Heb je zin in een snack die snel klaar is en waar iedereen dol op zal zijn? Pizza blijft een favoriet. Deze pizza rolls zijn een hele lekkere en leuke variant.

In de categorie lekkere hapjes gooien deze pizza rolletjes hele hoge ogen, want oh wat zijn ze goed! Mega makkelijk om te maken en zo klaar. Ik ken eigenlijk weinig tot geen mensen die niet van pizza houden. Daarom vind ik dit recept voor pizza rolletjes ook zo top! Het is namelijk heel makkelijk om te maken, heeft absoluut de smaak van pizza en is ook nog eens zo klaar.

Deze pizza rolletjes zijn echt heel erg eenvoudig om te maken. Perfect voor een avondje chillen of voor de lekkere trek. Je hebt voor deze pizza rolletjes niet veel nodig: bladerdeeg, tomatensaus, salami en wat kaas.

Pizza Rolletjes met Kaas en Salami

Deze pizza rolletjes met kaas en salami zijn zo lekker en makkelijk om te maken. De ideale snelle, warme snack.

Ingrediënten:

  • Bladerdeeg op rol
  • Tomatensaus (bij voorkeur zelfgemaakte pizzasaus)
  • Salami
  • Kaas (bijvoorbeeld mozzarella of Parmezaanse kaas)
  • Optioneel: verse basilicum

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
  2. Snipper de sjalotjes en pers de knoflook.
  3. Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de sjalot en knoflook tot deze glazig zijn.
  4. Voeg dan de suiker toe en laat enkele minuten karameliseren. Voeg dan de kruiden toe en bak mee. Voeg peper en zout naar smaak toe.
  5. Voeg de tomatenblokjes toe en laat een paar minuten pruttelen.
  6. Laat de saus afkoelen en rol het bladerdeeg uit.
  7. Smeer het deeg in met de saus, verdeel de salami erover en verdeel de kaas over de salami.
  8. Rol het deeg strak dicht, snij hier dan rolletjes van 3 cm breed uit.
  9. Verdeel deze over een bakplaat of ovenschaal bekleed met bakpapier.
  10. Smeer de pizza’s in met het ei en bestrooi optioneel nog met wat extra kaas.
  11. Bak de pizza rolletjes in ca. 30 minuten goudbruin en gaar, garneer met de verse basilicum.

Tips en Variaties

Maar je kunt natuurlijk variëren met de vulling naar eigen smaak. Maak ze bijvoorbeeld eens met de smaken van je favoriete pizza.

Voor de tomatensaus heb ik mijn recept voor pizzasaus maken als basis gebruikt. Die is namelijk zo goed! Tip: maak wat extra van de saus en serveer het bij de pizza bladerdeeg rolletjes als dip.

Mini Pizza Rolletjes

De traditionele pizza heb ik hier op het blog al in vele jasjes gestoken. Als twisters, wafels, broodjes, quiche en tortilla chips bijvoorbeeld. Daar kan ik nu ook de pizza rolls aan toevoegen. Soort cinnamon rolls, maar dan van zelfgemaakt pizzadeeg en heerlijke pizza toppings. Als je wilt kun je ook kant-en-klaar deeg gebruiken, dan ben je nog sneller klaar.

Zo maakte ik onder andere al pizza bonbons, pizza croissants en pizza muffins. Nog iets waar ik gek op ben, zijn de pizza rollen die mijn vader soms maakt. Overheerlijk! Met dat idee in mijn hoofd, besloot ik een simpele, maar ook kleinere versie van deze rollen te maken. Zo werden de mini pizza rolletjes geboren.

En simpel zijn ze! Ik kocht een rol kant en klaar pizzadeeg die ik belegde en omtoverde tot deze spiralen. Deze mini pizza rolletjes zijn ideaal voor bij de borrel.

Bereidingswijze Mini Pizza Rolletjes:

  1. Rol het pizzadeeg uit. Met een deegroller of rolstok rol je het deeg wat platter en rol je het in de lengte uit.
  2. Rol het deeg nu zo strak mogelijk op vanaf de lange zijde. Indien de rol nu erg lang is, kun je hem halveren.
  3. Leg op een plaat en leg de rollen minimaal 30-45 minuten in de vriezer.
  4. Als de rol stevig is, haal je hem uit de vriezer.

Na het bakken kun je ze gelijk serveren, of je laat ze afkoelen en serveert ze op een later moment. Zowel warm als koud zijn deze pizza rolletjes heerlijk! Heb je ze toch liever warm, maar wil je ze wel voorbereiden? Geen probleem! Je bakt ze gewoon en laat de rolletjes afkoelen.

Stromboli: Een Gevulde, Opgerolde Pizza

Heb je ooit stromboli gegeten? Stromboli is een opgerolde pizza die je kunt vullen met alles wat je maar lekker vindt!

Stromboli is een gevuld, opgerold Italiaans brood. Het wordt gemaakt van pizzadeeg en vervolgens gevuld met verschillende ingrediënten. Bij pizza denk je natuurlijk aan Italië, maar dit is bij deze stromboli niet het geval. Deze opgerolde pizza is misschien vernoemd naar het Italiaanse vulkaaneiland Stromboli, maar is ontstaan in Amerika.

Stromboli Recept

In dit recept heb ik de pizza gevuld met gegrilde paprika, ham, salami en mozzarella. De paprika heb ik zelf gegrild, maar je kunt ook gegrilde paprika’s uit een pot gebruiken. Verder kun je natuurlijk volop variëren met de vulling van dit stromboli brood. Probeer ‘m ook eens met andere (gegrilde) groenten, vleeswaren en kazen.

Met dit stromboli recept kun je 2 stromboli’s bakken. Vers en net uit de oven is deze stromboli het allerlekkerst.

Ingrediënten:

  • Pizzadeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
  • Gegrilde paprika (zelf gegrild of uit een pot)
  • Ham
  • Salami
  • Mozzarella
  • Oregano
  • Olijfolie
  • Geraspte Parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

  1. Begin met het maken van het deeg volgens dit pizzadeeg recept en laat het rijzen.
  2. Verwarm de oven op 210 graden.
  3. Houd de paprika’s met een vork of tang boven een gaspit tot ze aan alle kanten zwart zijn. Doe ze in een plastic zakje en laat ze afkoelen.
  4. Verdeel het gerezen pizzadeeg in 2 stukken en rol elk deel op een licht bebloemd werkblad uit tot een vierkant van 35 centimeter.
  5. Verdeel de plakjes ham en salami over het uitgerolde deeg, leg daar de repen gepofte rode paprika op, bedek die met de plakjes mozzarella en bestrooi alles tot slot met de oregano.
  6. Bestrijk de broden met olijfolie en bestrooi ze met de geraspte Parmezaanse kaas.
  7. De pizzabroden hoeven niet voor een tweede keer te rijzen, ze mogen gelijk de oven in.
  8. Bak de broden in 20-30 minuten goudbruin en gaar.

Wil je de opgerolde pizza bewaren? Dit kan 2-3 dagen in de koelkast. Je kunt de stromboli ook 2-3 maanden invriezen.

labels: #Recept #Pizza

Zie ook: