Maart is dé perfecte tijd om te starten met je moestuin! De lente staat voor de deur en dat betekent dat je al veel kunt zaaien en planten. Begin je meteen, dan oogst je al binnen 2 maanden elke dag uit je tuin. Ben je al bezig? Dan is dit de tijd om je bakken van vorige jaren weer klaar te maken voor een nieuw seizoen.

Het kweken van eigen groente en fruit is leuk en gezond. Plannen maken, zaaien, oogsten en koken ... geniet van je eigen moestuin! Groei & Bloei zocht samen met Diana Stek 10 makkelijke moestuingewassen voor je uit en zette ze in een zaaikalender. Met deze tips erbij gaat het je écht lukken!

Voorbereidingen voor het Zaaien

Maak je bakken van vorige jaren weer klaar voor een nieuw seizoen. Daarvoor haal je het raster weg, verwijder je alle plantenresten, schep je de mix grondig om en voeg je verse voeding toe. Staan er nog groentes die je eind vorig jaar zaaide? Of vaste planten? Werk daar dan omheen - óf zet ze met een flinke kluit mix eraan even opzij. Heb je meerdere bakken staan, dan verzamel je ze in één ervan. Laat planten die nu in bloei schieten nog even staan - zoals deze palmkool.

Schoon je tuin weer lekker op: verwijder al het onkruid, geef de rasters en gebruikte labels een sopje, en zet je emmers en gereedschap alvast weer klaar. Zet je tuin op met goede en duurzame materialen. Door er nu wat extra in te investeren, krijg je niet alleen een beter resultaat, maar heb je er jarenlang plezier van.

Check je voorraad zaden. Twijfel je bij sommige zakjes of de zaden nog goed zijn? Doe dan een kiemtest, dan weet je het meteen. Zaai op de aanbevolen tijd, zelfs als het al lekker warm is. De dagen zijn nog steeds een beetje kort, en het aantal uren daglicht speelt een grote rol. Bovendien kan het in maart nog flink koud worden. Je zaailingen komen sneller op als je ze afdekt met wat vlies.

Wat kun je zaaien in maart?

Als beginnende moestuinierder kan het soms een geworstel zijn: wanneer moet je jouw groenten nou precies zaaien, planten en oogsten? Uit ervaring weet ik dat een beetje plannen en vooruitkijken best handig kan zijn. Daarom heb ik voor jou een zaai- en oogstkalender gemaakt van de groenten die ik verbouw in mijn mini-moestuintje. Ben je ook nog op zoek naar informatie per groente?

VEEL! De meningen verschillen nog wel eens over wat je binnen (warme omgeving) of in de koude kas of koude bak kunt voorzaaien. Alles uit de kruisbloemigenfamilie kun je in principe in de koude kas of koude bak voorzaaien. Maar toch doe ik dat zelf liever binnen. Ik heb er meer zicht op en soms huist er nog wel eens een slak in de kas...

Erwten, tuinbonen kun je ook in de koude kas en koude bak voorzaaien. Gaat iets trager dan binnen, maar het voordeel is ook dat ze bij teveel warmte ook niet heel snel slungelig worden.

Buiten zaaien/planten in maart

  • Aardappels
  • Doperwten
  • Kapucijners
  • Knoflook
  • Knolraap
  • Pastinaak
  • Plantui
  • Raapstelen
  • Radijs
  • Rode bietjes
  • Rucola
  • Schorseneren
  • Spinazie
  • Snijbiet
  • Tuinbonen
  • Tuinkers
  • Veldsla
  • Wortels

Zaaien onder glas in maart

  • Andijvie
  • Artisjokken
  • Basilicum
  • Bloemkool
  • Broccoli
  • Chinese kool
  • IJsbergsla
  • Koolrabi
  • Prei
  • Radijs
  • Rucola
  • Rodekool
  • Roodlof
  • Selderij (bleek- en knolselderij)
  • Savooiekool
  • Spitskool
  • Spruitjes
  • Slasoorten
  • Zaaiui

In huis voorzaaien in maart

  • Aubergine
  • Chilipeper
  • Paprika
  • Prei
  • Tomaten

Maandelijkse Focus: Wat te Zaaien en Oogsten

Januari

Paprika, Peper, Aubergine Boerenkool, Spruitkool, Veldsla, Winterpostelein, Winterprei, Palmkool. In deze maand kun je de wintergroenten van vorig jaar oogsten en starten met het voorzaaien van paprika en peper. Doe dit in een verwarmde kamer of kweekbak waar het tussen de 23 en 25 graden Celsius is.

Tip: zelf zaai ik mijn pepers en paprika pas in februari voor omdat de dagen in januari nog erg kort zijn en peper en paprika veel licht nodig hebben. Wil je toch al in januari beginnen, dan kun je het beste een groeilamp kopen. Zo krijgen de zaailingen genoeg licht en worden het geen lange, dunne sprietjes.

Februari

Paprika, Peper, Aubergine, Sugarsnap, Peul/doperwt, Tuinboon, Rode Kool Vroege spinazie Boerenkool, Spruitkool, Palmkool, Veldsla, Winterpostelein, WinterpreiTuinboon, doperwt en sugarsnap kunnen wel tegen wat kou. Je kunt ze dus prima voorzaaien in een onverwarmde ruimte in huis waar het 5 graden Celsius of iets warmer is. Zet ze liever niet op kamertemperatuur, dan worden het slappe plantjes.

Tip: Zaai je bonen diep genoeg. Muizen en duiven zijn dol op de zaden en graven ze uit. Een handige oplossing: zaai ze thuis voor en plant ze later uit in je moestuin.

Maart

Palmkool, Spruitkool, Tomaten, Winterprei, Koolrabi, Rode Kool Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Sugarsnap, Tuinboon, Vroege zomerwortelTuinboon, Sugarsnap, Doperwt, Peul Boerenkool, Spinazie, Spruitkool, Veldsla, Winterpostelein, Winterprei, Palmkool Tomaten en komkommers houden van warmte. Ze ontkiemen bij kamertemperatuur (ongeveer tussen de 20 en 22 graden Celsius). Winterprei neemt genoegen met 18 graden Celsius.

April

Boerenkool, Broccoli, Courgette, Pompoen, Komkommer, Sperzieboon, Tomaat, Winterprei, Sperzieboon Mesclun, Palmkool, Pluksla, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Spruitkool, Sugarsnap, Tuinboon, Zomerwortel, Winterwortel, Pastinaak, MeiraapAardappel, Sugarsnap, Tuinboon, Peul, Koolrabi, Rode Kool, BroccoliRaapsteel, Radijs, Rucola, Winterprei. In april is het tijd om aardappels te poten. Laat ze een paar weken daarvoor op een koele en lichte plek ontspruiten. Bijvoorbeeld in een eierdoos. Dan gaan ze met een voorsprong de grond in.

Mei

Courgette, Pompoen, Komkommer, BoerenkoolAndijvie, Courgette, Pompoen, Komkommer, Mesclun, Palmkool, Pluksla, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Spruitkool, Zomerwortel, Winterwortel, Meiraap Courgette, Komkommer, Pompoen, Paprika, Peper, Tomaat, Sperzieboon, Boerenkool Mesclun, Pluksla, Raapsteel, Radijs, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Winterprei. Wacht tot na ijsheiligen (half mei) met het uitplanten en buitenzetten van courgette, komkommer, paprika, peper en tomaat. Als je ze eerder naar buiten doet, loop je kans dat ze met nachtvorst doodvriezen. Laat ze een week voor het uitplanten afharden door ze steeds ietsje langer buiten te zetten.

Tip: Pepers en paprika teel ik altijd in potten. Ik zoek het meest zonnige, warme en beschutte plekje uit. Ook tomaten teel ik voor het overgrote deel in pot. Zo kan ik ze met veel regen onder een afdakje zetten. Hiermee voorkom je de schimmel Phytophthora die je hele oogst kan verwoesten.

Juni

Andijvie, Boerenkool, Broccoli, Courgette, Palmkool, SperzieboonAndijvie, Boerenkool, Broccoli, Courgette, Mesclun, Palmkool, Pluksla, Rode Biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Zomerwortel, Winterwortel, KoolrabiCourgette, Spruitkool, Palmkool, Broccoli, Boerenkool, SperzieboonKnoflook, Mesclun, Plant-ui, Pluksla, Radijs, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Sugarsnap, Tuinboon. In juni kun je in principe alles direct in de volle grond zaaien en hoef je niet meer voor te zaaien.

Tip: Als je veel last hebt van slakken kan voorzaaien slim zijn. Als je zaailingen wat groter zijn, overleven ze een slakkenaanval beter. Ik doe dat bijvoorbeeld vaak met andijvie en kolen.

Juli

Alles kan in principe direct in de volle grond Andijvie, Broccoli, Mesclun, Paksoi, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, SpinazieWinterprei, Boerenkool, Broccoli, Paksoi, Sperzieboon, AndijvieCourgette, Knoflook, Mesclun, Plant-ui, Pluksla, Raapsteel, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Sugarsnap. Als de preizaailingen zo dik zijn als een potlood, is het tijd om ze uit te planten in de volle grond. Dat is meestal in juli.

Tip: Wil je spinazie in het late voorjaar of de zomer telen? Gebruik dan een rondzadige soort. Deze groeien langzamer en schieten minder snel door bij warm weer dan de scherpzadige.

Augustus

Voorzaaien is in principe niet meer nodigPaksoi, Raapsteel, Radijs, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Veldsla, Winterpostelein, Meiraap Boerenkool Aardappel, Courgette, Knoflook, Komkommer, Mesclun, Paksoi, Paprika, Peper, Pluksla, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Sugarsnap, Tomaat, Zomerwortel.

Tip: In augustus is er enorm veel te oogsten in de moestuin. De grond komt dan vrij voor het zaaien van nog wat snelgroeiende gewassen die je voor en tijdens de winter kunt oogsten. Door deze nateelt staat je moestuin niet leeg.

September

xRaapsteel, Rucola, Spinazie, WinterposteleinxAardappel, Andijvie, Broccoli, Courgette, Komkommer, Mesclun, Paksoi, Palmkool, Paprika, Peper, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Tomaat, Veldsla, Zomerwortel. In september is de keuze qua zaaien niet zo groot meer. Oogsten kun je gelukkig nog volop!

Oktober

xWinterspinazie Knoflook, Herfstplant-uiAndijvie, Broccoli, Courgette, Mesclun, Paksoi, Palmkool, Paprika, Peper, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperziebonen, Spinazie, Spruit, Tomaat, Veldsla, Winterpostelein, Zomerwortel. Vanaf de tweede helft van oktober kun je starten met het planten van ui en knoflook. Houd er wel rekening mee dat ze tot in de zomer van het volgende seizoen in je moestuin staan.

Tip: Oogst andijvie voordat de strenge vorst komt.

November

xxKnoflook, plant-uiAndijvie, Boerenkool, Palmkool, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Spruit, Veldsla, Winterpostelein De winter komt eraan en het zaaiseizoen is nu echt voorbij. Tijd voor het oogsten van je wintergroenten.

December

xxxAndijvie, Boerenkool, Snijbiet, Spinazie, Spruit, Veldsla, WinterposteleinTip: Als je goed vooruitdenkt en plant heb je ook midden in de winter nog wat verse groenten in je moestuin staan.

Extra Tips voor Maart

  • Tuinbonen zaaien: Tuinbonen zaaien kun je al vanaf januari, maar maart is ook erg geschikt. Je kunt ze zowel binnen, in een koude bak of buiten zaaien.
  • Snijbiet zaaien: Snijbiet ziet er prachtig uit en doet het ook goed in potten. Zaai ze onder een laagje potgrond van 2 cm en in rijen van 40 cm. Snijbiet houdt van een zonnige plek. Geef ze goed water na het zaaien. Je kunt snijbiet het hele seizoen zaaien, van maart tot september. Als de zaailingen beginnen te groeien, moet je ze uitdunnen.
  • Pepers zaaien: In je kas of op je vensterbank begin je in maart met het zaaien van pepers. Wacht niet te lang, want de zaden ontkiemen langzaam. Licht en warmte zijn belangrijk. Lees ons stappenplan voor het kweken van pepers.
  • Bieslook zaaien: Bieslook kun je prima in potten en bakken kweken, al doet de plant het ook goed in de vollegrond. Je zaait bieslook in een kleinere pot - je kunt prima meerdere zaden in een pot kwijt. Je kunt ze verspenen als ze ongeveer 5 cm lang zijn, en dan kunnen ze ook op een iets koelere plek staan. Laat de planten een weekje afharden voordat je ze buiten zet. Snijd regelmatig blad af, want dat stimuleert de groei van nieuwe bladeren. En groeit er af en toe een bloem? Daar houden bestuivers van.
  • Erwten zaaien: Wil je erwten zaaien in maart? Kies dan winterharde, vroege variëteiten. Je zaait ze op een zonnige, waterdoorlatende plek. Meng veel compost of champost door de grond, voordat je zaait. Graaf een ondiepe geul van ongeveer 22 cm breed en 3 cm diep. Zaai de erwten in twee rijen, met ongeveer 10 cm ertussen. Bedek de zaden met grond, geef ze voldoende water en label de rijen. Je kunt zaailingen in één of twee weken verwachten.
  • Tomaten zaaien: Van tomaten zaai je er liever niet te veel in één potje. Je bedekt de zaden met een dun laagje grond en zet de potten op een lichte en warme plek. De grond mag niet uitdrogen, maar ook niet te nat zijn. Gebruik daarom een zaaibak met deksel of bedek de potten met huishoudfolie.
  • Rode bieten zaaien: Rode bietenzaden ontkiemen bij lage temperaturen, dus ze zijn ideaal om al in maart te zaaien. Je zaait ze direct in ondiepe geulen (1 cm diep) op 10 cm afstand en bedek ze met een dunne laag aarde of potgrond. Je kunt ervoor kiezen om cloches te gebruiken als je vroeg in maart zaait. Tip! Het kan interessant zijn om de zaden twee aan twee te zaaien. Vervolgens dun je de zaailingen uit, zodat er nog één overblijft. Zo is de kans groter dat je mooie bieten krijgt.
  • Sla zaaien: Zaai sla binnen en je kunt al snel genieten van heerlijke salades. De relatie die je hebt met een plant die je zelf zaait en groot ziet groeien is niet te vergelijken met een plant die je volwassen koopt. Voor een paar euro kweek je genoeg planten om armen vol bloemen en talloze maaltijden van te kweken.
  • Bloemen zaaien: Je kunt winterharde eenjarigen direct zaaien waar je ze wil hebben. Denk aan papaver, korenbloem en groot akkerscherm (Ammi majus). Lathyrus zaai je binnen voor, het liefst in wat diepere potjes. Zodra de scheuten verschijnen, zet je de potten iets kouder neer. Half-winterharde eenjarigen zoals kattensnor (Cleome), leeuwenbek (Antirrhinum), zinnia en cosmea kunnen niet tegen vorst. Daarom zaai je ze binnen voor.

Op Instagram gonst het. Iedereen die een moestuin heeft, ontwaakt. Eindelijk, we kunnen weer! De moestuin in maart is mijn favoriet: alles ligt nog open en je kunt elk jaar weer met een schone lei beginnen. Want ieder seizoen brengt mislukkingen maar gelukkig ook positieve verrassingen. Dat is wat moestuinieren ook zo leuk maakt.

Als je vorig jaar ook al een moestuin had en een beetje goed hebt gepland, kun je begin maart de laatste wintergroenten uit de grond of uit je pot halen. Denk aan: winterprei, spruitkolen, boerenkool, veldsla, Russische bladkool, winterpostelein en palmkool. Krijgt je palmkool in de oksels kleine uitlopers met bloemknoppen eraan? Gooi ze niet weg, maar wok ze met wat ketjap manis en sambal. Het is net bimi, Aziatische broccoli.

Tip: laat ook een paar kolen in bloei schieten voor de bijen.

Ik doe dit meestal net wat eerder, maar als je het nog niet hebt gedaan, is dit het moment om jouw moestuinzaden te bestellen. Ik doe dat zoveel mogelijk in één keer. Scheelt bezorgkosten en is beter voor het milieu.

Wij moestuinieren biologisch in ons moestuincomplex, zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Ik laat mijn grond in de winter eigenlijk vooral met rust. Daar is de winter tenslotte voor. Ik gooi er in de herfst een flinke laag bladeren op en rondom sommige groenten, zoals knoflook en snijbiet wat stro. In het voorjaar verspreid ik nog wat extra compost over de bodem. En dan is het zover: zaaien!

Voor sommige groenten moet je nog een maandje of langer wachten, maar rond half/eind maart kun je toch al aardig wat zaaien. Groenten: Palmkool, spruitkool, tomaat, winterprei, broccoli, witte kool, rode kool, romanesco, koolrabi en tijm. Tomaat, winterprei, pepers, paprika, aubergine en tijm hebben veel warmte nodig. Wat ik altijd doe is in februari sugarsnaps en tuinbonen voorzaaien in een onverwarmde kamer. Die plant ik in maart uit, terwijl ik dan ook nog zaden direct in de volle grond zaai. Als het een zachte winter is, poot ik eind maart ook alvast mijn aardappelen (die ik thuis voor heb laten voorkiemen). Hoe eerder ik ze kan oosten, hoe beter.

Heb je in de herfst nog geen knoflook gepoot, omdat je bijvoorbeeld nu pas start met moestuinieren. Je kunt in maart ook nog knoflook poten in de moestuin. De bollen worden iets kleiner, maar smaken net zo lekker.

Weet je nog niet helemaal wat je allemaal wil gaan kweken dit jaar? Dan is het slim om eerst een moestuinplan te maken, voordat je zomaar start met zaaien. Heb je geen idee hoe je zo’n plan maakt? Ben je een beginner? Dan is de cursus ‘Moestuin Basics’ wat voor jou. Je leert hier van A-Z alles over het starten van je eigen moestuin. Hoe maak je de grond klaar?

Wil je weten hoe je zo veel mogelijk oogst haalt uit jouw kleine moestuin? Dit blog bevat affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou geen extra geld en je helpt mij om onder andere mijn YouTube-video’s te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor!

labels:

Zie ook: