n 20 tot 30 keer in en er komt koffie uit de Nanopresso. Door het indrukken van de zuigknop voer je de druk op tot 80 bar, waardoor je water door het apparaat heen pompt. Het water stroomt langs de gemalen koffie en wordt zo omgezet in koffie.

Andere Opties

  • Turkse koffie: Superfijn gemalen koffie in een pannetje water, drie keer laten opkoken en klaar.
  • Handpresso: Oppompen, heet water erin en genieten van heerlijke espresso met zelfgemalen koffie of ESE-pads.
  • ROK Espresso Maker: Druk opbouwen met een hefboom, vereist wel de exacte maling en perfect aanstampen.
  • Aeropress Go: Simpel, water met de hand door de koffie duwen, geeft verrukkelijke resultaten.

Elektrische Opties voor Onderweg

Hoewel dit artikel zich voornamelijk richt op stroomvrije opties, zijn er ook elektrische koffiezetapparaten die geschikt zijn voor gebruik in de camper of op de camping:

  • Dometic Perfect Coffee MC 052: Speciaal ontworpen voor de camping, verbruikt aanzienlijk minder stroom.
  • Koffiemaatje: Draagbaar, elektrisch koffiezetapparaat dat werkt op een accu en Nespresso-cups kan gebruiken.

Smaakvolle Alternatieven Zonder Stroom

Naast de bovengenoemde methoden zijn er nog een paar andere manieren om van een smaakvolle kop koffie te genieten zonder stroom:

Oploskoffie

Oploskoffie in een kopje doen, gekookt water toevoegen, even roeren en je bent klaar! Geen extra attributen nodig en je hoeft vrijwel niets af te wassen. Over de smaak valt echter te twisten.. Persoonlijk vinden wij de koffie gemaakt met 1 van de hierboven benoemde koffieapparaten echt een stuk lekkerder. Toch nemen wij wel altijd een doosje met ‘Nescafe Gold Escpresso‘ koffie sticks mee in de camper. Wanneer wij bijvoorbeeld een hike met zonsopkomst gaan maken kiezen we namelijk wel voor deze makkelijke en snelle optie. Van de verschillende oploskoffies die er op de markt zijn vinden wij dit de lekkerste. Deze is ook gewoon verkrijgbaar bij de Albert Heijn en Jumbo.

Filterkoffie met een Dripper

Met deze compacte en lichtgewicht koffiefilters zet je eenvoudig goede koffie onderweg. Of je nu een dagje met de fiets op pad, een trektocht maakt of in een Airbnb slaapt, een lekker bakkie is zo gezet. Vul het filter met gemalen koffie, plaats hem op je mok en schenk er heet water overheen. Je moet wel een beetje geduld hebben, maar daar krijg je ook wat voor terug.

Cowboy Coffee

Cowboy coffee is een eenvoudige maar heerlijke manier om koffie te zetten zonder dat je er iets speciaals voor nodig hebt. Eigenlijk heb je voor het zetten van cowboykoffie alleen water, koffie, een pannetje of keteltje en een warmtebron nodig. Deze koffie bereid je door wat gemalen koffie in een keteltje of pannetje te doen, daar water aan toe te voegen en het geheel dan pas aan de kook te brengen. Beetje roeren, nog even laten staan zodat alles kan bezinken en inschenken maar.

Melk Opschuimen Zonder Stroom

Aangezien wij in de camper ook van lekkere cappuccino houden, nemen wij ook altijd de melkopschuimer ‘Bialetti Tutto Crema‘ mee. Je kunt deze melkopschuimer direct op een gaspit plaatsen om de melk op te warmen tot ongeveer 65 graden (dus niet helemaal kokend). Haal de Bialetti van het gas af en pomp de hendel meerdere keren naar beneden tot de melk textuur krijgt.

Benodigdheden voor Koffie Onderweg

Om onderweg van een goede kop koffie te genieten, heb je een paar essentiële dingen nodig:

  • Een eenvoudige zetmethode (percolator, cafetière, Nanopresso, etc.)
  • Goede gemalen koffie (of een handmolen met versgebrande bonen)
  • Schoon water
  • Een stabiele warmtebron (gasfornuis, brander, etc.)
  • Een lichtgewicht koffiebeker

Met een beetje voorbereiding en de juiste spullen kun je ook onderweg genieten van een heerlijke kop koffie, precies zoals je die thuis gewend bent.

labels:

Zie ook: