Onlangs spotte ik iets nieuws van Verkade, namelijk Granola koekjes. Het zijn koekjes met een stevige bite; ze zijn heerlijk, knapperig en gemaakt van geroosterde granen, noten, zaden en gedroogd fruit. De Verkade Granola koekjes zijn perfect voor iedereen die bezig is met bewust eten, maar ook wil genieten van een lekker koekje.

Verkade Granola Koekjes: Smaken en Varianten

Ze zijn verkrijgbaar in de smaken Cranberry, Pure choco & Amandel en Appel & Kaneel.

Proeverij: Wat Vonden Wij Ervan?

Samen met mijn buuf ging ik proeven. Ok, de kleine mini die stond ook klaar voor de aanval, dus hij heeft meegesmuld. De pure choco & amandel variant zijn bij ons favoriet. Wat een lekker koekje! Heel knapperig, vol smaak en met stukjes chocolade. Helemaal prima!

Voedingswaarden en Suikergehalte

Sinds ik zwangerschapsdiabetes heb gehad, vind ik het ook belangrijk om even naar de suikers te kijken. Per 100 gr bevatten deze koekjes 14,4 g suiker (normaal is dat 1/3 ongeveer, dus dat viel me reuze mee); eet je 1 koekje dan krijg je 2,6 gr suiker binnen. De koekjes zijn licht gezoet en door de vezels ook nog voedzaam!

Vergelijking met Verkade Digestive Koekjes

Toch kon ik het niet laten en checkte ook even de Verkade Digestive koekjes, de original bevat 2,4 g suiker per koekje, maar als je die met Chocolade neemt, dan is dat 4,6 gr suiker.

Veganistische Opties

Ook is het fijn dat de Cranberry en Pure choco & Amandel varianten vegan zijn.

Vegan in de Supermarkt: Meer Ontdekkingen

In deze rubriek lees je welke vegan producten ik ben tegengekomen in de supermarkt en heb geprobeerd. Niet gesponsord, al lees je dan ook sowieso mijn eerlijke mening. Goed om te horen! Heb jij iets gespot in de supermarkt dat vegan is?

Vegan Maaltijden bij Jumbo

Bij Jumbo kwam ik 2 vegan maaltijden tegen in het kant en klare maaltijden schap. Ik weet niet zeker of deze nieuw zijn, maar ik had ze nog niet eerder gezien. Ik kocht die laatste.

Vegan Wrap

Deze kwam ik ook tegen bij Jumbo en besloot ‘m te proberen. Ik vind het een erg prijzige wrap voor € 3,99. Hij is gevuld met een vegan burger en spinazie, rode ui en kikkererwten.

Vegan Salade

Deze salade kwam ik ook tegen en besloot ‘m te proberen. Lekker! Redelijk geprijsd voor 2,75.

Mister Kitchen’s Burgers

Van Mister Kitchen’s zijn er nieuwe burgers verschenen waarvan er twee vegan zijn! Ik probeerde de Thaise curry burger. Ik vond ‘m niet lekker. De vulling wel, maar het gepaneerde jasje was naar mijn smaak veel te droog en veel te dik. Een beetje melige hap daardoor met in verhouding weinig vulling.

Vegan Rookworst

Lang naar uitgekeken en daar was ‘ie dan: de eerste vegan rookworst! Nieuwsgierig probeerde ik ‘m uit. Ik ben er nog niet over uit wat ik ervan vind. Na het opwarmen in water haalde ik de worsten uit de plastic verpakking. Ik twijfelde: dat plastic laagje om de worsten zelf, zijn die nu eetbaar of niet? Ik peuterde ze er af. Later begreep ik dat het er op hoort en dat laagje voor de knak zorgt in de rookworst. Ik ben er nog niet over uit of ik dat wel wil. Ik at ‘m in plakjes door stamppot boerenkool en daar vond ik ‘m erg lekker in!

Gerookte Tofureepjes

Wat een fijne ontdekking! Deze gerookte tofureepjes van Albert Heijn zijn nieuw. Ik heb ze meteen geprobeerd en bakte ze in olie in de koekenpan tot ze een beetje krokant werden. Zowel de geur als smaak lijkt precies op dat van spekkies! Dit smaakte heerlijk door de stamppot boerenkool.

Vegan Kaas

Twee nieuwe soorten vegan kaas bij Albert Heijn! Hiervoor kon je de kaas van Wilmersburger vinden in veel AH’s, maar die heeft plaats gemaakt voor dit nieuwe duo. Ik heb de plakken geprobeerd op een tosti. Ik ben niet enthousiast, de kaas smolt niet zo goed en ik vond de structuur niet fijn. Ik kreeg veel reacties van mensen waarbij de plakken wel goed smolten, maar bij mij op de een of andere manier niet. De geraspte moet ik nog proberen maar de plakken zijn wat mij betreft niet voor herhaling vatbaar.

Haverdrank

Save the best voor last: hierbij mijn nieuwe favoriete melkvervanger! Dat was sinds ik vegan ben Oatly barista, maar toen ik vorige week de nieuwe gekoelde haverdrank van Oatly probeerde was ik om. Deze melk schuimt minstens zo goed op als de barista versie, is wat voller en romiger van smaak én is € 0,20 per pak goedkoper. Je vindt de gekoelde versie in het gewone melkschap.

Low FODMAP Snacks in de Supermarkt

In de praktijk werkt het alleen niet altijd zo. Soms sta je op het station in de AH to go, heb je ineens ontzettend trek en wil je een tussendoortje kopen. Of je bent vergeten een snack mee naar je werk te nemen en gaat in de pauze even langs de supermarkt om iets te halen. Welke keuzes heb je dan? Ik heb voor deze blogpost gekeken bij de AH to go, Jumbo en Albert Heijn. Sommige snacks zijn bij de normale supermarkten verkrijgbaar, sommige alleen bij de to go variant en sommige bij allebei.

  1. Fruit is een makkelijk en snel tussendoortje. Twee kiwi’s. Meer over low FODMAP fruit kun je lezen in deze blog.
  2. Rijstwafels met beleg zijn een lekkere en vullende snack. Ik eet ze bijvoorbeeld graag met 100% pindakaas (low FODMAP tot 2 el per maaltijd) of 100% amandelpasta (low FODMAP tot 1 el per maaltijd). Rijstwafels met pure chocolade zijn ook een lekkere vullende snack. Rijstwafels zijn low FODMAP tot ong.
  3. Je kunt gelukkig ook nog steeds van chocolade genieten tijdens het FODMAP dieet. Voor mij zijn een paar blokjes melkchocolade echt een genietmomentje bij een kopje koffie. *Let op met hele pure chocolade.
  4. De repen bevatten een klein beetje sojabloem. Sojabloem is in hoeveelheden van 50 gram of meer hoog in FODMAPs, getest door FODMAP Friendly. Het is niet bekend of het in kleinere hoeveelheden wel of niet low FODMAP is. Dit zit namelijk ook in sommige producten die FODMAP-gecertificeerd zijn. Ben wel altijd voorzichtig en test voor jezelf hoe je op dit product reageert.
  5. Dit zijn haverkoekjes die met 3 koekjes in een verpakking zitten. Handig voor onderweg!
  6. Jumbo heeft ook een huismerk met glutenvrije producten. *Omdat deze koekjes melkchocolade bevatten, zijn ze beperkt low FODMAP tot naar verwachting 2 koekjes per portie.
  7. Van het glutenvrije merk Schär zijn verschillende producten gecertificeerd low FODMAP.
  8. Verschillende merken zoete popcorn zijn ook low FODMAP.
  9. *Let op: deze producten bevatten geconcentreerd druivensap. Omdat dit om een hele kleine hoeveelheid gaat, verwacht ik niet dat dit een issue zal zijn. Maar het is goed om altijd even voor jezelf te testen hoe je op dit product reageert.
  10. Het merk Isey heeft kleine bakjes met lactosevrije skyr en luchtige skyr (Isey air).
  11. Isey heeft ook handige knijpverpakkingen skyr. Deze zijn hoog in eiwitten en zijn er in verschillende smaakjes.
  12. Spelt is niet glutenvrij, maar speltbloem mag wel bij het FODMAP dieet. Deze spelt eierkoeken van Albert Heijn zijn daarom een lekker tussendoortje bij zoete trek.
  13. Als je verkoeling zoekt op een warme dag is een sorbetijsje een lekkere snack. Het citroen sorbetijs van Albert Heijn is bijvoorbeeld een low FODMAP optie.
  14. Glutenvrije crackers met beleg zijn ook een handig tussendoortje. Bijvoorbeeld met kipfilet of kaas. In deze blog kun je meer lezen over welke soorten kaas low FODMAP zijn. Natuurlijk kun je crackers ook eten met zoet beleg, zoals pindakaas of low FODMAP jam.
  15. Ik neem ook graag snackgroenten mee als gezonde snack. Bijvoorbeeld met een zelfgemaakt yoghurt dipje of zelfgemaakte low FODMAP hummus.
  16. Nootjes zijn ook een vullende en gezonde low FODMAP snack die je gemakkelijk kant-en-klaar kunt kopen. Meer over welke soorten noten low FODMAP zijn en in welke hoeveelheden lees je in deze blog.
  17. De meeste soorten zoute popcorn zijn ook low FODMAP en zijn een lichte snack. Bijvoorbeeld de zoute popcorn van Albert Heijn of van Propercorn.
  18. Voor de hartige trek kun je ook kiezen voor een zakje chips. De meeste smaken naturel chips, zowel aardappel chips als tortilla chips zijn low FODMAP.
  19. Schär heeft lekkere glutenvrije pretzels in een handig meeneemzakje.
  20. Een snack die mij weer terugbracht naar mijn kindertijd zijn de cheese strings. Lekker als je op zoek bent naar een hartige en zoutige snack. Hetzelfde geldt voor de kaasjes van Babybel. Een goede manier om te checken of een kaassoort low FODMAP is, is door te kijken naar de hoeveelheid koolhydraten op de verpakking.
  21. Als je op zoek bent naar plantaardige yoghurt als low FODMAP snack heb je helaas niet zo heel veel opties. Kokosyoghurt is low FODMAP tot 125 gram per maaltijd. Deze kokos gurt van Albert Heijn is bijvoorbeeld geschikt.

Als je kant-en-klare producten koopt in de supermarkt is het altijd belangrijk om de ingrediëntenlijst goed te lezen en te kijken of er geen ingrediënten in het product zitten die hoog in FODMAPs zijn. In deze blog over het lezen van ingrediëntenlijsten kun je precies zien op welke FODMAPs je moet letten bij het checken van het label van een product in de supermarkt.

Ik hoop dat ik je hiermee wat inspiratie heb gegeven voor snelle low FODMAP snacks! Heb jij zelf nog tips voor low FODMAP snacks uit de supermarkt?

Lactosevrije Producten

Meestal staat er onder het kopje onder de ingrediënten op de verpakking bij allergenen vaak melk/lactose bij als het in het product zit. Ook zie je vaak een speciaal icoontje op de achterkant van het product, daar kun je aan je zien of deze lactosevrij is. Ook gluten staan hiermee aangegeven (o.a. bij de Albert Heijn eigen merkproducten). Let op als je niet tegen sporen kunt moet je deze producten ook vermijden.

Maar dat is lang niet altijd zo en let dan goed op de vermelde benamingen die ik hier ook heb beschreven. En blijf op de verpakkingen kijken, want er kan ineens melk aan toegevoegd zijn. En het is zelf uitpluizen hoeveel lactose je kan hebben, dat is bij ieder mens verschillend. Hieronder staan de producten die ik altijd eet, dus in heel veel meer producten zit geen lactose maar ik heb zomaar een lijstje met producten staan die ik gebruik. En ik probeer het ook aan te vullen.

Bij sommige producten staat op de verpakking dat het ‘ melk kan bevatten’/ ‘sporen van melk kan bevatten’. Uit voorzorg zet de fabrikant dat op de verpakking. Het komt voor dat er in de fabriek waar verschillende producten van dat merk, naast elkaargemaakt worden. En het ene product bevat wel melk en het andere niet. Maar omdat het in dezelfde ruimte is gemaakt, kunnen er sporen van melk bij zijn gekomen. Ook wel kruisbesmetting genoemd. Meestal is het dan melkvrij maar het ‘kan’ melk bevatten. Ik neem deze producten altijd wel. Omdat het zo’n kleine kans is dat het melk bevat. Maar dat is zelf kijken hoe jij ergens op reageert. Dat is bij iedereen anders. Lees er in dit bericht alles over.

Ben je een keer in Duitsland of in de buurt van Duitsland wip dan even de Kaufland supermarkt binnen.

Tip: Wil je de verpakking zien?

Lactosevrije Producten Lijst

  • Amandelspijs
  • Dr. Bakmixen
  • AH cakemix luchtig /AH
  • AH kwarktaart aardbei /AH
  • Koopmans fijne cakemix (kan sporen van melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Koopmans boerencake /ALLE SUPERMARKTEN
  • Jumbo boerencake /JUMBO
  • Jumbo fijne cakemix /JUMBO
  • Jumbo mix voor appeltaartmix /JUMBO
  • Jumbo mix voor aardbei/ naturel/ citroen kwarktaart /JUMBO
  • Jumbo mix voor koekjes /JUMBO
  • Aldi fijne cakemix /ALDI
  • Aldi brownie mix (kan sporen van melk bevatten) /ALDI
  • Aldi bakmix redvelvet cake (seizoens product) /ALDI
  • Aldi speculaascake let’s bake (seizoens product) /ALDI
  • Albona mix voor kwarktaart aardbei /ALDI
  • Lidl boerencakemix /LIDL
  • Lidl fijne cakemix /LIDL
  • Belbake cinnamon rolls /LIDL
  • Belbake bananenbrood /LIDL
  • HomeMade kruidcake /ALLE SUPERMARKTEN
  • Homemade Radler kwarktaartmix /AH
  • Koopmans Oud- Hollandse cake en koek (kan melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Dr. Oetker cheesecake met kruimelbodem (kan sporen van melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Dr. Oetker basismix voor cupcakes (kan sporen van melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Dr. Oetker kwarktaart chocolade banaan (bevat melkeiwit, daar kunnen sporen van lactose aan kleven) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Dr. Oetker verwen lemon meringue taart (kan sporen van melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Dr. Oetker verwen lava cakes met een gesmolten choco kern (kan sporen van melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Dr. Chocolate chips
  • Dr. Chips
  • naturel chips alle soorten /ALLE SUPERMARKTEN
  • Aldi bolognese chips /ALDI
  • Jumbo bolognese chips /JUMBO
  • Jumbo paprika chips /JUMBO
  • Crackito paprika en naturel sticks /JUMBO
  • Doritos Barbecue Style, Naturel, Sizzling salsa /ALLE SUPERMARKTEN
  • Millies partymix paprika /JUMBO
  • Millies bugles naturel /ALLE SUPERMARKTEN
  • Lays oven chips naturel, barbecue /ALLE SUPERMARKTEN
  • Lays wokkels paprika /ALLE SUPERMARKTEN
  • Lays sensations aardappelchips sweet wasabi en naturel limited edition
  • pindaknabbels alle soorten /ALLE SUPERMARKTEN
  • nacho chips ligt bij de wraps en taco’s in het schap alle soorten /ALLE SUPERMARKTEN
  • tortilla chips naturel alle soorten /ALLE SUPERMARKTEN
  • Croky bolognese, paprika, naturel, hartjes paprika, hula hoops bolognese/paprika, ribble rock paprika, zoobidoo, bolognese-paprika-naturel superfrites, stars/ALLE SUPERMARKTEN
  • Pringles orginal /ALLE SUPERMARKTEN
  • Kraak stapelchips orginal, paprika & bbq /ALDI
  • Kettle chips sea salt/see salt balzamic vinegar/ see salt crushed black pepper/ see salt rosemary garlic/ soy ginger chili/ honey barbecue/ vegetable /AH /JUMBO
  • Chio sweet chili red pepper/sea salt/ roasted bacon style /JUMBO /AH
  • Chio heart breakers en pombär orginal /JUMBO /AH
  • Chio borrelbites orginal, paprika sweet chili, mediterranean spices /JUMBO /AH
  • Poppables naturel en roasted paprika /AH /JUMBO
  • Hema aardappelchips met pestosmaak en truffelsmaak Hema lactose-en glutenvrij
  • Markant cijfers en letters paprikasmaak merk /EMTE /COOP
  • Tyrerells veg crisps Pastinaak-, Rode bieten- en wortelchips met zeezout.
  • Chocolate chips
  • Dr. Kant en klaar gebak
  • AH appelstrudels (diepvries) /AH
  • Conditorei Coppenrath appelstrudels (diepvries) /JUMBO
  • Dr. Oetker appelstrudels (diepvries) /AH
  • Dr. Likeur (alle likeuren zijn lactosevrij behalve die met room)
  • Likeur 43 orochata (met aardamandel, bevat melkeiwit) /ALLE SUPERMARKTEN /SLIJTERIJ
  • Likeur 43 horchata (dit is een heerlijk lichte, crèmeachtige, Spaanse likeur, geïnspireerd door het traditionele horchata-recept uit Valencia en verrijkt met Licor 43 Original met delicaat zoete, Mediteraanse smaken gelaagd met tijgernoten, specerijen en citrus.
  • Roomkaas
  • MinusL roomkaas (lactosegehalte 0,10 per 100 gram) /JUMBO /AH
  • Arla lactofree roomkaas (lactosegehalte 0,01 per 100 gram)
  • Dilea roomkaas (geheel lactosevrij, verkrijgbaar in België en op www.thefreefrom.com)
  • Simply V kruidenspread plantaardig Simply-V en normale /SOMMIGE PLUS
  • Violife creamy orginal /AH /JUMBO
  • Nature & moi vegan ‘roomkaas’ naturel en tomaat en basilicum/AH /COOP /DE KWEKER /JUMBO /JUMBO FOODMARKT BREDA /PLUS /SLIGRO /SPAR.
  • Taarten kant en klaar
  • Appel abrikoos taartje vers /AH
  • Brownie (bakkers afdeling) /AH
  • Appeltaart vegan /HEMA (ook online te bestellen)
  • Meesterbanketbakker taart vegan, luchtige cake is gemaakt van lychee en frambozen. De topping bestaat uit een mix van pistache noten, amandelen en kokos.
  • Toetje
  • AH creamy kokos naturel /AH
  • AH soja ongezoet vleugje kokos, variatie op yoghurt /AH
  • AH amandel ongezoet /AH
  • AH griesmeel (pak) (kan melk bevatten) /AH
  • AH volle yoghurt vrij van lactose (0,1/100g) /AH
  • AH chia pudding naturel en braam-bosbes /AH
  • AH chocolade dessert, vanille dessert /AH
  • AH yochurt amandel vanille, amandel framboos, haver vanille, kokos mango /AH
  • AH kwarQ soja, kwarQ amandel /AH
  • Dr Oetker tarwegriesmeel (kan melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN
  • Dr. Oetker custard (kan sporen van melk bevatten) /ALLE SUPERMARKTEN

labels:

Zie ook: