Een smoothie met yoghurt is een perfecte optie om je ochtend mee te beginnen. Je kan met deze lekkere smoothie recepten zelfs heel goed een smoothie bowl van maken door de romige textuur ervan. Op die manier kun je haast geen betere optie verzinnen voor een goed ontbijt!

Welke Fruitsoorten Passen Goed Bij Yoghurt in een Smoothie?

In principe kun je een smoothie met yoghurt gewoon met iedere soort fruit maken, maar sommige soorten zijn toch wat beter geschikt dan andere. Dit komt door de zoete en sappige textuur van de vruchten die de yoghurt goed aanvullen. Fruit dat je goed kunt mixen in deze lekkere smoothie recepten zijn bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, bosbessen, bananen, mango, perzik, ananas, kiwi, appel en zo zijn er nog wel meer.

Yoghurt heeft van zichzelf een wat zuurdere smaak, waardoor niet alles er goed mee samen gaat. Voeg je bijvoorbeeld passievrucht aan een smoothie met yoghurt toe, dan maak je jouw drankje weer te zuur.

Hoe Maak Je de Yoghurt Smoothie Dikker?

Vaak geeft yoghurt een wat romigere en dikkere textuur aan je smoothies. Maar soms kan het zo zijn door het gebruik van veel vloeibare producten, dat de textuur te vloeibaar is geworden. In kiwi en ananas zit bijvoorbeeld heel veel vloeistof. Wat je kunt doen om de smoothie dik te maken, is om er bevroren fruit aan toe te voegen. Daarnaast kun je wat extra yoghurt of kwark aan je smoothie toevoegen om de substantie dik te houden. Havermout is ook een ingrediënt dat zorgt voor een goede verhouding in de textuur.

Welke Extra Ingrediënten Kun Je Aan Een Yoghurt Smoothie Toevoegen?

Om een smoothie met yoghurt nóg lekkerder te maken, kun je verschillende extra ingrediënten toevoegen. Honing, kaneel of dadels kun je bijvoorbeeld gebruiken om de smoothie zoeter te maken en meer smaak te geven. Daarnaast kun je ook bijvoorbeeld noten gebruiken, zoals amandelen of walnoten, waarmee je de smoothie meer een bite geeft. Je hebt dan echt iets om op te kauwen. Verder kun je de yoghurt smoothies echt afmaken met bijvoorbeeld spinazie, avocado en gember om van alle voedingswaarden te kunnen profiteren.

Welke Smoothie Recepten Kun Je Maken Met Yoghurt?

Je weet nu hoe je een yoghurt smoothie in elkaar kunt zetten om tot de best substantie te komen en welke ingrediënten je eventueel kunt toevoegen die perfect bij de yoghurt passen. Maar nu wil je natuurlijk enkele lekkere smoothie recepten weten die je kunt gebruiken als basis van je eigen persoonlijke smoothie. Het is namelijk uiteindelijk de bedoeling dat je jouw eigen draai geeft aan de recepten om het zo perfect in je dieet te kunnen laten passen en om er smaken aan toe te voegen waar jij echt van houdt!

Recepten voor Yoghurt Smoothies

Hieronder vind je enkele heerlijke en eenvoudige recepten om je op weg te helpen:

  • Banaan en bosbessen smoothie:
    • 1 bevroren banaan
    • 1 handvol bevroren bosbessen
    • 1 kopje Griekse yoghurt
    • 1/2 kopje amandelmelk
    • 1 eetlepel honing
  • Aardbei en mango smoothie:
    • 1 kopje bevroren aardbeien
    • 1/2 kopje bevroren mango
    • 1 kopje Griekse yoghurt
    • 1/2 kopje sinaasappelsap
    • 1 eetlepel chiazaad
  • Groene smoothie met yoghurt:
    • 1 kopje verse spinazie
    • 1 bevroren banaan
    • 1 kopje Griekse yoghurt
    • 1/2 kopje ananassap
    • 1 eetlepel gember
  • Roze yoghurtsmoothie:
    • Griekse yoghurt (een paar scheppen)
    • 200 ml water
    • Een flinke hand aardbeien
    • Een schijfje ananas
    • 2 handjes blauwe bessen
    • Een handje havermout

    Met de staafmixer of blender door elkaar roeren en klaar!

  • Paarse yoghurtsmoothie:
    • Griekse yoghurt (een paar scheppen)
    • 200 ml water
    • Een handje aardbeien
    • Rode en blauwe bessen
    • Bramen en frambozen
    • Een banaan of een scheut honing (optioneel)

    Mix alles door elkaar met een staafmixer of een blender. Zodra hij drinkbaar is ben je klaar!

  • Rode yoghurtsmoothie:
    • Een paar eetlepels Griekse yoghurt
    • 200 ml water uit de koelkast
    • Rode bessen
    • Frambozen
    • Aardbeien en bramen
    • Mango of banaan (voor een zoete smaak)
    • Een paar blaadjes verse munt

    Door elkaar mixen met een blender of staafmixer en jouw smoothie is klaar om te drinken!

  • IJs & yoghurtsmoothie:
    • 2 bananen (op kamertemperatuur)
    • Griekse yoghurt
    • Bevroren fruit (blauwe bessen, aardbeien, frambozen, bramen of rode bessen)
    • Een beetje water
    • Een paar stukjes ananas (voor de frisse smaak)

    Mix alles door elkaar en wanneer de smoothie te drinken is door een rietje ben je klaar!

Mango Smoothie

Als ik wat lichter wil ontbijten, doe ik dat graag met een smoothie. Met deze frisse smoothie is dat bepaald geen straf! De zoete mango gaat heel goed samen met het friszure van de limoen. Een beetje Griekse yoghurt erbij en je hebt een zalig romig drankje.

Kan ik de mango smoothie ook zonder blender maken? Ja, met behulp van een staafmixer. Doe het geheel dan in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer tot een gladde massa.

Kan ik de smoothie lactosevrij maken? Jazeker! Dan gebruik je simpelweg een lactosevrij alternatief voor Griekse yoghurt. In het recept heb ik een kokosyoghurt opgenomen, omdat dit qua smaak ook erg goed past bij de tropische mango.

Yoghurt smoothie met limoen, aardbei en sinaasappel

Deze lekkere frisse smoothie is een perfect begin van je dag. De frisse smaak van de limoen en de yoghurt wordt perfect in balans gebracht door de honing en sinaasappel. Het resultaat een frisse smoothie vol fruit.

  1. Verwijder het kroontje van de aardbeien.
  2. Pers de sinaasappels en limoen uit.
  3. Voeg het sap toe aan de blender.
  4. Voeg de aardbeien toe maar houd er 1 per persoon achter ter garnering.
  5. Voeg de honing en yoghurt toe aan de blender en mix tot een gladde massa.
  6. Garneer met een aardbei en rode bessen voor een feestelijke uitstraling.

Rood fruit smoothie

De combinatie van zoete aardbeien, frambozen en romige yoghurt zorgt voor die perfecte balans tussen fris en zacht. De rood fruit smoothie kun je natuurlijk ook prima maken met vers fruit. Het gebeurt regelmatig dat we teveel fruit uit de boomgaard hebben en in zo’n geval vries ik de aardbeien, frambozen of ander rood fruit wat teveel is in voor later gebruik.

labels:

Zie ook: