Het is begrijpelijk dat je jezelf een schouderklopje geeft wanneer je fruit op je bord legt. Het eten van een dieet met veel planten wordt immers gezien als een belangrijke manier om je risico op het ontwikkelen van een groot aantal ernstige ziekten te verkleinen, waaronder hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes type 2. Hoewel alle soorten fruit op een bepaald niveau als gezond worden beschouwd, is er één die beter wordt geacht dan de rest. Fruit vormt een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Het levert je heel wat vitamines, mineralen en vezels. Daarnaast bevat fruit ook veel water, waardoor het erg hydraterend is.

Maar zijn er bepaalde soorten die er toch echt bovenuit steken? Elke fruitsoort heeft haar eigen unieke eigenschappen. Ontdek wat het gezondste fruit is in onze top 5.

Wat is het gezondste fruit?

Volgens het CDC is de tomaat het gezondste fruit (ja, een tomaat wordt als fruit beschouwd!). Dit is gebaseerd op een analyse van de scores voor voedingsdichtheid van 41 'powerhouse'-fruitsoorten en -groenten, waarbij de tomaat een 20,37 kreeg. Hoewel de tomaat niet het hoogst genoteerde product is - die eer gaat naar waterkers, die een perfecte 100 scoorde - is het wel het beste fruit.

Waarom zijn tomaten zo gezond?

'Tomaten zijn rijk aan voedingsstoffen en vormen een uitstekende bron van antioxidanten, met name lycopeen, dat in verband is gebracht met een verminderd risico op hartziekten en kanker', zegt Scott Keatley, mede-oprichter van Keatley Medical Nutrition Therapy. Tomaten zijn ook rijk aan vitamine C, kalium, foliumzuur en vitamine K, benadrukt hij. Hun balans van vezels en hydratatie ondersteunt ook de gezondheid van de darmen en de spijsvertering. Het kan ook helpen om tomaten te combineren met een gezonde vetsoort, zoals olijfolie, om de opname van voedingsstoffen te bevorderen, aldus Keatley. Voor degenen die ze rauw eten, levert het toevoegen van tomaten aan salades of het eten ervan als tussendoortje nog steeds voldoende vitaminen en hydratatie, zegt Keatley.

Hoeveel tomaten moet je per dag eten?

De NHS raadt volwassen vrouwen aan om 5 porties fruit en groente per dag te eten. Er is geen universele aanbeveling, maar het opnemen van een middelgrote tomaat of een kopje cherrytomaatjes in je dagelijkse dieet zou een goed begin zijn, zegt Keatley. Tomaten zijn echter zuur en voor sommige mensen, met name degenen die gevoelig zijn voor maagzweren, kan het eten van te veel zure voedingsmiddelen de mond irriteren of deze zweren verergeren. Voor degenen die niet van tomaten houden (of gewoon vaker willen afwisselen), raadt Keatley aan om variatie in je dieet te brengen.

Hoewel tomaten uitstekend zijn, kan het in evenwicht brengen ervan met ander fruit en groenten helpen om mogelijke irritatie door zuurgraad te verminderen en toch een breed scala aan voedingsstoffen te bieden, zegt hij.

Top 5 Gezondste Fruitsoorten

Alle fruitsoorten zijn gezond, maar sommige nog gezonder dan andere. Wil je weten wat de crème de la crème van moeder natuur is? Hier de top 5 gezondste fruitsoorten ter wereld.

  1. Blauwe bessen: In de zoektocht naar het gezondste fruit dat onze planeet te bieden heeft, verdient de blauwe bes ongetwijfeld de eerste plaats. Blauwe bessen zijn rijk aan vezels, vitamine C, vitamine K en mangaan. En waar ze natuurlijk het meest om bekendstaan, zijn de anti-oxidanten. Deze hebben een beschermende werking in de hersenen, kunnen het geheugen van (oudere) mensen verbeteren en zelfs het risico verminderen op ziektes zoals Alzheimer.
  2. Appels: Appels zijn een van de populairste fruitsoorten en ook nog eens erg gezond. Ze bevatten veel vezels, B-vitamines, vitamine C, kalium en vitamine K. Appels bevatten ook een prebiotische vezel, genaamd pectine. Deze voedt de darmbacteriën en verbetert je spijsvertering.
  3. Avocado: Avocado is allereerst interessant omwille van de macronutriënten. Deze vrucht is namelijk laag in koolhydraten en rijk aan gezonde, onverzadigde vetten zoals oliezuur. Een hele avocado levert je ongeveer een derde van de ADH aan kalium, wat belangrijk is voor onder andere je bloeddruk.
  4. Kiwi: Een kiwi is klein, maar heel rijk aan antioxidanten en vitamine C, wat niet alleen de werking van het immuunsysteem ondersteunt, maar ook gunstig is voor je botten. Een kiwi is bovendien een kleine vezelgranaat.
  5. Sinaasappels: Naast vitamine C bevat de sinaasappel ook veel calcium, wat goed is voor tanden en botten. Je tanden worden dan weer minder blij van het relatief hoge zuurgehalte. Je kunt ze beter eten dan uitpersen, want wanneer je ze eet krijg je maar liefst 3 gram vezels binnen. Daardoor ben je langer verzadigd.

Andere gezonde fruitsoorten

Naast de top 5 zijn er nog andere fruitsoorten die op de lijst van het CDC vrij hoog scoren:

  • Citroen
  • Aardbeien
  • Sinaasappels
  • Limoenen
  • Grapefruit

Fruit en suiker

Natuurlijk hoor je wel eens zeggen dat er in fruit ook veel suiker zit en dat je er daarom niet mee moet overdrijven. En dat klopt, te veel fructose is lastiger te verteren. En van te veel suiker kom je natuurlijk aan. Gemiddeld genomen zijn het toch de tropische citrusvruchten die tot het gezondste fruit behoren.

Bij bijna alle biochemische reacties in het lichaam komen namelijk afvalstoffen vrij: vrije radicalen genoemd. Dit is een natuurlijk proces en door het eten van veel fruit met anti-oxidanten vormt dit geen groot gevaar voor je gezondheid. Van nature bestaat er niet zoiets als ongezond fruit. Er zijn natuurlijk niet eetbare, giftige soorten, maar die tellen we hier niet mee. Eet dus lekker een gezonde mix van alle soorten eetbaar fruit.

Hoeveel fruit moet je per dag eten?

Elke dag fruit? Nu je weet wat volgens ons de gezondste fruitsoorten zijn, vraag je je misschien af hoe vaak- en hoeveel fruit je dan precies moet eten. Een volwassene moet zo’n 200 gram fruit per dag eten. Dat komt in de praktijk neer op 1 á 2 stuks fruit per dag. Probeer daarbij zoveel mogelijk te variëren. Elke dag hetzelfde fruit eten is natuurlijk een mogelijkheid, maar dat is best een beetje saai toch? Eet daarom elke dag liefst 2 stuks fruit en varieer voldoende. Zo houd je het leuk voor jezelf, krijg je verschillende voedingsstoffen binnen en profiteer je optimaal van de gezondheidsvoordelen.

Tabel: Voedingswaarden van Top 5 Gezondste Fruitsoorten (per 100 gram)

Fruitsoort Calorieën Suiker (gram) Vezels (gram) Vitamine C (%ADH) Kalium (%ADH)
Blauwe bessen 57 10 2.4 16% 2%
Appels 52 10 2.4 5% 3%
Avocado 160 0.7 7 10% 14%
Kiwi 61 9 3 155% 4%
Sinaasappels 47 9 2.4 76% 5%

labels:

Zie ook: