Zonder zout (zoutarm) eten hoeft helemaal niet smaakloos te zijn. Als je maar de juiste ingrediënten gebruikt. Verstegen heeft verschillende kruiden zonder zout op de markt gebracht, in totaal zijn er 5 kruiden zonder zout van Verstegen. In deze blauw witte potjes zit een mooie verzameling van kruiden en specerijen.

Verstegen haalt de kruiden en specerijen dichtbij en heeft ze in een potje gestopt zodat wij in onze Hollandse keukens kunnen genieten van onze gerechten op smaak gebracht zonder zout. Op de etiket informatie wordt duidelijk vermeld dat de hoeveelheid zout / natrium wat in de kruidenmengsel zit, van nature voorkomt in de producten, van de kruiden en specerijen gebruikt.

Verstegen Mix voor Vis Zonder Zout

Van verse pangasiusfilet en een heerlijk stukje zalm tot garnalen en mosselen. Hieronder volgt een recept voor het bereiden van vis met Verstegen mix zonder zout.

Ingrediënten:

  • 500 g vis
  • Ca. 1 el (10 g) Verstegen mix voor vis zonder zout
  • 2 el (olijf)olie

Bereidingswijze:

  1. Bestrooi de vis met de Verstegen mix en laat het even intrekken.
  2. Verhit een koekenpan met de (olijf)olie en bak de vis op matig vuur aan beide kanten gaar. Begin op de huidkant.
  3. De vis kan ook gebakken worden in de oven. Verwarm de oven op 180°C. Smeer een ovenschaal in met de (olijf)olie en leg de vis hierin. Bak de vis in de oven in ca. 10-15 min gaar.

Vis kan ook gegaard worden in de oven op 180°C. Dunne visfilet heeft 5-10 min nodig om te garen, dikkere stukken 20-25 min.

Variatietip:

Deze Verstegen mix is ideaal voor het op smaak brengen van een heerlijke vissaus. Serveer de vis met vissaus, krielaardappelen en groenten uit het seizoen. Gebruik Verstegen Mix voor Aardappel om de krieltjes te kruiden.

Ingrediënten van de Verstegen Mix voor Vis Zonder Zout:

groenten (ui, knoflook, pastinaak, geroosterde knoflook), rijstebloem, specerijen (mosterdzaad, venkelzaad, foelie, kardemom), kruiden (4% dille, 4% peterselie, selderijblad), specerijenextract, natuurlijk aroma.

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Energie: 1549 kJ (367 kcal)
  • Vetten: 5,7 g, waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g
  • Koolhydraten: 62,4 g, waarvan suikers 10,7 g
  • Eiwitten: 11,5 g
  • Zout: 0,1 g

Andere Verstegen Kruidenmixen Zonder Zout

Naast de viskruiden zijn er ook andere varianten beschikbaar:

  • Verstegen Mix voor Ei Zonder Zout

Ingrediënten:

groenten (36% paprika, 20% ui, knoflook), maltodextrine, specerijen (peper, maanzaad, mosterdzaad, gember), peterselie.

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Energie: 1509 kJ (358 kcal)
  • Vetten: 4,6 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,7 g
  • Koolhydraten: 63,6 g, waarvan suikers 32,4 g
  • Eiwitten: 8,3 g
  • Zout: 0,1 g

Bereidingswijze (voor 4 personen):

  1. Klop 6 eieren los met 100 ml melk/water, voeg ca. 1 el (9 g) Verstegen mix toe en roer goed door.
  2. Verhit 2 el (zonnebloem)olie in een koekenpan en bak de eieren op matig vuur in ca. 10 min gaar.
  • Verstegen Mix voor Vlees Zonder Zout

Ingrediënten:

99% specerijen (koriander, gember, 17% peper, nootmuskaat, chilies, kruidnagel), lavas.

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Energie: 1446 kJ (348 kcal)
  • Vetten: 12,5 g, waarvan verzadigde vetzuren 2,4 g
  • Koolhydraten: 32,4 g, waarvan suikers 1,0 g
  • Eiwitten: 11,0 g
  • Zout: 0,1 g

Benodigdheden (voor 4 personen):

  • 500 g vlees
  • ½ el (3 g) Verstegen mix
  • 2 el (olijf)olie

Bereidingswijze:

  1. Wrijf het vlees in met de Verstegen mix en laat het even intrekken.
  2. Verhit een koekenpan met de (olijf)olie en bak het vlees aan beide kanten mooi bruin en gaar.

Variatietip:

Serveer het vlees met aardappelen en groenten uit het seizoen.

Het Verschil Tussen Kruiden en Specerijen

Het verschil in kruiden en specerijen is dat kruiden voornamelijk bestaan uit bladeren en stengels van groene planten. Kruiden groeien in landen met een gematigd klimaat en specerijen komen vaak uit landen met een subtropisch of tropisch klimaat.

labels:

Zie ook: