Voor iedereen die af en toe wat inspiratie kan gebruiken betreft het ontbijt hebben we dit makkelijke en gezonde ontbijt gemaakt. Dit ontbijt recept bij darmklachten is speciaal voor mensen met een gevoelige maag of prikkelbare darm. Deze voedzame pap van teff als ontbijt zorgt voor een goede start van de dag.

Teff is een glutenvrije oergraan dat boordevol vezels bevat. Dit maakt het niet alleen erg gezond maar is ook erg geschikt voor wanneer je darmklachten of een gevoelige maag hebt. Teff kun je gewoon in de supermarkt vinden.

Teff Pap: Een Voedzaam Ontbijt

Deze teff pap kan zowel warm als koud worden gegeten. Verder is teff ook lekker met melk, sojamelk of -yoghurt. Dit is natuurlijk ook een lekker teff ontbijt voor je kinderen. Het leuke aan dit teff recept is dat het ook makkelijk is aan te passen. Je kan namelijk elk gewenst soort fruit toevoegen aan dit recept.

In plaats van kaneel kun je ook kiezen voor koek- en speculaaskruiden. Om de pap zoeter te maken kun je (gedroogde) vijgen bij doen. Eventueel kun je kiezen voor honing. Honing bevat echter veel suiker, gebruik dit met mate.

Variaties en Toppings

Tip: garneer deze pap ook met bessen of ander fruit. Of bereidt je teff een dag van te voren klaar. In 30 minuten creëer je deze vullende Teff-pap. Laat de teff weken in plantaardige melk, sinaasappelsap, en rasp voor een subtiele citrusachtige twist. Voeg een vleugje gezonde vezels toe met lijnzaad en verrijk de smaak met aromatische koek- en speculaaskruiden.

Serveer de Teff-pap met verse sinaasappelblokjes als topping en geniet van een ontbijt dat niet alleen voedzaam is, maar ook je smaakpapillen verwent.

Recept: Glutenvrije Teff Ontbijtpap met Banaan en Amandelpasta

Een simpel gezond en vezelrijk ontbijt: glutenvrije teff pap! Dit ontbijtje is goed voor je buik, lekker en makkelijk om te maken. Ik maakte mijn teff pap met 200 ml ongezoete amandelmelk en topte het met een halve banaan en een lepeltje amandelpasta. Dit ontbijtje bevat 11 gram vezels.

Instructies:

  1. Doe de teff samen met de melk in een schaaltje.
  2. Voeg het rasp en het sap van de halve sinaasappel er aan toe.
  3. Roer alles door.
  4. Tip: halveer de sinaasappel en knijp het sap eruit.

Voeg dan 40 gram van het teff mengsel toe en verwarm dit al roerend op laag vuur. Voeg ook het lijnzaad toe. Snijd de halve banaan in plakjes en verdeel dit over de pap.

Teff Pap met Cacao en Sinaasappel

Wil je deze teff pap met cacao en sinaasappel bewaren in een van jouw borden op Pinterest? Doe de teff granenmix, plantaardige melk, cacaopoeder, kaneel, ahornsiroop, sinaasappelrasp en sinaasappelsap in een steelpannetje.

Tips voor Kinderen

Mocht het zo zijn dat ze toch wat tegenstrijdig zijn betreft ontbijten, dan hebben we ook een leuke tip! Doe de bosbessen en teff vlokken eens onder de yoghurt in het bakje. Wanneer je de yoghurt dan aan je kinderen geeft, zeg je dat het tover-yoghurt is en dat ze maar eens goed moeten roeren. Door de bevroren bosbessen krijgt de yoghurt een leuke paarse kleur!

Waar Teff Kopen?

Teff vlokken en havervlokken zijn in verschillende winkels te koop. Geen tijd om naar de winkels te gaan? Het is ook eenvoudig via internet te bestellen. Probeer maar eens te Googlen! Teff kun je kopen in de meeste supermarkten of gewoon online. Let wel op dat het soms een mix is van verschillende granen, bijvoorbeeld teff, boekweit en maïs. Dat is op zich niet erg, maar goed om dit te checken als je ergens niet goed tegen kunt.

Teff smaakt een beetje nootachtig en zoetig, wat mij betreft ideaal met cacao! Maar je kunt het ook combineren met andere smaken, zoals koek- en speculaaskruiden, plantaardige yoghurt en andere fruitsoorten. Je kunt het net zo combineren als bijvoorbeeld havermout.

Andere Ontbijt Ideeën

Dan heb ik goed nieuws! Ook voor snelle doordeweekse dagen zoals deze havermout met kurkuma en gebakken peer of deze warme havermout met gebakken appel. Heb je in de ochtend minder tijd en geen zin om je ontbijt warm te maken? Dan zijn overnight oats ideaal.

Morgenstund: Een Alternatief Ontbijt

Morgenstund is een fantastisch product! Je kunt ermee ontbijten, maar ook mee bakken. Morgenstund bevat basenopbouwende vitale stoffen en zegt bij te dragen aan het verhogen van je concentratie. Ook heeft het een positieve invloed op je uithoudingsvermogen en versterkt Morgenstund je immuunsysteem.

Okay, die is dus echt super eenvoudig! Je neemt een kom (plantaardige) melk of een kom yoghurt en voegt daar twee grote scheppen Morgenstund aan toe. Afronden met vers fruit en/of nootjes of zaden en je ontbijt is klaar.

labels:

Zie ook: