De eierprijzen in de Verenigde Staten zijn de afgelopen weken flink gedaald. In maart bereikte een dozijn eieren nog een recordprijs van 5,40 euro (6,2 Amerikaanse dollar), de hoogste in tien jaar. Ondertussen betalen de Amerikanen nog gemiddeld 3,4 euro (3,9 dollar). Supermarkten hebben opnieuw volle schappen en consumenten betalen minder, meldt het Vlaams infocentrum land en tuinbouw (Vilt).

Oorzaken van de prijsdaling

In maart werden in de Verenigde Staten 2,1 miljoen stuks pluimvee getroffen door vogelgriep. Een serieuze daling in vergelijking met de 23 miljoen in januari en 13 miljoen in februari. Tegelijkertijd haken consumenten al een tijdje af door de hoge prijzen.

De Amerikaanse landbouwminister Brooke Rollins liet tijdens de White House Easter Egg Roll weten dat de lagere prijzen waarschijnlijk komen door haar vijfpuntenplan. Daarmee wil ze de uitbraken van vogelgriep en de extreem hoge eierprijzen aanpakken.

Het vijfpuntenplan richt zich onder meer op een betere bioveiligheid, snellere herbevolking na een uitbraak en aandacht voor de mogelijkheden van vaccinatie, therapeutische middelen en andere methoden om legkippen te beschermen tegen vogelgriep.

Impact op de eierenmarkt

De groothandelsprijzen voor eieren lagen in de Verenigde Staten met Pasen op 3,72 dollar per doos van twaalf stuks. Dat betekent dat de prijs sinds het record van 8,53 dollar per doos in februari met 56 procent is gedaald.

Nochtans brengt Pasen er ook vaak een stijging in vraag en prijsacties met zich mee. Maar grote supermarktketens lieten dit jaar hun traditionele paasacties voor eieren achterwege uit vrees om een nog broos aanbod te ontregelen.

Eierprijzen in België en Nederland

Ook in België dalen evenals in Nederland en Duitsland de eierenprijzen, meldt het Vlaams infocentrum land en tuinbouw. Sinds begin maart is de Kruisemse notering voor eieren uit verrijkte kooien gedaald van 18,04 euro naar 13,33 euro. Ook andere eieren zijn in prijs gedaald.

Veel eierverwerkers hebben in aanloop naar Pasen een extra voorraad aangelegd. Volgens de Vlaamse belangenbehartiger Landsbond Pluimvee is dit echter maar een deel van het verhaal. Sinds dit jaar mogen er namelijk geen nieuwe verrijkte kooien meer worden gebouwd. Na een overgangstermijn moet de laatste verrijkte kooi begin 2036 zijn afgebroken. Volgens de bond wordt pakweg 36 procent van de leghennen in dit kooisysteem gehouden. Stoppen met het systeem betekent vaak ook het einde van een bedrijf, voegt de bond toe.

De Amerikaanse eiercrisis

De eierprijzen in de Verenigde Staten exploderen. Volgens dagblad de New York Post kostte een dozijn eieren in maart gemiddeld 6,23 Amerikaanse dollar, wat omgerekend ongeveer 5,60 euro is. Dit is een prijsstijging van ongeveer 60 procent ten opzichte van vorig jaar.

De eierprijzen waren bijzonder hoog in de staten New York en New Jersey. Volgens de New York Post wordt er ook met Pasen geen prijsdaling verwacht.

Volgens de New York Post zijn de uitbraken van vogelgriep in de VS een belangrijke oorzaak van de eiercrisis. Om het virus in te dammen moesten meer dan 30 miljoen legkippen worden gedood.

Wereldwijde zoektocht naar eieren

Door een tekort zijn eieren in de Verenigde Staten (VS) erg duur. Door het grote tekort aan eieren als gevolg van vogelgriep zijn de Amerikaanse autoriteiten wereldwijd op zoek naar eieren. Onder meer Frankrijk, Polen, Spanje, Nederland, Turkije en Indonesië zijn benaderd om het gebrek in de Verenigde Staten op te vullen.

De prijzen die worden genoemd, lopen uiteen van omgerekend 4 euro tot wel 12 euro per doos met twaalf eieren. Eieren zijn bovendien lang niet altijd voorradig in Amerikaanse supermarkten en gewild onder winkeldieven.

Volgens RaboResearch komt slechts 3 procent van de wereldwijde eiervoorraad in de wereldhandel terecht. Eieren worden vooral nationaal en regionaal verhandeld. Om de Amerikaanse markt in evenwicht te brengen, zijn grote volumes eieren nodig.

Impact van vogelgriep op de Amerikaanse eiermarkt

De vogelgriep treft de Amerikaanse eiermarkt hard. In de VS zijn eierprijzen de afgelopen jaren meerdere keren door het dak gegaan. Sinds 2022 heeft de vogelgriep daar geleid tot het ruimen van ruim 104 miljoen leghennen, waarvan alleen al sinds oktober 29 miljoen dieren. Dat veroorzaakt grote tekorten in supermarkten en drijft de prijzen op.

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kost een dozijn grote eieren in de Midwest inmiddels gemiddeld $7,08, maar liefst zeven keer zoveel als twee jaar geleden!

Indirecte impact op Europa: stijgende prijzen en afnemende zelfvoorziening. Hoewel België en Nederland officieel vrij zijn van vogelgriep, worden ook hier prijsstijgingen verwacht. Dit heeft meerdere oorzaken. Door de tekorten in de VS worden eieren uit andere delen van de wereld, zoals Europa, naar de Amerikaanse markt geëxporteerd. Dit betekent dat er minder goedkope eieren overblijven voor de Europese markt, waardoor prijzen ook hier stijgen.

Tabel: Eierprijzen en factoren die de markt beïnvloeden

Regio/Factor Details
Verenigde Staten Dalende prijzen na piek in maart (5,40 euro/dozijn). Gemiddelde prijs nu 3,4 euro/dozijn. Vogelgriep blijft een belangrijke factor.
België Dalende prijzen, vooral voor eieren uit verrijkte kooien. Uitfasering van verrijkte kooien tegen 2036 kan aanbod beïnvloeden.
Wereldwijd Beperkte wereldhandel in eieren (slechts 3% van de voorraad). Zoektocht naar alternatieve leveranciers om tekorten in de VS aan te vullen.
Vogelgriep Heeft geleid tot het ruimen van miljoenen leghennen in de VS, wat de prijzen opdrijft.

labels: #Ei

Zie ook: