Sinds 1941 is de Moscow Mule een klassieker die niet meer weg te denken is uit zijn koperen mok. Hij wordt ook wel Wodka Mule genoemd, want wodka en gemberbier vormen de basis van deze heerlijk verfrissende cocktail. Deze Moscow Mule cocktail is bedacht in Amerika. Maar wist je dat er ook een heerlijke variant bestaat met whisky? Hieronder ontdek je alles over de Whisky Mule, inclusief een eenvoudig recept en varianten.

De Oorsprong van de Moscow Mule

De Moscow Mule werd uitgevonden in 1941. De cocktail werd uitgevonden door John Martin van Smirnoff Vodka, Sophie Berezinski van de Moscow Copper Co en Jack Morgan, president van Cock 'n' Bull Products (gemberbier producent). Er gaan geruchten dat niet Martin, Berezinski en Morgan de Moscow Mule hebben ontdekt, maar Wes Price, de hoofd-barman van Jack Morgan. De cocktail werd geboren uit de noodzaak. De kelder stond vol met onverkochte drank als Smirnoff Vodka en gemberbier. Om de kelder te legen, werden deze dranken gemixt. Toen de Moscow Mule een succes bleek te zijn is Martin het land doorgetrokken om Smirnoff Vodka te verkopen en tegelijkertijd de Moscow Mule te promoten. Omdat Berezinski af moest van een groot aantal koperen mokken werden deze gebruikt als promotiemateriaal. Martin vroeg aan bartenders om op de foto te gaan met de speciale koperen mok en een fles Smirnoff Vodka. Hier werden dan polaroids van gemaakt voor de verdere promotie.

Wat is een Whisky Mule?

De Irish Mule is mijn favoriete whiskey cocktail. De naam Irish Mule is geïnspireerd op de Moscow Mule. Je maakt deze cocktail met ginger ale, limoen en Ierse (!) whiskey. De combinatie van ginger ale en limoen is altijd lekker. NB: de Irish Mule is een variant op de Moscow Mule. Deze frisse en kruidige cocktail met whiskey en gemberbier is een variant op de populaire Moscow Mule. Makkelijk om zelf te maken! De Whisky Mule is geïnspireerd op de Moscow Mule. Ginger beer vind ik heerlijk als kruidige frisdrank in je cocktail. Met vodka, tequila, whiskey of gin.

Waarom een Koperen Beker?

Van oudsher wordt de Moscow Mule geserveerd in een koperen beker. De twee gaan hand in hand, en dat is al zo vanaf het moment dat het recept voor deze cocktail werd verzonnen. Dit komt vooral door het feit dat een koperen beker de kou geleid en je drankje hierdoor lekker lang verfrissend smaakt. Over de toegevoegde waarde van de koperen beker wordt van alles beweerd. Zo zou het koper de cocktail extra goed koud houden, doordat het metaal de temperatuur van het ijs beter geleidt. Is zo’n koperen beker nou echt nodig? Nee, gelukkig niet. Als je de Moscow Mule thuis serveert, kun je dat net zo goed in een (groot) cocktailglas doen. Maar wil je een échte klassieke Moscow Mule op tafel zetten, dan hoort dat toch in een koperen beker. Het is net dat extraatje dat deze cocktail doet opvallen. Het oog wil immers ook wat.

Het Klassieke Whisky Mule Recept

Wil je deze cocktail ook een keer zelf maken? Het oorspronkelijke Moscow Mule recept is vrij eenvoudig. De cocktail heeft maar een paar ingrediënten, en is binnen een handomdraai gemaakt. Om de cocktail te maken, hoef je de onderstaande ingrediënten alleen maar bij elkaar te voegen. Er komen verder geen moeilijke cocktailtechnieken aan te pas. Ook weleens fijn. Hieronder vind je een klassiek Moscow Mule recept, en een paar verrassende variaties - bijvoorbeeld met komkommer - op het traditionele recept waarmee je de Moscow Mule net dat beetje extra kick kunt geven.

Ingrediënten:

  • 45 ml wodka
  • 120 ml gemberbier (géén ginger ale!)
  • Pers een verse limoen uit. Het beste is als je het sap ook nog even zeeft.
  • 2 dashes Angostura bitters

Instructies:

  1. Vul een koperen mok met ijsblokjes
  2. Schenk de wodka erbij
  3. Knijp de 2 partjes limoen uit boven de mok en bewaar ze apart
  4. Voeg de Angostura bitters toe in de mok
  5. Vul aan met gemberbier en roer goed door.

Variaties op de Moscow Mule

De Moscow Mule is een hele simpele cocktail, die bestaat uit een aantal basis ingrediënten. Juist daarom leent deze cocktail zich uitstekend voor aanpassingen en variaties. In de loop der jaren zijn er heel veel populaire variaties verzonnen op deze klassieker.

  1. De ‘Mediterranean Moscow Mule‘ is een van de eenvoudigste variaties op het klassieke recept. Hierbij wordt de limoen vervangen door citroen of bergamot (een Mediterraanse citrusvrucht - vandaar de naam).
  2. Zeker in de zomer is het heerlijk, om net als bij een Gin Tonic, een paar slierten komkommer aan je Moscow Mule toe te voegen.
  3. In de ‘Kentucky Mule’ gebruik je geen wodka, maar bourbon whiskey. De whisky maakt de cocktail wat zoeter en de smaak complexer, door tonen van hout en karamel te introduceren.
  4. De ‘Cherry Moscow Mule’ is een zomerse variatie waarin een viertal kersen (gehalveerd en zonder pit) wordt toegevoegd. Leg de kersen als eerst in het glas en plet ze een beetje, leg er ijs op en volg het normale recept.

Whisky Cocktails: Meer dan alleen de Mule

Naast de Whisky Mule zijn er nog tal van andere heerlijke whiskycocktails die je kunt proberen. Hier zijn enkele suggesties:

  • Scotch Mule (ook bekend als Glasgow Mule): Whisky, limoensap, suikersiroop en gemberbier. Garneer met munt.
  • Manhattan: Whisky, zoete vermout en bitters. Garneer met een maraschinokers.
  • Rusty Nail: Whisky en Drambuie (of honing). Garneer met een citroenschil.
  • Whisky Highball: Whisky en sodawater. Garneer met een schijfje citroen.

Foodpairing met de Moscow Mule

De Moscow Mule kan trouwens goed gecombineerd worden met spijs! De smaken werken vooral goed in combinatie met wit vlees zoals vis, kip, of konijn en met pittige gerechten.

labels:

Zie ook: